2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Адамдар макаронду кызыктуураак нерсеге убакыт жок кезде даярдалган кадимки нерсе катары кабыл алышат. Ошол эле учурда, эгерде сиз туура рецепттерди колдонсоңуз жана аларды ишке ашырууга жалкоо болбосоңуз, буудай кесме экзотикалык жана абдан даамдуу тамактар үчүн негиз боло алат. Азия жана италиялык ашканалар аларга эң бай. Алардын сунуштарынын арасында татаал ингредиенттерди талап кылган татаал тамактар жана сейрек кездешүүчү ингредиенттерди издөөнү талап кылбаган жөнөкөй тамактар бар.
Кытай стилиндеги жашылча менен жасалган буудай кесме
Бул кечки тамакты вегетариандык вариантта да даярдаса болот, бирок рецепттин авторлору эттин болушун талап кылышат. Аны нукура кылуу үчүн чочконун этинин үчтөн бир килограммы узун, кыйла чоң тилкелерге кесилет, ал эми үч сарымсак тиштери жана жаңы имбирдин бир сантиметри мүмкүн болушунча майдаланат. татымалдарөсүмдүк майына куурулган (өтө кыска), андан кийин аларга эт ленталары куюлат. Кызарып калганда аларга чоң пияздын шакекчелери жана эки болгар калемпири кошулат. Алар куурулганда майда тууралган же майда тууралган помидор кошулат. Бир-эки мүнөттөн кийин бир кашык бал салынып, соя соусу каалаган өлчөмдө куюлат. Параллелдүү, буудай кесме бышырылган чейин бышырылган керек; тарелкаларга салынып, үстүнө эт кошулган жашылчалар салынат.
Tagliatelle
Италиялыктар буудай кесмесин абдан кеңири колдонушат. Андан рецепттер көп жана ар түрдүү, ошондой эле жеке тамактар үчүн сунушталган макарон сорттору. Сунушталган кесме кенен кесмени талап кылат (Италияда дал ушундай таглятелле деп аталат, бирок ата мекендик сорттор да ылайыктуу). Бир килограмм макарондун үчтөн бир бөлүгүн ал денте кайнатышат, башкача айтканда, ал бир аз кычырагандай кылып. Үч тиш сарымсакты эзип, ага бир кашык лимондун кабыгын, калемпирди, тузду жана төрт аш кашык зайтун майын кошуп аралаштырышат. Бул аралашмага тунец филесинин кичинекей кубиктери (жарым килограмм) тоголот. Ушундай жол менен маринаддалган балык ар бир тарабына жарым мүнөттөн куурулуп, ага майда тууралган рукола (төрт стакан) жана майда туздалган каперс (төрт кашык) куюлат. Өчүрүү бир мүнөткө гана жүргүзүлөт, андан кийин лимон ширесин (үч кашык) куюп, идиш дароо мештен чыгарылат. Буудай кесмеси балык менен айкалышып, калемпир жана петрушка менен татытылган.
Малайча
Бул рецепт ингредиенттердин кыйла чоң тизмесин талап кылат. Бирок, акыркы тамактын даамы түбөлүккө эсте калат, жана сиз аны бир эмес, бир нече жолу бышыргыңыз келет. Тоок сегиз бөлүккө кесилет (же куштун сүйүктүү "деталдары" алынат). Уругу жок беш кичинекей чили, эки аш кашык куркума, зире жана карри порошок, алты сарымсак тиштери, сегиз шалот жана үч аш кашык күн карама майын блендер менен жылмакайга чейин сындырат. Бул аралашманы беш мүнөт тынымсыз аралаштыруу менен кууруп, анан ага тооктун этин салат: беш мүнөттүн ичинде тери менен бышырып, экинчи жагын да ошол эле өлчөмдө бышырат. Эки банка кокос сүтү чайкалып, туз, калемпир жана эки аш кашык шекер менен көмөч казанга куюлат. Кайнагандан кийин, контейнер ичиндегилерди өчүрүү үчүн сааттын үчтөн бирине калтырылат. Андан кийин алты майда тууралган кабыгы жок помидор салынып, тууралган кызыл пияз, он мүнөттөн кийин - бир ууч кинза. Сорпонун ичинде буудай кесмесин (жарым килограммга жакын) дээрлик бышканга чейин кайнатып, чыпкалап, вокто үч мүнөт кууруп, табакка коюшат. Үстүнө соус кошулган жыпар жыттуу тоок эти жана бир аз жаңы кинза кошулду.
Кессерол
Өтө даамдуу жапон буудай кесмеси тоок эти менен. Канаттуунун санын майдалап кесип, ага сакке (шарап колдонсоңуз болот) жана соя соусун чачат. Пияз диагоналдык жана орто кесимдерге кесилет. Шпинат (толук бир ууч) тез кайнатып, муздак сууга бир мүнөт чылап, сыгып, кесип алат. Бир килограмм кесменин үчтөн бири толук бышпайт. Даяр балыксорпону төрт кашык соя соусу, туз жана бир кашык мирин менен кайнатышат. Тоок этин пияз менен салып, дээрлик аягына чейин бышырат. Буудай кесмеси жана канаттуулар төрт казанга бөлүнөт, ар биринде майдаланган шиитаке козу карын жана чийки жумуртка. Жабык идиштер өтө ысык эмес мешке 3-4 мүнөт коюлат. Тамакты дароо казандардан түз эле шичими татымалдарынан чачып жеш сунушталат.
Сунушталууда:
Нан бышырылган тоок төшү: кээ бир азгыруучу рецепттер
Канаттуулардын филеси диеталык жана арзан эт. Бирок көптөр аны жактырбоо менен карашат. Биринчиден, эмчек, адатта, кургак болуп чыгат. Экинчиден, анын күчтүү даамы жок. Ошондуктан адамдар көбүрөөк зыяндуу, бирок ширелүү буттарды артык көрүшөт. Жана гана алар нан бышырылган тооктун төшү канчалык назик болорун билишпейт! Өзүңүздүн ишенбөөчүлүктү жек көрүү менен жеңүүгө аракет кылыңыз жана биздин рецепттерибиздин бирине ылайык тамак бышырып көрүңүз
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Күрүч кесмеси менен салат. Күрүч кесме салаты: Рецепт
Күрүч кесме салаты – кеңири таралган, даамдуу тамак. Бул үй-бүлөнү же күтүлбөгөн конокторду тойгузуунун тез жана ыңгайлуу жолу болгондуктан, аны көп учурда үй кожойкелери жасашат
Жашылча менен төө буурчак. Жашылча менен кызыл буурчак: рецепттер
Тарыхчылардын айтымында, төө буурчактан жасалган тамактар Байыркы Грецияда, Байыркы Римде жана Колумбияга чейинки Америкада популярдуу болгон. Бүгүнкү күндө, бул продукт калктын бардык категорияларынын арасында сүйүктүү бойдон калууда. Дарыгерлер да, диетологдор да буурчак өсүмдүктөрүнүн пайдалуу касиеттерин айтып, ар бир адамга диетага киргизүүнү сунушташат. Бул макаладан төө буурчакты жашылча менен кантип даамдуу бышыруу керектигин жана келе жаткан кышка кандай сонун даярдык көрүү керектигин биле аласыз
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр
