Росагроэкспорт каймак: продуктунун мүнөздөмөлөрү, сапатын баалоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жыл сайын сүт азыктарын керектөө көбөйүүдө. Товарлардын бул категориясы жашаган жерине жана материалдык байлыгына карабастан бардык курактагы адамдарга популярдуу. Калк арасында суроо-талапка ээ болгон баалуу азык-түлүктөрдүн бири – каймак. Дүкөн текчелеринде көрсөтүлгөн сорттун ичинен сапаттуу жана пайдалуу продуктуну кантип тандоо керек? Пакеттердеги жазууларга ишенүү жетиштүүбү? Макалада Rostagroexport каймактын сапатын лабораториялык изилдөөлөр, анын курамы жана артыкчылыктары тууралуу айтылат.

Өндүрүүчү маалымат

Росагроэкспорт каймак - «РостАгроКомплекс» ЖЧКсынын продукциясы. Ишкананын сүт азыктарынын ассортименти 80ге жакын түрүн камтыйт. Анын тизмесине сүзмө, быштак, сырдалган быштак, кайра иштетилген сыр жана сүт азыктарынын башка түрлөрү кирет. Азык-түлүк иштеп чыгуучулар эң талап кылынган адамдардын муктаждыктарын канааттандырууга аракет кылышаткардарлар, өнүм линиясын дайыма жаңыртып турушат.

РостАгроКомплекс ЖЧКсы орус рыногунда татыктуу орунду ээлейт. Анын өндүрүш комплекси Москва облусунун экологиялык жактан таза аймагында жана кайра иштетүү базасына жакын жайгашкан. Бул чийки сүттү ташуу процессин кыскартып, сапаттуу продуктуну арзан баада алууга мүмкүндүк берет.

Мүнөздөмө

Ростагроэкспорт каймак консерванттарды жана жасалма кошулмаларды колдонбостон нормалдаштырылган каймактан жана камырдан даярдалат. Даяр азыктар көлөмү 500дөн 150 млге чейинки пластикалык чөйчөкчөлөргө таңгакталган. Ал жагымдуу кычкыл сүт жыты, назик даамы жана жылмакай текстурасы бар. Сатууда 10%, 15%, 20% майдын массалык үлүшү бар каймакты таба аласыз. Продукциянын курамында табигый ингредиенттердин болушу аны сактоонун өзгөчөлүктөрүн көрсөтүп турат. Каймактын орточо сактоо мөөнөтү болжол менен 10 күн.

Жаңы даамдарды издөө

Ачуу каймак "Ростагроэкспорт" көбүнчө азык-түлүк дүкөндөрүнүн текчелеринде кездешет. Ал башкалардан эмнеси менен айырмаланат? «РостАгроКомплекс» ЖЧКсынын акыркы иштеп чыгуусунун курамына нормалдаштырылган каймак, ачытылган камыр жана тамак-аш татымалдары кирет, ал акыркы продукцияга кайталангыс даам берет. Өндүрүүчү адаттан тыш каймактын бир нече түрүн чыгарат:

• сарымсак менен;
• сельдерей жана чөптөр менен;
• деңиз тузу жана жашылча мененжаа;
• жыттуу паприка менен.

Жаңы даам айкалыштарынын аркасында бул каймак жеңил жашылча салатын же башка тамакты толуктайт.

Кадыр

өндүрүүчүнүн сайтында калган каймак "Ростагроэкспорт" көптөгөн сын-пикирлер, анын популярдуулугун тастыктайт. Төмөн наркына карабастан, керектөөчүлөр продукциянын жакшы сапатын белгилешет. Артыкчылыктарынын ичинен сатып алуучулар бир тектүү текстураны, аз кычкылдуулугун, жагымдуу жытын жана назик бай даамын айырмалайт. Сүт продуктусу ак түскө ээ, кремдүү ноталарга ээ. Ал соустарды, таңгактарды, кондитердик каймакты, кондитердик азыктарды жасоого эң ылайыктуу түрдүү тамактар менен жакшы кетет.

Сапатты көзөмөлдөө

Көптөгөн мактаган сын-пикирлерге карабастан, «Ростагроэкспорттун» каймагынын сапаты текшерүүчү уюмдарда шектенүүлөрдү жаратууда. Эксперттер сүт азыктары коопсуздук талаптарына жооп бербей турганын айтышууда. Мындай резонанстуу билдирүүлөр "РостАгроКомплекс" ЖЧКсынын продукциясынын курамында E. coli бактерияларынын бар экендигин аныктаган лабораториялык изилдөөлөр менен тастыкталган.

Бузуулардын арасында майдын массалык үлүшүнүн көрсөткүчү менен таңгактагы маалыматтардын ортосунда дал келбестик бар, ошондой эле сүт азыктарынын курамында декларацияланбаган фосфат жана крахмал кошулган. этикетка. Мындай четтөөлөр рецензенттерге мазмунуна карабастан өнүмдөрдү кара тизмеге киргизүүгө мүмкүндүк беретРостагроэкспорт сүзмөсүндөгү сүт кислотасы бактериялары ГОСТка туура келет.

Антибиотиктери бар продукт

Калориялуулугу майонезден бир нече эсе төмөн болгон диеталык продукт сүт азыктары рыногунда популярдуу. Суроо-талаптын көбөйүшүнө байланыштуу анын сапаты көп текшерилет. Ростагроэкспорт каймактын лабораториялык изилдөөлөрү эмнени тастыктайт?

Эксперттер «РостАгроКомплекс» ЖЧКсынын продукциясында өсүмдүк майлары, антибиотиктер, консерванттар жана микробдор бар-жогун текшеришти. Лабораториялык изилдөөлөрдүн жүрүшүндө стрептомицин майдын 20% массалуу үлүшү менен каймактан табылган. Бул дары уйлардын маститин дарылоодо кеңири колдонулат. Дарыны түздөн-түз киргизүү менен жана бир нече күндүн ичинде оорулуу малдын сүтү өндүрүшкө кирбеши керек. Абийирсиз өндүрүүчүлөр чийки материалдарды үнөмдөө үчүн аракет кылып, бул жөнүндө унутуп. Ошентип, антибиотик сүт азыктарына, анын ичинде каймакка кирет. Дары адамдын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.

Стрептомициндин уулуу таасири бөйрөктүн, ошондой эле тамак сиңирүү жана нерв системаларынын иштешин бузат. Курамында антибиотик бар каймакты системалуу колдонуу ичеги микрофлорасында дисбалансты жаратат. Бул продукт балдарга жана кош бойлуу аялдарга каршы. Каймак ГОСТка туура келбегендиктен жана коопсуздук талаптарын бузгандыгына байланыштуу сүт азыктарынын 20%ы Росконтролдун кара тизмесине киргизилген.

Бул татыктуубукардарлардын сын-пикирлерине же сүт азыктарына көптөгөн текшерүүлөрдүн натыйжаларына көңүл бурасызбы? Ар ким өзү чечет. Кандай болгон күндө да даам сезимдериңизди угуңуз.