2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Байыркы замандан бери тооктун эти биздин дасторконубузда жагымдуу жана көп конок болуп келген. Аш болумдуу, даамдуу жана назик, ал дайыма эле күнүмдүк тамак эмес, чыныгы деликатес катары эсептелип келген. Ал эми бүгүнкү күндө тоок - айылдарда дээрлик ар бир короодо өстүрүлөт, кыйла кеңири таралган канаттуулар. Ооба, жана шаар тургуну, ал жеткиликтүү. Базардан, каалаган дүкөндөн тооктун этин сатып алсаңыз болот.
Ал эми үй кожойкелери бул өзгөчө мүмкүнчүлүктү колдонушат, анткени тооктун этинен көптөгөн түрдүү тамактар даярдалат: сорполор, шорполор, закускалар, салаттар. Бирок эң оңой жолу - өлүктү кайнатуу. Мындай эт ден соолугуна кылдат көз салгандар үчүн идеалдуу тамак болуп саналат. Ал эми мындай адамдарды көбүнчө: "Бышырылган тоок этинде канча калория бар?" деген суроо кызыктырат.
Тоок эти жана анын диеталык касиеттери
Буюмдун пайдасы жөнүндө чексиз сүйлөшө аласыз. Кайнатылган тооктун калориялуулугу, биз сөз кайсы бөлүгүнө жараша болот. Орточо алганда, 100 г продуктусуна болжол менен 165 ккал түзөт. Ар бирбир бөлүктүн өзүнүн энергетикалык баалуулугу бар. Минималдуу калорияда кабыгы жок тоок төшү камтылган.
Канаттуулардын 100г үчүн калория таблицасы
| Канаттуулар бөлүгү |
Энергия маани (ккал) |
| Төш | 99 |
| Ашказан | 114 |
| Wings | 186 |
| Тооктун буттары | 158 |
| Боор | 136 |
| Жүрөк | 159 |
Пайдалуу элементтердин мазмунуна келсек, тоок эти бул жагынан чыныгы лидер болуп саналат. Анын курамында витаминдер, аминокислоталар, фосфор, кальций, темир, магний, йод, калий бар. Ал эми терини керектөөдөн толугу менен чыгарсаңыз, анда холестериндин саны минималдуу болот. Кайнатылган тооктун калориясы аз болгондуктан, анын эти көптөгөн диеталардын бир бөлүгү болуп саналат. Анткени, адам өзүнүн ден соолугуна жана сырткы көрүнүшүнө көз салып турат, ар бир калория бир гана пайдалуу болушу керек экенин түшүнөт, жана салмак кошууга алып келбейт. Ошондуктан, диетологдор канаттуунун максималдуу пайдасын жана баалуулугун сактап, кайнатып же бууга бышууну катуу сунушташат.
Эгер кайнатылган тоок эти ар бир адамдын рационунда болсо, анда организм дайыма жогорку сапаттагы белоктор, витаминдер, аминокислоталар жана микроэлементтер менен камсыз болот. Мындан тышкары, бул бир катар оорулардын мыкты алдын алуу болуп саналат. Ал эми олуттуу оорулардан кийин кайнатылган тооктун калориясы аз экенин эске алганда, бул жеңил деликатес иммундук системаны бекемдейт жанаадамдын күчүн калыбына келтирет.
Көптөгөн тоок сүйүүчүлөрү ышталган продуктунун теңдешсиз даамы үчүн жинди болушат. Бул, албетте, түшкү менюга сонун кошумча. Бирок ышталган тоок этинин калориялуулугу бир аз жогору (болжол менен 200 ккал) жана муну эске алуу керек.
Сактагыч
Жаңы бышырылган тоок эти дайыма колуңузда болушу үчүн, өзгөчө базардан сатып алсаңыз, аны туура сактоо керек. Бул үчүн алар эмне кылышат? Өлүк жакшылап жууп, кургатылат. Андан кийин порцияланган бөлүктөргө кесип, кийинчерээк алар менен иштөө оңой болот. Алар өзүнчө баштыктарга салынып, андан да жакшыраак атайын идиштерге салынып, муздаткычка сакталат. Ал эми 2-3 ай бою тоок өзүнүн бардык пайдалуу жана даамдуу сапаттарын тынч сактап калат.
Ден соолук үчүн канаттуу жегиле, анткени кайнатылган тооктун аз калориясы сизге эч качан ашыкча килограмм кошпойт.
Сунушталууда:
Эң аз калориялуу жармалар. Дан эгиндеринин тизмеси. төмөн калориялуу кечки тамак
Диета учурунда эң аз калориялуу дан эгиндери чоң мааниге ээ, анткени алар организмди жетишпеген витаминдер менен толтурууга жөндөмдүү. Диета менен колдонууга уруксат берилген дан эгиндеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок алардын баары эле майдын күйүшүнө жардам бере албайт. Чынында эле, бул маселеде баары продуктунун калориялуу мазмунуна көз каранды, ошондуктан, диетаны түзүүдөн мурун, макалада берилген калорияларды көрсөтүү менен арыктоо үчүн эң жакшы аз калориялуу дандарды карап чыгышыңыз керек
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Төмөн калориялуу шорпо рецепти. Төмөн калориялуу шорпо арыктоо үчүн калория саны менен
Арыктоо үчүн калориясы аз шорполорду жеңиз. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, анын ичинде негизги ингредиент катары эт менен. Даамы укмуш, пайдасы зор. Калория - минималдуу
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Төмөн калориялуу кайнатылган уй эти диеталык тамак үчүн жакшы вариант
Белгилүү болгондой, эт ашказанда үч-төрт саат болот. Кайнатылган уйдун эти үч, куурулган уйдун эти төрт. Кайнатылган уй этинин калориялуулугу куурулган уй этинен алда канча төмөн. Эгерде кайнатылган этте жүз граммга үч жүз килокалория бар болсо, анда куурулган этте - эки эсе көп