Ысталган эт кошулган шорпо. Улуу рецепттер

Ысталган эт кошулган шорпо. Улуу рецепттер
Ысталган эт кошулган шорпо. Улуу рецепттер
Anonim

Ысталган эт кошулган шорпо абдан пайдалуу жана калориялуу. Сиз аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз: жашылча, буурчак, буурчак, жасмык менен. Биз бир нече варианттарды сунуштайбыз.

ышталган эт менен жасмык шорпо
ышталган эт менен жасмык шорпо

Ышталган эт кошулган жасмык шорпосу абдан тез даярдалат.

Бул керек болот: алты кесим ышталган бекон, бир кичинекей пияз, үч тиш сарымсак, бир литр тоок сорпосу, жарым стакан жасмык, эки чоң сабиз, беш картошка, эки колбаса.

Келгиле, тамак жасайлы. Пиязды майда кубиктерге туурап, бекон менен бирге он мүнөт кууруу керек. Маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Майдаланган сарымсак кошуу.

Жасмыкты жакшылап чайкап, кайнап жаткан сорпонун казанга салабыз. Картошканын түптөрүн жана сабизди чоң бөлүктөргө, ал эми колбасаны тегерекчелерге кесип. Казанга бекон менен бирге жашылчаларды кошуңуз. Андан кийин туз жана отуз мүнөт жай отто бышырышат. Каймак менен кызмат кылыңыз.

Кышталган буурчак шорпосун бышыруу көп убакытты талап кылат.

ышталган эт менен шорпо
ышталган эт менен шорпо

Керектүү: үч литр тоок сорпосу, жарым килограмм буурчак, төрт чоң сабиз, эки пияз, ышталган ветчина, туз жана лавр жалбырагы. Даярдоо керектүбү жабышпаган чоң казан. Ага сорпону куюп, кайнатыңыз. Кийинки, ветчина, туз, сабиз жана пияз чөйрөлөр. Үч-төрт саат жай отто шорпо бышырыңыз. Бирок ал күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштыруу керек. бышыруу аяктаганга он мүнөт калганда, лавр жалбырагы кошуу. Бул абдан даамдуу жана бай биринчи тамак болуп чыкты.

Буурчак менен ышталган эт шорпо

Ышталган эт шорпо
Ышталган эт шорпо

Тамак даярдоо үчүн ар кандай ышталган эт (бекон, көкүрөк, колбаса жана башкалар) керек болот, анын жалпы суммасы үч жүз граммдан кем эмес болушу керек. Мындан тышкары, сизге керектелет: бир пияз, эки сабагы сельдерей, бир чоң сабиз, үч тиш сарымсак, бир банка кара буурчак, бир жарым литр туздалган сорпо, бир чымчым майдаланган кызыл калемпир (кайенна).

Майдаланган ышталган этти тынымсыз оодарып, кытыраганга чейин он мүнөт кууруу. сельдерей, сабиз, пияз жана сарымсак кесимдерди салып, бир казанга сорпону кайнатып алып. Төө буурчактан суюктукту агызып, калган ингредиенттерге кошобуз. Жай отто жарым саат бышырабыз. Андан соң блендерге өткөрүп, пюре жасап, кайра кайнатабыз. ышталган эт кошуу. Тамакты бир аз муздагандан кийин бериңиз.

ышталган эт жана пияз менен шорпо
ышталган эт жана пияз менен шорпо

Ышталган пияз шорпо

Тамак даярдоо үчүн жарым литр жашылча сорпосу, жүз грамм сүт, эки чоң пияз, үч чоң картошка, пияз, аккалемпир жана ышталган бекон сегиз тилкеси. Кичинекей казан жана көмөч керектелет.

Этти пияздын кубикчелери менен бирге тынымсыз аралаштырып, беш мүнөт кууруп алабыз. Бул учурда сорпону кайнатып, ага пияздын ачык жашыл бөлүгүн жана картошканы салабыз. калемпир жана бир аз туз кошуу. Жыйырма мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, сүттү куюп, беконду салып, кайнатабыз. Блендерде ышталган эт кошулган шорпону майдалаңыз.

Апетит!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Ысталган шортан, же Кантип тамеки тартууга болот

Куурулган бекон: бышыруу эрежелери, кулинардык колдонуу, рецепттер

Классикалык лазанья: сүрөт менен кадам-кадам рецепт

Чочконун эти бешбармак: үйдө жасалган рецепт

Лзаньяны кантип жасоо керек? үйдө жасалган лазанья рецепти

Косер тузу менен ашкана тузунун ортосунда кандай айырма бар. тамак даярдоодо кошер тузун колдонуу

Компотту кантип туура бышыруу керек

Бекондо куурулган картошканын рецепти

Камырдагы лосось: кадам-кадам рецепт

Air Castle торт: классикалык рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер

Алча маскарпоне торту: ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер, жасалга

Шпинат лазаньясы: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү менен кадам-кадам рецепти, тамак жасоонун нюанстары жана сырлары, эң даамдуу рецепттер

Жай меште каймактагы Түркия: рецепттер жана кеңештер

Тооктун ашказанынан жана жүрөгүнөн жасалган тамактар: сүрөт менен рецепт

Грузин капустасы: рецепт, ингредиенттер