Мейиз менен жай мешке күрүч боткосу: ингредиенттер, рецепт, сунуштар

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Өмүрүндө жок дегенде бир жолу ботко жебеген адамды табуу өтө кыйын. Бирок аны кантип бышырганды баары эле биле бербейт. Заманбап дүйнөдө, ар кандай ашкана шаймандарынын пайда болушу менен, тамак даярдоо процесси кыйла жакшырды жана мурункудай түйшүктүү болбой калды. Келгиле, бүгүн жай мешке мейиз кошулган күрүч сүтү боткосун бышыруу үчүн чогуу аракет кылалы. Биз сизге эмне керек экенин майда-чүйдөсүнө чейин айтып беребиз, иш-аракеттердин ырааттуулугун сүрөттөп, ошондой эле пайдалуу сунуштарды беребиз. Натыйжада, сиз минималдуу убакыт короткон абдан даамдуу тамак аласыз. Баштайлы!

Талап кылынган ингредиенттер

Биринчиден, мейиз кошулган күрүч боткосун даярдай турган бардык азыктар үйүбүздө бар экенине ынанышыбыз керек. ATжай мешке, ал абдан даамдуу болуп чыгат. Албетте, аны мештин үстүндө да бышырууга болот. Бирок, эгерде сиз үй-бүлөңүздүн ырахаттанып тамактанышын кааласаңыз, ал тургай кошумчаларды сурасаңыз, анда жай мешке артыкчылык бериңиз. Мындан тышкары, дайыма мештин жанында болуп, ботко аралаштыруунун кереги жок. Биз сизди ынандырдык деп ойлойбуз. Ошентип, биз өнүмдөрдү тизмеге ылайык чогултабыз:

• Биринчиден бизге күрүч керек. Ботко үчүн тегерек форманы алган жакшы. Бир кичинекей стакан төрт киши үчүн жетиштүү болот. Эгер сизден көп болсо, жөн гана санын көбөйтүңүз.
• Сүт эң жакшы майлуулугу орточо пайыз менен кабыл алынат. Анын көлөмү канча күрүч алганыңызга жараша болот. Эгер бир стакан болсо, анда төрт же беш сүт керек болот.
• Май - 1-2 аш кашык. Каймакты алуу эң жакшы.
• Мейиз - 100 грамм.
• Туз, шекер - татымына жараша. Мунун баары даам артыкчылыктарга көз каранды. Кээ бирөөлөргө абдан таттуу ботко жагат, башкалары канттын минималдуу болушун жакшы көрүшөт.

Бизге ушул гана керек. Эми даярдануунун өзүнө өтөбүз.

Мейиз кошулган жай меште күрүч боткосу

Аракеттер ырааттуулугу абдан жөнөкөй болот:

1. Керектүү өлчөмдөгү күрүчтү кичинекей казанга куюңуз.
2. Муздак сууну күйгүзүп, жарманы жууп баштаңыз.
3. Күрүчтү мультиварка идишине куюңуз.
4. Бир пачка сары майды алып, кичине кесимди кесип. Данга кошуу.
5. Азыр бизге сүт керек. Алынып коюлушу мүмкүнкичинекей казанга же терең табак жана ага суюктуктун керектүү көлөмүн өлчөө. Мультиваркер идишке сүттү куюңуз.
6. Эми дагы бир нече маанилүү ингредиенттерди кошуу керек. Туз жана кант, биз жогоруда айткандай, татып кой. Эң негизгиси, бул ингредиенттер менен чектен чыкпаңыз. Айрыкча туз менен. Анын көлөмү бир чай кашыктан ашпашы керек, антпесе даяр тамактын даамын бузуп алуу коркунучу бар.
7. Тармакта мультиварканы күйгүзүңүз жана режимди тандаңыз - "Сүт боткосу". Андай программа жок болсочы? Тандоо - "Өчүрүү".
8. Биздин ботко бышып жатканда мейизди жакшылап жууп салабыз. Аны эң аягында кошуңуз.

30-35 мүнөттөн кийин жай меште күрүч боткосу (сүрөт ушул макалада берилген) даяр! Үй-бүлөңүздү дасторконго чакырыңыз, табитиңиз жакшы!

Ыкчам кеңештер жана амалдар

Көптөгөн үй кожойкелери бири-биринен күрүч боткосу кайнап кетпеши үчүн, бирок жумшак жана назик болуп чыгышы үчүн жай мешке кантип бышыруу керектигин сурашат. Эгер биз сизге кийинки бере турган сунуштарды эске алсаңыз, бул абдан жөнөкөй. Ошентип, тамак орус мешиндегидей даамдуу болушу үчүн, сизге керек:

1. Жармаларды кылдаттык менен иргеп алыңыз. Анткени, анын ичине жегис бөлүкчөлөр келип калса, анда ал эч кимге ырахат алып келбейт.
2. Кээ бир кожойкелер күрүчтү жылуу суу менен жуушат. Эч кандай учурда! Муздак суу гана! Күрүчтү бир нече жолу чайкаңыз.
3. Эч кандай учурда ботко жасоо үчүн мөөнөтү өтүп кеткен сүттү колдонбойбуз. Эң ганажаңы.
4. Меизди колдонуудан мурун 20-30 мүнөттөй жылуу суу куюп коюу жакшы.
5. Эгер бышыруу учурунда сүт кайнап кетет деп корксоңуз, мультиваркердин үстүн майдын кең катмары менен майлаңыз.
6. Бир чай кашык ванилин даяр тамакка укмуш даам жана жыт берет.

Жай мешке мейиз кошулган күрүч боткосун даярдоону өздөштүрүп алгандан кийин, башка варианттарды да колдонсоңуз болот. Мисалы, жаңгак, бал, ашкабак, ананас менен.

Корутундунун ордуна

Мейиз кошулган жай меште күрүч боткосу эртең мененки же кечки тамак үчүн эң сонун вариант. Аны чоңдор гана эмес, балдар да чоң ырахаттануу менен жешет. Ал эми сүт, таттуу чай же желе менен дасторконго берсе болот. Сизге табит каалайбыз!