2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жемиштин жана жашылчанын ширелери – бул биз жыл бою ичүү керек болгон суусундуктардын түрү. Бирок алар эң чоң баалуулукка организмибиз витаминдерге өзгөчө муктаждыкты сезген мезгилде жана кыш мезгилинде ээ болот. Жакшы кожоюн кандай тыянак чыгарышы керек? Албетте, кыш үчүн шире жыйноо! Муну кандай жасаш керек? Биз сизге айтабыз!
Табигый шире
Кыш үчүн алма ширесин чексиз санда жабууга болот. Бул рецепт үчүн сизге жемиштердин өздөрү, шире сыггыч, чоң жыгач кашык, эмаль идиш жана консервалоо үчүн идиш керек. Идиштерди жылуу сууга жакшылап чайкаңыз, анда алгач бир-эки аш кашык сода куясыз. Алмаларды жууп, тилимдерге кесип, уруктарды алып салуу, бузулган жерлерди алып салуу. Продукцияларды шире сыггычка салыңыз, суюктукту чогултуу үчүн анын астындагы идиштерди алмаштырыңыз. Банкаларды, капкактарды да стерилизациялаңыз. Кышкыга алманын ширесин жаба турган идиштин сыйымдуулугуна жараша, чогулган суюктукту башка казанга куюп, отко коюп, 90 градуска чейин ысытып, көбүгүн алып салыңыз. жыгач кашык. Ушундай жол менен бир жарым мүнөт кайнатып, үстүнө ширени куябызбанктар жана түрмөк. Суусундуктун аш болумдуулугун сактоо үчүн аны бир аз башкачараак даярдаса болот. Кайра кайнаганда суюктукту болгону 40 градуска чейин ысытып, таңгактап, ороп, ороп, банкаларды бир суткадай тескери кармайсыз. Сиз байкагандай, бул алма ширеси кантсыз жана башка кошумча компоненттерсиз кышка сакталат. Каалаганыңыздай таттуу кылып жеп коюңуз.
Мөмө-жемиш табагы
Өнүмдүн бир түрүнөн эмес, аралашмадан жасалган өзгөчө пайдалуу жана абдан даамдуу суусундуктар. Мындай спин-ассортимент аз кандуулук, авитаминоз, күзгү көк же кышкы суук менен жардам берет. Стакандагы жайдын бир ууртамынан артык эмне болушу мүмкүн! Ошентип, башка жемиштер менен кышка алма ширесин даярдайсыз! Сизге керек болот: бир жарым килограмм негизги продукты жана ошол эле сандагы алмурут жана кара өрүк. Кант - 1000 - 1200 г. Алма менен алмурутту жууп, уруктарын, сабагын кесип. Өрүктүн чуңкурларын тазалап, мөмөлөрдү экиге бөлүңүз. Баарын шире сыггычка салып, кайнатып, тамакты бир саатка (суу кайнаган учурдан тартып) иштетип коёбуз. Ширени шекер менен аралаштырып, банкаларга салып, стерилизациялайбыз (температура 85 градустан жогору эмес). Стерилдөө убактысы: жарым литрлик идиштер үчүн - 15 мүнөт, литр үчүн - 20, 3 литр үчүн - жарым саат. Бул рецепт боюнча алмадан жана башка мөмө-жемиштерден ширени консервациялоо кантты азыраак же компоненттердин башка катышы менен мүмкүн. Ал эми целлюлозадан (кысып) тамак жасай аласызсонун мармелад же варенье.
Целлюлоза менен шире
Эгер сиз ичимдикти целлюлоза менен айланткыңыз келсе, анда бул технологияны колдонуңуз. Бир килограмм мөмөгө 150 г кант жана 0,5 г аскорбин кислотасы керектелет. Мурунку рецепттерден айырмаланып, бул үй алма ширеси уруктары, өзөгү бар жемиштерден жасалган. Мөмөлөрдү бөлүктөргө бөлүп, казанга салып, бир аз муздак кайнак сууга куюп, анда кислотаны эритесиз. Ал алма кычкылданбашы, абада караңгылабашы үчүн керек. Бөлүктөр жумшармайынча, жай отто бышырып, үстүн жаап коюңуз. Андан кийин массаны коюу электен же дуршлагдан сүртүү керек. Тартылган ширени 85 градуска чейин ысытып, татымына жараша шекерди кошуп (же бал салып), банкаларга салыңыз. Аба калбашы үчүн моюндун астына куюңуз. 85-90 градуста 25-30 мүнөт стерилизациялаңыз.
Бул принцип боюнча ар кандай мөмө-жемиштерден ширелерди сактап калууга болот.
Сунушталууда:
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Кышка бадыраңдын ширесин кантип даярдоо керек жана анын кандай пайдасы бар
Бадыраңдын ден соолукка пайдалуу экенин баарыбыз билебиз. Бирок, жай мезгилинде гана жеп көнүп калганбыз, бирок бадыраңдын ширесин кышка даярдап, каалаган убакта колдонсоңуз болот
Үйдө консервалоо: кулпунай кыямын кантип даярдоо керек - рецепт, рецепт, рецепт
Клубника кыямын жасоонун көптөгөн жолдору бар. Рецепт, эмнени алсаңыз да, өз алдынча жакшы. Мисалы, бул: мөмөлөрдү жууп, чөйчөктөрдү жана бутактарды, башка таштандыларды тазалап, аларды сорттоп. Идишке куюп, бышыруу үчүн даярдалган канттын жарымын кошобуз. Эсептөө 1: 1, башкача айтканда, кулпунайдын ар бир килограммы үчүн бирдей кум бар
Үйдө консервалоо: кышка ассорти компотту кантип жабуу керек
Өтө даамдуу жана пайдалуу ассорти кара өрүк компоту. Кыш үчүн, ал көбүнчө алтын-апельсин алча кара өрүк жана кара өрүк жабылат. Процесске даярдоо технологиясы макалада баяндалат
Алма ширесин шире сыггычтан кантип сактаса болот? Алма ширесин жыйноо: рецепт
Алма ширесин шире сыггычтан кантип сактаса болот? Алма ширесин даярдоо үчүн алманын кандай сортторун эң жакшы колдонушат? Сок сыггычсыз алмадан ширени кантип жасоо керек?
