Сары май «Миң көл» - керектөөчүлөрдүн тандоосу. Артыкчылыктары, продукциянын сапатын контролдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Май – бул азык-түлүк дүкөнүнүн текчелеринде жана фирмалык муздаткычтарда табылган популярдуу продукт. Көптөр таңды ошону менен башташат. Майрамдык тойду майсыз элестетүү кыйын. Бул продукт популярдуу эмне кылат? Жооп жөнөкөй: композиция.

Майдын витаминдик курамы

Май адамдын организмине керектүү витаминдердин, макро жана микроэлементтердин кампасы. Продукциянын курамында кандагы холестеролдун деңгээлин нормалдаштыруучу, клетканын жаңылануусуна катышуучу жана рактын рискин азайтуучу май кислоталары бар. Сүт майы А витаминине бай, анын жетишсиздиги зат алмашуунун бузулушуна, организмдин коргоочу функциясынын төмөндөшүнө, көрүүнүн сапатынын начарлашына, картаюу процессинин тездешине алып келет. Май антиоксиданттардын, йоддун, К, Е, D витаминдеринин булагы болуп саналат. Табигый продукт чачтын жана теринин абалын жакшыртат, калкан бездин иштешин нормалдаштырат, ичегилерди азыктандырат жана стимулдайт, инфекциялардан коргойт.

Пайдасы жана зыяны тууралуу талаштардене үчүн

Сары май канча турат? Төмөн наркы боюнча, продуктунун курамында сүт майынын пайдалуу касиеттери дайыма суроо туулат. Туура тамактануу принциптерин карманган адамдар калкты мал азыктарын жегенден баш тартууга активдүү үндөп жатышат. Алардын позициясын сары май кандагы холестериндин деңгээлин жогорулатат, атеросклероздун, тромбоздун, жүрөк ооруларынын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, бирок орточо өлчөмдө колдонуу менен өсүмдүк майын кошпогон табигый продукт адамдын организмине пайда алып келет деген аргументтер менен ырасталат.

Май боюнча кеңештер

Сатып алуучулар көп учурда сары май канча турат деп таң калышат? Баасы анын сапатына таасир этеби? Каймактуу продуктуну тандап жатканда, сын-пикирлерге ишенип же бир нече кеңештерди аткарсаңыз болот.

1. Упаковкага көңүл буруңуз. Анда "жайма", "маргарин", "өсүмдүк майы" деген сөздөр болбошу керек.
2. Майдын майлуулугу 72,5% кем болбошу керек. Продукциянын курамында 100% сүт майы да кездешпейт. Максималдуу маани 82,5%.
3. Композицияны изилдеңиз. Жогорку сапаттагы май жалаң каймактан же каймактан жана каймактан жасалат. Продукцияда экиден ашык компоненттердин болушу анын сапаты менен коопсуздугунан күмөн жаратат.
4. Баасын эсептеңиз. 180-200 грамм салмактагы майдын баасы 50 рублден төмөн болбойт. Төмөн баа сапатсыз продуктунун далили, анын курамында жашылча бар.семиз.
5. Тығыз (пергамент) жана фольга таңгактарына артыкчылык бериңиз. Өнүмдүн тунук кабыгы аркылуу күн нурунун ашыкча таасири анын сапатын бузат.
6. Жарамдуулук мөөнөтү аяктаганына көңүл буруңуз. Сапаттуу май түбөлүккө сактала албайт. Орточо 35 күн.
7. Өнүмдү сезиңиз. Ал жумшак жана манжаларга тийгенде деформация болбошу керек.

Керектөөчүнүн тандоосу

Азык-түлүк дүкөнүнүн текчелери сары майдын кеңири ассортиментин сунуштайт. Бардык спектрдеги ар бир керектөөчү анын талаптарына жооп бере турган продуктуну табат. Сапаттуу продуктуну тандоодо кардарлар Neva Milk соода компаниясынын продукцияларына көбүрөөк кайрылышат. Буга «Миң көл» мунайынын көптөгөн сын-пикирлери далил болот. Өндүрүүчү өз продукциясын өндүрүү үчүн катуу талаптарды коёт. Каймактуу продукт ГОСТтун талаптарына жооп берет, өсүмдүк майын кошпогондо, жогорку сапаттагы сүт жана каймактан жасалган. Миң көл мунайынын лабораториялык изилдөөлөрү Neva Milk азыктарынын сапатын бир нече жолу тастыктады.

Өндүрүүчү жөнүндө бир нече сөз

Миң көл майын чыгаруучу Neva Milk компаниясы. Бренд продуктылары рынокто кеңири көрсөтүлөт. Ассортиментте май гана эмес, сүт, быштак, каймак, сыр, майонез да бар. 2017-жылы Neva Milk улуттук сыйлыгынын лауреаты статусун алган "Бренд"Россияда №1». өндүрүүчүсү кардарлардын сын-пикирлерине ушундай жогорку баа берүүгө милдеттүү. Керектөөчүлөр бренддин продукциясынын сапатын баалай алышты. Neva Milk азыктарынын бардык линиясы улуттук жана эл аралык сапат стандарттарына жооп берет. Ар бир продукт өзгөчө Eco-Test Plus энбелгиси менен белгиленген.

Продукциянын сапатын көзөмөлдөө

2018-жылы жүргүзүлгөн «Миң көл» сары майына алгачкы лабораториялык анализдин жүрүшүндө изилдөөчүлөр Бажы биримдигинин милдеттүү талаптарынын бир катар бузууларын катташкан. Тамак-аш продуктыларында ичеги таякчасынын курамы жана микроорганизмдер менен жалпы булгануусу нормага туура келген эмес. "Миң көл" мунай өндүрүүчүсү аныкталган мыйзам бузууларды моюнга алып, аларды жоюу боюнча тыкыр иш жүргүздү.

Чекене соода тармагында сатылып алынган товарларды кайра-кайра текшерүү продукциянын курамында патогендик микроорганизмдердин, ачыткылардын жана көктүн жоктугун көрсөткөн. Лабораториялык изилдөөлөр сары май коопсуз деп табылган. Анын түсү, даамы, жыты жана текстурасы нормага туура келет. Май кислотасынын курамын талдоо «Миң көлдүн» майы каймактан жасалганын тастыктады. Продукцияда өсүмдүк майы кошулмалары жок. Ал ысыкка туруштук берет, эки саат бою баштапкы формасын сактай алат. Сүт майынын массалык үлүшү таңгактагы маалыматка туура келди.

"Миң көл" майынын артыкчылыктары жана сын-пикирлери

Көптөгөн мунай сын-пикирлерисатып алуучулар, бизге Neva Milk сүт азыктарынын бир катар артыкчылыктарын аныктоого мүмкүндүк берет:

- коопсуздукту сактоо;

- пакетте көрсөтүлгөн маалыматка дал келген май кислоталарынын оптималдуу курамы;

- бир тектүү, тыгыз май консистенциясы;

- таттуу каймак же бир аз каймак даамы;

- бирдиктүү сары же ачык сары түс;

- жалпы калк үчүн жеткиликтүүлүк.