2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Азыр рынокто абдан популярдуу продукт зайтун жана зайтун болуп саналат. Зайтундар зайтундардан эмнеси менен айырмаланат? Бул жагынан элдин пикирлери ар башка. Кээ бирлери зайтун түсү, башкалары - даамы менен айырмаланат деп эсептешет. Бирок, баардык сотторго, талаш-тартыштарга жана кептерге карама-каршы, булар бир дарактын жемиши.
Ошондо зайтун менен зайтундун айырмасы эмнеде? Бул белгилүү суроонун жообу абдан жөнөкөй. Бир даракта зайтун жана кара зайтун өсөт. Зайтундарды зайтун дарагынан айырмалап турган нерсе - бышкандыгы жана майлуулугу.
Түшүм жыйноо башталгандан баштап, бышканга чейин жемиштер сары же жашыл түскө айланат. Бышып жетилгенде мөмөлөр кочкул кызыл же каштан түсүнө ээ болуп, толук бышканда кара түскө айланат. Мөмөлөрү бадалдан чогултулгандан кийин бышууга жөндөмдүү сорттору бар.
Эми оливка зайтундардан эмнеси менен айырмаланат. Зайтун жаңыдан бышып келе жаткан жашыл жемиштер. Бирок, алар колдонууга болот жана абданпайдалуу. Ал эми ширелүү кара түстөгү толук бышкан жемиштер зайтун деп аталат.
Майлар жана зайтундар минералдар, белоктор, пектиндер, кант, В, С, Е витаминдери, ошондой эле Р-активдүү катехиндер, темир, фосфор жана калий менен байытылган. Сөөктөрдүн курамында аш болумдуу жана баалуу заттар да бар.
Дагы бир суроо туулат: зайтун зыяндуубу? Бул продукт каршы келген адамдардын категориясы бар. Бул продуктылар холецистит менен ооруган адамдарга зыян келтириши мүмкүн, анткени зайтун адамдын организмине күчтүү диуретикалык таасир берип, өлүмгө алып келиши мүмкүн. Алар панкреатит менен ооруган адамдарга сунушталбайт.чейин турба
зайтундун майлуулугу жогору болгондуктан боор оорусу бар адамдардын рационуңузга кошуңуз.
Зайтун сорттору ондон ашык түрдүү түргө бөлүнөт. Алардын эң популярдуулары:
1. Каламата - атактуу грек зайтундары. Бул ичке кабыгы жана ширелүү массасы бар учтуу куйруктуу жемиштер. Түшүм толук бышканда болот, түсү кара-кызгылт көк.
2. Халкидики - сүйрү формадагы жана учтуу учтуу чоң жашыл зайтун мөмөсү. Эң эрте оруп-жыюу убагында бышат.
3. Throumbes Thasos - Бул зайтундар кургатылган грек кара өрүктөрүнө окшош, анткени бул жемиштер акыркы жолу жыйналат. Булар кеч жемиштер жана кургаганда сонун даамы бар.4. Алтын эң сейрек кездешүүчү сорт. Бул сорттун жемиштери, калгандары менен салыштырганда, жөн эле гиганттык. Алар ширелүү жана кытырак, укмуштуудай целлюлоза менен. Формасы сүйрү.
Мөмө-жемиштердин санына карап оливка жана оливкага бөлүү орустарда гана кабыл алынганы кызык. Бүткүл дүйнөдө “зайтун” деген сөздү колдонуу салтка айланган. Ал эми жемиштин түсүн тактоо керек болсо, атына жөн эле "жашыл" же "кара" деген аныктама кошулат.
Зайтун жөнүндө чексиз сөз кылууга болот, кээ бир сорттору туздоо үчүн, башкалары консервалоо үчүн, башкалары май өндүрүү үчүн өстүрүлөт. Жаңы зайтун жегенге болбойт, анын даамы абдан ачуу. Байыркы убакта да гректер ачуудан арылууну зайтунду чылап, анан туздоо менен үйрөнүшкөн.
Сунушталууда:
Самофон же арак: эмнеси жакшы, эмнеси менен айырмасы бар
Кээ бирөөлөр: "Дүкөндө сатылганды ичкен жакшы, кайсы бир кемпир же чалдын сарайда же жертөлөдө жасаганына караганда зыяны азыраак болот!"- дешет. Башкалары болсо тескери пикирди карманууну артык көрүшөт: «Самогон жок дегенде табигый продукциядан жасалган, ал эми дүкөндөгү арак эмнеден түшүнүксүз, чийки затты көргөн жокпуз жана чочко сатып алгыбыз келбейт!” Анда сиз кимге ишенесиз? Адамдын денеси үчүн дагы эмне жакшыраак жана коопсуз - самогонбу же аракпы?
Уксустун маңызын кантип көбөйтүү керек? Келгиле, аны аныктап көрөлү
Уксус кислотасынын концентрацияланган эритмеси, аны дээрлик ар бир азык-түлүк дүкөнүнүн текчелеринде тапса болот. Бул колдонмолордун бир кыйла кенен спектри бар
Келгиле, тооктун төшүндө канча калория бар экенин санап көрөлү
Сулуу жана сымбаттуу көрүнүү - акыркы убакта коом аялдарга койгон негизги талаптардын бири. Жана ал, аны дал келүүгө аракет кылып, диетасы үчүн аз калориялуу тамактарды гана тандайт. Бул макалада биз сизге бул жагынан жардам берип, тоок төшүндө канча калория бар экенин жана андан кандай даамдуу тамактарды жасоого болорун айтып беребиз
Зайтун зайтундан эмнеси менен айырмаланат жана кайсы жемиштер ден соолукка пайдалуу?
Зайтун дарагы ар кандай аталыштагы жемиштерди берет: зайтун жана кара зайтун. Бул көрүнүштүн себеби эмнеде жана айрымдары башкалардан эмнеси менен айырмаланат? Макаланы окуп, ушул суроолорго жооп табыңыз
Клетчатка жана кебек: эмнеси менен айырмаланат, эмнеси пайдалуу
Туура диета кармагандарга же кандайдыр бир диетаны кармагандарга көбүнчө клетчатка же кебекти көп колдонуу сунушталат. Алардын пайдасы талашсыз, бирок бул окшош көрүнгөн заттардын ортосунда айырма барбы?