Ысталган эт кошулган салаттар: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ышталган азыктар – бул атайын түтүндү колдонуу менен атайын жылуулук иштетилген туздалган эт азыктары. Бул процедуранын жүрүшүндө алар жарым-жартылай суусузданат жана бактериостатикалык заттар менен толук каныккан. Алар көбүнчө ходжеподже, бутерброд жана түрдүү закускаларды жасоо үчүн колдонулат. Ал эми ышталган эт кошулган салаттар өзгөчө даамдуу, алардын рецепттери ушул басылмада кеңири талкууланат.

Бадыраң жана консерваланган буурчак менен

Бул жөнөкөй, бирок канааттандырарлык тамак толук үй-бүлөлүк тамак үчүн жакшы вариант болушу мүмкүн. аны даярдоо жараяны өтө жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Бул үчүн сизге керек болот:

• 300г ышталган тоок төшү.
• 200г консерваланган буурчак (кызылдан жакшыраак).
• 180 г жаңы бадыраң.
• 40г ак нан.
• Сарымсак, петрушка жана майонез.

Эт сөөктөн бөлүнүп,өтө чоң эмес кубиктерге кесип жана терең таза идишке жылдыруу. Кургак ысытылган көмөч казанга куурулган бадыраң, фасоль жана кесим нан да ал жакка жөнөтүлөт. Берердин алдында ышталган эт жана крутон кошулган салатка майонез, майдаланган сарымсак жана майдаланган петрушка кошулат.

Жашыл буурчак менен

Төмөндө сүрөттөлгөн технологияга ылайык жасалган тамак абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Ал, адатта, керектөөнүн алдында даярдалат жана порцияланган табактарда берилет. Бул үчүн сизге керек болот:

• 150г ышталган колбаса.
• 50г сарымсак крутондору.
• 4 аш кашык. л. консерваланган буурчак.
• Жаңы бадыраң.
• 2 аш кашык. л. ар кандай майлуу майонез.
• Туз.

Мындай салатты ышталган эт менен даярдоо өтө жөнөкөй. Ал үчүн колбасаны туурап, ага буурчак, бадыраңдын кесиндилери, туз жана майонез менен аралаштырыңыз. Берүүдөн мурун тамакка крутондор кошулат. Муну эртерээк кылсаңыз, алар нымдуу болуп, кычырабай калышат.

Жүгөрү жана жумуртка менен

Бул ышталган эт кошулган жыпар жыттуу салат жагымдуу, бир аз таттуу даамы бар. Бул үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык дасторконго бирдей ылайыктуу. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100г ышталган колбаса.
• 100 г буудай крутондору.
• ½ банка таттуу жүгөрү (консерваланган).
• Маринаддалган бадыраң.
• 3 жумуртка.
• Пияз жана майонез.

Жууланган жумуртка кайнатылат, муздатылат, кабыгынан тазаланат,майдаланган жана салат идишке которулат. Ага тилкелерге кесилген колбаса, бадыраңдын тилкелери, жүгөрү жана колдо болгон крекердин жарымы куюлат. Алынган тамакка майонез жана майдаланган пияз аралаштырылат. Тартуудан мурун калган буудай крутондорун себиңиз.

Кызылча жана капуста менен

Бул бекемделген ышталган салатта көптөгөн жаңы жашылчалар бар. Анткени ал даамдуу гана эмес, пайдалуу да болуп чыгат. Аны өз ашканаңызда даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 г ак капуста.
• 350г ышталган колбаса.
• 2 жаңы бадыраң.
• Кичинекей кызылча.
• 150 г крутондор.
• 300 г корей сабиз.
• Майонез.

Колбаса жука тилкелерге кесип, майдаланган капуста менен бириктирилет. Ошол эле салат идишине бадыраңдын кесиндилери жана корей сабизи кошулат. Акыркы этапта дээрлик даяр тамак майдаланган кызылча, крекер жана майонез менен аралаштырылат. Керек болсо, аны бир аз туздап койсо болот.

Помидор менен

Бул ышталган эт жана сыр кошулган салат бир нече мүнөттө даяр. Ошондуктан, үйүндө күтүлбөгөн коноктор көп болгондор үчүн чыныгы табылга болуп калат. Аны жасоо үчүн сизге керек болот:

• 300г ышталган колбаса.
• 100 г крутондор.
• 200 г катуу ышталган сыр.
• 3 бышкан помидор.
• Майонез.

Колбасакубиктерге кесип жана терең идишке өткөрүп. Ал жерге помидордун кесимдери, сыр чипсы жана крекер да коюлат. Мунун баары ингредиенттердин бүтүндүгүн бузбоого аракет кылып, акырын майонез менен аралаштырылат.

Маринаддалган шампиньондор жана жүгөрү менен

Бул ышталган эт жана козу карындар кошулган кызыктуу салат абдан жагымдуу көрүнүшкө ээ жана ар кандай майрамдык тойду кооздой алат. Бул колбаса, сыр жана таттуу жүгөрүнүн абдан ийгиликтүү айкалышы. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• 100 г маринаддалган шампиньондор.
• 100г ышталган колбаса.
• 120 г жакшы катуу сыр.
• ½ банка таттуу жүгөрү (консерваланган).
• Кичинекей пияз.
• Туз жана майонез.

Терең идишке жүгөрү дандарын жана тууралган пиязды куюңуз. Ал жакка майдаланган туздалган козу карындар, ышталган колбасанын кубиктери жана сыр кесимдери да жиберилет. Алынган салат бир аз туздалган жана майонез менен аралаштырылат. Муздатып бериңиз.

Картошка менен

Төмөндө сүрөттөлгөн ыкмага ылайык, ышталган эт менен абдан жыттуу жана канааттандырарлык салат алынат. Тамактын сүрөтү бир аз төмөн көрсөтүлөт, бирок анын курамына эмне кирерин карап көрөлү. Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г ышталган тоок төшү.
• 150 г туздалган козу карындар.
• 2 картошка.
• Кичинекей пияз.
• 3 жумуртка.
• 2 туздалган бадыраң.
• Туз, майонез жана тазартылган өсүмдүк майы.

Картошка жанажумуртка өзүнчө казанга кайнатып, толугу менен муздатып, тазаланып, майдаланган. Ушундай жол менен даярдалган азыктар тоок эти, куурулган пияз, козу карындын кесимдери жана бадыраңдын кесимдери менен айкалышат. Мунун баарын бир аз туздап, майонез менен аралаштырабыз.

Болгар калемпири менен

Бул ышталган эт кошулган аш болумдуу жана жаркыраган салат сонун даамдуу өзгөчөлүктөргө жана укмуштуудай даярдоо ылдамдыгына ээ. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 250г ышталган тоок филеси.
• 5 жумуртка.
• Болгар калемпири.
• Орто пияз.
• Бир банка туздалган шампиньондор.
• Сарымсак тиштери.
• Туз, тазартылган өсүмдүк майы жана майонез.

Жууланган жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, терең идишке куябыз. Ал жакка тооктун майда кесимдери, куурулган жарым шакек пияз, таттуу калемпирдин тилкелери жана шампиньондордун жарымы да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган, майдаланган сарымсак менен татытылгандай жана майонез менен аралаштырылган.

Зайтун жана жашылчалар менен

Бул кызыктуу тамактын даамы бай жана жыпар жыттуу. Аны жасоо үчүн сизге керек болот:

• 250г ышталган тоок эти.
• 2 жаңы бадыраң.
• 250г ышталган сыр (чочко).
• 2 бышкан помидор.
• Бир банка зайтун.
• Туз жана майонез.

Тооктун эти, сыр жана жашылчалар жука тилкелерге кесип, зайтун кесимдери менен бириктирилет. Мунун баары бир азтуз жана майонез менен аралаштырып.

Сельдерей жана кытай капустасы менен

Бул жаркыраган сергиткен салат бардык буфеттин жакшы жасалгасы болот. Курамында жашылчалар көп болгондуктан, анын энергетикалык баалуулугу салыштырмалуу төмөн жана диеталык тамактанууга ылайыктуу. Бул тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• Ышталган тоок төшү.
• ½ Кытай капустасынын айрысы.
• 1/3 сельдерей тамыры.
• Таттуу болгар калемпири (кызыл болгон жакшы).
• Зайтун майы жана алма уксусу.

Тооктун эти, болгар калемпири жана кытай капустасы өтө жука сабандарга тууралып, бири-бирине туташтырылат. Ал жакка алма сиркеси менен алдын ала маринаддалган майдаланган сельдерей тамыры да жөнөтүлөт. Даяр тамак зайтун майы менен куюлуп, акырын аралаштырылат. Керек болсо, ага бир аз туз кошуп койсоңуз болот.

Жүзүм жана мисте менен

Бул адаттан тыш салаттын рецепти сөзсүз түрдө даамдуу тамактарды сүйүүчүлөрдүн жеке коллекциясына кошулат. Аны өз ашканаңызда кайталоо үчүн сизге керек болот:

• Ышталган тоок төшү.
• 2 сельдерей сабагы.
• Бир тутам жашыл жүзүм (жакшыраак уругу жок).
• 150 г мисте.
• Туз жана жеңил майонез.

Тоок этин сөөктөрүнөн жана терисинен ажыратып, анан кубик кылып туурап, терең идишке коебуз. Ага сельдерей кесимдери, жүзүмдүн жарымы жана колдо болгон мистелердин жарымы жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган жана жеңил майонез менен аралаштырылат. Жыйынтыгында тамак чачылганкалган мистелерди жана дасторконго коюңуз.

Консерваланган ананас менен

Бул эң сонун, орточо ачуу салат экзотиканы билгендер үчүн сөзсүз жагат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400г ышталган тоок эти.
• Болгар таттуу калемпир.
• 150 г десерттик жүгөрү.
• 200г консерваланган ананас.
• 150г сыр.
• Ачуу калемпир.
• Майонез.

Ышталган эт жана ананас кошулган салатта жылуулук иштетүүнү талап кылган бир дагы продукт жок болгондуктан, аны даярдоо бир нече мүнөттү талап кылат. Тоок эти орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, терең кургак идишке салынат. Ананас кубиктери, сырдын кесимдери жана майдаланган ачуу калемпирлер да ошол жерге коюлат. Мунун баары десерттик жүгөрү, паприка тилкелери жана майонез менен аралаштырылат.

Авокадо жана киви менен

Бул оригиналдуу салат ышталган эт, сыр жана экзотикалык жемиштердин адаттан тыш айкалышы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г ананас.
• 200г ышталган тоок.
• Авокадо.
• Киви.
• 50г жакшы катуу сыр.
• Деңиз тузу жана табигый йогурт.

Тазаланган жемиштер анча чоң эмес кубиктерге кесилип, кооз терең салат идишине бириктирилет. Ага сыр чипстери жана ышталган тооктун кесимдери да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган жана аз өлчөмдө табигый йогурт менен аралаштырылат.