Жай меште картошка менен бышырылган козу: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Козу - өзгөчө бышыруу технологиясын талап кылган эттин бир түрү. Ашпозчулар целлюлозага жагымдуу жыт берүү үчүн чөптөрдү жана татымалдарды колдонууну сунушташат. Бул продукт ар кандай жашылча менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бул макалада картошка кошулган козу этти жай меште кантип тез жана даамдуу бышыруу керектиги көрсөтүлөт.

Оңой рецепт

Тамак үчүн сизге керек болот:

1. Сабиз.
2. Пияз (бир даана).
3. 800 г козу этинин боору.
4. Күн карама майы - эки чоң кашык.
5. Жети картөшкө тамыры.
6. Бир аз чөптөр (укроп, петрушка, кинза).
7. 2 кичинекей кашык козу татымалдары.
8. Туз.
9. Эки көп стакан кайнатылган суу.
10. Кара калемпир.
11. Чай кашык шарап уксусу.

Бышырылган козу картошка менен жай меште ушундай бышырылат. Этти жууп, кагаз сүлгү менен сүртүп, орто квадраттарга бөлүү керек.

Пияздын кабыгын тазалап, жарым тегерекче кылып кесип алабыз. Козун уксус себелеп тарелкага салат. жыпар жыттуу заттарды кошуу. Этти пияздын кесимдери менен бириктириңиз. 60 мүнөткө калтырыңыз. Картошка кабыгынан тазаланып, жуулат. чарчы бөлүктөргө бөлүнгөн. Сабиз майда бөлүктөргө кесип. Жай меш бышыруу программасына киргизилет. Майды аппараттын идишине салыңыз. Ага койдун кесимдерин, пиязды, картошканы, сабизди салабыз. 25 мүнөткө тамак даярдаңыз. Суу, калемпир, туз кошуу. Аппаратты өчүрүү программасына өткөрүңүз. Табакты капкак менен жаап коюңуз. Бир жарым саат жай мешке картошка менен козу шишкебек даярдаңыз. Программа аяктаганга 10 мүнөт калганда тамакка майдаланган чөптөр чачылат.

Томат пастасы жана сарымсак кошулган тамак

Ал үчүн төмөнкү компоненттер керек болот:

1. 800г эт.
2. Жети картөшкө тамыры.
3. Эки чоң кашык томат пастасы.
4. Күн карама майы (ошол эле).
5. Кайнатылган суу (эки көп стакан).
6. Болгар калемпири.
7. Пияз - эки даана.
8. Үч тишче сарымсак.
9. Бальзам уксусу (бир чай кашык).
10. Туз.
11. Кемпир.

Томат пастасы кошулган рецепт боюнча жай меште картошка менен козу ушундай бышырылган.

Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Жай меш бышыруу программасына киргизилет. Аппаратка күн карама майын кошуңуз. Этти он беш мүнөт бышырыңыз. Пияз тазаланып, жарым тегерек бөлүктөргө бөлүнөт. Козуга кошуу. Тамак-аш беш мүнөт бышырышат. Компоненттерди суунун жарым үлүшү менен төк. Туз кошуу. Табакты капкак менен жаап коюңуз. Тамак бышыруу программасында кырк мүнөт даярдалат. Картошканын кабыгы тазаланып, тилимдерге бөлүнөт. Сарымсак майдаланган болушу керек. Калемпирди чайкаңыз. уруктарды алып салуу, тилимдерге кесип. Томат пастасы калган суу менен куюлат. Программа аяктагандан кийин этке уксус кошулат. Продукцияны картошка, сарымсак, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, туз менен бириктириңиз. Табактын үстүнө соус куюп. Тамакты кайнатуу режиминде 60 мүнөт бышырыңыз.

Жашылча менен рецепт

Бул тамакка төмөнкүлөр талап кылынат:

1. 800 г койдун кабыргасы.
2. 5 картөшкө түптөрү.
3. Таттуу калемпир (2 кабык).
4. Зайтун майы.
5. Плов бышыруу үчүн татымалдар.
6. 150г жашыл буурчак.
7. Сарымсак (7 тиш).
8. Үч помидор.
9. Жаңы жашылчалар.
10. 80г томат соусу.
11. Пияз.
12. Туз.
13. Суу - кеминде 0,5 литр.
14. 1 сабиз.
15. Кичинекей баклажан.
16. Бир кабачок.

Тамак бышыруу

Бул рецепт боюнча жай мешке картошка кошулган козу бышыруу ушундай жасалат.

Кемпир уруктарынан тазаланат. Жуулган, таякчалар менен майдаланган. Баклажан катмарларга бөлүнөт. туз менен бириктирүү. Жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин жууп, сыгып, жука тилкелерге кесип. Картошка түптөрү жана кабыгы тазаланып, чайкалат. Бөлүктөргө бөлүнөт. буурчак кабыктарын чайкаңыз. кичинекей бөлүктөргө кесип. Сабиздин кабыгы тазаланып, майдаланган. Помидор жууп, кургатылган,ичке тилкелерге бөлүнөт. Сарымсак майда тууралган. Эт жуулат. Кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Бир кабыргага кесип. Зайтун майы шаймандын идишине салынат. Кууруу программасын күйгүзүңүз. Кабыргаларды алтын кызарганча бышырыңыз. Пияздын кесиндилерин, сабизди кошуу. Аралаштырып, 10 мүнөт кууруу. Продукцияларды башка жашылчалар менен бириктириңиз, сууну кошуңуз. Бышыруу программасында 60 мүнөт бышырыңыз. Тамак майдаланган көк чөптөр менен кооздолот. Жай меште картошка жана жашылча менен бышырылган козу ысык тамак сунушталат.

Буурчак рецепти

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Бир фунт койдун эти.
2. Пияз (кеминде 200 г)
3. Спайс.
4. Картошка түйүндөрү 700 г өлчөмүндө.
5. Бир стакан буурчак.
6. Сабиз (кеминде 100 г).
7. Өсүмдүк майы.

Мындай козу этинен жасалган шишикти жай мешке картошка менен кантип бышыруу керек? Төө буурчак муздак суу куюлган идиштин ичинде түнгө калтырылат. Эт чайкалат, анын бетинен пленкалар жана ашыкча майдын сыныктары чыгарылат. Салфеткалар менен целлюлозаны кургатып алыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Майды шаймандын идишине ысытыңыз. Козуну идишке салыңыз. Кууруу программасында, маал-маалы менен аралаштырып бышырыңыз. Пияз тазаланып, жууп, чоң тилкелерге бөлүнөт. Сабиз тегерек бөлүктөргө кесилет. Төө буурчак суу куюлган идиштен алынат. Картошка түптөрү тазаланып, жуулат. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Жашылча жана буурчак эт менен айкалышат. Аралаштырып, 10 мүнөт кууруу. Андан кийин аппарат өчүрүү программасына өткөрүлүп берилет. Суу, туз, татымалдарды кошуу. Жай мешке картошка менен бышырылган козуБир саатта. Тамак ысык берилет.

Тамактын үстүнө кетчуп же соя соусун кошуп койсоңуз болот.

Козунун этин жай мешке картошка менен кантип бышыруу керек? Пайдалуу тамак жасоо боюнча кеңештер

Машты ширелүү, назик жана жыпар жыттуу кылуу үчүн үй ээси төмөнкү кеңештерди аткарышы керек:

• Этти көпкө кууруп албаңыз. Болбосо, ал өтө кургак болуп калат.
• Сиз Redmond, Polaris, Philips мультиваркасында картошка менен койдун этин бышырсаңыз болот. Бул тамакка бул түзмөктүн каалаган модели ылайыктуу.
• Эт ширелүү, аппетиттүү жана назик болуп, бир нече саат маринаддалган болот, аны кантсыз йогурт, кызыл шарап, зайтун майы жана ар кандай татымалдар менен жасаса болот.
• Ашканалар тамакка майдаланган сарымсак кошууну сунушташат. Андан кийин козу ачуу болуп калат. Мындан тышкары, бышыргандан кийин целлюлоза өзгөчө жытын жоготот.
• Этти ысык бериш керек. Ошондо целлюлозанын курамындагы май катууланууга үлгүрбөй, тамак табитин ачат.

• Бул тамакка жаш козунун этин тандоо керек. Мындан тышкары, эт жаңы болушу керек.
• Кууруу процессинде өсүмдүк майын (күн карама же зайтун майын) колдонгон жакшы.