2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Мимоза салаты совет доорунда майрамдык дасторкондо оливье, аспик, тондун астындагы сельд же винегрет сыяктуу сүйүктүү тамактары менен популярдуулук үчүн ат салышкан. Дасторконго коюу салты бүгүнкү күндө да өзгөргөн жок. Бул салат ингредиенттердин арзандыгы жана даярдоо ылдамдыгы менен чындап эле абдан даамдуу жана аш болумдуу болгондугу үчүн гана эмес, сырткы көрүнүшү боюнча да жакшы. Тамактын ачык сары “шляпа” башка тамактардын фонунда таасирдүү көрүнөт. Ал жарашыктуу майрамдык "букет" жасайт.
Сорттор
Көп варианттар бар. Эң кеңири таралгандардын бири - бул саури менен Мимоза салаты. Бул эң сонун даамы менен тамак-аш өнөр жайында жогору бааланган кичинекей океан тамак-аш балыгы. Бул тамактын өзгөчөлүгү анын курамында балык бар. Сиз "Мимозаны" каалаган балык менен жасай аласыз, албетте, сельдди кошпогондо. Бул үчүн, ал тургай, куурулган, кайнатылган же ышталган балык абдан ылайыктуу болуп саналат. Бирок башкаларга караганда гурмандарга сапыры кошулган Мимоза салаты жакты.
Адегенде салат
Бир банка саурин алып, ичиндегисин салаттын терең вазасына салабыз, болгонуөтө көп май алуу үчүн эмес. Балыкты вилка менен эзиңиз. Жогору жактан сиз сүйүктүү түрдөгү майонезден тез-тез торчо жасайбыз. Буга чейин, балык жакшы даамы үчүн калемпир менен чачса болот. Анан 4 жумурткадан белокторду алып, ошол эле салат идишине дароо сүргүч менен сүртөбүз. Үстүнө дагы майонез, бир аз туз кошсоңуз болот. Андан кийин сабиздин кезеги келет. Эки же үч орто бөлүкчөлөр, кайнатылган жана тазаланган, ошондой эле үч, андан кийин майонез менен майланган. Андан кийин пияз майда тууралган. Жашыл жүнү бар жаш бала болсо жаман эмес.
Аны менен биздин Мимоза салаты менен сапри дагы даамдуу жана кооз. Ошентип, пияз майдаланат, туздары бир аз (жөн эле ашыкча эмес!), Ошол эле майонез менен майланган. Картошкага убакыт келди. Үч орточо картошка үчүн жетиштүү. Аларды формада кайнатып, тазалап, сүргүчкө сүртүшөт. Бул жерде сиз муну кыла аласыз: мурунку катмарды бир картошка менен себелеп, бир аз калемпир кошуп, андан кийин балыктан бир чай кашык май чачыңыз. Анан дагы бир картошка, анан дагы бир май. Ошентип, сапри кошулган Мимоза салаты ширелүү жана даамдуураак болот.
Акыркы тийүү - тамактын үстү. 4 жумуртканын сарысын аарчып, кылдаттык менен салаттын үстүнө себесиз. Ортосуна майонезден гүл коюп же жаңы бадыраң, помидор, зайтундан кесип койсоңуз болот. Же бир-эки пияздын жүнүн, петрушканын бир бутагын ж.б. Жарым саатка демдеп коюңуз, анан ырахат алсаңыз болот, сапри менен "Мимоза" даяр!
Экинчи салат
Бирок бул сорт классикалык деп эсептелет. үчүнтамак даярдоо үчүн, беш жумуртка, 100 грамм сыр керек, албетте, катуу. Албетте, ар бир кожойке даамын жакшы билген сортту колдонот. Сизге дагы 100 грамм сары май керек болот. Ал катуу болушу керек, колдонуудан мурун тоңдургучка жатыңыз. Табигый, май консерваланган балык банка. Бир пияз же бир боо жашыл пияз, бир таңгак майонез.
Бул мимоза салатын кантип жасоо керек? Сүрөт менен рецепт макалада келтирилген. Бардык ингредиенттер, мурунку версиядагыдай, чоң бөлүктөр менен сүргүчкө сүртүлөт жана салат идишине катмар-кабат салынып, бул тартипте майонез менен сыйпаланган: жумуртканын агы, сыр, консерваланган пюре (же башка балык) жарымы, майда тууралган пияз, май, консервалардын экинчи бөлүгү, сарысы. Ошондой эле үстүн кооздоп. Ингредиенттердин катмарларына бир аз туз же татымал, калемпир кошо аласыз.
Сунушталууда:
Кабаттагы Мимоза салаты: рецепт жана катмарлардын ырааттуулугу. Сыр менен Мимоза салаты: рецепт
Мимоза салаты катмарланып жасалат. Бул анын атын жумуртканын сарысынын ачык сары чокусунан алган. Анткени, аялдар майрамынын алдында кеңири сатыкка чыккан алгачкы жаз гүлдөрү дал ушундай көрүнөт
Тоок кошулган Мимоза салаты: ингредиенттер жана рецепт
Жамгырдан кийинки козу карындар сыяктуу күн сайын пайда болгон салаттар менен закускалардын ар түрдүүлүгүнө карабастан, биз салттуу жана өчпөс мимоза жөнүндө унутпашыбыз керек. Бүгүн биз сизге тоок этинен жасалган "Мимоза" салатын даярдоону сунуштайбыз. Келгиле, адаттан тыш рецепт менен бөлүшүп, тамак жасоонун сырларын ачалы
Май кошулган Мимоза салаты
Сары май жана консерваланган балык кошулган Мимоза салаты эзелтеден бери классикага айланган. Маал-маалы менен мындай тамак ар бир үйдө дасторкондо пайда болот. Албетте, көптөгөн үй кожойкелери тамак жасоого байланыштуу кызыктуу рецепттерди жана пайдалуу сунуштарды издеп жатышат
Май кошулган Мимоза салаты: рецепттер жана ингредиенттерди тандоо
Бүгүн биз тарыхын баштаган жана өткөн кылымдын ортосунда укмуштуудай популярдуулукка ээ болгон Мимоза салаты жөнүндө сөз кылабыз. Бул ар тараптуу тамак дасторконду жана майрамдык дасторконду кооздоп турду. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, негизги ингредиенттер жумуртка жана балык консервалары, даамы боюнча тандалып алынат, ал туздуу, кызгылт лосось, скумбрия болушу мүмкүн
Сыр кошулган Мимоза салаты: сүрөт менен рецепт
Мимоза салатын сыр менен кантип бышыруу керек? Бул тамак үчүн классикалык советтик рецепт, ошондой эле кээ бир заманбап вариациялар
