Черри компотунун рецепти - стаканыңызда жайдын бир бөлүгү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай өтөт, мен анын дагы бир бөлүгүн эстелик катары калтыргым келет. Алчанын таттуу жана кычкыл торт даамы - бул жайдын эң сонун даамдарынын бири эмеспи? Кышында жайкы мөмөлөрдөн бир стакан суусундук ичүү кандай жагымдуу! Бул макалада биз талкуулай турган алча компоту, бул бизге жардам берет. тамак даярдоо үчүн, бизге керек: алча, кант жана суу. Бул көрүнөт: алча компоту үчүн рецепт, эмне жөнөкөй жана түшүнүктүү болушу мүмкүн? Ооба, албетте, баары чындыгында абдан жөнөкөй, бирок ар кандай кожойкелердин ар бир жөнөкөй тамакты даярдоонун өз сырлары бар. Бул кичинекей айырмачылыктар ар бир рецептти уникалдуу кылат.

Алча компотун кантип даярдоо керек

Баштоо үчүн, келечекте колдонуу үчүн кышка алча компотун даярдоого мүмкүндүк берген эң жөнөкөй рецепттерди талкуулайлы. Биринчиден, мөмөлөрдү жакшылап жууп, ар биринен сабагын бөлүп алуу керек - бышыруу жана консервациялоо процессинде алчанын ширелүүлүгүн көбүрөөк сактоого мына ушундайча жетишебиз. Сиз алдын ала чечим кабыл алышыңыз керек: мөмөлөрдү уруктары менен же уруксуз бышырасызбы. дан компотташ менен алча бир жылдан ашык эмес сакталышы мүмкүн, бул убакыт өткөндөн кийин суусундук жараксыз болуп калат, суук кислотасы бөлүнүп баштайт. Андыктан, эгер сиз аны узакка сактоону пландап жатсаңыз, чуңкурларды алып салышыңыз керек!

Алдын ала банкаларды даярдоону унутпаңыз, биз аны жайкы суусундугубузга толтурабыз. Аларды керектүү убакытка каалагандай ыңгайлуу жол менен стерилизациялоо керек: бууда, меште же микротолкундуу меште - сиз каалагандай. Банкаларды стерилдөө убактысы алардын көлөмүнө жараша болот: жарым литрлик банкалар үчүн 10-15 мүнөттөн, 3 литрлик банкалар үчүн 30 мүнөткө чейин. Эми баары даяр, алча компотунун рецептин тандаңыз.

Биринчи рецепт - тез

Бул рецепт боюнча суусундук даярдоо үчүн жарым килограмм алча, 300 граммга жакын кум шекер жана үч литрдей суу керектелет. Биринчиден, кант сиропу кант жана суу көрсөтүлгөн өлчөмдө даярдалышы керек. Даяр болгон алчаны даяр сиропко куюп, кайнатып, беш мүнөттөн ашык эмес бышырабыз. Болду, компот даяр! Банкаларга куюп, ороп алабыз. Ачык даам үчүн компотко бир аз лимон ширесин кошуп койсоңуз болот.

Экинчи рецепт - витамин

Көбүрөөк витаминдер сакталган гилас компотунун рецепти мөмө-жемиштерди жылуулук менен иштетүүнү аз, бирок бышыруу убактысын узартат. Продукциянын курамы жана саны мурунку рецепттегидей. Алчаны банкаларга салып, кайнак сууну куюп, банкаларды капкак менен жаап, 15 мүнөт тыныктырып коюу керек. Андан кийин сууну агызып коюңуз.банка, ага даярдалган кантты куюп, кайнатып. Ушундай жол менен даярдалган таттуу сууга алчаны кайра куюп, банкаларды эми даяр компот менен ороп алабыз. Ушундай жол менен даярдалган суусундугу бар банктар мөмөлөрдү жакшы жылытуу үчүн муздатуу процессин узартуу үчүн жуурканга оролгон.

Үчүнчү рецепт - тоңдургучтан

Кышка кантип компот даярдоону карап көрдүк. Эми биз дасторкон үчүн алча компотунун рецептин талкуулайбыз - аны жайдан бери тоңдурулган алчадан бышырабыз. Мөмөлөр алдын ала эритүүнү талап кылбайт. Керектүү сандагы мөмөлөрдү кайнак суу куюлган казанга түшүрөбүз. Курч даам үчүн бир аз лимон кислотасын (чоң, үч литрлик идишке жарым чай кашык) кошо аласыз. Алчаны болжол менен 15 мүнөт кайнатыңыз. Бул убакыт өткөндөн кийин, кант кошуу. өлчөмү даамы менен аныкталышы керек - таттуу суусундук алуу үчүн, суу литрине болжол менен 200 грамм. Компот кайра кайнагандан кийин, отту өчүрүп, "жетүүгө" бир аз убакыт бериңиз. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, сиз укмуштуудай таттуу жана кычкыл даамы бар, укмуштуудай бай алча түстөгү эң сонун даамдуу суусундукту көрөсүз. Компотту стакандарга куюп, дасторконго берсе болот. Ал аппетитти жакшыртат жана суусунду кандырат. Ал эми алча компотун көп колдонуу зат алмашууну жакшыртат.