Финляндиялык көк бөрү пирогу: жаңы же тоңдурулган черники рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Финляндиялык көк бөрү пирогу абдан тез даярдалган жана укмуш даамдуу болуп чыккан даамдуу десерт. Аны даярдоонун бир нече жолу бар жана бүгүн биз сиз менен бир нече жөнөкөй рецепттерди бөлүшкүбүз келет.

Финляндиялык черники пирогу Чадейка

Бул десерттин жумшак жана назик даамы конокторуңузду суктандырат. Ал ар бир кожойкенин муздаткычынан табыла турган эң жөнөкөй азыктардан даярдалат. Finnish черники пирогун кантип даярдоо керек? Рецептти бул жерден окуңуз:

• 125 грамм ун менен 50 грамм майдаланган бадамды бир идиштин ичине электен өткөрүңүз.
• Аларга 100 грамм майда тууралган сары май жана 100 грамм быштак кошуңуз.
• Тамакка бир чымчым туз кошуп, анан аларды бычак менен чоң күкүмдөр кылып туурайбыз.
• Тешикке бир тоок жумурткасын салып, анан камыр жууруйбуз. Ал назик жана жумшак болушу керек.
• Андан кийин камырды жайып, капталдарын калыпка салып формага салабыз. Айыры менен түбүнө бир нече тешик тешип коюңуз.
• Калыпты камыр менен кошо муздаткычка коюңузжарым саат.
• Начинка үчүн 200 грамм каймак менен 75 грамм шекерди аралаштырабыз. Бир пакет ваниль шекерин жана ваниль уруктарын, ошондой эле үч жумуртканын сарысын кошуңуз.
• Тамак-ашты венчик менен жылмакай болмоюнча аралаштырыңыз, бирок көбүккө айлантпаңыз.
• Тоңдурулган торттун үстүнө начинканы куюңуз. Үстүнө 200 грамм иштетилген көк бүлдүркөндү салыңыз.
• Пирогду духовкада бир сааттай начинка коюуланганга чейин бышырыңыз.

Даяр десертти бөлүктөргө бөлүп, чай же сүт менен бериңиз.

Тез көк бөрү пирогу

Жакындарыңызды ваниль жана көк бружинанын даамы бар ачык десерт менен кубандырыңыз. Алар бул сыйга кайдыгер калбайт жана көптөгөн татыктуу комплименттерди аласыз деп ишенебиз. Бул десерт үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Буудай уну - 650 грамм.
• Суу - 150 мл.
• Күн карама майы - 100 мл.
• Сүт - 150 мл.
• Тоок жумурткасы - 2 даана
• Күрөң шекер - 150 грамм.
• Разрыхлитель - аш кашык.
• Ванильный кант - бир баштык.
• Туз - чай кашык.
• Лимон кислотасы - чай кашыктын үчтөн бири.
• Тоңдурулган черники - 500 грамм.
• Сметана - 200 грамм.
• Күрөң шекер - 100 грамм.
• Ванильный кант (куюу үчүн) - жарым баштык.

Финляндиялык желеден жасалган көк бөрү пирогу төмөнкүдөй даярдалат:

• Унду идиштин ичине электен өткөрүп, ага шекер, ванильди кант, разрыхлитель, туз жана лимон кислотасын кошуп аралаштырыңыз.
• Аны куюңузсүт, суу, май, анан жумуртка сындырат. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз.
• Рашкага пергаментти жайып, үстүнө камырды куябыз.
• Үстүнө жуулган көк бүлдүркөндү тегиз кылып сүйкөйбүз. Пирогду алдын ала ысытылган мешке салыңыз.
• Кант, каймак жана ванильди кантты аралаштырыңыз. Камыр бир аз кызарганда үстүнө начинканы жаябыз.

Дестсерти дагы жарым саат бышырып, анан бөлүктөргө бөлүп, конокторго сунуңуз.

Лентен черники пирогу

Жыпар жыты бар ширелүү жана даамдуу десертти орозо кармагандар үчүн да даярдаса болот. Төмөнкү нерселерди камдаңыз:

• Буудай уну - 350 грамм.
• Өсүмдүк майы - 160 мл.
• Туз - толук эмес чай кашык.
• Ак кант - төрт аш кашык.
• Күрөң шекер - бир стакан.
• Мөмө ширеси (суу менен алмаштырылышы мүмкүн) - төрт аш кашык.
• Тоңдурулган черники - эки стакан.
• Картошка же жүгөрү крахмалы - эки аш кашык;
• Cinnamon - бир чымчым.
• Унтатылган мускат жаңгагы - бир чымчым.

Кийинкиде сиз финдик көк бөрү пирогун кантип жасоону окуйсуз:

• Идишке ун, ак кант жана тузду аралаштырыңыз.
• Аларга май жана каалаган шире кошуңуз.
• Камырды тез жууруйбуз - ал катуу эмес, майдаланган болушу керек.
• Ашыкча суюктукту төгүш үчүн мөмөлөрдү дуршлагда эритип коюңуз.
• Черниканы күрөң шекер, корица, мускат жаңгагы жана аралаштырыңызкрахмал.
• Камырды кичине тегерекче кылып жайабыз. Бышыруу табагын май менен майлап, анан ага даярдалган бөлүктү салыңыз. Капталдарды калыптандырып, керек болсо колуңуз менен басыңыз. Тегиз эмес четтерин кылдат кыркыңыз.
• Начинканы жайып, текшилёё.
• Калган камырды туурап, пирогтун үстүнө себебиз.

Дессертти алдын ала ысытылган духовкада 50 мүнөттөй бышырыңыз.

Кремный пирог

Бул тамактын назик даамы чоңдорго жана балдарга жагат. Жаңы мөмөлөр менен десертти даярдоо үчүн бизге төмөнкү азыктар керек болот:

• 100 грамм май.
• Эки жарым чөйчөк ун.
• Толук эмес стакан кант.
• Эки жумуртка (бири толтуруу үчүн, бири камыр үчүн).
• Бир кашык разрыхлитель.
• Бир чай кашык кардамон (жер).
• Төрт чөйчөк черники.
• 200 грамм быштак.
• 200 мл крем.
• Жарым стакан кант (толтуруу үчүн).
• Бир чай кашык ванилин.
• Жарым лимондун ширеси.

Демек, келгиле, каймак кошулган фин бруженили пирогун жасайлы. Десерттин рецептин бул жерден окуңуз:

• Идишке сары майды, кумшекерди, унду жана разрыхлительди салабыз. Аларды майда күкүмгө бөлүңүз.
• Даярдаманы слайдга куюп, ага оюк кылып, жумуртканы сындырыңыз. Камырды жууруп, андан соң муздаткычка жарым саатка коёбуз.
• Калган ингредиенттерди (жемиштерден башкасын) бириктирип, бир тектүү массага айланганча аралаштырыңыз.
• Камырды чыгарып, жайып, жанаанан бышыруучу табакка салыңыз. Айыры менен тешиктерди тешип, капталдарын түзүңүз.
• Камырдын үстүнө көк бүлдүркөндү сүйкөп, анан крем менен толтурабыз.

Тестти духовкада жарым сааттай бышырыңыз.

Каймак сыр менен толтурулган көк бөрү пирогу

Черники, салма жана камырдын ар кандай рецепттери бар. Кааласаңыз, каалаган комбинацияларды тандап, өзүңүздүн каалооңузга жараша эксперимент жасай аласыз. Андыктан каймак сыр, көк бөрү жана ванилинден жасалган оригиналдуу начинканы колдонууну сунуштайбыз. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• Эки тоок жумурткасы.
• 200 грамм каймак сыр (каалаган бренд жасайт).
• Сканер кант.
• Эки чай кашык ваниль экстракты.
• Эки аш кашык крахмал.
• Төрт чөйчөк черники.

Черники пирогуна камыр, жогоруда айтылган рецепт боюнча бышырыңыз. Андан кийин, көрсөтүлгөн продуктыларды туташтыруу. Камырды бир топ жука кылып жайып, тегерек формага келтиребиз. Даярдаманы майланган формага салып, вилка менен тешип коюңуз. Пирогду начинка менен толтуруп, алдын ала ысытылган мешке бышыруу үчүн жөнөтүңүз.

Финляндиялык сулу пирогу

Бул жөнөкөй десерттин жагымдуу даамы бар. Бул жолу бизге кандай продукция керек болот? Төмөндө толук тизмени көрө аласыз:

• 150 грамм май.
• Жарым стакан шекер (камыр үчүн).
• Эки жарым чөйчөкчө ун аралашмасы -ар кандай пропорцияда майдаланган сулу унун жана ак ун.
• Эки аш кашык суу.
• 200 мл каймак.
• Төрт чөйчөк черники.
• Эки жумуртка.
• Жарым стакан кант (толтуруу үчүн).
• Эки чай кашык ванилин.

Финляндиялык көк бөрү пирогу төмөнкүчө даярдалышы мүмкүн:

• Сары майды кубикчелерге кесип, андан соң кант, ун жана суу менен аралаштырыңыз.
• Камырды ордуна коюп, шар кылып чогултуп, идишке салып, бир аз муздаткычка коебуз.
• Сметаны кумшекер менен камчылап, аларга ванилин жана жумуртка кошобуз.
• Камырды дасторкондун үстүнө ун себилген, анан бир аз жайып коёбуз. Аны калыпка салып, колуңуз менен басып, капталдарын түзүңүз.
• Мөмөлөрдү түбүнө салып, каймак менен толтуруңуз.

Кексти алдын ала ысытылган духовкага бышырып, анан бөлүктөргө бөлүп, конокторуңузга бериңиз. Кааласаңыз, камкаймак менен кооздоп койсоңуз болот.

Имбир камыры менен көк бөрү пирогу

Айтканыбыздай, черники рецепттери абдан ар түрдүү. Кондитердик азыктарга адаттан тыш жана эсте каларлык даам берүү үчүн ар кандай трюктар колдонулат. Жана биз сизди имбир камыры менен даамдуу фин черники пирогун даярдоого чакырабыз:

Ингредиенттер:

• 150 грамм шекер.
• 225 грамм имбирь печеньеси.
• 75 грамм май.
• Эки аш кашык жүгөрү уну.
• Килограмм кара мөмө.

Desert рецепти:

• Кукилерди күкүмгө бөлүңүз - үчүн колдонуңузбул блендер.
• Пирогдун табагына куюп, эки аш кашык кумшекерди жана эриген майды кошобуз. Алынган массаны колуңуз менен жайып, анын түбүн жана капталдарын түзүңүз.
• Камырды ысытылган духовкада сегиз мүнөт бышырыңыз.
• Калган азыктарды жана 500 грамм мөмөлөрдү казанга аралаштырыңыз. Идиштерди отко салып, алынган массаны бир мүнөт кайнатыңыз. Дайыма аралаштырып, мөмөлөрдү дубалга жуурууну унутпаңыз.
• Казанды мештен чыгарып, калган мөмөлөрдү кошобуз.
• Пирогту начинка менен толтуруп, үстүнө желим пленка менен жаап, муздаткычка коёбуз.

Бир нече сааттан кийин баштапкы десерт даяр болот.

Финляндиялык көк бөрү пирогу

Сизден мурун - атактуу бышыруу темасындагы дагы бир вариация. Андыктан тамакты даярдайлы. Бизге керек болот:

• Май - 100 грамм.
• Буудай уну - 125 грамм.
• Быштак - 100 грамм.
• Тоок жумурткасы.
• Сметана - 200 грамм.
• Тузсуз мисте - 100 грамм.
• Кант - 75 грамм.
• Үч жумуртканын сарысы.
• Ванильный кант.
• Көгүлтүр - 200 грамм.
• Сээп салуу үчүн кант.

Десерттин рецепти абдан жөнөкөй:

• Терең идишке майдаланган жаңгакты, быштакты, сары майды жана унду салабыз. Тамакты вилка менен майдалаңыз - натыйжада майда күкүмдөр пайда болушу керек.
• Ага тоок жумурткасын кошуп, дароо камыр жууруйбуз. Аны тегерекчеге жайыңыз.
• Форманы май менен майлап, ага даярдалган бөлүктү салыңыз.
• Куюу үчүн калган азыктарды аралаштырыңыз. Аларды негиздин үстүнө жайып, анан көк бүлдүркөндү кошуңуз.

Дестсерти бир саат бышырып, кант упасы же камкаймак менен бериңиз.

Тыянак

Биздин финдик көк бөрү пирогубуз ар кандай толтурулгандан жагат деп үмүттөнөбүз. Аны жакындарыңыз үчүн иш күндөрү жана майрам күндөрү бышырып, аларды жаңы даамдар менен таң калтырыңыз.