Белок омлетинин рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Протеиндик омлет – бул абдан даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак, аны үй-бүлө мүчөлөрүңүзгө жок дегенде күн сайын бере аласыз. Бул тамакты даярдоодо татаал эч нерсе жок экенин белгилей кетүү керек. Анын үстүнө, протеиндик омлет эң жөнөкөй жана эң арзан ингредиенттерди колдонуу менен жасалат. Буга ынануу үчүн аны өзүңүз бышырганды сунуштайбыз.

Белок омлети: кадам-кадам рецепт

Бул тамакты тез жана оңой жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бул макалада биз эң жөнөкөй рецепттерди карап чыгабыз. Мисалы, бууга бышырылган белок омлет бир нече мүнөттө жасалат, бирок ал абдан даамдуу жана аш болумдуу болуп чыгат. Ошондой эле белгилей кетүү керек, берилген түшкү тамак эч качан салмак кошууга салым кошо албайт. Бул жагынан алганда, ал өзгөчө алардын фигурасын ээрчигендер арасында популярдуу.

Демек, даамдуу бууга бышырылган диеталык протеиндик омлет жасоо үчүн бизге:

• чоң жаңы тоок жумурткасы - 3 даана;
• сүт жаңы, өтө майлуу эмес - толук стакан;
• ар кандай жашыл– өз каалоосу боюнча колдонуу;
• тазаланган май - десерт кашык;
• кадимки туз жана кара мурч - каалагандай колдонуңуз.

Фундаментти даярдоо

Белоктуу омлет, биз карап жаткан рецепт, айылдын чоң жана жаңы жумурткаларынан даярдалышы керек. Алар ак жана сары болуп бөлүнүшү керек. Акыркы компонентти тоңдурса болот, анан каалаган камыр жууруй алат. Белокторго келсек, алсыз көбүк пайда болгонго чейин жаңы сүттү колдонуу менен камчыш керек. Андан кийин ингредиенттерге майдаланган кара мурч менен ашкана тузун кошуп, аралаштырууну улантуу керек.

Белоктуу омлет даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн, бычак менен майда тууралган жаңы жашылчаларды кошуңуз.

Кош казанда жылуулук иштетүү (жай меште мүмкүн)

Бул тамакты кош казан менен даярдоо керек. Бул үчүн, күрүч табагын (аппарат менен кошо берилиши керек) тазаланган май менен майлап, анан ага сүт жана чөптөр кошулган бардык камчыланган протеинди саласыз. Буу кайнаткычка суу толтургандан кийин, ага омлет салынган идиш орнотуу керек, анан капкагын жаап, суюктукту болжол менен 5-8 мүнөт кайнаткандан кийин бышырышыңыз керек.

Ошол эле принцип боюнча, протеиндик омлетті жай меште жасоого болот.

Ал дасторконго кантип туура көрсөтүлүшү керек?

Белок бышкандан кийин, даяр тамак тарелкаларга таратылып, ысык берилиши керек.столго. Эгерде сиз катуу диетада болбосоңуз, анда протеиндик омлет эртең мененки тамакка аз өлчөмдө каймак, ошондой эле сүйүктүү каймак соусу менен берилиши мүмкүн. Мындан тышкары, мындай тамакка бекондун кесимдерин, жаңы жашылчаларды же жашыл салат жалбырактарын кошууга болот.

Меште протеиндик омлет бышыруу

Эгер сизде кош казан же мультиварка жок болсо, анда мындай эртең мененки тамакты кадимки меште бышырсаңыз болот. Айтмакчы, бул тамакты классикалык рецепт боюнча гана эмес, ага ар кандай ингредиенттерди кошуу менен да жасоого болот.

Сиз таттуу омлет жеп көрдүңүз беле? Эгер андай болбосо, анда биз аны азыр жасоону сунуштайбыз. Бул үчүн бизге керек:

• кулпунай кыямы - болжол менен 150 мл;
• жумуртканын агы - 4 чоң жумурткадан;
• кум-шекер майда - 2 толук эмес кашык кичинекей;
• жогорку майлуу каймак - десерт кашык;
• кант упасы - чоң кашык.

Эртең мененки тамакты даярдоо

Белоктуу омлетті десерт катары жасоодон мурун, таттуу негиз жасаш керек. Бул үчүн, муздатылган жумуртканын агын жыш, бирок туруктуу эмес көбүк кылып чабасыз. Андан кийин, аларга орто кант жана бир аз кулпунай кыямын (75 мл) кошуу керек. Андан кийин, десертти түзө баштасаңыз болот.

Табакты калыпка салып духовкага бышырабыз

Таттуу омлеттин негизин түзгөндөн кийин, кичинекей бышыруучу табакты алып, аны табигый май менен майлоо керек. Идиштердин жанындабүт протеин массасын жайып, дароо өтө ысык мешке жөнөтүү талап кылынат. Мындай деликатести 25 мүнөт бышырсаңыз жакшы болот.

Үй-бүлө мүчөлөрүн туура тейлөө

Эми сиз таттуу жана даамдуу десерт катары кызмат кыла турган протеиндик омлетті кантип жасоону билесиз. Тамак даяр болгондон кийин, аны мештен алып салуу керек, порошок менен чачып, калган кулпунай кыямы менен сыйпоо керек. Андан кийин, омлетті кесип, тарелкаларга бөлүштүрүү керек. Бул деликатести үй-бүлө мүчөлөрүнө табигый йогурт, кофе же ысык сүт менен бирге берүү сунушталат.

Айрыкча айта кетчү нерсе, кээ бир кожойкелер мындай омлетті меште эмес, микротолкундуу меште жасашат. Бул үчүн, идиш айнек капкак менен жабылгандан кийин, база 5 мүнөттөй жылуулук иштетүүгө дуушар болушу керек.

Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак жаса

Диеталык протеинди бууга бышырылган омлетті кантип жасоо керектиги жөнүндө биз жогоруда баяндаганбыз. Бирок, сизге көбүрөөк канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак керек болсо, анда аны көмөч казанга жашылчалар жана колбаса менен бышырганды сунуштайбыз.

Демек, бизге керек:

• жумуртканын агы - 4 чоң жумурткадан;
• жогорку майлуу май – десерт кашык;
• майда туз, майдаланган калемпир жана башка жыпар жыттуу - татымына жараша сүйкөңүз;
• жаңы сүт - чоң стакан;
• пияз, болгар калемпири, сабиз - 1 кичинекей жашылча;
• Доктордун колбасасы - 100 г.

Иштелип жататингредиенттер

Бул тамакты жасаардан мурун жумуртканын агын сүт, туз жана мурч менен бирге чалып алыңыз. Андан кийин, бардык жашылчаларды тазалап, майдалоо керек: пиязды жана таттуу калемпирди майда туурап, сабизди сүртүңүз. Дарыгер колбасасына келсек, аны кубиктерге же жука кесимдерге туураш керек.

Көмөч казанга кууруу

Бардык ингредиенттерди даярдап, чоюн казанды катуу отко коюп, ага майды эритип, андан соң жашылчаларды салып, кызарганча кууруу керек. Андан кийин ингредиенттерге калемпир, туз жана майдаланган колбаса кошуу керек. Компоненттерди аралаштыргандан кийин, аларды мурун даярдалган сүт-белок массасы менен куюп, капкагы менен бекем жаап коюу керек.

Белок коюулангандан кийин идишти шпатель менен тескери буруп, орто жылуулукта экинчи тарабын кууруп алабыз.

Үй чарбалары кантип тамактанышы керек?

Жогорудагы рецепт боюнча бардык талаптарды аткаруу менен, сиз абдан даамдуу жана аш болумдуу омлет алышыңыз керек. Аны ысык кезинде бөлүктөргө бөлүп, тарелкага салуу керек. Тамакка кетчуп же томат пастасы, ошондой эле жаңы чөптөр менен даамдап, аны дароо дасторконго бир кесим нан менен берүү керек.

Айрыкча белгилей кетүүчү нерсе, мындай омлет даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак катары гана эмес, ошондой эле бир топ аш болумдуу түшкү тамак катары да кызмат кыла алат. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!