Этсиз жай меште бышырылган картошка: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошкадан жасалган тамактар абдан ар түрдүү, анткени ал дээрлик бардык тамак-аш менен айкалышат. Абдан даамдуу бышырылган картошканы жай мешке этсиз бышырып алсаңыз болот. Кошумча катары ар кандай жашылчалар (капуста, сабиз, кабак, пияз, сабиз, сельдерей ж.б.), чөптөр, татымалдар, сыр, каймак, козу карындар кызмат кыла алат. Макалада этсиз жай меште бышырылган картошканын бир нече рецепттери берилген.

Классикалык рецепт

Товарлар:

• Бир жарым килограмм картошка (жакшы жаш).
• Бир лампочка.
• Үч үстөл. кашык өсүмдүк майы.
• 150г томат пастасы.
• Бир сабиз.
• Эки тиш сарымсак.
• Чай кашык Прованс чөптөрү.
• Туз.
• Татымына жараша жаңы чөптөр (петрушка, кинза, көк пияз, укроп, жапайы сарымсак).

Бышырылган картошканы бышырууэтсиз жай меш:

1. Пиязды майда кубикчелерге туурап, мультиварка идишине салып, анан өсүмдүк майын куябыз.
2. Сабизди жууп, кабыгын тазалап, тилкелерге же кубиктерге кесип, жай мешке жөнөтүңүз. "Кууруу" программасын чейрек саатка коюңуз.
3. Пияз менен сабиз кууруп жатканда, картошканын кабыгын тазалап, жууп, орто өлчөмдөгү кубиктерге туурайбыз.
4. Сабиз менен пиязды куурууга бир аз суу менен суюлтулган томат пастасын жана тууралган сарымсакты салабыз. Ошол эле режимде сегиз мүнөт бышырыңыз.
5. Картөшкө, туз жана кургатылган Прованс чөптөрүн идишке салыңыз.
6. Суу кошуңуз (көлөм сиз каалаган тамактын консистенциясына жараша болот).
7. "Бышыруу" режимин бир саатка коюп, капкактын астында бышырып алыңыз.
8. Жаңы чөптөрдү майда туураңыз.
9. Бышыруу процессинин аягына он мүнөт калганда жашылчаларды идиштин ичине куюңуз.

Редмонд мультиварки үчүн этсиз картошка рецепти

Товарлар:

• Килограмм картошка.
• 0,5л сүт.
• Туз, мурч.
• Жарым пияз.
• Эки стол. кашык өсүмдүк майы.
• Бир аз жашыл пияз жана петрушка.

Редмонд жай мешинде бышырылган картошканы этсиз бышыруу ыкмасы:

1. Пияызды майда туурап, мультиваркердин идишине салып, өсүмдүк майын кошобуз.
2. Куууу режимин он мүнөткө күйгүзүп, пиязды капкактын астына кууруп коюңуз.
3. Картошканы тазалап, туурайбыз. Кууруу программасы аяктаганда, аны жөнөтүңүзийилүү үчүн табак.
4. Сүттү куюп, калемпир жана тузду салабыз.
5. "Өчүрүү" режимин бир саатка күйгүзүңүз.
6. Бип чыккандан кийин капкакты ачып, бышкан картошканы тарелкаларга салып, майдаланган жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Капуста жана цуккини менен

Тамак даамдуу гана эмес, назик да. Аны өз алдынча да, эт менен балыкка гарнир катары да берсе болот.

Товарлар:

• 200 г картошка.
• 100 г ак капуста.
• Бир сабиз.
• 250г кабак.
• Туз.
• Таблица. бир кашык томат пастасы.
• Стакан суу.
• Терилген калемпир.

Бышыруу ыкмасы:

1. Картошканын кабыгын тазалап, майда кубиктерге туурайбыз.
2. Жууланган жана тазаланган сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Цуккинини кичине кубиктерге туурайбыз.
4. Капустаны жука тилке кылып туурайбыз.
5. Даяр болгон жашылчаларды мультиварка идишине салыңыз.
6. Томат пастасын сууга суюлтуңуз, майдаланган калемпирди, тузду куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
7. Помидорду жашылчалар салынган идиштин ичине куюп, капкагын жабыңыз.
8. "Бышыруу" же "Бышыруу" программасын бир саатка күйгүзүңүз.

Бип чыккандан кийин капкакты ачып, жашылчаларды акырын аралаштырып, тарелкаларга тизиңиз.

Капуста жана помидор менен

Картошканы жай меште этсиз, помидор жана капуста менен бышырсаңыз болот. Помидор бул тамакка жакшы кислота берет.

Товарлар:

• Алты картошка.
• Төртпомидор.
• 300 г капуста.
• Туз, мурч.
• Эки стол. кашык күн карама майы.

Бышыруу ыкмасы:

1. Помидорлорду кайчылаш кылып кесип, кайнак сууга жарым мүнөт салып, муздак сууга коебуз. Помидордун кабыгын алып салыңыз.
2. Помидорлорду кубик кылып туурайбыз.
3. Идишке өсүмдүк майын, анан кубик помидорлорду куябыз.
4. Капустаны жууп туурап.
5. Картошканы тазалап, кубик кылып туурайбыз.
6. Капуста менен картошканы мультиваркердин идишине салып, мурч, туз кошуп аралаштырабыз.
7. "Бышыруу" программасын коюп, капкактын астында 40 мүнөт бышырыңыз.

Сметана менен

Сиз даамдуу картошканы жай меште этсиз каймак кошулган бышырсаңыз болот.

Товарлар:

• 10 картошка.
• 250г жогорку майлуу каймак.
• Кемпир.
• Стакан суу.
• Туз.
• Таблица. бир кашык май.

Бышыруу ыкмасы:

1. Картошканы жууп, кабыгын тазалап, кайра жууп, чоң тилкелерге же тилкелерге кесип. Картошканы өтө майда туурабаңыз, антпесе алар сынып калат.
2. Картошканы идишке салып, туз, мурч, ошондой эле каалаган татымалдарды себелеп, акырын аралаштырыңыз.
3. Өзүнчө идишке каймак менен сууну аралаштырып, жылмакай болгончо аралаштырып, картошкага куябыз.
4. Майды жай мешке салып, капкагын жаап,"Өчүрүү" программасын күйгүзүп, 40 мүнөт бышырыңыз. Мультиваркердин күчү ар башка болгондуктан, картошканын даярдыгын 30 мүнөттөн кийин текшерүү сунушталат.

Козу карындар менен

Бышырылган картошканы жай мешке этсиз бышыруу үчүн дагы бир вариант - козу карындар.

Товарлар:

• 0,7 кг картошка.
• 0, 5 кг козу карын.
• Туз.
• Бир лампочка.
• 250 г каймак.

Бышыруу ыкмасы:

1. Картошканы тазалап, тилимдерге бөлөбүз.
2. Пиязды жарым шакекчеге, шампиньондорду тилимдерге туурайбыз.
3. Идишти майлап, пиязды салып, капкагын ачык кууруу режиминде тунук болгонго чейин куурабыз.
4. Пияз бышканда козу карындарды салып, дагы 10-15 мүнөт куурууну улантыңыз.
5. Идишке картошка менен каймакты салып, тузду, кааласа башка татымалдарды жана татымалдарды кошобуз. Идиштин ичиндегилерди аралаштырып, мультиваркти жаап, “Өчүрүү” программасын 45 мүнөткө коюңуз.

Сиз устрица козу карындары, шантереллалар же порцини козу карындары менен жай мешке этсиз шишкебек жасай аласыз.

Чөптөр жана сарымсак менен

Бул рецепт кичинекей жаңы картошканы талап кылат. Бул тамырлардын болжол менен бирдей өлчөмдө болушу керек.

Товарлар:

• 800 г картошка.
• Эки тиш сарымсак.
• Кемпир.
• 250 г каймак (кеминде 15% май).
• Туз.
• Бир тутам петрушка же укроп.

Бышыруу ыкмасы:

1. Картошканы жакшылап чайкап, щетка менен кирден тазалап, анан кургатып коюңуз.
2. Мультиваркердин табагын май менен майлап, ичине картошканы салабыз.
3. "Кууруу" программасын күйгүзүп, картошканы кызарганча кууруп алыңыз. Күйбөш үчүн аны оодарыңыз.
4. Сарымсакты аарчып, ага сүзмө, мурч жана туз кошуп аралаштырыңыз.
5. Картошканы каймак соусу менен куюп, жаап, "Бышыруу" же "Бышыруу" режимин бир саатка коюңуз.
6. Жашылдарды чайкап, кургатып, бычак менен туурайбыз.
7. Бип чыккандан кийин мультиварканы ачып, картошканы табакка салып, чөптөрдү себелеп коюңуз.

Розмарин менен

Товарлар:

• 800 г картошка.
• Үч тишче сарымсак.
• Үч үстөл. кашык өсүмдүк майы.
• Үч лавр жалбырагы.
• 20 аралаш калемпир.
• Розмариндин жарым бутагы.
• Туз.
• Прованс чөптөрү.

Бышыруу ыкмасы:

1. Лавр жалбырагын колуңуз менен сындырыңыз. Калемпирди жана розмаринди майдалаңыз. Сарымсакты тазалап, өзөгүн алып, майда туурап алыңыз.
2. Картошканы тазалап, орто таякчаларга же тилимдерге бөлүңүз.
3. Ага татымалдарды, тузду кошуп аралаштырып, өсүмдүк майын куюп, кайра аралаштырыңыз.
4. Идиске салып, бир аз суу кошуп, "Өчүрүү" режимин жарым саатка коюңуз.
5. Бышканын вилка же бычак менен текшерип, анан жай мештен чыгарыңыз.

Бышырылган картошканы мультиваркадан чыгарыңыз. Бул этсиз да иштейт.абдан даамдуу. Аны жаңы жашылчалар, туздалган бадыраң же чөптөр менен берсе болот.

Жашылча менен

Товарлар:

• Беш картошка.
• Бир болгар калемпири.
• Бир сабиз.
• Бир кичинекей цуккини.
• Бир кичинекей баклажан.
• Кемпир.
• Эки помидор.
• Туз.
• Өсүмдүк майы.
• Татымына жараша сарымсак.

Бышырылган картошканы бышыруу ыкмасы:

1. Баклажанды тегерекче кылып туурап, туздап, жыйырма мүнөткө коёбуз. Андан кийин жууп, кургатып, кубик кылып кесиңиз.
2. Цуккини менен картошканы чоң кубиктерге, сабизди тегерекчелерге туурайбыз.
3. Кемпирден уруктарды алып, кубик кылып туурайбыз.
4. Помидорлорду чоң тилимдерге, пиязды жарым шакекчелерге туурайбыз.
5. Жай мешке өсүмдүк майын куюп, пиязды салып, "Кууруу" режиминде 15 мүнөт бышырыңыз.
6. Андан кийин жашылчаларды ирети менен салабыз: картошка, таттуу калемпир, кабак, помидор, баклажан, сабиз. Туз, мурч кошуп, мультиварканы жаап, 30-40 мүнөткө "Балдыргычты" күйгүзүңүз.
7. Бышыруу процесси аяктаганда капкагын ачып, майдаланган сарымсакты (эки же үч тиштерди) салабыз, жабыңыз, "Жытуу" режимин 10 мүнөткө коюңуз.

Кеңештер

• Картошканы жай меште бышыруу режиминде бышырууда, аларды өтө майда туурап алуу сунушталбайт, антпесе ал процесстин жүрүшүндө груелге айланып кетиши мүмкүн, өзгөчө рецептте каймак болсо.
• Эгер табакка каймак салууну пландап жатсаңыз, анда сизге керекмайлуулугуна жараша суу же каймак менен суюлтуу керек экенин билишет. Суюлтулган каймак тамакты ширелүү кылат.

• Бышырылган картошканы жай меште эттин жыты жок кылуу үчүн ага татымалдарды кошуу сунушталат. Бул учурда кориандр, майоран, зире, лавр жалбырагы өзгөчө ылайыктуу.
• Картошканы тезирээк бышыруу үчүн жабык мультиваркага бышыруу керек.
• Эгер картошкага помидор менен цуккини кошулса, анда суунун кереги жок, анткени бул жашылчалар жетиштүү шире чыгарат.
• Жашылчаларды ширелүү сактоо үчүн аларды көпкө бышырбаңыз.
• Даамын жакшыртуу үчүн кургак чөптөрдү же татымалдарды кошуу сунушталат.