2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Хурма – курма пальмасынын мөмөсү. Алар эң жогорку калориялуу жемиштер. Орустар үчүн чай ичүүгө эң ылайыктуу деликатес болсо, арабдар үчүн “чөлдүн наны”. Курманын аш болумдуулугун эске алсак, бул түшүнүктүү. Алар адамзатка он миңдеген жылдар бою белгилүү болгон жана алар Ыйык Китепте жана Куранда айтылган. Буга чейин жоокерлер бул жемиштерди өнөктүккө "кургак тамак" катары алып келишкен.
Пайдалуу касиеттери
Хурма денени энергияга эң сонун толтурат. Мындан тышкары, алар көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Курма көрүү үчүн жакшы А витаминине бай. Аларда бета-каротин, ниацин, С, В жана В2 витаминдери да бар. Курма кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга сунушталат. Кош бойлуулуктун акыркы жумаларында бул жемиштер жатындын жыйрылышын стимулдайт, төрөттү жеңилдетүүгө жана андан тез айыгууга жардам берет. Алар денени пайдалуу заттар менен эртерээк камсыздайт. Алардын жатынга тийгизген таасири анчалык деле чоң эмес, бул жемиштер боюнан түшүп калууга алып келиши мүмкүн, ошондуктан коркпоңуз.аларды же. Азыктандырууда сүттү витаминдер менен байытат. Алар психикалык стресске да пайдалуу. Курманын азыктык баалуулугу абдан жогору.
Колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Бул деликатестин ар тараптуу пайдалуулугуна карабастан, курма бардык адамдарга сунушталбайт. Бул кантка бай жемиштерди кант диабети менен ооругандар, ошондой эле семирүүгө жакын адамдар жебеши керек. Бирок, кант диабети ар кандай түрлөрү жана ар кандай этаптарында пайда болот. Мындай диагноз менен ооругандардын кээ бирлери курманы үзгүлтүксүз жебеши керек, ал эми башкалары ченеми менен жесе болот.
Кант диабетинин түрлөрү
1-тип кант диабети инсулиндин катуу жетишсиздиги менен мүнөздөлөт. Бул абал көбүнчө кетоацидозго алып келет. Таблетка түрүндөгү инсулин тамак сиңирүү трактында жок кылынгандыктан бейтаптарга инсулин инъекциялары берилет.
2-типтеги диабет инсулинге көз каранды эмес деп аталат, бирок бул ат толугу менен так эмес. Оор учурларда, инсулин терапиясы да берилет. Бул бейтаптардагы гормондордун деңгээли нормалдуу бойдон калууда же көтөрүлүшү мүмкүн. Маселе, май клеткалары ага сезгич эмес. Кандагы кант жогору окшойт.
Кант диабети өнөкөт оору гана эмес, убактылуу көрүнүш да болушу мүмкүн. Кээ бир аялдар кош бойлуулук учурунда гестациялық диабетке дуушар болушат, ал төрөттөн кийин чечилет. Бул диагноз диетаны катуу сактоону талап кылат, ал эми кээ бир учурларда инсулин терапиясы, анткени канттын жогорку деңгээли бала үчүн коркунучтуу жана өнүгүү патологиясына алып келиши мүмкүн.ички органдар, эгерде сиз ооруга жоопкерчиликсиз мамиле кылсаңыз.
Гликемикалык индекс
Заманбап дүйнөдө сергек тамактануу темасы абдан популярдуу, андыктан көпчүлүк гликемикалык индекс жөнүндө уккан же "GI" деген кыска аббревиатураны кездешкен. Бул эмне? Жөнөкөй сөз менен түшүндүрүп, бул продукттун кандагы кантты тез көбөйтүү жөндөмү деп айта алабыз. GI жогору тамак-аш канттын көбөйүшүнө алып келет, ал эми GI төмөн тамак-аш жай сиңирет. Канттын кескин көбөйүшү кант диабети менен ооругандар үчүн өзгөчө коркунучтуу. Ал көптөгөн ар кандай кыйынчылыктарга, анын ичинде комага алып келиши мүмкүн.
Гликемикалык индекс жана калория
Бул түшүнүктөрдү билбеген көп адамдар аны калория менен чаташтырышы мүмкүн. Анткени, эки концепция тең зыяндуу деп саналган жана салмак кошууга шарт түзгөн азыктарды, мисалы, таттуу жана крахмалдуу тамактарды бириктирет. Бирок, бул таптакыр башка көрсөткүчтөр. Калориялык мазмун - бул организмди энергия менен камсыз кылуу жөндөмдүүлүгү. Болбосо, ал энергетикалык баалуулук деп аталат. Карбонгидрат, майлар жана белоктор калория алып жүрүүчү катары иштей алат. Майлар карбонгидраттарга жана белокторго караганда эки эсе энергиялуу. Гликемикалык индекс карбонгидраттардын таасирине байланыштуу (негизинен тез).
Тез жана жай углеводдор ассимиляция ылдамдыгы менен айырмаланат. Биринчилери жөнөкөй молекулалык түзүлүшкө ээ жана эбегейсиз ылдамдыкта канга сиңишет. Бул процесс ооздон жана кызыл өңгөчтөн башталат. Алар сизди бат эле тойгузуп, ачка калтырышат.
Жай углеводдор жай, бирок ишенимдүү иштейт. Алар тойгондук сезимин берет жанаузак убакыт бою энергия. Ошондуктан көптөр эртең мененки тамакка ботко жешет.
Гликемикалык индекс жана калориялуулугу дайыма эле дал келе бербейт. Мисалы, уруктар жогорку калориялуу продукт болуп саналат, бирок алардын GI өтө төмөн жана болгону 8. Алар организмге жай жана акырындык менен сиңет.
Гликемикалык индексти эмне аныктайт
Бул көрсөткүч углеводдордун мазмунуна гана көз каранды эмес. Бул продуктунун башка заттардын болушу да таасир этет. Мисалы, диеталык була болушу GI төмөндөтөт. Ошондуктан, клетчаткага бай жемиштер таттуу болгону менен кант диабети менен ооругандар үчүн коопсуз. Диета кармаган адамдарды ыраазы кыла турган дагы бир факт - кара шоколад. Анын курамындагы какао азыктарынын курамы 70% дан ашат. Кара шоколад аз гликемикалык тамак-аш катары классификацияланат, анткени какао майы болгон майдын көптүгү канттын сиңүүсүн жайлатат.
Диабет үчүн даталар
Даталар кандай өтүп жатат? Гликемикалык индекс таблицасы алар жөнүндө эмне дейт? Курма карбонгидраттарга абдан бай, ошондуктан маалымат бул таттуу мөмөнүн сүйүүчүлөрүн капа кылышы мүмкүн. Жаңы курма эң коопсуз, бирок Россияда аны алуу кыйын. Жаңы курмалардын гликемиялык индекси болгону 70 бирдикти түзөт. Бирок, бул анчалык деле аз эмес, андыктан кээ бир категориядагы адамдар аларды этияттык менен жеш керек. Мындай сандар жогорку гликемиялык индекстин эң төмөн жагында. Даталар такыр эле буюм эмескант диабети үчүн негизги дары болушу мүмкүн.
Бирок алардан кескин түрдө баш тартуунун кереги жок. Кант диабети менен ооруган адам күнүнө канча курма жесе болот? Күнүнө 2 даанадан ашпаган жегенге уруксат. Жаңы курмаларга артыкчылык берүү жакшы, бирок аларды сатуудан табуу кургакка караганда бир топ кыйыныраак.
Кимге курма жебеши керек
Бул чыгыш деликатес кант диабети менен ооругандардын кээ бир категорияларына каршы көрсөтүлөт. Белгилей кетсек, кургатылган курмалардын гликемиялык индекси сортуна, кургатуу даражасына жана канттын курамына жараша 103төн 165ке чейин. Бул абдан жогорку көрсөткүчтөр, ошондуктан бул жемиштерди кээ бир бейтаптар колдонууга тыюу салынат. Курма ашыкча коркунуч жаратат, анткени алар гликемиялык жүктү көтөрөт. Курманын гликемиялык индекси бул мөмө-жемиштерди бейтаптардын төмөнкү категориялары үчүн жебеши керек болгон негизги себептердин бири:
- Кант диабети бар улгайган адамдар.
- Оорусу башка диагноздор менен татаалдашып, ден соолугу начарлаган кант диабети менен ооругандар
- Орто жана оор диабети бар адамдар.
Даталар диеталык продукт катары
Дени сак диета кармагандар, ошондой эле жеңил оорусу бар диабетиктер үчүн бул жемиштер таттууларды татыктуу алмаштыра алат. Курма жана башка кургатылган жемиштерден жасалган таттуулар, ошондой эле жаңгактар табигый тамак катары популярдуу. Мындай таттуулар экзотикалык жана табигый даамы бар. Дени сак адам күнүнө канча курма жесе болот? 5-7 даанага чейин алгылыктуу.
Дата сиропу
Фигураны кармангандар жана табигый азыктарды жегенге умтулгандар үчүн курма сиропу кантты алмаштыруучу болуп калышы мүмкүн. Бул таттуу кара күрөң коюу суюктук. Кантка караганда артыкчылыктары, сироп витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай, зат алмашууну жакшыртат. Бул продукт 100 граммда 398 ккал бар кантка караганда аз калориялуу. Алардын сиропунда 293 гана бар. Көрүп тургандай, ал дагы калориясы аз тамактарга кирбейт. Семирүү менен, мындай сироп сунушталбайт. Кант диабети менен ооругандар да колдонбошу керек, анткени алардан жасалган курма менен сироптун гликемикалык индекси өтө жогору.
Сунушталууда:
Кант диабети үчүн ашкабак: жесе болобу жана кандай өлчөмдө? Кант диабети менен ооругандар үчүн ашкабактын рецепттери
Диетологдор ар кандай ооруларга апельсин мөмөсүн жегенди сунушташат. Буга байланыштуу ашкабак кант диабетине пайдалуубу деген суроо туулат. Биздин макалада кандагы глюкозанын деңгээли көтөрүлгөн адамдар үчүн бул жашылчаны кантип туура колдонуу керектигин талкуулайбыз
Кант диабети менен ооругандар үчүн нан машинасындагы нан: тамак жасоо рецепттери. Ар кандай ундан жасалган нандын гликемикалык индекси
Бул макалада кант диабети 1 жана 2 даражада кандай нан жеген пайдалуу экендиги жөнүндө сөз болот. Нан машинасынын ар кандай рецепттери берилет, аларды үйдө оңой эле ишке ашырууга болот
Кант диабети менен кандай жемиштерди жесе болот? Кант диабети менен ооругандарга кайсы жемиштерге тыюу салынат?
Кант диабети менен кандай жемиштерди жесе болот? Бул суроо бул оорудан жапа чеккен ар бир адам үчүн абдан маанилүү. Кант диабетинин ар кандай түрү менен диеталык азыктарга артыкчылык берип, диетага өзгөчө көңүл буруу керек
Кант диабети менен курма жесе болобу? Атайын диета, туура тамактануу, кант диабети үчүн уруксат берилген жана тыюу салынган азыктар. Курма жегендин оң жана терс жактары
Жакынкы убакка чейин курма кант диабети үчүн тыюу салынган продукт катары эсептелип келген. Бирок бул жерде ар бир нерседе өлчөө болуш керек деген сөз орундуу. Бул макалада биз кант диабети менен курма жесе болобу жана кандай өлчөмдө жооп берет. Биз ошондой эле бул продуктуну колдонуунун жакшы жана жаман жактарын талдайбыз
Балдын гликемикалык индекси. Кант диабети үчүн бал
Окумуштуулар жана элдик табыптар балдын пайдасы жөнүндө айтышат, бирок арыктагандардын көбү белинен коркуп, андан баш тартышат. Кант диабети менен ооруган адамдарда да шектенүүлөр пайда болот: аны колдонуу керекпи? Мунун баары балдын гликемикалык индекси кандай экенине көз каранды. Ар кандай сорттор, алардын аткаруу боюнча айырмаланат
