Cowberry желе: ингредиенттер, сүрөттөр жана тамак бышыруу нюанстары менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ковберри - абдан пайдалуу мөмө. Ал ошондой эле болет, лингонбер, жапайы же жапайы мөмө деп аталат. Бул көп жылдык өсүмдүк 300 жылга чейин жашай алат. Lingonberry көптөгөн оорулар менен күрөшүүгө жардам бере турган көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Lingonberry желе өзгөчө пайдалуу жана даамдуу деп эсептелет.

Пайдалы лингонбери желе деген эмне

Көпчүлүк бул суусундук даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу экенин талашат. Желенин төмөнкү пайдалуу касиеттерин белгилесе болот:

1. Гастриттен, жарадан болгон катуу ооруну басат жана ичеги-карын трактынын ишин нормалдаштырат.
2. Ашыкча тамактангандан кийин ашказандагы оордуктан арылууга жардам берет.
3. Бөйрөктүн жана заара-жыныс органдарынын иштешин жакшыртат.
4. Энергияны жана жигердүүлүктү жогорулатат.

Мындан тышкары, таттуу продукт аз калориялуу жана ашыкча килограммдан арылууга жардам берет. Бирок, бул учурда, сулу желе же кошуу керексулу. Ошондой эле, Lingonberry желе антисептикалык, холеретикалык, диуретикалык, бактерициддик жана антигельминттик касиеттерге ээ. Бул суусундук гипертония менен ооругандарга, ошондой эле невроз жана аз кандуулук менен жабыркагандарга да пайдалуу.

Лингонберден кантип дарылык суусундук жасоо керек

Lingonberry желесин жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок азыр биз лингонбери жана крахмал желе үчүн классикалык рецепт карап чыгабыз. Сиз аны өзүңүз даярдасаңыз же даяр продуктуну сатып алсаңыз болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек:

1. 300 грамм лингонберди алып, сорттоп коюңуз.
2. Чуң идишке салып, үстүнө кайнак суу куябыз.
3. Андан кийин аны бир аз кургатып, блендер же эт туурагыч менен майдалоо керек.
4. Алынган пюреге бир стакан суу куюп, орточо отко коюңуз.
5. Ашкананы кайнатып, оттон алып, майда чыпкадан бир нече жолу сүртүңүз.
6. Андан кийин лингонбериканын пюреси салынган кастрюльди кайра мешке коюп, 80 грамм шекерди кошобуз.
7. Ошол эле учурда бир стакан муздак сууга 50 грамм картошка крахмалын куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
8. Алынган аралашманы лингонбериктер кошулган көмөч казанга кылдаттык менен кошуу керек, ошондуктан эч кандай кесек пайда болбойт.
9. Ушунча убакыт бою дарылык суусундукту аралаштырууну токтотпой, кайра кайнатуу керек.
10. Андан кийин желе оттон алынып, айнек идишке куюлат жана муздатылат.

Желе бышырардын алдында мөмөлөрдү муздак менен куюш керек.кайнак суу. Ошондой эле канттын көлөмүн өз алдынча тандаса болот.

Тоңдурулган мөмө ичимдиги

Белгилей кетчү нерсе, тоңдургучтагы лингонбериктер жаңыдан кем эмес пайдалуу. Тоңдурулган лингонберри желесинин рецепти мындай болушу мүмкүн:

1. 250 грамм тоңдурулган мөмөлөрдү алып, бир литр чыпкаланган суу куюңуз.
2. Баардык ингредиенттер салынган казан отко коюлуп, кайнаганга чейин, анан дагы он мүнөттөн кийин кайнатабыз.
3. Андан кийин сорпону мөмөлөрдүн бөлүктөрүнөн фильтрлейбиз.
4. Калган ингредиенттерге 100 грамм кум шекерди жана тыгыздык үчүн эки аш кашык крахмалды кошуңуз.
5. Аралашма кайнаары менен казанды оттон чыгарыңыз.
6. Кайнатманы бир сааттай демдеп коюу керек.

Ковберри жана сулу боткосу

Сулунун жармасынан гана эмес, пайдалуу желе бышырып алуу салтка айланган. Мындай суусундук иммунитетти бекемдөөгө жана арыктоого жардам берет. Аны даярдоо үчүн сизге керек:

1. 250 грамм сулу унун өлчөп, бир литр муздак суу куюп коюңуз.
2. Ингредиенттерди аралаштырып, бир түнгө чылап коюу керек.
3. Калган 50 грамм жарманы көмөч казанга ысытуу керек. Алар суусундукту кооздоо үчүн барышат.
4. Убакыт өткөндөн кийин сулу аралашмасын жакшы чыпкадан чыпкалоо керек.
5. Андан кийин продуктту терең идишке салып, 200 грамм шекерди кошуу керек. Баарын кылдат аралаштырыңыз.
6. Андан кийин корица таякчасын, эки ваниль кабыгын жана 100 грамм тоңдурулганклюква.
7. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, кайнатыңыз.
8. Дагы 5 мүнөт кайнатып, оттон алып, суусундукту муздатып коюңуз.
9. Кооздоо үчүн 250 мл каймакты жана бир аз кантты өз-өзүнчө чалып алыңыз.

Лингонберди желе муздагандан кийин, аны каймак, мөмө жана куурулган жарма менен кооздоп койсоңуз болот.

Алма жана лингонбер желе

Чарчоону тез жеңип, денени алдыдагы күн бою кубаттоо үчүн жыпар жыттуу жана даамдуу суусундук. Ал оңой жана жөнөкөй даярдалат:

1. Казанга суу куюп мешке коюу керек.
2. Суу кайнаганда үч алманы алып, жууп, кабыгын аршып, өзөгүн алып, чоң тилкелерге кесүү керек.
3. Андан кийин 150 грамм клюкваны сорттоп, жууп, кургатасыз.
4. Кайнап жаткан сууга кесилген алма, лингонбери жана 200 грамм кантты кошуу керек.
5. Кайрадан суу кайнагыча күтөбүз жана отту өчүрөбүз.
6. Андан кийин 2,5 литр муздак сууга 1/4 чыны картошка крахмалын куюп, баарын жакшылап аралаштырыш керек.
7. Алынган аралашманы кылдаттык менен желеге куюп, камырчы менен параллелдүү аралаштыруу керек.
8. Бардык ингредиенттерди кайра отко салып, көбүкчөлөр пайда болгончо кайнатыңыз.

Даяр болгон суусундукту мөмө же мөмө менен берсе болот.

Тез лингонберди ичимдигинин рецепти

Cowberry желесин тезирээк бышырып алса болот:

1. Сиз 300 грамм жаңы мөмө жешиңиз керек, сорттоп,чайкоо жана кургатуу.
2. Лингонберди терең идишке саласыз, аны блендер менен пюре болгонго чейин чабыңыз.
3. Андан кийин ширени майда чыпка менен сыгыңыз.
4. Алынган тортту өзүнчө көмөч казанга салып, 200 мл суу куюп, орточо отто кайнатуу керек. Суу кайнаары менен дагы он мүнөт кайнатышыңыз керек.
5. Андан кийин пайда болгон компотту чыпкалап, ага 300 грамм кумшекер кошуп, кайра сорпону кайнатуу керек.
6. 100 грамм жүгөрү крахмалын бир аз суу менен өзүнчө аралаштырыңыз.
7. Андан кийин аны жука агым менен кайнап жаткан компотко куябыз. Ошондой эле аралашманы бир эле учурда шыпыргыч менен чабуу керек.
8. Cowberry желесин кайра кайнатып, оттон алуу керек.
9. Дарылоочу суусундук муздаганда ага лингонбердин ширесин кошуңуз.

Белгилей кетчү нерсе, лингонберди блендер менен гана эмес майдалоого болот. Эт туурагыч же кадимки түртүүчү да жакшы болот. Желе даярдоодо жаңы мөмөлөр гана эмес, тоңдурулган мөмөлөр да колдонулгандыктан, кышында абдан ыңгайлуу. Lingonberries муздаткычта көпкө сакталат.