Көмөч казанга коюлтулган сүт кошулган торт: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу кыздык кубанычтар, албетте, торттор эмес, кээ бир белгилүү муздак таштар. Кандай гана глобалдык же кичинекей окуяларды айымдар супер-калориялуу жана жөн гана даамдуу десерт менен майрамдоого кубанычта. Биз сизге ушундай жөнөкөй, бирок кээде көп убакытты талап кылган тамакты тез бышырганга жардам беребиз. Эми көмөч казанга коюлтулган сүт менен даамдуу тортту кантип жасоону карап көрөлү.

"Десерт" менен "көмөч казандын" айкалышы кызыктай көрүнөт, бирок чындыгында баары башкача. Бул шамал таттуу шедеврлерге пайдалуу альтернатива болуп саналат. Бышыруу процесси жөнөкөй жана тамак даярдоо үчүн эң кеңири таралган азыктар керек, аларды каалаган азык-түлүк дүкөнүнөн тапса болот. Көмөч казанга коюлтулган сүт кошулган тортту туугандар гана эмес, кошуналар да көрүп, суктанышат.

Биринчи вариант

Тортту даярдоого 40 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Мындай тортту коюлтулган сүт менен көмөч казанга бышыруу үчүн, тортту өзүнчө, өзүнчө - каймак жасоо керек. Даамдуу жана тез куурулган камыр үчүн сизге керек болот:

• бир банка сүйүктүү коюлтулган сүт;

• бир жумуртка;

• бир чай кашык сода;

• бир фунт сапаттуу ун; • жаңы лимон ширеси же уксус – 1 десерт кашык.

Мындай адаттан тыш, бирок даамдуу тортторду толуктоо үчүн крем (балдардагыдай) крем болот. Ал үчүн төмөнкү азыктарды даярдашыңыз керек болот:

• жарым литр жаңы (өлкө) сүт;

• 2 жумуртка;

• бир жарым чыны (200 г) кант;

• ваниль баштыгы; • 2 аш кашык ун жана 2 аш кашык крахмал;

• май - болжол менен 200 грамм.

Торт жасоо процесси

Крем жасоо

1. Көмөч казанга коюлтулган сүт менен торт жасоону каймак менен баштоо. Жаңы сүткө кичине отко салып, акырындык менен ванилин, шекер, ун жана крахмалды кошобуз.

2. Бул керемет 3 мүнөттөй даярдалат (бул убакыттын ичинде аралашманы кылдат аралаштыруу керек, ал эми компоненттер бири-бири менен жакшы байланышып, крем өзү күйбөйт).3. Сүт-крахмал аралашмасын оттон чыгарып, бир аз муздагандан кийин, жыпар жыттуу майдын майда бөлүктөрүн кошобуз. Аралашма толугу менен бир тектүү болушу керек.

Камырды даярдоо жана торт бышыруу

1. Бул жерде биз конденсацияланган сүт менен көмөч торттун жарымын жасадык. Эми керемет торттордун кезеги. Алгач даамдуу коюлтулган сүт менен жумуртканы аралаштырышыңыз керек. Аларга уксус же лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода кошуу керек. Аягында дагы эле ун кошуу керек.

2. Жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин камырды акырын жууруйбуз. Ошентип, торт кемчиликсиз бир калыпка жана жакшы кууруу болот. Алынган жыпар жыттуу кесекти оптималдуу бөлүктөргө бөлөбүз (казанга жана өзүбүздүн каалообузга жараша).

3. Андан кийин аларды жайып, көмөч казанга тууралайбыз. Бул максаттар үчүн, сиз болоттарелканы гид катары колдонуңуз. Камыр бышыруу учурунда көбөйүп кетпеши үчүн вилканы да колдонсоңуз болот.

4. Бул азыктарды эки тарапка тең кууруу керек. Бул процесс торттун жукалыгынан көп убакытты талап кылбайт. Андыктан тамактар күйүп кетпеши үчүн көмөч казандан алыс кетпеш керек.5. Мындай торттор мештен демейдегиден тез муздайт. Алар бөлмө температурасында болгондон кийин, каймакты алыңыз. Аны менен бардык тортторду сүйкөйбүз.

Эми коюлтулган сүт менен көмөч казанга мындай торт "Наполеон" муздаткычка жөнөтүлүшү керек. Ал жерде ал эки сааттан ашык турушу керек (туура чыланган үчүн). Андан кийин, аны дасторконго берсе болот.

Зумруд

Балдар үчүн мындан кем эмес түстүү жана жагымдуу тортту (бышыруусуз) коюлтулган сүт менен "Зумруд" деп аталган көмөч казанга бышырсаңыз болот. Бул десерт майрамдык жана укмуштуудай көрүнөт.

Зумруд тортту жасоо үчүн сизге керек болот:

• бир банка коюлтулган сүт (торттор үчүн);

• бир чай кашык өчүрүлгөн сода;

• бир орто жумуртка;• 450-500 грамм жакшы ун.

Даамдуу крем үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• жарым литр жаңы сүт (айрыкча балдар жесе);

• 2 жумуртка;

• 2 үйүлгөн ун;

• бир стакан шекер;

• 200 граммга жакын сапаттуу май.• ванилин жана даамы.

Таттуу торт жасоо процесси

Биринчиэтап

1. Каймак кошулган көмөч казанга коюлтулган сүт менен торт даярдай баштайбыз. Тортторду кууруп жатканда, ал оптималдуу демдеп, муздаганга үлгүрөт.

2. Адегенде жаңы сүттү капталдары бийик казанга куюп, кумшекерди жана электен өткөн ун менен ванилинди кошобуз. Кылдат аралаштырып, аралашманы кайнатып, андан кийин отту өчүрүңүз. Андан кийин, май, майда тууралган бөлүктөрүн кошуу керек (бул ыңгайлуу аралаштыруу үчүн зарыл).3. Конденсацияланган сүттү жумуртка жана өчүрүлгөн (уксус же лимон) сода менен аралаштырыңыз. Бир тектүү сүт аралашмасына аз-аздан унду кошуп, камырды жакшылап жууруйбуз.

Экинчи этап

1. Андан кийин камырды 8-9 бирдей бөлүккө бөлүп же тытып, ар бирин керектүү диаметрге чейин жайып, анан кууруп алабыз.2. Ар бир нанды кесип, каймак менен майлап, катуу слайдга салабыз. Үстүнкү катмарды жакшылап каптап, үстүнө жука кесилген киви тилимдерин салабыз. Баса, көмөч казанга коюлтулган сүт кошулган торт ушул мөмө-жемиштен улам ушундай аталышка ээ болгон. Болду, биздин десерт толугу менен даяр. Аны кесип, кызмат кылууга болот.

Тез

Бисквиттерди сүйгөндөр жарым сааттан кийин көмөч казанга коюлтулган сүт кошулган тортту ырахаттанып алышат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жарым пакет разрыхлитель;

• 150мл жаңы сүт;

• стакан (200г) кант;

• үч орто жумуртка;• 200-250 грамм эленген ун;

• бир стакан өсүмдүк майы;

• үчүнчүваниль баштыгы.

Тез пирог даярдоо

Биринчи бышыруу кадамы

1. Эми биз көмөч казанга коюлтулган сүт менен тортту кантип даярдоону сүрөттөп беребиз. Сүрөт менен рецепт кантип жана эмне кылуу керектигин түшүнүүгө жардам берет. Андыктан, адегенде жумуртканы жакшылап (орто ылдамдыкта) миксер менен жыш жана жыш көбүк пайда болгуча чалышыңыз керек.2. Анан ошол жерге шекерди кошуп, аралашманы дагы бир жолу миксер менен өткөрүш керек. Андан кийин, сүт кошуу. Ошондой эле миксер менен чабуу керек. Сүт-жумуртка аралашмасына майда бөлүктөргө майды кошуп, жакшылап чалабыз. Андан кийин алынган массаны бийик идишке куюп, ага ун, жыпар жыттуу ванилин жана кереметтүү разрыхлитель кошуу керек.

Акыркы кадам

Эми камырды жакшылап жууруш керек. Андан кийин табага алып, ал сары май менен отко жылытылат керек. Андан кийин, даяр камырды жылуу "кучак" куюп. Жарым саатка жакын бышыруу керек, бирок так убакыт толугу менен көмөч казанга, анын көлөмүнө, демек, кууруунун ылдамдыгына жараша болот. Берүүдөн мурун коюлтулган сүт менен көмөч казанга куюп койсо болот. суюк шоколад жана жемиш менен кооздоп. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Тыянак

Эми сиз көмөч казанга коюлтулган сүт менен тортту кантип даамдуу бышыра аларыңызды билесиз. Рецептин сүрөттөрү менен бердик. Маалымат сиз үчүн пайдалуу болду деп ишенебиз.