2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Fazer рынокто жүз жылдан ашык убакыттан бери иштейт. 19-кылымда кондитердик өнөрдүн лидерлери Франция, Россия жана Швейцария болгон. Компаниянын негиздөөчүсү, Швейцариядан келген Карл Фазер бул өлкөлөрдүн баарын кыдырып, ошол кездеги эң мыкты мугалимдерден кондитердик өнөрдү үйрөнгөн. Бир канча убакыттан кийин Финляндияга барып, мыкты кондитерлерден алган билиминин баарын чогултуп, өзүнүн «Фазер» фирмасын ачат. Шоколад, момпосуй жана башка кондитердик азыктар Карлдын рецепти боюнча жүз жылдан ашык убакыттан бери чыгарылып келет.
Мыкты шоколад сапаты
Бул компаниянын негизги принциби продукциянын эң сонун сапаты жана укмуш даамы. Ишкананын негиздөөчүсү эң башынан эле өз кызматкерлерине: “Биз кондитердик азыктарды сапаты кардарлардын күткөнүнөн ашкандай кылып жасашыбыз керек” деп айткан..
Байыркы тарыхка карабастан, Fazer шоколады заманбап машиналарда жасалган, компания бир орунда турбайт жана жабдууларды дайыма өнүктүрөт жана табигый жана эң мыкты ингредиенттерди гана колдонот. Технологияны тынымсыз жаңыртып, продукциянын сапатын жогорулатуунун аркасында бул ишкана дүйнөлүк рынокто жогору бааланат. Заводдордо жогорку квалификациялуу адистер иштейтадистер.
Шоколад
Бул кондитердик тамактын рецепти дээрлик 100 жылдан бери өзгөргөн эмес. 1922-жылы атактуу көк пакетте сүт шоколады чыгарылган, андан бери рецепт өзгөрүүсүз калган. Fazer сунуштаган шоколад Эквадор какао буурчактарынын жогорку сапаты менен абдан популярдуу. Ар дайым жаңы сүт гана колдонулат.
Таанымал Geisha шоколад батончиктери 1962-жылы дүкөндөргө түшкөн. Жылдар бою шоколаддын бул түрүнүн ассортименти тынымсыз кеңейип, учурда ар кандай өлчөмдөгү бир нече батончик, шоколад жана таттуулар бар. Geisha шоколадынын ассортименти - Fazerдин эң популярдуу бренди.
Компания иштеп жаткан мезгилде жүздөн ашык түрдүү таттуулар пайда болгон. Fazer шоколадында кадимки табигый кара шоколаддан апельсин салмасы менен сүт шоколадына жана көк бөрү йогуртуна чейин көптөгөн продуктылар бар.
Кенди
Шоколад Вантаада, ал эми таттуулар, мармелад жана пастилкалар Лаппенрантада чыгарылат. Популярдуу Марианна момпосуй 1949-жылдан бери базарда. Бул продукт Россиянын кондитердик мыкты салттарын жана француз жалбызынын даамын айкалыштырат.
Бүгүн да сатылып жаткан эң эски ойлоп табуулардын бири Пихлажа момпосуйу, имиштерге караганда, бул рецепт Орусияда ойлоп табылган жана аны менен Финляндияга Карл Фазер алып келген. Шоколад мыкты сорттору гана колдонулат жана компаниянын кесипкөй кызматкерлери тарабынан кылдат текшерилет.
Тыянак
Чексиз, жогорку сапаттагы жана даамдуу азыктар - Fazerдин негизги принциптери. Бул компания чыгарган шоколад бүт дүйнөгө белгилүү. Продукциялар мыкты какао буурчактарынан, сүттөн жана башка ингредиенттерден гана түзүлөт. Жылдар бою продукт линиясы укмуштуудай өлчөмдө кеңейди, ар бир адам өзүнүн табитине ылайыктуу продукцияны табат. Бул компаниянын өнүмдөрүн дүйнөнүн дээрлик каалаган жеринен, каалаган дүкөндөн сатып алсаңыз болот.
Сунушталууда:
Шоколаддын курамы жана өндүрүү технологиясы боюнча классификациясы. Шоколад жана шоколад азыктары
Шоколад - какао буурчактарынан жана шекерден жасалган продукт. Калориялуулугу жогору жана аш болумдуу баалуулугу жогору бул продукт унутулгус даамга жана жагымдуу жытка ээ. Анын ачылганынан бери алты жүз жыл өттү. Бул мезгилдин ичинде ал чоң эволюцияны башынан өткөрдү. Бүгүнкү күнгө чейин, какао буурчак жасалган буюмдардын түрлөрү жана түрлөрү көп саны бар. Ошондуктан шоколадды классификациялоо зарылчылыгы келип чыкты
Шоколад – бул Шоколад жөнүндө бардыгы: пайдалуу касиеттери, курамы жана түрлөрү
Шоколад үч миң жылдан ашык убакыт мурун пайда болгон. Ал азыркы Мексиканын аймагында, майя уруулары пайда болгонго чейин эле бар болгон жана шоколад жөнүндө баарын билген индейлердин урууларында пайда болгон
Шоколад жөнүндө кызыктуу фактылар. Шоколад өндүрүүнүн сырлары. шоколад фестивалы
Шоколад – какао буурчактарынан алынган жегенге жарамдуу азыктардын айрым түрлөрүнө берилген аталыш. Акыркысы тропикалык дарактын уруктары - какао. Шоколад жөнүндө анын келип чыгышы, дарылык касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, түрлөрү жана колдонуу ыкмалары жөнүндө ар кандай кызыктуу фактылар бар
Бисквитти кандай температурада бышыруу керек: печенье бышыруу өзгөчөлүктөрү, камырдын түрлөрү, температуранын айырмасы, бышыруу убактысы жана кондитерлердин кеңеши
Колдон жасалган торт каалаган дасторконду кооздойт. Бирок анын даамы өзгөчөлүктөрү базаны даярдоо көз каранды. Бул макалада биз ар кандай түзмөктөрдө печенье бышыруу үчүн кандай температурада айтып берет, ал кандай түрлөрү. Ошондой эле тамак-аш даярдоодо негизги каталарды карап көрөлү
Бисквитти бышыруу температурасы: бисквит бышыруу өзгөчөлүктөрү, камырдын түрлөрү, температуранын айырмасы, бышыруу убактысы жана кондитерлердин кеңеши
Стресстен жана кыйынчылыктан арылуу үчүн ушунчалык жагымдуу жана эффективдүү болгон даамдуу торт жана токочтор кимибизге жакпайт! Ал эми өзгөчө маанилүү үй-бүлөлүк майрамдарда кулинардык искусствонун кереметин бышыргысы келбейт - күкүмдүү жана жеңил үй торт. Үйдө укмуштуудай печенье жасоого аракет кылып, көптөгөн аялдар, ал дайыма эле мыкты сапатта боло бербейт дегенге туш болушат
