Эң пайдалуу десерттер: таттуу тиш үчүн туура тамактануу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Туура тамактануу сергек жашоо образынын маанилүү элементи. Десерттерге жана ар кандай таттууларга орун жоктой. Бирок, жаңы ден-соолукта жашоо баштоону чечкен таттуу тиш болсоңуз, көңүлүңүздү чөгөрүүгө шашпаңыз. Ар дайым чыгуунун жолу бар.

Desserts жана туура тамактануу: аларды айкалыштырууга болобу?

Бир караганда, таттууларды туура жашоо образы менен айкалыштыруу абдан кыйын, ал тургай ишенгис. Бирок, көптөгөн зыяндуу таттууларды дени сак кесиптештери менен алмаштырууга болот. Ооба, сиз аларды көбүнчө дүкөндөн сатып ала албайсыз, бирок кумшекерди балга, печенье тортторуна кургатылган мөмө-жемиштер жана овсяные торттору менен алмаштырып, үйдөн өзүңүз даярдасаңыз болот. Бул укмуштай угулат, бирок мындай десерттер дүкөндөрдө сатылып алынган кесиптештеринен эч кандай кем калышпайт жана жасалган жумуштан канааттануу аларды дүкөндөн сатылып алынган каймак кошулган торттон да даамдуу кылат.

Банан балмуздак

Жайды күтүү менен балмуздак сыяктуу муздак десерттердин рецепттери актуалдуу болуп калат. Эң оңой даярдалган банандардын бири. Ал үчүн сизге керек болот:

• эки банан;
• какао жана кокостатымына жараша талкандар.

Банандарды калыңдыгы 2-3 сантиметр кылып кесип, тоңдурот. Тоңдургандан кийин (үч-төрт сааттан кийин) банандар блендер менен чабышат. Бул коюу каймактуу масса болуп чыгат - биздин банан балмуздак, даамдуу жана пайдалуу десерт. Кааласаңыз, какао порошок же кокостун кабыгын кошсоңуз болот, андан да даамдуу болот. Белгилей кетчү нерсе, кантсыз мындай пайдалуу десерттин калориясы аз - 100гө жакын жана какао же кокос кошсоңуз бир аз жогору.

Диеталык быштак суфле

Бул жеңил быштак десерт өзүнүн жагымдуу даамы менен гана эмес, организмди абдан керектүү протеин менен камсыздайт. Аны даярдоо үчүн камдап алыңыз:

• 300 грамм аз майлуу быштак;
• аш кашык желатин;
• 2 аш кашык суу;
• 2 аш кашык сүт;
• татымына жараша таттуу.

Желатинди сууга куюп, шишип кеткенче калтырабыз (желатиндин таңгагындагы убакытты карайбыз). Ал шишип кеткенден кийин жай отто эритип коюңуз, бирок кайнатпаңыз.

Бышты вилка менен сүртүңүз же массасы бир тектүү болгонго чейин блендер менен тешесиз, электен өткөрсөңүз болот. быштак желатин жана таттуу кошуу. Эки аш кашык сүт кошуп, акырын аралаштырыңыз.

Быштактан жасалган диеталык суфледи (рецепт, көрүп тургандай, абдан жөнөкөй) тандалган формага жайып, эки сааттан кем эмес муздаткычка жөнөтөбүз. Катуулангандан кийин быштак суфлесин дасторконго берсе болот. Эгер сизтуура тамактануу принциптерин сактаңыз, быштак десерти тамакыңыздын сонун аягы болот.

Төмөн калориялуу шабдалы пирогу

Бир караганда көптөр пирогтун ден соолукка пайдалуу болушу мүмкүн эмес, анын курамында ар дайым ашыкча калория жана кант менен май көп деп айтышат. Бирок бул көз караш эскирген. Пайда жана ырахат алып келе турган жана туура тамактануу үчүн абдан ылайыктуу пирогдор бар. Рецебин сиздерге сунуштайбыз деген десерттин курамында ун да, шекер да жок. Кээ бир ингредиенттер абдан экзотикалык, бирок сиз эксперимент жана аларды алмаштыруучу таба аласыз. Бул пирогтун оригиналдуу рецептине ылайык, төмөнкү азыктар керек:

• 1 чыны кокостун кабыгы;
• 3/4 чыны пекан;
• 8-20 даана курма же кара өрүк (саны кургатылган жемиштин өлчөмүнө жараша болот);
• 6 шабдалы;
• 1 авокадо;
• 1/4 чыны таттуусуз йогурт;
• 1 аш кашык бир кашык агава нектары;
• 1 аш кашык лайм ширеси кашык;
• 1 аш кашык бир кашык чиа үрөнү;
• жалбыз;
• бир чымчым деңиз тузу.

Кокос жаңгагын жана жаңгактарды тамак процессорунда майдалап, курма же кара өрүк кошобуз (туура өлчөмдөгү камырдын пластикасы менен аныкталат). Бул пирогтун негизи болуп саналат. Массаны форманын түбүнө таратып, муздаткычка жарым саатка коёбуз.

Калган ингредиенттерди майдалап, жакшылап аралаштырыңыз. Базаны массага толтуруп, эки саатка тоңдургучка салабыз. жаңы жалбыз менен кооздоп тоңдурулган кызмат кылгыла. Укук жагынан ушунчалык кемчиликсизысык аба ырайында десерт өзгөчө жакшы болот.

Жаңгак трюфельдери

Көптөгөн таттуу тиштер момпосуйларды бир-эки жолу кармаганды жакшы көрүшөт. Бирок кадимки шоколад фигурага, теринин абалына, тиш ден соолугуна өтө жакшы таасир этпейт. Бирок жагымсыз кесепеттерден кутулууга болот, аларды жаңгак трюфельдер менен алмаштыруу. Мындай таттууларды даярдоо оңой жана алар бир куту шоколаддан кем эмес ырахат тартуулайт. Жаңгак трюфельдерин жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 1/2 аш кашык. кешью майы;
• 2 аш кашык. бал кашык;
• 1/2 чыны сулу кебек;
• 3 аш кашык. кокос кабырчыктары;
• 3 аш кашык. какао кашыктары.

Кешью майы, балким, сиз сатып алганды издөөгө туура келет, бирок аны өзүңүз жасап көрүүгө аракет кылсаңыз болот. Ал үчүн жаңгакты туздуу сууга 2-3 саат чылап коюу керек. Андан кийин аларды жууп, 66 градуста ысытылган духовкада 12-24 саат кургатуу керек. Андан кийин 163 градуска кууруу (куруу убактысы - 5 мүнөт). Аларды муздатып, тамак-аш процессорунан жылмакайча өткөрүңүз.

Кешью майына бал менен кебекти кошуп, аралаштырыңыз. Алынган аралашмадан шарларды жасайбыз. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен болжол менен он беш даана чыгышы керек. Аларды кокос жана какао менен тоголоктоп салабыз. Муздаткычка салып, катуулашсын. Таттуулардын ордуна пайдалуу тамак даяр.

Тыянак

Салттуу таттуулардын ордун табуу эми оңой. Интернетте бардаамдуу жана пайдалуу десерттердин рецепттерин камтыган көптөгөн сайттар. Айрыкча, вегетариандардын составында кант же ун жок даамдуу альтернативаларды түзүү жаатындагы жетишкендиктери көңүл бурууга татыктуу. Мындай десерттер көбүнчө мөмө-жемиштерден, бал же какао кошулган жаңгактардан, сулудан жасалат. Мындай деликатестер даамдуу пайдалуу болоорун жана сергек жашоону каалаган адам таттуудан баш тартып, өзүн кыйнабашы керектигин далилдейт.