Какао порошок кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чыныгы какао эртең мененки тамакка даамдуу кошумча болуп саналат, эң даамдуу суусундукту өзүңүз даярдайсыз. Болгону сүт же суу, какао порошок жана шекер керек. Бул рецепттер табигый какао упасын кантип даярдоону жана даамдуу сүт ичимдигин кантип ырахат алууну түшүндүрөт.

Касиеттер

Какао баарына белгилүү жана көпчүлүк ашканаларда кездешет. Тилекке каршы, эреже катары, биз продуктуну тандоодо анын курамына жана сапатына көңүл бурбайбыз, пайдалуу заттарга жана ден соолукка пайдалуу суусундуктарды тандабайбыз.

Бирок Nesquik порошокунан какао даярдоону кызыктыргандар көбүнчө курамында какао аз жана көп сандагы кошумча ингредиенттерди, атап айтканда, кантты же даамдарды жана түстөрдү тандашат.

Какаонун даамын жана ден соолукка пайдалуу жактарын ырахат алуу үчүн эң жакшы тандалганын билүү керек.

Какао Борбордук жана Түштүктө кылымдар бою белгилүү жана бааланып келгенАмерика, анын мекени болгон. Анын өстүрүлүшү биздин заманга чейинки 1500-жылдары деп болжолдонууда. д. Майялар менен ацтектер аны алтындан да жогору баалап, алтургай аны төлөм каражаты катары колдонушканына көңүл буруп коюу зарыл.

Кайда пайда болгон

Европада бул дарак, бирок чындыгында уруктар Христофор Колумбдун экспедициясы менен бирге пайда болгон. Органикалык какао буурчактарынан жасалган чыныгы какао, өсүмдүктүн табигый келип чыккан аймактарынан келет. Маанилүү нерсе, табигый продукт кайра иштетилбейт.

Ал магний, темир, жез, цинк, кальций жана калий сыяктуу бир катар минералдарды камтыйт. Кошумчалай кетсек, ал антиоксиданттардын эң сонун булагы боло алат, алар уруктардын көлөмүнүн 10% га чейин ээлейт (алардын саны көк чайга караганда көп).

Тилекке каршы технологиялык процесстер дандын аш болумдуу баалуулугунун төмөндөшүнө таасирин тийгизүүдө. Балдар үчүн какао - бул албетте жакшы жана пайдалуу суусундук.

Эркин радикалдарды жок кылат жана артериялардын ийкемдүүлүгүн жогорулатуу процессине катышат. Ошол эле учурда ал организмди уюган кандын пайда болушунан коргойт, ошондой эле кандын түзүлүшүнө өбөлгө түзөт.

Какао ошондой эле стресстен арылтат, психикалык эффективдүүлүктү жогорулатат жана жыргалчылыкка оң таасирин тийгизери далилденген. Кызыктуу факт - какао табитти азайтууга жардам берет жана көптөгөн кылымдар бою белгилүү афродизиак болуп келген.

Заара айдагыч катары колдонулат. Какао жүрөктүн ишин тездетет, кан тамырларды кеңейтет жана кан басымды төмөндөтөт.

Кантип тандоо керек

Мурдакакао порошокунан суусундукту кантип даярдоо керек, аны туура тандоо керек. Базардагы бир катар продукцияларды талдоодо суроолорду бериш керек: продуктунун курамында канча табигый ингредиент бар, ал чындап эле популярдуу брендге ишенүүгө татыктуубу?

Табигый какаонун дарылык касиеттери ар түрдүү, организмдин ар кандай системаларына оң таасирин тийгизет. Бул ичимдик холестеролдун таасирине бөгөт коюуда абдан эффективдүү, жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтат жана эң негизгиси инсульт же гипертониянын алдын алат деп ишенишет.

Антиоксиданттардын жетишээрлик көп сандагы болушунан улам какао жана шишикке каршы эффект берет.

Какао упасын сууга кантип бышыруу керектиги жөнүндө ойлонуп жатканда, эң аз кошулмалары бар продуктуга артыкчылык берүү керек. Бул кылдаттык менен курамын талдоо маанилүү - анда суусундук гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу болот.

Сүт менен

Сүт менен какао порошок кантип даярдоо керек деген суроо, адатта, көп кездешет. Кеп бул, балким, эң көп керектелген сүт ичимдиги, өзгөчө балдар арасында. Тилекке каршы, эреже катары, порошокко көптөгөн кошумча заттар кошулат, биринчи кезекте кант, бул продуктунун аш болумдуулугун олуттуу төмөндөтөт жана анын калориялуулугун жогорулатат. Натыйжада, жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн, мисалы, семирүү же кариес, жада калса кант диабети, акыркы убакка чейин бул чоңдордун оорусу деп эсептелсе, азыр жаштардын саны көбөйүүдө.

Мындан тышкары, мындай суусундук күчтүү аллерген болуп чыгып, аллергияга алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, какао порошоктон даярдоодон мурун, адамдын продуктуга аллергиясы жок экенине ынануу керек. Андан кийин, сиз какао үчүн идеалдуу кошумча болуп саналган өсүмдүк сүтүн алуу керек. Бул үчүн 1-2 чай кашык какао колдонуп, үстүнө ысык сүт куюп койгонуңуз жакшы.

Отко бышыруудагы кемчиликтер

Мунун баарын отко бышырсаңыз да болот, бирок жогорку температуранын узакка созулган таасири суусундуктун терапиялык эффекти үчүн жооптуу активдүү компоненттердин жок болушуна алып келет.

Какаону порошоктон даярдоодон мурун суу кошулган суусундуктун калориясы аз экенин эске алуу зарыл. Албетте, сүттүү ичимдиктин энергетикалык баалуулугу да салыштырмалуу төмөн, ал эми суунун өзүндө эч нерсе жок.

Тамак бышыруу үчүн 1 - 2 чай кашык какао кошуп, ысык, бирок кайнак эмес сууга куюп коюу жетиштүү.

Сапат

Какаону порошоктон даярдоодон мурун негизги ингредиенттин сапатына ынануу керек. Порошок канчалык кара болсо, ошончолук жакшы. Идеалдуу тандоо бүт буурчак же порошок түрүндөгү чийки какао болмок.

Демек, какао ар бир адамдын көңүлүн бурууга татыктуу продукт. Уникалдуу жана мүнөздүү жыттан тышкары, ал көптөгөн сонун ден-соолукка пайдалуу. Жасалма кошулмалар менен өзүңүздү ууландырып албаш үчүн, биз чогулткан продуктунун курамына жана сапатына көңүл буруп, оңунан ырахат алуу керек.аны керектөөдөн келип чыккан кесепеттер.

Кантип тамак жасоо керек

Чынында бул кыйын эмес, анткени 2 - 3, 2% май, табигый какао порошок жана бир аз шекерди гана алуу керек.

Какао порошокту даярдоонун алдында негизги ингредиентти көбүрөөк даярдап, андан соң тоңдурулган коктейлди жасап же десертке камкаймак жана шоколад кошуп берүү сунушталат.

Бир стакан сүткө орто эсеп менен бир чай кашык какао кошулат. Эгерде сиз дагы интенсивдүү даамга ээ болгуңуз келсе, анда негизги ингредиентти көбүрөөк кошсоңуз болот. Сүттү казанга ысытыңыз, бирок аны кайнатпаңыз. жарымына чейин сүт толтурулган чоң кружкага куюп, керектүү өлчөмдөгү какао кошуп, порошокту аралаштырыңыз. Сиз кружка эч кандай кесек пайда болушуна ынануу керек. Ошондо какао бир калыпта болуп, максималдуу ырахат алып келет.

Сүт куюп, какао кошуп, андан соң массаны сүтү бар мискейге куюуга да болот. Негизгиси, какао мүмкүн болушунча кылдат аралаштырып, ичимдикте тыгыз дөңгөлөктөр пайда болбошу үчүн. Кант кошуу милдеттүү эмес жана суусундукту кантип жасагыңыз келгенине жараша болот. Сүттү 3-4 мүнөт кайнатып, тынымсыз аралаштырыңыз.

Лактозаны көтөрө албагандар үчүн сүттү суу менен алмаштырса болот. Рецепт так окшош. 1 литр суу үчүн сизге 3-4 чай кашык какао, кант же бал, балким, кардамон сыяктуу жыпар жыттуу заттар керек болот.какао даамын баса белгиле.

Ушул рецепттер боюнча какао порошок даярдоодон мурун, адамдын бул компоненттерге аллергиясы жок экенине ынануу керек.

Суук

Суусундукка муз кубиктерин кошуп, муздак кофе сыяктуу берсеңиз болот. Ал ошондой эле камкаймак менен даамдуу болот, шоколад соусу менен какао популярдуу. Көптөр үчүн какао эч кандай кошумчалары жок эле даамдуу болот.