Эт закускасы. Майрамдык дасторкондо эттен жасалган закускалар: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Майрамдык дасторконго кандай эттен жасалган закускалар даярдаш керек? Сиз туура жерге келдиңиз. Бул макаладан сиз эттен жасалган закускалардын эң мыкты рецепттерин билесиз. Жакшы табит!

Лаваштагы ысык эт закускасы

Кантип бышыруу керек? Бизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• үч барак жука лаваш;
• жүз грамм Savoy капустасы;
• эки жүз грамм ышталган эт;
• эки болгар калемпири;
• лампочка;
• бир жүз элүү грамм сыр;
• өсүмдүк майы.

Кадам рецепт:

1. Капустаны жууп, майда туурайбыз.
2. Пияызды жарым шакекче кылып туурап, өсүмдүк майына куурабыз.
3. Капуста кош.
4. Кемпирди жууп, уруктарды алып салыңыз, тилкелерге бөлүңүз.
5. Капуста жана пияз менен кууруу.
6. Сыр жана эт тилимдерге кесилген.
7. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
8. Пита нанына суу себелеп, ар бир баракты экиге бөлүңүз.
9. Ортосуна сыр менен начинканы салып, конверттерге ороп коюңуз.
10. Пита нанын майга бир нече мүнөттөн ар бир тарабын куурабыз.

Эттен жасалган жеңил тамак даяр! жашылча менен кызмат кылгыла. Жакшы табит!

Тооккургатылган жемиш түрмөгү

Майрамдык дасторкондо эттен жасалган муздак тамактар да популярдуу. Эгерде сизге мөмө-жемиш менен тооктун айкалышы жакса, анда бул тамакты татып көрүшүңүз керек. Аны даярдоо абдан оңой. Кошумчалай кетсек, рулеттин калориясы аз, ошондуктан диета кармагандар үчүн ылайыктуу.

Негизги ингредиенттер:

• үч тоок төш эти;
• бир алма;
• он кара өрүк;
• бир пачка желатин;
• эки тиш сарымсак.

Бышыруу ыкмасы:

1. Этти чалып, туз жана жыпар жыттуу заттарды сүртүңүз.
2. Фольганы май менен майлап, үстүнө тоок этин салабыз.
3. Алманы жакшы теркадан өткөрүп, үстүнө себелеп коёбуз.
4. Желатин кошуңуз.
5. Кара өрүк ортосунан кесип, тооктун этине салат.
6. Калган желатинди себелеп коюңуз.
7. Этти рулетке айландырып, фольга менен жаап коюңуз.
8. 190 градуста кырк мүнөт бышырыңыз.
9. Муздаткычка коюу үчүн түнгө даярдалган рулет.
10. Бөлтүрүүдөн мурун фольганы алып, рулетти бөлүктөргө бөлүңүз.

Cold Meat Run даяр!

Жеңде бышырылган ветчина

Мындай бышырылган эттин табити назик жана ширелүү болот.

Талап кылынган товарлар:

• бир килограмм чочконун эти;
• он тиш сарымсак;
• он кара мурч;
• бир литр суу;
• үч лавр жалбырагы;
• майдаланган калемпир.

Аракеттер ырааттуулугу:

1. Сууга экөөнү тең кошуңузкалемпир, туз жана лавр жалбырагынын түрү.
2. Маринадды беш мүнөт кайнатып, идишке куюп, муздатыңыз.
3. Этти жууп, бир нече саатка суюктукка салып коюңуз.
4. Чочконун этин чыгарып, татымалдарды сүртүп, кесилгендерге сарымсак тиштерин салыңыз.
5. Этти жеңге салып, эки жагын жаап, үч жолу тешип коюңуз.
6. Алтымыш мүнөт бышырыңыз. Мештеги температура жүз сексен градус болушу керек.
7. Даяр ветчина муздаткычка эки саатка коёт.
8. Сейлөө алдында аны тилимдерге бөлүү керек.

Капуста жалбырагына оролгон чочконун эти

Майрамдык дасторконго эттен жасалган закускалар татаал жана көп убакытты талап кылбайт. Оригиналдуу капуста жалбырагы чочконун рецепти сизди өзүнүн жөнөкөйлүгү менен кубандырат. Бир сааттан кийин даяр тамак дасторкондо көрсөтүлөт.

Ал:

• жети жүз грамм жаңы капуста;
• үч жүз грамм чочконун эти;
• эки сабиз;
• үч пияз;
• үч жүз грамм май;
• эки жүз элүү миллилитр томат ширеси;
• эки тиш сарымсак;
• мурч, татымалдар.

Тамак мындайча даярдалат:

1. Этти тилке кылып туурап, туз жана мурч кошобуз.
2. Жарым бышканча кууруу.
3. Сарымсакты тилке кылып туурайбыз.
4. Пияызды майда туурайбыз.
5. Сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.
6. Аны пияз менен кууруп, томат ширесин куябыз.
7. Капустанын башын шейшепке бөлүңүз.
8. Аларды он мүнөттөй кайнатыңыз.
9. Капустанын жалбырагына чочконун майын, этти жана сарымсакты сүйкөйбүз.
10. Ролокторду жаса.
11. Аларды формага салып, майдаланган сабиз менен пиязды себелеп коюңуз.
12. Сууга куюп, кырк мүнөт бышырыңыз.
13. Суюктуктун бууланып кетишинен этият болуңуз.

Өзгөчө, бирок абдан даамдуу тамак даяр. Бул сизге жагат деп ишенебиз.

Козу карын тили

Эт майрамдык закускалар абдан ар түрдүү. Бояр стилиндеги козу карындар менен уй тилинин рецепти бир нече ондогон жылдар бою популярдуу болуп келген. Сөзсүз аракет кылып көрүңүз!

Товардын тизмеси:

• кг кайнатылган тил;
• эки жүз элүү грамм козу карын;
• элүү грамм кара өрүк;
• жүз грамм сыр;
• элүү грамм жаңгак;
• спайстар;
• майонез.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Козу карындар тилкелерге кесип, туз, майга кууруп.
2. Сыртакты жакшы теркадан өткөрөбүз.
3. Жаңгакты туурап.
4. Сарымсак менен чөптөрдү майда туурайбыз.
5. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, майонез жана калемпирди кошуңуз.
6. Тилди орто кесимдерге бөлүңүз.
7. Үстүнө толтургуч салыңыз.

Муздак закуска даяр! Жакшы табит!

Жеңде "Устаттын табити"

Үч түрдүү эттен даярдалат. Идиш менен аралаштырууга туура келет, бирок аракетиңиз текке кетпейт. Бул закуска эч нерсеге татыбайт.

Негизги ингредиенттер:

• эки килограмм чочконун моюну;
• алты жүз грамм тоок төшү;
• беш жүз грамм уй эти;
• алтымыш грамм клюква;
• жетимиш грамм жаңгак;
• алты сарымсак тиштери;
• жүз миллилитр кызыл шарап;
• чай кашык орегано;
• бир чай кашык зире;
• үч туздалган ачуу калемпир;
• зайтун майы;
• укроп, петрушка.

Рецепт:

1. Чочконун этин аккордеонго, уй этин жана тоок этин тилимдерге бөлүңүз.
2. Туз, калемпир, шарап, май, зире жана орегано аралаштырыңыз.
3. Бардык эт бөлүктөрүн алынган маринад менен каптаңыз.
4. Жашылдарды жууп, майда туурайбыз.
5. Жаңгакты жана кызыл калемпирди туураңыз.
6. Сарымсакты тегерекче кылып туурайбыз.
7. Бир идишке калемпирди, жаңгактарды жана ашкөктөрдү, экинчисине клюква менен сарымсакты аралаштырыңыз.
8. Чочконун кесимине жаңгак жана бир кесим уй этин салабыз.
9. Клюква соусу майланган тооктун бир кесимдиги аккордеондун кийинки уясына жөнөтүлөт.
10. Эттин үстүнө маринаддын калган бөлүгүн куябыз, жеңге салабыз.
11. 200 градуста эки саат бышырыңыз.
12. Даяр этти казанга салып, үч литрлик банка суу менен ылдый басып, беш саатка муздаткычка коёбуз.

Эт закускасы даяр! Аны диагональ боюнча кесип, кызмат кылыңыз.

Алма жана апельсин кошулган тоок

Бул тамакты даярдоого болжол менен отуз мүнөт кетет.

Талап кылынат:

• эки жүз грамм эт;
• эки алма;
• бир жаңы бадыраң;
• бир апельсин;
• отузсыр грамм;
• майонез, каймак;
• жашылдар.

Кадам рецепт:

1. Алма менен бадыраңды жууп, кабыгын тазалап, тилкелерге кесип.
2. Апельсинди шакекче кылып туурайбыз.
3. Тоокту туздалган сууга бышырыңыз.
4. Этти кубик кылып туурайбыз.
5. Бышакты сүргүз.
6. Майдаланган алма, бадыраң жана тоокту бириктириңиз.
7. Үстүнө этти быштак себелеп коюңуз.
8. Майонезди каймак менен аралаштырып, даяр тамактын үстүнө соус куябыз.
9. Аптизерди чөптөр жана апельсин кесимдери менен кооздоңуз.

Тамаша!