Тандырга картошка кошулган треска филеси: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Куурулган эмес, духовкада бышырылган тамактардын пайдасын баары билет. Бул макалада картошка менен мешке треска филесин даярдоо үчүн ар кандай рецепттер бар. Шедеврди түзүү үчүн көп убакыт жана өзгөчө кулинардык тажрыйба талап кылынбайт. Бардык керектүү азыктар тааныш жана жеткиликтүү, ал эми тамак назик жана ширелүү.

Классикалык рецепт

Талап кылынган товарлар:

• ½ кг балык;
• 200г картошка;
• сабиз жана пияз;
• 100 мл майонез;
• укроп жана жашыл пияз.

Машка треска филесин этап-этабы менен бышыруу:

1. Балыкты жууп, бөлүктөргө бөлүп, туздап, татымалдарды кошуп татыйт.
2. Пиязды майда туурайбыз, сабизди сүртүп алабыз. Жашылчалар жарым бышканга чейин куурулган.
3. Картошка жука тегерек бөлүктөргө кесилген.
4. Рашканы өсүмдүк майы менен майлап, тегиз жаябызкартошка, өз каалооңуз боюнча туз.
5. Үстүнө балыкты, пиязды жана сабизди салып, майонезди куябыз.
6. 40 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз, ысытуу - 180 градус.
7. Сизге берээрдин алдында чөптөрдү чачыңыз.

Картошка жана сыр кошулган треска филе

Ингредиенттер:

• 300г балык;
• эки чоң картошка;
• 100г сыр;
• лампочка;
• эки жумуртка;
• 100 мл сүт.

Бышыруу процесси:

1. Пияз ичке жарым шакекчелерге тууралып, майланган нандын түбүнө тегиз жайгаштырылат.
2. Үстүнө бир лавр жалбырагын жана 5 калемпирди салат.
3. Троска филеси майда тилкелерге кесип, пияздын үстүнө жайып, туздап, мурч менен куябыз.
4. Картошканы тазалап, туздуу сууга жарым бышканча кайнатып, тегерекче кылып кесип, балыктын үстүнө салабыз.
5. Сүт менен жумуртканы жакшылап чалып, сүйүктүү татымалыңызды кошуп, көмөч казанга куюңуз.
6. Акыркы катмар майдаланган сыр.
7. 30 мүнөт бышырыңыз, 180 градуста ысытыңыз.

Фольгадагы картошка менен треска филе

Ингредиенттер:

• 350г балык;
• 400г картошка;
• пияз жана сабиз;
• балык үчүн сүйүктүү татымалдар.

Тамак бышыруу:

1. Фольга бышыруу барактын түбүнө төшөлүп, капталдарын да жаап коёт.
2. Картошканы тазалап, тегерекче кылып туурап, фольгага жайып, туздап салабыз.
3. Пияз жарым шакекчеге кесилип, картошканын үстүнө коюлат.
4. Сабизчоң теркага тууралган жана жашылчалардын үстүнө жайып.
5. Балык туш келди кесилип, жыпар жыттуу заттарды себелеп, башка азыктарга жөнөтүлөт.
6. Бышыруу барактын үстү фольга менен жабылып, четтери жакшы жабылып, ортосунан кичине тешик жасалган.
7. 190 градус температурада чейрек саат бышырыңыз.

Каймак соусу бар балык

¼ кг балык үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• ½ кг картошка;
• 150 мл каймак;
• 35мл крем;
• 50г сыр.

Картошка кошулган треска филесинин рецепти төмөнкүдөй:

1. Балык орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңыз менен сүйкөп, он беш мүнөткө калтырылат.
2. Картошка жука тегерек тилимдерге тууралган.
3. Бышыруу баракты май менен сүйкөп, картошканын жарымын тегиз жаябыз.
4. Балык жогорудан таратылат.
5. Үстүнө калган картошканы жаап, туздап коюңуз.
6. Сметана менен каймак өзүнчө камчылат, алынган аралашма азыктардын үстүнө куюлат.
7. Таркадан өткөрүлгөн сыр тамактын үстүнө себелет.
8. Жарым саат бышырып (температура - 180 градус).

брокколи менен треска

Тамак эмнеден турат:

• 300 г балык жана бирдей өлчөмдөгү картошка;
• 200г брокколи;
• жумуртка;
• 10 г даяр горчица;
• 100 мл каймак;
• татымалдар, туз жана татымына жараша лимон ширеси.

Трока филесин мешке картошка менен кантип бышыруу керек?

1. Филе туш келди бөлүктөргө кесип, туздап, калемпирден куюп, ширеден себелеп, он беш мүнөткө калтырылат.
2. Картошканы тазалап, туздуу сууга жарым бышканча кайнатабыз.
3. Броколи үч мүнөт кайнатылат.
4. Соус үчүн сүзмө, горчица, жумуртка, туз жана жыпар жыттуу заттарды чалып алыңыз.
5. Картошканы, балыктын филесин, брокколини нандын үстүнө жайып, үстүнө жумуртка аралашмасын куябыз.
6. Жыйырма мүнөт бышырыңыз, 180 градуста ысытыңыз.

Цуккини менен треска

Талап кылынган товарлар:

• ½ кг балык;
• үч чоң картошка;
• кабак;
• 150г сыр.

Меште бышырылган треска филесин этап-этабы менен бышыруу:

1. Балык туш келди кесилип, жашылчалар тууралган.
2. Картошканы бир калыпта жайып, бышыруу кагазы, туз жаап, татымалдарды кошобуз.
3. Үстүнө - бир катмар цуккини, бир аз туз кошуп.
4. Жашылчаларга балык салынып, татымалдар кошулуп, үстүнө картошка салынып, майдаланган сырдан себелет.
5. Бышыруу баракчасы нан кагазы менен жабылып, духовкага жарым саатка коюлат, ысытуу температурасы 180 градус.
6. Ушул убакыттан кийин кагаз алынып, духовкага дагы он мүнөткө коюлат.

Болгар калемпири менен

Ингредиенттер:

• ½ кг балык;
• 200г картошка;
• пияз, сабиз, помидор, таттуу калемпир;
• сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Балык майда бөлүктөргө кесип, туздалган жана жыпар жыттуу заттарды себелет.
2. Картошка жана помидор төрт бурчтуу кесимдерде, калемпир сабандарда, пияз менен сабиз ичке жарым шакекчелерде кооз.
3. Бышыруу баракчасы фольга менен жабылган.
4. Балыкты, пиязды, картошканы, помидорду, калемпирди жана сабизди тизиңиз.
5. Ар бир катмар бир аз туздалган.
6. Камандын ичи фольга менен жабылган.
7. 180 градуста 25 мүнөт бышырыңыз.
8. Толук даяр болгонго беш мүнөт калганда фольганы алып салыңыз.

козу карын менен треска

Ингредиенттер:

• ¼ кг балык жана ошол эле өлчөмдө жаңы шампиньондор;
• үч картошка;
• кичинекей пияз;
• 60 мл майонез;
• сабиз;
• 20мл лимон ширеси.

Картошка менен мешке треска филесин кантип бышыруу керек? Рецепт абдан жөнөкөй:

1. Козу карындар жука тарелкаларга кесилип, өңү өзгөргөндө куурулуп, тууралган пияз, сүртүлгөн сабиз кошулат. Беш мүнөт бышырыңыз.
2. Картошка тегерекчелерге тууралып, терең табакка куурулган жашылчалар жана майонез менен бириктирилет.
3. Балыкка шире себелеп, жыпар жыттуу заттарды себелет.
4. Балыкты, бир нече майды жана жашылчаларды бышыруучу жеңге салыңыз.
5. Четеги атайын бекиткичтер менен бекитилип, бышыруучу табакка кылдаттык менен салынып, үстүнө айры менен бир нече тешиктер жасалат.
6. 200 градуста жарым саат бышырыңыз.

Ашкабак менен

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• 300г балык;
• ¼ кг ашкабак;
• бир чоң картошка;
• эки кичинекей помидор;
• сарымсак тиштери;
• шафрандаам көрүү.

Картошка менен бышырылган треска филесин даярдоо процесси:

1. Сарымсакты майда туурап, өсүмдүк майына эки мүнөт кууруп, сизге 30 мл керек болот.
2. Картошка менен ашкабактын целлюлозасы төрт бурчтуу кесимдерге тууралып, сарымсакка жөнөтүлөт.
3. Помидор аарчылып, куурулгандан кийин жашылчаларга жиберилет.
4. Бир аз суу, туз кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз.
5. Троска филеси майда тилимдерге кесип, нан табакчасына жайылып, туздалган жана майдаланган шафран себелет.
6. Бышырылган жашылчаларды тегиз жайып коюңуз.
7. Меш 180 градуска чейин ысытылганда, жарым саат бышырыңыз.

Казандагы треска

Ингредиенттер:

• ¼ кг балык;
• эки чоң картошка;
• лампочка;
• 150 мл крем;
• 100г сыр;
• чөптөр жана татымалдар.

Бышыруу ыкмасы:

1. Балык туш келди кесип, казандардын түбүнө тизилип, туз жана татымалдар кошулат.
2. Пияз жука жарым шакекчеге кесилип, трескага жөнөтүлөт.
3. Картошка шакекчеге тууралып, пияздын үстүнө тизилип, туздалат.
4. Кремди куюп, ал ½ казанга толсун.
5. Капкагын жаап, жарым саат ысытып, 180 градуска бышырып алабыз.
6. Таркадан өткөрүлгөн сырды себелеп, ошол эле температурада дагы он мүнөт бышырабыз.

Casery

Ал эмнеден тураттамак:

• ½ кг картошка;
• 300г балык;
• лампочка;
• 50 мл майонез;
• жаңы петрушка;
• кургатылган райхан татымына жараша.

Кадам-кадам бышыруу:

1. Картошканын кабыгын тазалап, туздуу сууга жарым бышканча кайнатабыз жана тилимдерге бөлөбүз.
2. Балык ыктыярдуу бөлүктөргө кесип, терең табакка салынып, туздалган жана майонез менен татытылгандай. Жакшылап аралаштырып, он мүнөткө калтырыңыз.
3. Пияз жарым шакекчеге тууралып, өсүмдүк майына бир аз куурулат.
4. Бышыруу табак май менен майланган.
5. Товарларды катмар-катмар кылып жайыңыз: картошка, пияз, балык жана картошка.
6. 190 градуста 35 мүнөт бышырыңыз.
7. Ушул убакыттан кийин майдаланган чөптөрдү себелеп, дагы беш мүнөт бышырыңыз.

Пайдалуу кеңештер

1. Трасканын өзү өтө назик балык. Бышыруу учурунда аны ашыкча кургатпаш үчүн, алдын ала маринаддоо сунушталат. Бул максаттар үчүн, ар кандай маринаддар ылайыктуу болуп саналат. Ошондой эле йогурт, майонез же каймак.
2. Балык үчүн каалаган татымалдарды жана чөптөрдү колдонсоңуз болот, бирок тамактын назик даамын үзбөш үчүн ашыкча колдонбоңуз.
3. Балык формасын жоготуп албаш үчүн жаңы продуктуну сатып алуу керек. Эгер тоңдурулган сатып алсаңыз, микротолкундуу мешке кайрылбастан, аны бөлмө температурасында эритүү керек.
4. Балыктын жаңылыгы желбиреп, көзүнө, тактап айтканда, түсүнө жараша аныкталат. Ошондуктан, бүт өлүктү сатып алып, аны өзүңүз жасаганыңыз жакшы.кесилген филе.

Бул макалада тандалган картошка менен мештеги треска филесинин бардык рецепттери гарнирди талап кылбаган толук тамак.