Куурчак жана быштак - эмне бышырса болот? быштак кошулган каттуу кондитердик пирожки жана cheesecakes

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Көп адамдар үйдөгү жыпар жыттуу тортторду жакшы көрүшөт, бирок аны даярдоо менен убара болгонго ар кимдин убактысы боло бербейт. Бул учурда, каттуу камыр жардам берет, анткени аны менен иштөө абдан оңой. Эгерде сиз начинканы кошсоңуз, анда сиз даамдуу тамак аласыз. Катуу камырдан жана быштактан эмне даярдаса болот, биз бул макалада айтып беребиз.

Хачапури

Ингредиенттер:

• ½ кг сатып алынган камыр;
• 150 г быштак;
• бир жумуртка;
• 350 грамм сыр.

Быштак кошулган хачапури рецепти боюнча төмөнкүдөй даярдалат:

1. Камыр жайылып, тегерек торттор кесилет.
2. Начинка үчүн жумуртканы чалып, майдаланган сыр менен быштакты кошобуз. Ал ар бир боштуктун ортосуна бөлүштүрүлөт.
3. Торттун четтери кылдаттык менен чымчылып, ортосу ачык бойдон калат.
4. 180 градуста камыр кызаргыча бышырабыз.
5. Хачапури ысык болгондо, аларды майлоо керекмай.

Венгр быштагы менен: каттуу кондитер рецепти

Жарым килограмм камыр үчүн төмөнкү азыктарды сатып алышыңыз керек:

• ¼ кг быштак;
• эки жумуртканын агы жана бирдей сандагы бүт жумуртка;
• 10г лимондун кабыгы;
• 30г манка;
• 100 г шекер.

Ун тамагы мындайча даярдалат:

1. Кант менен жумуртканы жакшылап чалып, майдаланган быштак, жарма жана кабыгын кошобуз. Жакшылап аралаштырып, он беш мүнөткө калтырыңыз.
2. Жумуртканын агын өзүнчө көбүк кылып, быштак аралашмасына куябыз.
3. Камыр төрт бурчтуу кесилип, ар бир бөлүгү жайылып салынат.
4. Быштак ортого таратылган.
5. Чарчы боштун бурчтары бири-бирине туташтырылган.
6. Меш 190 °Cге чейин ысытылат жана 25 мүнөт бышырылды

Алма деми

Жарым килограмм камыр үчүн:

• ¼ кг быштак;
• эки алма;
• 1 жумуртка;
• 30мл сүт;
• 100 грамм кант;
• ванилин жана корица татымына жараша.

Быштак жана алма кошулган каттуу пирогтор төмөнкүдөй даярдалат:

1. Бөлүнгөн сарысы менен сүттү жакшылап чалабыз.
2. Белок быштак, шекер жана майдаланган аралаштырылат.
3. Алманын кабыгын тазалап, майда чарчы кылып туурап, быштакка жиберебиз, ага корица менен ванилин кошобуз.
4. Олгон камыр тик бурчтук формасында кесилген.
5. Толтырма бир жарымга салынат,бош чети менен жаап, бекем чымчыңыз.
6. Үстүнө кичине кесиктер жасалып, сарысы менен сыйпагыла.
7. Жыйырма мүнөт бышырыңыз, духовка 180 °Cге чейин ысытылган.

Кургатылган өрүк жана кара өрүк кошулган дем алуулар

Кондитер эмнеден турат:

• ½ кг камыр;
• ¼ кг быштак;
• бир жуп жумуртка;
• 60г шекер;
• 100 грамм кургатылган өрүк жана кара өрүк.

Быштак кошулган пирогторду жасоо технологиясы:

1. Кургатылган мөмө-жемиштер майда тууралып, терең табакка жайылып салынат. сүртүлгөн быштак, чабылган жумуртка, шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Жыйылган камыр тик бурчтуу бөлүктөргө кесилген.
3. Тыштак массасын жайып, четтерин бириктиребиз.
4. 180 градуста 30 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.

Банан менен шишкебек

Талап кылынган товарлар:

• ½ кг камыр;
• 200 грамм быштак;
• бышкан чоң банан;
• 100 грамм кант;
• жумуртка;
• 50г мейиз.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Тыштак, шекер, банан жана жумуртка блендер идишинде майдаланат. Алынган аралашмага бууланган мейиз куюлат.
2. Жыйылган камыр төрт бурчтуу бөлүктөргө кесилген.
3. Толтурма ортосуна таралып, бурчтары бириктирилген.
4. 180 градуста жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Быштак кошулган круассандар

Бышыруу ингредиенттери:

• ½ кг камыр;
• ¼ кг быштак;
• 100 грамм мейиз;
• 60г шекер;
• жумуртка.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Блендердин жардамы менен бир жумуртканы, быштакты жана шекерди чалыңыз. Алынган массага бууга бышырылган мейиз кошулат.
2. Камырды алгач төрт бурчтук кылып, андан соң үч бурчтук кылып кесип алабыз.
3. Бир аз жайып, начинка үч бурчтуктун калың четине таратылат.
4. Даярдама кичинекей четине жакындап, тоголонуп баштайт.
5. Үстүнө чабылган жумуртка сүйкөп, чейрек саат бышырылган.
6. Процесс учурунда мешти 190 градуска чейин ысытуу керек.

Тыштак конверттери

Ун тамактын ингредиенттери:

• ½ кг камыр;
• 350 г быштак;
• жумуртка;
• 100 грамм кант;
• 1 аш кашык л. крахмал;
• 60 грамм мейиз;
• 30г лимондун кабыгы;
• ванилин татымына жараша.

Каттма кондитер быштак кошулган конверттердин этап-этабы менен рецепти:

1. Таркаланган быштак, кумшекер, чабылган жумуртка, ванилин, бууланган мейиз, крахмал жана кабыгы терең тарелкага аралаштырылат.
2. Олкулган камыр төрт бурчтуу кесилген.
3. Тыштак аралашмасы ар бир бланктын ортосуна таратылат.
4. Бурчтар биригет.
5. 190°Cде 20 мүнөт бышырыңыз.

Клубника менен сыр пирогтары

Ингредиенттер:

• ½ кг камыр;
• ¼ кг быштак;
• 100 грамм кант;
• 1жумуртка;
• 60мл оор крем;
• 200 грамм жаңы кулпунай.

Быштак менен камырды жасоо боюнча нускамалар:

1. Жумуртка, шекер, быштак жана каймак терең идишке чабылып алынат.
2. Клубниканы майда туурап, үстүнө кумшекер (30 г) себилип, блендерде тууралат. Анан казанга салып, сууну (40 мг) куюп, жай отто он мүнөт кайнатышат.
3. Камыр жайылып, тегерекчелер кесилет, бул үчүн стакан колдонсоңуз болот.
4. Алкактар калган камырдан жасалат, андан кийин аларды тегерекчелер менен сокур кылуу керек.
5. Бышырылган кулпунайды ар бир бланктын түбүнө жайып, үстүнө быштак массасын салабыз.
6. 190 °Cде жарым саат бышырыңыз.

Тыштак

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• ½ кг камыр;
• 400 г быштак;
• 100 грамм кант;
• эки жумуртка;
• 50г мейиз;
• 30г май.

Даамдуу булочка бышыруу:

1. Блендердин жардамы менен кумшекерди, жумуртканы жана быштакты чалып алыңыз. Бууга бышырылган мейиз массага кошулуп, жакшылап аралаштырылат.
2. Эритилген камыр бир аз жайылып жатат.
3. Начинка камырга четинен бош орун калгыдай кылып таратылат.
4. Ролет формасында бышыруучу барактын тигишине салабыз.
5. 180°Cде 40-50 мүнөт бышырыңыз.

Куурчак, быштак жана мөмө-жемиштерден эмне жасаса болот?

Назик жана даамдуу тортту татып көрүүдөн баш тарткандар аз. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• ½ кг камыр;
• 100 г кулпунайдын, малинанын жана алчанын ар бири (каңырыгы салынган);
• ¼ кг быштак;
• 100 мл крем;
• 60г шекер.

Келиңиз, даамдуу пирог жасоого өтөлү:

1. Тыштак, каймак жана кумшекер блендер менен чайкалат.
2. Кааласа мөмөлөр кесип алынат (жалпысынан колдонсо болот).
3. Олон камырды астын эле эмес, капталдарын да жаап, атайын формага салынат.
4. Начинканы жайып, үстүнө мөмөлөрдөн себелейбиз.
5. Тортту 180 градуста бир сааттай бышырыңыз.

Быштак жана шпинат кошулган пирог

Сатып алынган ¼ кг камыр үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• ¼ кг быштак;
• 100 грамм шпинат;
• жумуртка;
• кичинекей пияз;
• 50г манка;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Адаттан тышкары ширелүү пирог даярдоо:

1. Пияз абдан майда тууралган жана күн карама майына куурулган.
2. Туура тарелкага кесилген шпинат, куурулган пияз, жарма, майдаланган быштак, чыйратылган жумуртка, калемпир жана туз аралаштырылат.
3. Толок камыр экиге бөлүнгөн, бөлүктөрү бирдей эмес болушу керек.
4. Чоңураак бөлүктү формага салып, үстүнө шпинат аралашмасын жайып, калган камыр менен жаап коюңуз.
5. Үстү айры менен тешип, сарысы менен сыйпалган.
6. 190 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.

Балык пирогу

Куурчак, быштак жана балыктан эмне бышырса болот? Сиз жооп таба аласызрецепт. Кытырак камырдын, эң назик начинканын жана жыпар жыттуу көк чөптөрдүн айкалышы гастрономиялык ырахат тартуулайт.

Жарым килограмм камыр үчүн сизге керек болот:

• ¼ кг лосось;
• 100 г быштак жана ошол эле өлчөмдөгү Адыге сыры;
• жумуртка;
• 100 мл крем;
• 50г май;
• жашылдар.

Тендер торт технологиясы:

1. Жашылчаларды майда туурап, балыктарды туурап, сырды сүртүп, быштакты майдалап, туздап салабыз.
2. Олгон камыр экиге бөлүнөт, бөлүктөр бирдей эмес болуп чыгышы керек. Чоңураак бөлүгү атайын формада жайгаштырылат.
3. Начинка кабат-кабат төшөлгөн - быштак, ашкөк, балык, туз жана жыпар жыттуу заттар, сыр.
4. Бардык даярдалган ингредиенттер аралашып, туз жана мурч кошулат.
5. Калган камырды жаап, майда кесиктер жасайбыз.
6. 190 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.

Тыянак

Жыйналган рецепттер быштак менен сырдан эмнелерди даярдаса болорун ачык көрсөтүп турат. Көрүнүп тургандай, бул эки продукт таттуу жана туздуу бышырылган бышырылган азыктарга жакшы кирет. Минималдуу убакыт менен, сиз көп күч-аракет жумшабастан кулинардык шедеврди түзө аласыз. Ырахаттануу менен бышыруу!