Сайра жумуртка жана күрүч менен: жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Саури – бул абдан пайдалуу жана арзан балык, негизинен консерваланган түрүндө сатылат. Анын назик жана аш болумдуу филеси кальцийге, магнийге, хромго жана темирге бай. Ошондуктан, ал көп учурда ар кандай кулинардык шедеврлерди түзүү үчүн колдонулат. Бүгүнкү макалада биз сизге туз, күрүч жана жумуртка кошулган салатты кантип жасоону айтып беребиз.

Пияз варианты

Бул жөнөкөй закуска арзан жана жеткиликтүү ингредиенттерден турат, бул аны өзгөчө үй кожойкелери арасында популярдуу кылат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 250 грамм кайнатылган күрүч.
• 3 жумуртка.
• 200 грамм саури.
• 3 аш кашык. л. ар кандай майлуу майонез.
• 75 грамм пияз.
• Туз жана майдаланган калемпир (татымына жараша).

Суурь, жумуртка жана күрүч кошулган мындай салатты даярдоо оңой жана тез. Процессти пиязды иштетүү менен баштоо сунушталат. Анын кабыгын тазалап, жууп, майдалайт. Андан кийин балык жана күрүч пюре менен бириктирилет. Ал жакка алдын ала кайнатылган жана майдаланган жумуртка да жөнөтүлөт. Мунун баарын майонез менен куюп, калемпирди жана тузду салабыз.

Жүгөрү варианты

Даамдуу тамактарды сүйгөндөрСизди дагы бир жөнөкөй консерваланган салат рецепти кызыктырышы мүмкүн. жумуртка жана күрүч менен Saury анын негизги, бирок бир гана компоненттери эмес. Алардан тышкары, бул тамактын курамында башка компоненттер бар. Ошондуктан, аны бышыруудан мурун, үйүңүздө төмөнкүлөр бар экенин текшериңиз:

• 240 грамм сапри өзүнүн ширесинде.
• 4 жумуртка.
• 170 грамм консерваланган жүгөрү.
• Кызыл пияз.
• 75 грамм бышпаган күрүч.
• 60 миллилитр майонез.
• 1 аш кашык л. жаңы сыгылган лимон ширеси.
• Туз жана майдаланган калемпир (татымына жараша).

Саур, күрүч жана жумуртка кошулган салаттын курамында термикалык иштетүүнү талап кылган компоненттер бар болгондуктан, бышыруу процессин алардан баштоо максатка ылайык. Жарма бир нече сууга жууп, туздалган кайнак суу менен казанга жөнөтүлөт. Даяр күрүч толугу менен муздатылган жана балык эзилген балык менен айкалыштырылган, лимон ширесин чачып, майдаланган пияз. Ал жакка жугерунун даны жана алдын ала кайнатылган майда тууралган жумуртка да жиберилет. Мунун баары калемпир, туздалган, майонез менен татытылгандай жана акырын аралаштырылат. Мындай закусканы кадимки салат идишинде гана эмес, кондитердик пирожкиге же торт тортлеттерге да берсеңиз болот.

Жаңы бадыраң варианты

Жумуртка, күрүч жана консерваланган туз кошулган бул кызыктуу салат абдан жагымдуу сергитерлик даамы жана жагымдуу көрүнүшү бар. Ошондуктан, ал үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн гана эмес, абдан тынч кызмат кылса болот, ошондой эле майрамдык коюуга болот.үстөл. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 240 грамм консерваланган саури.
• Кызгылт көк лампа.
• 100 грамм узун күрүч.
• 2 сабиз.
• 2 тоок жумурткасы.
• Жаңы бадыраң.
• 100 миллилитр майонез.

Бул закусканы түзүү процессин алдын ала термикалык иштетүүнү талап кылган компоненттерди даярдоо менен баштоо керек. Сабиз, жумуртка жана жуулган күрүч түрдүү казандарда кайнатылат. Андан кийин мунун баары бөлмө температурасына чейин муздатылат, зарыл болсо, тазалап, кийинки кадамга өтүшөт. Закуска порцияланган табактарда бериле тургандыктан, аны аларга чогултуу керек. Күрүч айнек идиштердин түбүнө салынып, балыктын астынан шире менен сугарылат. Үстүнө эзилген соур, бадыраңдын кесимдери, тууралган пияз, тууралган жумуртка жана сүртүлгөн сабиз таратылат. Ар бир катмарга бир аз майонез жагып, салаттын үстү өз каалоосу боюнча кооздолот. Тамакты ширелүү жана назик кылуу үчүн, ал кыска убакытка муздаткычка коюлат. Эреже катары, анын жакшы сиңиши үчүн эки саат жетиштүү.

Сабиз варианты

Саур, күрүч жана жумуртка кошулган жөнөкөй, бирок даамдуу салат үй-бүлөлүк тамакка ылайыктуу. Анын негизги артыкчылыгы - даярдоонун ылдамдыгы жана компоненттердин арзандыгы. Бул закусканы жасоо үчүн сизге керек болот:

• 150 грамм бышкан күрүч.
• Суурь идиш.
• 100 грамм кайнатылган сабиз.
• 100 миллилитр майонез.
• 150 грамм пияз.
• 3 кайнатылган жумуртка.

Балык эзилген балык ылайыктуу тарелканын түбүнө салынат. Үстүнө майдаланган пияз таратылып, майонез менен сыйпаланат. Мунун баары кайнатылган күрүч жана сатып алынган соустун дагы бир катмары менен капталган. Андан кийин азыктарга майдаланган сабиз жана тууралган жумуртканын агы коюлат. Мунун баары кайрадан майонез жана майдаланган сарысы менен сыйпалат. Дээрлик даяр болгон закуска кыска убакытка муздаткычка коюлат, андыктан анын демдегенге убактысы болот.

Сыр жана туздалган бадыраңдын варианты

Суурь, жумуртка жана күрүч кошулган даамдуу жана аш болумдуу салат үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык фуршетке бирдей ылайыктуу. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• 100 грамм сапаттуу катуу сыр.
• 3 тоок жумурткасы.
• 2 туздалган бадыраң.
• Кичинекей пияз.
• Консерваланган туз.
• Жарым чыны күрүч.
• Майонез жана ашкөк (татымына жараша).

Алдын ала жууган күрүч туура өлчөмдөгү туздалган кайнак суу куюлган мискейге куюлуп, жумшартылганга чейин кайнатылып, дуршлагга салынып, муздак суу менен чайкалат. Андан ашыкча суюктук агып кетери менен, ал ылайыктуу табакка салынат. Ал жерге туздалган бадыраңдын кесиндилери, майдаланган балык, майдаланган пияз, мурун кайнак сууга куурулган, тууралган кайнатылган жумуртка жана сыр чипстери коюлат. Даяр закускага майонезден бир аз себилип, аралаштырып, жаңы чөптөр менен кооздолот.