Рукола жана кызылча кошулган салат: даамдуу айкалышы

Рукола жана кызылча кошулган салат: даамдуу айкалышы
Рукола жана кызылча кошулган салат: даамдуу айкалышы
Anonymous

Кызылчадан канча жөнөкөй жана даамдуу тамактарды жасай аларыңызды көп адамдар биле бербейт. Ошол эле салаттарга да тиешелүү. Салт боюнча, ар бир адам винегретти, мех пальто астындагы сельдди, кызылча жана сарымсак айкалышын эстейт. Бирок андан кем эмес тааныш, бирок ошондой эле даамдуу закускалар бар. Кызылча жана рукола кошулган салат буга далил.

Таттуу пияз варианты

Бул салатка эчки сыры кирет, ал тамакка оригиналдуулукту кошот. рукола, кызылча жана сыр менен салат даярдоо үчүн, сиз кабыл алуу керек:

  • үч кичинекей кызылча;
  • таттуу пияз баш;
  • аш кашык бальзам уксусу;
  • жүз грамм эчки сыры;
  • 50мл зайтун майы;
  • жүз грамм рукола;
  • туз жана кара мурч татымына жараша.

Пияздын кабыгы тазаланып, ичке жарым шакекчелерге кесилет. Кызылчанын кабыгы тазаланып, ичке тилкелерге кесилген. Тамыр жашылчасынын ар бир бөлүгү зайтун майына малып, бышыруучу баракка жайылып, фольга менен жабылат. Кызылча бышканга чейин 200 градус температурада бышырылат.

Кызылча менен пияз кошулуп, эчки сырынын кесимчелери жана тытылган рукола кошулат.зайтун майы жана уксус калган камчы, салат кийим үстүнө куюп. Үстүнө туз жана мурч себе.

Рукола жана кызылча кошулган бул салат дагы даамдуу тамактарга сонун кошумча болот.

кызылча менен салат
кызылча менен салат

Чөптөр жана апельсиндер кошулган салат

Бул параметр абдан экзотикалык. Ал ар кандай даамдарды айкалыштырат. Мындай салатты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

  • 250 грамм апельсин;
  • эки жүз грамм кызылча;
  • жүз грамм фенхель;
  • 50 грамм пармезан;
  • бир жуп жалбыз жалбырактары, эстрагон жана петрушка;
  • бир тутам рукола;
  • 30 мл зайтун майы;
  • бир аш кашык ак шарап уксусу.

Кызылча бышканга чейин бышырылган. Апельсиндин кабыгы тазаланып, тилимдерге кесилген. Шире целлюлозанын калдыктарынан сыгылып алынат. Петрушка, жалбыз жана эстрагон жалбырактарына бөлүнөт, орой кесилген. Кызылчанын кабыгы тазаланып, майда кубиктерге бөлүнөт, сырды сүргүчтө сүртүү керек.

Рокола, сырдын жарымы, кызылча, ашкөк, уксус кошулат. зайтун майы менен чачып. Апельсин менен кооздоп, ширесин куюп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз, ошондо алардын бардыгы таңуу менен каныккан. Берердин алдында сырдын калган бөлүгүн кайра себелеп коюңуз.

рукола жана кызылча менен салат
рукола жана кызылча менен салат

Жаңгак кошулган жеңил салат

Кызылча жана рукола кошулган бул даамдуу жана аш болумдуу салат үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

  • үч жүз грамм кызылча;
  • 50 грамм кабыгы кесилген жаңгак;
  • үч чай кашык зайтун майы;
  • бир кызыл пияз;
  • эки жүз грамм рукола;
  • үч жүз грамм сабиз;
  • бир чай кашык Дижон горчица жана бал;
  • жарым чай кашык кызыл шарап уксусу;
  • жүз грамм фета сыры.

Меш 190 градуска чейин ысытылат. Сабиздин кабыгын тазалап, тегерекче кылып кесип, отуз мүнөттөй бышырып, зайтун майын куюп, туз себебиз.

Жаңгакты өзүнчө беш мүнөт бышырыңыз. Кызылча кайнатылган, орой кесилген. Сыр кубиктерге, пияз жарым шакекчеге тууралган.

Тайнатуу үчүн май, бал горчица, уксус кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Татымал жашылчалар.

Рокула тарелкаларга салынып, үстүнө кооздолгон салат.

Карагай жаңгагы менен салат

Рокула жана кызылча кошулган, даамдуу жана назик салаттын бул варианты үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

  • бир орто кызылча;
  • 50 грамм сыр;
  • эки чай кашык карагай жаңгагы;
  • бир тутам рукола;
  • төрт райхон жалбырактары;
  • аш кашык зайтун майы;
  • туз жана кара мурч татымына жараша.

Кызылчаны кайнатып, кабыгын тазалап, майда кубик кылып кесип алабыз. Брайнза кубиктерге кесилген. Жаъгактар тамыр түшүм киргизилген кургак көмөч казанга куурулган. Зайтун майы менен татымал, татымына жараша татымал. Андан кийин кол менен үзүлгөн жашылчалар кошулат. Рукола жана кызылча менен салат дароо берилет, ал эми жашылчалар дагы деле ширелүү. Жакшы табит!

рукола, кызылча жана сыр менен салат
рукола, кызылча жана сыр менен салат

Табиттуу кызылча салаттары оор болбошу керек. Бардык рецепттер майонезди колдоно бербейт. Ошентип, ачуу рукола кошуу жананазик же ачуу сыр каалаган дасторконду кооздой турган жеңил жана оригиналдуу салатты алууга мүмкүндүк берет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Тоок этинен жасалган тамактар: жөнөкөй жана оригиналдуу идеялар, сүрөттөр менен кадам-кадам рецепттери

"Веллингтон" - Гордон Рамсайдан алынган уй эти

Мисте пастасы: продуктунун сүрөттөлүшү жана даярдоо ыкмалары

Жаңгак макарон: тамак жасоо сырлары жана рецепт

Курма сиропу: кантип даярдоо керек, пайдалуу касиеттери, калориясы

Төө эти: калориясы, даамы, пайдасы, зыяны, минералдардын, витаминдердин жана пайдалуу элементтердин саны

Үйдө тамак жасоо үчүн хэшбраун рецепти

Цезарь салаты. Туура тамак жасоонун сырлары

Бышырылган тоок ар дайым даамдуу

Цезарь салаты: классикалык рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар

Виски, бренди, коньяк - алардын тарыхы жана айырмачылыктары

Натрий глутаматы эң даамдуу уу

Кымбат спирт: коньяк, ликер, виски, арак, шампан. Эң кымбат алкоголдук ичимдиктер

Жаш шараптар: алардын аттары жана даамы. Шарап сын-пикирлер

Glenfarclas виски: сүрөттөлүшү, тарыхы, өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер