2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Алма ширесинен даамдуу эмне болушу мүмкүн? Көптөр аны жаңыдан ичүүнү артык көрүшөт. Бирок дайыма эле ылайыктуу алма жок болсочы? Эң жакшы вариант - кышка шире даярдоо. Муну үй шартында жасоо толук мүмкүн. Кышка алма ширесин жыйноонун эң оңой жолдорун карап көрөлү.
Алма ширесинин пайдасы
Көптөгөн адамдар жаңы сыгылган алма ширесин кантип сактоону билишет, бирок анын пайдасы тууралуу баары эле биле бербейт. Эксперттер белгилешти: эгерде сиз бул суусундуктун бир жарым стакандан күнүнө ичсеңиз, анда бардык дем алуу органдарынын иши бир топ жакшырат. Сиз кантсыз ширени даярдасаңыз, анда ал аз калориялуу болуп чыгат. Мындай суусундук фигураңызды арык кармоого мүмкүндүк берет.
Алма ширесинде С витамини көп. Бул компонент иммундук системанын иштешин жакшыртуу үчүн организмибизге керек экенин баары билет. Мындан тышкары, суусундуктун курамында темир, фосфор, магний, калий жана көптөгөн органикалык кислоталар, анын ичинде лимон жана алма бар.
Көптөгөн дарыгерлер ар кандай оорулардан жапа чеккендерге алма ширесин үзгүлтүксүз колдонууну сунушташатжүрөк-кан тамыр системасы, аз кычкылдыгы менен гастрит, аз кандуулук, тез-тез бронхит. Суусундук тамеки чеккендерге да зыян келтирбейт.
Буга чейин айтылгандай, продукт темирди камтыйт. Бул компонент аз кандуулук менен натыйжалуу күрөшүүгө мүмкүндүк берет, ошондой эле бөйрөктөгү таштарды алып салууга жардам берет. Белгилей кетсек, даяр суусундук организмди токсиндерден тазалоого жардам берген пектин заттарына абдан бай.
Көп адамдар алма ширесин жасоо үчүн шире сыггычты колдонушат. Бирок, продукт туура даярдалышы керек. Болбосо, анын көптөгөн пайдалуу компоненттери жөн гана өз касиеттерин жоготот. Ошондуктан шире сыггычтан алма ширесин кантип сактоону билүү абдан маанилүү.
Алманын кандай сортторун тандаган жакшы?
Консерваланган алма ширесин даамдуу кылуу үчүн аны даярдоо үчүн чириген жана курт тешиктери жок бышкан жемиштерди гана тандоо керек. Алар бир гана жыпар жыттуу болот. Эң даамдуу суусундук кислота менен канттын туура катышы бар алмалардан алынат. Андыктан эң жакшы сортту тандап же аягында ширелерди аралаштыруу керек. Эгерде суусундук кычкыл болуп чыкса, ага кант сиропун кошсо болот.
Консерваланган алма ширесин өтө кычкылдыгы жок жемиштерден гана жасабаңыз. Натыйжада, алсыз даамы менен суусундук аласыз. Ал эми ун сортторуна келсек, алар тактоо өтө кыйын продукту чыгарышат.
Анткенишире сыггычтан алма ширесин сактоо шире сыггычты колдонууга караганда бир аз кыйыныраак, күчтүү жана ширелүү жемиштерди тандап алган жакшы. Аларга кышкы сорттор кирет: Грушовка, Пармен, Анис, Титовка, Антоновка жана башкалар.
Шик даярдоо: даярдык иштери
Биринчиден шире куя турган капкактарды жана айнек банкаларды даярдаш керек. Контейнерлерди кылдат жуугула. Ал үчүн жылуу суу менен сода колдонгон жакшы. Андан кийин банкаларды стерилизациялоо керек. Үстүнө кайнак суу куюп же духовкага 100°С ысытып койсоңуз болот. Стерилденген банкаларды кургак жана таза сүлгүгө тескери коюңуз. Бул аларды өтө сууктан сактайт.
Капкактарды да жакшылап жууп, 10 мүнөт кайнатуу керек.
Алма даярдоо
Төмөндө рецепти бериле турган консерваланган алма ширеси көпкө туруп, ачыбай турушу үчүн мөмөлөрдү кайра иштетүүгө даярдоо керек. Бул үчүн, алар кылдат жууп, ар бир алма өзөгүн алып салуу керек. жемиштер тилкелерге кесип керек. Андан кийин даярдалган чийки затты шире сыггычтан өткөрүүгө болот.
Сок менен эмне кылуу керек?
Алма ширесин жыйноо муну менен эле бүтпөйт. Аны дагы эле бөтөлкөлөргө куюп, ороп салуу керек. Сыгылган ширени мискейге куюш керек. Контейнер ичимдик менен 2/3 гана толтурулушу керек. Бул кайнап жатканда ширенин плитага төгүлүшүнө жол бербейт. Идиштин ичиндегилер 95°Сге чейин жеткирилиши керек. Бул учурда, шире дайыма аралаштыруу керек. Эгер суусундук даярдай турган болсокычкыл жемиштер колдонулган, андан кийин кант даамын кошууга болот. Эгерде алма таттуу болсо, анда ичимдикти ушинтип ороп койсо болот. Банканы ачкандан кийин кант кошсо болот.
Ширеге атайын консерванттарды кошуунун кереги жок. Анткени, алманын курамындагы кислота жана кант аларды эң сонун алмаштырат. Алма ширесин стерилизациялоо аяктагандан кийин, пайда болгон көбүктү алып салуу жана даяр продукцияны банкаларга куюу керек. Толтурулган контейнерлер дароо капкактар менен жабылып, ачкыч менен оролот.
Ар бир тоголок банканы оодарып, моюнга салуу керек. Андан кийин, аларды жуурканга ороп, толугу менен муздаганга калтыруу керек.
Шиктерди аралаштыруу
Алманын ширесин шире сыггычтан кышка сактоодон мурун, даяр суусундуктун концентраттуу экенин эске алуу зарыл. Мындай продукт тамак сиңирүү системасы менен көйгөйлөр бар адамдарга бир аз кыйынчылык алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, ал суюлтулган же бышырылган керек, мисалы, Zucchini ширеси менен. Белгилей кетчү нерсе, суусундук дагы назик жана, албетте, ден-соолукка пайдалуу болот. Үч литр алма ширеси үчүн бир стакан кабак ширесин гана кошуу керек.
Жаңы баштагандар үчүн кеңештер
Алмаларда темир көп жана аба менен тийгенде бул элемент кычкылдана баштайт. Натыйжада, шире сыггыч аркылуу сыгуунун натыйжасында алынган шире карарып калышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, сыгылган продуктуга бир аз лимон кислотасын кошуу керек, бирок өтө көп эмес. Эң жакшы вариант - лимон ширеси. Ал көбүрөөк иш-аракет кылатакырын жана тез аралашат.
Бардык помаларды шире сыггычтан кайра өткөрсө болот. Суусундук алуу үчүн кайра иштетилген материалдардын салмагына 10% суу кошуу керек. Ошентип, 2 килограмм пома калган болсо, аларга 200 миллилитр суюктук кошуу керек, анын температурасы 75тен 80 ° Cге чейин болушу керек. Баары кылдат аралаштырып, үч саатка настоятся. Андан кийин шире сыггыч аркылуу чийки затты өткөрүп жиберсеңиз болот. Бул ширени кыям, мармелад же джем жасоо үчүн колдонсо болот.
Алма ширесин ширеси жок кантип жасоо керек?
Эгерде шире сыггыч жок болсо, кадимки эт туурагычты колдонуп шире жасасаңыз болот. Мындай жол менен алманын ширесин жыйноо - түйшүктүү процесс. Биринчиден, мөмө-жемиштер толугу менен тазаланып, өзөгүн тазалаш керек.
Даяр болгон алмаларды эт туурагычтан өткөрүү керек. Натыйжада бир тектүү масса болушу керек. Ал жыш кездемеге же бир нече катмар менен бүктөлгөн дакиге бөлүктөргө салынышы керек. Алма ширеси идишке кол менен сыгылып алынат. Андан кийин, суусундукту кайнатып, айнек идиштерге куюп, ачкыч менен ороп коюу керек. Табигый алма ширеси даяр.
Табигый шире боюнча кеңештер
Бул ыкма менен даярдалган суусундук бат эле карарып кетпеши жана жагымсыз даамга ээ болбошу үчүн дат баспас болоттон жасалган же эмаль капталган идиштерди жана эт туурагычты колдонуу зарыл. Бул кичинекей амал үй шартында алма ширесин андан да даамдуу жана пайдалуу жасоого мүмкүндүк берет. Кантсе да, вал алда канча пайдалуу компоненттерди сактайт.
Жабууда
Эми сиз шире сыггычтан алма ширесин кантип сактоону билесиз. Бардык кеңештерди аткаруу менен, сиз бүтүндөй кыш үчүн бланктарды жасай аласыз. Бул учурда, ичимдик дүкөндөн даамдуу болушу мүмкүн. Эң негизгиси алманын туура сортун тандап, канттын керектүү көлөмүн эсептөө керек.
Сунушталууда:
Сок эмнеден жасалат? Кандай шире табигый? Шире өндүрүү
Табигый ширелердин зор пайдасын баары билет. Бирок, тилекке каршы, ар бир адам аны бере албайт, айрыкча, сезон "арык" болсо. Ал эми адамдар таңгакталган ширелердин жардамына кайрылышат, алардын курамында организмге абдан керектүү көптөгөн витаминдер жана минералдар бар экенине чын жүрөктөн ишенишет. Бирок, бардык ширелерди табигый деп атоого болбойт
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Кышкыга томат ширесин шире сыггыч аркылуу кантип жасоо керек? Рецепт баарына жеткиликтүү
Бул макалада кыш үчүн даамдуу жана пайдалуу помидор ширесин кантип алуу керектиги сүрөттөлөт. аны даярдоо үчүн рецепт жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат
Алма ширесин кантип тоголоктоп салуу керек? Кыш үчүн алма ширеси: рецепт
Алманы кышка сактоонун ар кандай жолдору бар. Жайкы сорттордон сиз картөшкө пюре, кыям жасай аласыз, алар кургатылган. Мындай жемиштер шире үчүн өтө ылайыктуу эмес, анткени алар нымдуулуктун аздыгы менен айырмаланат. Ушул себептен улам, бул үчүн, ал бир топ ширелүү болуп саналат, кеч сортторун колдонуу жакшы. Анан, албетте, үй алмаларын кайра иштетүүгө уруксат берүү сунушталат, бирок сиз жакшы дүкөндөрдү тандай аласыз. Эми биз алманын ширесин өз алдынча кантип тоготуу керектигин жана аны кышка кантип сактоону карап чыгабыз
Жүзүм ширеси шире сыггычта. Жүзүм ширесин даярдоо: рецепт
Жүзүм - бул жөн гана кайталангыс дарылык касиетке ээ болгон абдан пайдалуу продукт. Бул анын жеткиликтүү сорттору такыр башка курамы бар экенин белгилей кетүү керек, ошондуктан ар кандай жолдор менен денеге таасир этет
