2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:47
Көптөгөн үй кожойкелери шире сыггыч аркылуу кышка помидор ширесин кантип даярдоого кызыгышат. Рецепт жөнөкөй жана жеткиликтүү. Жайында ингредиенттерди алуу кыйын деле эмес, көпчүлүк мекендештерибиздин үйүндө шире сыгуучу аппарат бар. Ошондуктан, баары каалоо жана бош убакыттын болушуна жараша болот. Биринчиси болсо, экинчиси сөзсүз табылат.
Сага эмне керек?
Кышкыга томат ширесин шире сыггыч аркылуу жасоо үчүн өтө көп ингредиенттердин кереги жок. Рецепт төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:
- 3 - 4 килограмм жаңы помидор;
- 2 - 2, 5 аш кашык. аш кашык туз;
- 5 - 5, 5 аш кашык. кашык кум шекер.
Пропорциялар даяр суусундуктун бир-үч литрине негизделген. Аларды чоң көлөмдө эсептөө кыйын эмес. Помидор боюнча, бир нерсени белгилей кетүү керек: жемиштер катуу жана бүтүн болушу керек эмес. Жумшак жана бир аз көгөрүп калган помидорлор да иштейт.
Помидор ширеси
Кийинки кадам - томат ширесин даярдоо үчүн мөмөлөрдү даярдоошире сыггыч аркылуу кыш. Рецепт чоң помидорлорду туурап, бузулган бөлүктөрүн алып салууну талап кылат. Адегенде аларды жакшылап жууш керек. Андан кийин алар шире сыггычтан өткөрүлөт. Алынган суусундук эмаль идишке куюлат.
Тамак бышыруу
Толтурулган мискей отко коюлуп, 30 мүнөткө чейин кайнатат. Бул учурда, ичимдик мезгил-мезгили менен козгойт. Андан кийин (жарым сааттан кийин) керектүү өлчөмдө туз жана шекер кошулуп, шире дагы чейрек саат кайнатылат. Андан кийин, кышка биздин томат ширеси банкаларга куюп берүүгө даяр. Сок сыггыч аркылуу (рецепт ошондой эле идиштерди белгилүү бир жылуулук менен иштетүүнү талап кылат), помидорду өткөрүп жиберүү оңой. Контейнерлер сода менен жуулат, андан кийин стерилизацияланат. Бул үчүн, банк тескери бурулуп, кулап калбай турган көмөч казанга керек. Кастрюль (чайнекти да колдонсоңуз болот) жарымына суу куюп, отко салып, кайнатып коёт. Андан кийин ага банка орнотулуп, тескери бурулуп, 15 мүнөттүн ичинде стерилизацияланат. Ушундай эле операция бардык контейнерлер менен жүргүзүлөт. Дагы бир көмөч капкактары менен так ушундай процедураны аткаруу үчүн керек. Ал сууга толот. Андан кийин анын үстүнө капкактар коюлат. Мунун баары отко коюлуп, кайнап, чейрек саат термикалык иштетилет.
Муздатуу
Акыркы этапта шире банкаларга куюлат. Эгерде банка муздаганга убакыт бар болсо, анда ал үчүн кашык болушу керекайнек идиш жарылган эмес. Идиш толуп бүтөөрү менен капкак менен жабылып, атайын ачкыч менен жабылат. Андан кийин тескери бурулуп, жууркан менен жаап. Томат ширесин кышка даярдоо бардык банкалар муздагандан кийин аяктайт. Орточо алганда, 12-14 саат талап кылынат.
Тыянак
Үйдө жасалган томат ширеси кыш үчүн пайдалуу суусундук. Бул дүкөндө сатылгандан алда канча жакшы. Идеалдуу вариант - эгер сиз өз үйүңүздө же бакчаңызда помидор өстүргөн болсоңуз. Ошондо табигый продуктуну аласыз. Бирок аларды базардан же дүкөндөн сатып алсаңыз дагы, эң ылайыктуу жемиштерди тандай аласыз. Жок дегенде ширеңиздин эмнеден жасалганын билесиз. Бирок бул дүкөн азыктары жөнүндө айтууга болбойт.
Сунушталууда:
Кышкыга дарбыз ширесин кантип жасоо керек: рецепттер жана бышыруу ыкмалары
Жай биз үчүн көптөгөн белектерди даярдап жатат. Бул көп жемиштер, жашылчалар, чөптөр. Жана алардын ар бири сергек жашоо үчүн зарыл болгон витаминдердин жана минералдардын чоң көлөмүн камтыйт. Мисалы, дарбыз бүт үй-бүлө үчүн таттуу тамак гана эмес, ошондой эле абдан шыпаалуу деликатес
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги
Сиз алманы шире сыггыч менен ширегенди билесизби?
Өлкөбүздө эң популярдуу жемиштердин бири – алма. Ошол эле ширесин да тиешелүү. Россияда мынчалык көп сорттуу жана бардык жерде өсө турган башка жемиш жок. Андан жасалган шире абдан пайдалуу жана даамдуу. Аны алмадан шире сыггыч аркылуу алууда, даамы ар кандай факторлордон көз каранды экенин билишиңиз керек: сорт, өсүү шарттары, чогултуу, кам көрүү жана сактоо
Алма ширесин шире сыггычтан кантип сактаса болот? Алма ширесин жыйноо: рецепт
Алма ширесин шире сыггычтан кантип сактаса болот? Алма ширесин даярдоо үчүн алманын кандай сортторун эң жакшы колдонушат? Сок сыггычсыз алмадан ширени кантип жасоо керек?