Юбилейлик салат: рецепттер жана жасалгалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салатсыз кандай той болот? Юбилейлер, туулган күндөр, үйлөнүү тою же кечелер - бул таттуу закускалар каалаган майрамда дасторконду кооздойт. Салаттардын бир нече түрү бар: жашылча, эт, балык, мөмө ж.б. Алардын курамын өзүңүз ойлоп таба аласыз. Бул макалада "Юбилейный" салаты, анын курамы жана даярдалышы талкууланат.

Сүйүктүү тамак жана анын түрлөрү

"Юбилейный" салаттын рецепттери көп. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү.

Идишке аралаштырылган:

• майда кесилген кайнатылган тоок филеси (400г);
• алдын ала куурулган жана майдаланган шампиньондор (15 даана);
• майдаланган сабиз (500 г);
• консерваланган буурчак (1 банка);
• майдаланган жана куурулган пияз (1 даана);
• уксус (2,5 аш кашык);
• кант (2 аш кашык);
• бир аз туз жана татымал (майдаланган кара жана кызыл калемпир, кориандр, сарымсак тиштери).

Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз жанатазаланган май менен толтуруңуз.

Кинза жана төө буурчак кошулган юбилейлик салат да көпчүлүккө жагат. Ал төмөнкүлөрдөн турат:

• кызыл буурчак (бир болот);
• ветчина (450г);
• сабиз (2 даана);
• жумуртка (4 шт.);
• пияз (2 даана);
• болгар калемпири (1 даана);
• киньза (40 г);
• майонез (3 аш кашык);
• өсүмдүк майы жана туз (татымына жараша).

Кавгада майда тууралган пиязды жана майдаланган сабизди кууруп алабыз. Тазаланган калемпир, кайнатылган жумуртка жана ветчина кубик кылып кесип. Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз. майдаланган кинза жана кызыл буурчак кошуу. Майонез, туз жана аралаштырыңыз.

Дагы бир кызыктуу вариант – кызылча кошулган «Юбилейный» салаты. Капустаны (350 г), чийки сабизди жана кызылчаны (ар бири 1) жана чоң бадыраңды жашылча кескичте жука тилке кылып туурап, тарелкага салуу керек. Майонез аралашмасы (3 аш кашык), жашылча сорпосу (½ чыны), укроп, үч сарымсак тиштери жана 1 ст. л. жашылчалардан кургак татымал. Ар бир адам каалашынча жашылча менен таңгычтарды алат.

Ал эми акыркы сорт - туздалган бадыраң кошулган салат. Аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди кубик кылып кесүү керек:

• куурулган тоок филеси;
• бир жаңы бадыраң;
• беш туздалган корнини;
• беш кайнатылган жумуртка;
• үч даана кайнатылган картошка жана сабиз;
• экиалма.

Андан кийин салат идишине бардык ингредиенттерди аралаштырып, майонез менен татып коюңуз.

Тартлетс

Көптөгөн үй кожойкелери бул начинкадан тартлет жасаганды жакшы көрүшөт. Толтургуч катары "Юбилейный" салатын да колдонсоңуз болот.

Даяр тартлеттерди дүкөндөн сатып алса болот же бышырат. Толтуруу үчүн:

• бышырылган тоок (300 г);
• Голланд сыры (200 г);
• бышырылган жумуртка (2 шт.);
• козу карындар (150 г);
• помидор (2 даана);
• консерваланган жүгөрү.

Бардык ингредиенттерди кылдаттык менен майда кубиктерге туурап, идишке салып, туз, мурч жана майонез менен татып коюңуз. Андан кийин, аралашманы тартлеттерге салып, чөптөрдү себиңиз.

Сүрөттүү "Юбилейлик" салаттын рецепти

Салаттын атынан эле бардык коноктордун көңүлүн алуу үчүн даамдуу жана кооз жасалгаланышы керек экени көрүнүп турат. Келечектеги салатты баалаш үчүн кантип даярдаса болорун карап көрүңүз.

Адегенде салат өзү даярдалат:

1. Төрт кайнатылган картошканы аарчып, идиштерге бампер түрүндө салабыз.
2. Ичине майдаланган ингредиенттерди салыңыз, атап айтканда: кайнатылган чочконун эти (200 г), куурулган пияз (1 шт.), Бадыраң (2 шт.), сарымсак тиштери жана сыр (100 г).
3. Баарын майонез менен майлайбыз. Бул төрт бурчтуу торттун формасы болуп чыкты.
4. Кийинки кадам салатты кооздоо. Бышырылган жумуртканын протеининин жана помидордун тилкелери кылдат кесилген.
5. Анда бул тилкелерроза формасында бурулган.
6. Картошкадан ак куу жасасаңыз болот.
7. Үстүнө жалбыз же петрушка менен. Жашыл буурчак себелеп койсо болот.

Кийинки сөз

Салаттарды даярдоодо ингредиенттердин туура айкалышын тандоо абдан маанилүү. Болбосо, жагымсыз натыйжаларга алып келиши мүмкүн.

Салаттарды кооздоо үчүн майонез же өсүмдүк майын колдонсоңуз болот. Кээ бирлери тазаланбаганды жакшы көрүшөт, бирок ал колдонулган ингредиенттердин даамын жок кылат. Ошондой эле йогурт кошулган жемиш салатын даярдасаңыз болот. Аны алма розасы, банан пальмасы жана киви менен кооздосо болот.

Келечектеги салат ингредиенттердин даамы менен каныккан болушу үчүн, аны кызмат кылуудан мурун, жок эле дегенде, бир саат муздаткычта кармоо керек. Көбүрөөк жакшыраак.