Жооктун астындагы тоок филеси: варианттар. Тоок филеси менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жооктун астындагы тооктун филеси жөнөкөй жана даамдуу тамак. Аны түшкү же кечки тамакка бышырып, ошондой эле майрамдык дасторконго да берсеңиз болот.

Сыр пальто менен тоок филе

Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак жасагыңыз келсе, анда биздин рецептти колдонуңуз.

Керектүү ингредиенттер:

• Төрт тоок төш эти.
• Эки помидор.
• Шампиньондор.
• 250 грамм пармезан.
• Бир картошка.
• Пияз.
• Жашыл.
• Майонез.

Мештин астындагы тооктун филеси өтө оңой бышыруу:

• Адегенде бышыруу баракты фольга менен каптап, май куюп коюңуз.
• Козу карындарды тилимдерге, пиязды жарым шакекчелерге туурайбыз. Өсүмдүк майына тамакты кууруу. Аларга туз жана майдаланган калемпирди кошууну унутпаңыз.
• Төштү желим баштыкка салып, ашкана балка менен эки тараптан тең чапкыла. Бланкаларды туз жана ар кандай жыпар жыттуу заттар менен майлаңыз. Андан кийин филеди көмөч казанга кызарганча кууруп алыңыз.
• Төштү нан табакчасына салып, үстүнө алгач козу карын менен пиязды, андан соң шакекчелерге тууралган помидорду салабыз.
• Майдаланган чөптөрдү жана көк пиязды чачыңыз.
• Картошканын кабыгын тазалап, жууп, аарчып алабыз. Аны жашылчалардын үстүнө этияттап коюп, майонез менен сүртүңүз.
• Бышыруу баракты мешке жөнөтүп, табакты жарым саат бышырыңыз.
• Белгиленген убакыт бүткөндө, бышыруу баракты алып, бланкаларга майдаланган пармезанды себелеп коюңуз.

Төштөрдү дагы чейрек саат бышырыңыз. Жаңы жашылча салаты же башка гарнир менен ысык кызмат кылыңыз.

Картошка пальто менен тоок филе

Эгер конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, биздин рецептти колдонуңуз.

Талап кылынган товарлар:

• Тоок эти - 700 грамм.
• Бир лампочка.
• Бир сабиз.
• Сарымсак - төрт тиш.
• Лимон ширеси - эки аш кашык.
• Соя соусу - эки аш кашык.
• Картошка - 500 грамм.
• Катуу сыр - 150 грамм.
• Туз жана калемпир аралашмасы.
• Алма сиркеси.
• Өсүмдүк майы.

Жооктун астындагы тоок филеси бул рецепт боюнча даярдалат:

• Соя соусу, майдаланган сарымсак жана лимон ширеси менен маринад жасаңыз.
• Фильени чоң кубиктерге туурап, соус менен аралаштырып, муздаткычка жарым саатка коёбуз.
• Картошканы тазалап, тегерекче кылып туурайбыз.
• Пиязды жарым шакекче кылып туурап, ага уксус куябыз.
• Сырды жана кабыгы тазаланган сабизди сүртүңүз.
• Бышыруу табагын май менен майлап, анан түбүнө филе салабыз.
• Андан кийин пиязды, майдаланган сабизди салабыз. Жашылчаларды татымына жараша туздаңыз.
• Картошканын бир катмарын салабыз (аны да туздоо керек).
• Идишти фольга менен жаап, духовкага жарым саат бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
• Керектүү убакыт өткөндө, "капкакты" алып, картошкага сырдан себелеп коюңуз.

Фильени картошканын астына дагы он мүнөт бышырыңыз.

Жашылча пальтодогу тоок төшү

Бул макала үчүн биз тандап алган тоок филесинин рецепттери абдан жөнөкөй жана сиз аларды оңой өздөштүрүп алсаңыз болот. Бул тамак үчүн сизге керек болот:

• Терисиз эмчек - 500 грамм.
• Үч помидор.
• Эки болгар калемпири.
• Эки пияз.
• Туз жана майдаланган калемпир.
• Майонез - 200 грамм.
• Өсүмдүк майы.
• Катуу сыр - 200 грамм.
• Жашыл.

Жашылчадан жасалган тондун астындагы тоок филеси абдан жөнөкөй даярдалат. Рецептти бул жерден окуңуз:

• Төштөрдү курч бычак менен узунунан кесип, андан соң балка менен бир аз согуңуз.
• Идишке 50 грамм майонезди куюп, филеди соуска малып, жарым саатка калтырыңыз.
• Жашылчаларды жууп, кабыгын тазалаңыз. Помидорду тегерекче кылып, пиязды жарым шакекчеге, калемпирди шакекчеге туурайбыз.
• Рашканы май менен майлап, үстүнө төштөрдү салабыз. Филени туздап, ага майдаланган калемпирди куюңуз.
• Ар бир кесимге пияз, калемпир жана помидор кошуңуз.
• Бланкаларга майда торчо майонез менен сүртүлгөн сырды сүйкөңүз.

Филелерди ысык мешке жарым сааттай бышырыңыз. майдаланган чөптөр менен кооздоп дасторконго тамак кызмат кылгыла. Агакаалаган гарнирди бере аласыз.

Мехтин астындагы филе

Бул рецепт жакшы, анткени тондун курамын өзүңүз каалагандай өзгөртүп же толуктасаңыз болот. Муздаткычыңызда кандай сезондук жашылча болсо, ошону колдонуңуз.

Ингредиенттер:

• Филье - 500 грамм.
• Майонез же каймак - 150 грамм.
• Сарымсак - төрт тиш.
• Пияз - эки даана.
• Помидор.
• Бир жумуртка.
• Бир чымчым туз жана мурч.

Тооктун филесин пальто астына төмөнкүдөй бышырып алабыз:

• Фильени жууп, андан кийин чоң бөлүктөргө бөлүп, ар бирин балка менен чабыңыз.
• Бланкаларды терең идишке салып, туз, майдаланган калемпир, майдаланган сарымсак жана майонезди (сметана) кошобуз. Баарын аралаштырып, этти жарым саат маринаддаганга калтырыңыз.
• Бышыруу табагын даярдап, май менен майлаңыз.
• Тооктун бөлүктөрүн түбүнө, бири-бирине жабыңыз. Алардын үстүнө жарым шакекчелерге кесилген помидорлорду жана пияздын шакекчелерин салабыз. Кааласаңыз, таттуу калемпир, цуккини жана башка жашылчаларды кошсоңуз болот.
• Сырды аарчып, жумуртка менен аралаштырабыз. Жашылчалардын үстүнө пальто коюп, кашык менен тегиздеп коюңуз.

Идишти алдын ала ысытылган духовкага бышканча бышырыңыз. Бул процесс 30-40 мүнөткө созулат (мешиңизге жараша).

Мешке пальто астындагы филе

Бул тамак абдан ширелүү жана даамдуу. Эмне сунуш кыларыңды билбесеңмайрамдык дасторкондо коноктор үчүн бул рецептти коопсуз колдонсоңуз болот.

Ингредиенттер:

• Эки тоок төш эти.
• Үч помидор.
• Бир чоң пияз.
• Эки болгар калемпири.
• Үч тишче сарымсак.
• 200 грамм катуу сыр.
• Майонез.
• Горчица.
• Туз жана тоок татымал.
• Өсүмдүк майы.

Жооктун астындагы тооктун филеси тез жана абдан жөнөкөй даярдалат. Бул үчүн, сиз жөн гана төмөнкү нускаманы колдонушуңуз керек:

• Төштүн терисин алып, филелерди кесип. узунунан чоң бөлүктөрүн кесип. Бөлүктөрдү туз жана тоок татымал менен сүртүңүз. Филени маринаддоо үчүн чейрек саатка калтырыңыз.
• Сырды аарчып, жашылчаларды тазалап, тилке кылып туурайбыз. Продукцияларды майонез жана эки аш кашык горчица менен аралаштырыңыз. Аларга туз, майдаланган калемпир жана тоок татымагын кошуңуз.
• Көмөч казанды ысытып, көкүрөктөрдү эки тарабын өсүмдүк майына тез кууруп алабыз.
• Бланкаларды ысыкка чыдамдуу бышыруучу табакка салыңыз.
• Филетке тон кийгизип, тамакты мешке жөнөтүңүз.

20 мүнөттөн кийин форманы алып, бир аз муздатып, дасторконго даамдуу эмчек берсеңиз болот.

Тыянак

Тооктун филеси бар рецепттер иш күндөрү да, майрам күндөрү да сизге пайдалуу болот. Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамактарды жасап, жакындарыңызды жаңы оригиналдуу даамдар менен таң калтырыңыз.