2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Заманбап азык-түлүк дүкөндөрүнүн кассалары түрдүү деликатестерге толгон. Көптөрүбүз балыктын негизинде түрдүү тамактарды жегенди жакшы көрөбүз. Бирок тамак даярдоо үчүн такыр убакыт жок болгондо, консерваланган азыктарды сатып алууга болот. Ал эми эртеби-кечпи, стерилденбеген консерваланган балык кантип аталат деген суроо туулат. Бул тууралуу биз макалабызда айтабыз.
Стерилденбеген балык консервалары - бул эмне?
Кимдир бирөө бул түшүнүктү биринчи жолу угушу мүмкүн. Бирок, албетте, көбүбүз мындай балык консерваларын бир нече жолу колдондук. Бирок алардын өз аты бар.
Стерилденбеген балык консервасынын аты кандай? Алар адатта консерва деп аталат.
Консервтер жөнүндө көбүрөөк окуу
Бул продуктунун аталышы латын тилинен "Мен коргойм" деп которулган. Ар кандай консерванттарды кошуу менен атайын иштетилгенден кийин балыктын кесиндилери герметикалык жайга салынатконтейнер. Көбүнчө, жарым фабрикаттардын бул категориясына балык консервалары кирет, башкача айтканда, кесүү учурунда филе термикалык иштетүүгө дуушар болгон эмес. Мындай продукциянын баасы чийки заттын сапатына, балыктын түрүнө, салмасына, туздоосуна, татымалдарына, таңгагынын түрүнө жана көлөмүнө жараша болот.
Консервалар менен консервалардын ортосундагы айырмачылыктар
Өлүктү кесип, туздуу сууну, соустарды, кирлерди, татымалдарды кошуу, ошондой эле идиштин тыгыздыгы консерваларды жана консерваларды бири-бирине окшош кылат. Жарым фабрикаттардын бул категориялары эки фактор менен айырмаланат: даамы, ошондой эле өндүрүш технологиясы. Консервалар үчүн чийки затты термикалык иштетүү негизги шарт болуп саналат, ал эми консервалар стерилизацияга дуушарланбаган продукту болуп саналат, анын аркасында белоктор, витаминдер жана минералдар сакталат. Балык консерваларын өндүрүүдө натрий бензоаты сыяктуу антисептикалык консерванттарды колдонууга уруксат берилет.
Эми сиз стерилизацияланбаган балык консервасы эмне деп аталарын жана анын кадимки балык консерваларынан эмнеси менен айырмаланарын билесиз.
Сунушталууда:
Үй шартында балык балык: тамак жасоо рецепттери. Балыкка кандай балык барат
Үй шартында балык балыгын даярдоо үчүн майлуулугу жогору болгон ар кандай балыктын ири сорттору колдонулат. Бул тамак – деликатес, дүкөндөрдө көп акча турат. Ошондуктан көптөр аны майрамдык дасторкон үчүн сатып алышат. Үйдөгүлөрүңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, балык балыгын үйдө оңой эле бышырып алсаңыз болот. Бирок муну кантип кылуу керек?
Балык салаттары: рецепттер банкы. Балык консервалары менен салаттар: тамак даярдоо рецепттери
Балыктан жасалган салаттар биздин өлкөдө дайыма популярдуу болуп келген. Ошондуктан биз бүгүн сиздердин назарыңыздарга консерваланган жана туздалган азыктарды камтыган эң даамдуу жана жөнөкөй тамактарды тартуулагыбыз келет
Айылдык жумуртка менен дүкөндүн жумурткасынын айырмасы жана алардын пайдасы
Көптөгөн үй кожойкелери табигый (айылдык) тооктун жумурткалары кандай болушу керек, алар дүкөндөрдө сатылып алынган жумурткалардан эмнеси менен айырмаланат жана өзгөчө пайдасы барбы деп тынчсызданышат. Бул макалада көтөрүлө турган суроо. Белгилей кетсек, тоокту өз алдынча баккан ар бир адам үй жумурткалары кайда, заводдуку кайда экенин оңой эле аныктай алат. Шаар тургуну сатып алууда эстен чыгарбоо керек болгон бир нече нюанстарды эстеп калуусу керек
Полифенолдор - бул кандай заттар жана алардын касиеттери кандай? Полифенолдорду камтыган продуктылар
Химиялык заттар полифенолдор айкын антиоксидант таасирге ээ. Көптөгөн изилдөөлөр адамдын денесине алардын таасирин далилдеген. Фитохимиялык заттар көптөгөн оорулардын рискин азайтышы мүмкүн, андыктан кайсы тамак-ашта алардын көбү бар экенин билүү маанилүү
Балык куймактары: жаңы балыктан жана консервалардан тамак жасоо үчүн рецепттер
Эгер сиз балыкты сүйгөн болсоңуз, анда бул куймактарды жакшы көрөсүз. Балык куймактары - укмуштуудай даамдуу, назик, канааттандырарлык тамак же оозду сугарган кечки тамак. Алар ар кандай гарнирге ылайыктуу жана ар кандай соустар менен шайкеш келет. Бул тамакты даярдоо жөнөкөй: биз сиздер үчүн жаңы балыктан жана консерваланган тамактан куймак жасоо үчүн бир нече жөнөкөй рецепттерди даярдадык
