Духовкада цуккини пирогун кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мештеги цуккини пирогунун рецепти ар бир жакшы үй кожойкесине жардам берет. Бул жагымдуу тамак үй-бүлөңүз менен кыштын узак кечинде өтүүгө жардам берет же майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы болот. Төмөндө биз тамак даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Алардын ар бири көңүл бурууңузга татыктуу.

Тоскан пирогунун ингредиенттери

Духовкада бышырылган цуккини пирогу, албетте, бүт үй-бүлө тарабынан бааланат. Майда майдаланган жашылча камырга аралашкандан кийин таптакыр көрүнбөй калат. Жана даам жаңы адаттан тыш түстөрдү алат.

Ингредиенттер:

• кабак - 350 грамм;
• катуу сыр - 80 грамм;
• жашыл пияз - 4-5 даана;
• сарымсак - бир тиш;
• жумуртка - үч даана;
• сүт - 100 миллилитр;
• суу - 80 миллилитр;
• ун - 160 грамм;
• туз - татымына жараша;
• өсүмдүк майы - татымына жараша.

Тоскан пирогунун сырлары

Адегенде идишке салуу керекжумурткаларды сындыруу. Андан кийин аларды туз менен бирге чабуу керек. Андан кийин, сүт менен сууну аралаштырып. Андан кийин бул суюктукту жумуртканын массасы менен аралаштырыңыз.

Андан кийин аралашмага электен өткөрүлгөн буудай унун кошуу керек. Андан кийин камырга майдаланган көк чөптөрдү жана майдаланган сарымсакты куябыз. Андан кийин Zucchini жука тилимдерге кесип жана жалпы массасы менен айкалыштыруу керек. Андан кийин катуу сырды майда теркеге сүртүп, калган ингредиенттерге кошуу керек. Андан соң бышыруучу табакты сары май менен майлап, камырды саласыз.

Андан кийин, кабачоктун пирогун духовкага жарым сааттай бышырышыңыз керек. Бышыруу температурасы - 180 градус.

Демек биздин даамдуу тамак даяр. Аны муздак же ысык берсе болот.

Эт пирогунун негизги ингредиенттери

Духовкага бышырылган цуккини пирогу даамдуу гана эмес, кооз тамак да. Ортосу тешиги бар булочкага салып бышырса болот. Бул ага майрамдык көрүнүш берет. Мындай сыйдан эч ким баш тартпайт.

Ингредиенттер:

• фарш - 400 грамм;
• күрүч - 200 грамм;
• кабак - бир даана;
• пияз - бир баш;
• болгар калемпири (таттуу) - бир даана;
• помидор - бир кесим;
• сметана - 100 грамм;
• сарымсак - үч даана;
• укроп - бир бутак;
• кара калемпир (жер) - үч грамм;
• күн карама майы - эки аш кашык (аш кашык);
• жегич туз - беш грамм.

Эт пирогунун бышыруу кадамдары

Адегенде күрүчтү кайнатып, суюктукту агызып, муздак сууга чайкоо керек. Андан кийин фаршты терең идишке салабыз. Андан кийин күрүч, туз, мурч менен аралаштыруу керек. Андан кийин, массаны колуңуз менен аралаштырып, муздаткычка бир-эки саатка коюңуз.

Андан кийин жашылчаларды даярдоо керек. Цуккини жууп, кабыгын сыйрып, узун кесимдерге жана бир аз тузга кесүү керек. Пияз кабыгынан бошотулушу керек. Андан кийин, ал жарым шакекчелерге кесип керек. Таттуу калемпирди жууп, уруктарынан тазалап, тилимдерге кесүү керек. Помидордун кабыгын аарчыйбыз. Андан кийин алар тилкелерге кесип керек. Андан кийин кичинекей идишке сүзмө, майдаланган укроп, майдаланган сарымсак жана баарын жакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин көмөч казанга бир аш кашык күн карама майын куюп, аны ысытып, ага пиязды ачык алтын түскө чейин кууруңуз.

Андан кийин пирогту чогулта баштасаңыз болот. Биринчиден, кабакты булочка үчүн бышыруучу табакка салабыз. Андан кийин үстүнө күрүч кошулган фаршты коюу керек. Андан кийин, тегерекчеге куурулган пияздын катмарын, анан болгар калемпирин салабыз. Андан соң калемпирдин үстүнө помидорлорду салып, аларга сүзмө жана сарымсак аралашмасын аралаштырабыз. Андан кийин болочок пирогтун үстүнө кабактын четтери менен жаап, майонез же каймак соусу менен майлоо керек.

Андан кийин мешке салуу керек. Бышыруу убактысы кырк мүнөт. Бышыруу температурасы - 200 градус.

Эми тортту духовкадан чыгарып, тортту бир аз муздатыңыз. Андан кийин кылдаттык менен болушу кереккоторуп, помидор кесимдери менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Духовкада бышырылган цуккини пирогун жаңы чөптөр жана жашылчалар менен берсе болот. Бул тамак үй-бүлөңүздүн кичинекей жана чоң мүчөлөрүнө жагат.

Snack Pie ингредиенттеринин тизмеси

Бул рецепт мешке кантип оңой цуккини пирогун жасоо керек деген суроого жооп берүүгө жардам берет. Бул закуска катары идеалдуу. Тамак бышыруу үчүн жеткиликтүү жана арзан азыктар керек:

• кабак - бир даана;
• пияз - эки даана;
• сабиз - бир даана;
• соя соусу - беш аш кашык (аш кашык);
• май - жарым пакет;
• буудай уну - үч чыны;
• ас тузу - бир кашык (чай кашык);
• сүт - жарым стакан;
• сода - бир кашык (чай кашык);
• алма сиркеси - бир аш кашык;
• сарымсак - үч даана;
• жаңы жашылчалар - үч бутак.

Snack Pie ыкмасы

Биринчи камырды даярдаш керек. Ал үчүн эки стакан унду электен өткөрүп, туз менен аралаштырыңыз. Андан кийин, аны май менен сүйкөш керек. Андан кийин, ун жана сары май менен идишке сүт куюп. Андан кийин ингредиенттерди өчүрүлгөн сода менен айкалыштыруу керек.

Эми коюу камыр жууруш керек. Аны эки бөлүккө бөлүп, бири чоңураак, экинчиси кичирээк, пленка менен жаап, ичине коюу керекжарым саатка муздаткычка. Андан кийин, Zucchini начинкасын даярдоо керек. Бул үчүн, жашылча жууп, кургатуу керек. Андан кийин андан терисин алып, өзөгүн алуу керек. Андан кийин, аны майдалоо керек.

Андан кийин сабизди аарчып, пиязды туурап, сарымсакты пресстен өткөрүш керек. Андан кийин пияз менен сарымсакты көмөч казанга кууруп, ага бир нече лавр жалбырагын кошуу керек. Бул козу карындын даамын берет.

Андан кийин көмөч казанга сабиз менен цуккини жөнөтүш керек. Жашылчаларды жакшылап аралаштырып, орто жылуулукта 8-10 мүнөт кайнатуу керек. Продукциялар жумшак болгондон кийин, аларга калемпир жана сарымсак, ошондой эле туз менен татымал керек. Мындан тышкары, көмөч казанга соя соусун же кетчуп куюш керек. Жаңы чөптөр да оорубайт. Дагы 2-3 мүнөт - жана толтурууну мештен алып салууга болот.

Эми биз сыноого кайтышыбыз керек. Биринчиден, муздаткычтан чоңураак бөлүгүн алышыңыз керек. Аны жайып, майланган бышыруучу баракка салып, бүт бетине жайып коюу керек.

Андан кийин начинканы жайып, үстүнө камырдын экинчи бөлүгүн жабуу керек. Адегенде аны сүргүчтөн өткөрүп, пайда болгон тармалдарды торттун бардык бетине чачканыңыз жакшы. Бул катмар толтурууну толугу менен жаап турушу керек. Торттордун үстүнө ун себелеп коюңуз.

Эми тортту мешке жөнөтүш керек. Аны 180-200 градус температурада бышыруу керек. Бышыруу убактысы - 15-20 мүнөт.

Тамак кызарар замат, аны мештен чыгарып алса болот.

Ошентип биздин майдаланган сквош пирогубуз мешке даяр. Сүрөт менен рецепт жардам беретаны даярдоону көп кыйынчылыксыз өздөштүрүңүз.

Шашылыңыз пирог: сизге кандай ингредиенттер керек?

Духовкада бышырылган желеден жасалган кабак пирогу, аны сөзсүз жеп көрүү керек. Аны кастрюль деп атоого болот, бирок анын курамы дагы эле кондитердик азыкка окшош.

Ингредиенттер:

• кабак (кабак) - 500 грамм;
• каймак - 200 миллилитр;
• пияз - бир баш;
• ун - 140 грамм;
• сыр - 100-120 грамм;
• жумуртка - 4-5 даана;
• туз, мурч, татымалдар - татымына жараша;
• май – 30 грамм;
• өсүмдүк майы - 30 грамм.

Желеленген пирог жасоо процесси

Адегенде пияздын кабыгынан тазалаш керек. Андан кийин ичке тегерекчелерге кесип керек. Андан кийин, жашылчаны көмөч казанга бир аз кызартуу керек.

Андан кийин кабак менен күрөшүү керек. Алар жаш болушу керек - ичке тери жана уруктардын минималдуу саны менен. Аларды жакшылап жууп, калыңдыгы үч миллиметр болгон тыкан кесимдерге кесүү керек.

Андан кийин жумуртканы каймак, май жана татымалдарды кошуп чабыш керек. Андан кийин ун массасына акырын куюп, баарын кылдаттык менен кайрадан аралаштыруу керек. Андан кийин, болочок пирогко кабак менен куурулган пиязды салышыңыз керек.

Андан кийин камырды бышыруучу табакка таратуу керек. Алгач аны май менен майлоо керек. Андан кийин сырды аарчып, биздин даамдуу жана оңой бышырылган тамактын үстүнө себүү керек.

Бул этапта меш180 градуска чейин ысытуу керек. Камыр менен идиштерди коюу керек. Жылуулук менен дарылоо убактысы - 35-60 мүнөт. Мунун баары контейнердин бийиктигинен көз каранды. Тор канчалык коюураак болсо, ошончолук көп бышырат.

Ушундай жол менен сиз мешке адаттан тыш жеңил, жыпар жыттуу жана абдан пайдалуу кабачок пирогун бышырсаңыз болот. Бул сонун тамак коноктордун күтүлбөгөн жерден келиши үчүн пайдалуу болот.

Толтурулган пирогтордун тизмеси

Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• кабак (майда) - эки даана;
• тоок жумурткасы - үч даана;
• разрыхлитель - 10 грамм;
• ун - татымына жараша;
• помидор - бир даана;
• сарымсак - эки тиш;
• май - калыпты майлоо үчүн жетиштүү;
• салма (колбаса, ветчина, козу карындар) - татымына жараша;
• сыр - 100 грамм.

Салмасы бар пирог - кантип бышыруу керек?

Адегенде кабакты орто сүргүчтөн өткөрүшүңүз керек. Андан кийин, үч жумуртка, туз жана татымына калемпирди чаап керек. Андан кийин, аралашмага эки тиш сарымсакты сыгып, ага разрыхлительди куюп, ун салыңыз. Камырдын консистенциясы куймак үчүн массага окшош болушу керек.

Андан соң нан бышыруучу табакты май менен майлап, үстүнө бышыруу кагазын коюу керек. Андан кийин камырды идишке куюп, үстүнө начинкасын салуу керек. Ар кандай продуктылар жасайт, эң башкысы аны ширелүү жашылчалар менен ашыкча кылбоо. Алар камырды өтө ширелүү кылып коюшу мүмкүн. Мисалы, бирден ашык помидор толтургуч катары колдонулбашы керек.сунушталат.

Андан кийин болочок торт духовкага салынып, 180 градуска чейин ысытылган. Бышыруу убактысы жарым саатка жакын. Даярдык тиш чукугуч менен текшерилиши керек.

Акырында ысык кондитерлерди майдаланган сырдан себелеп, кайра мешке он мүнөткө коюу керек.

Тамак даяр! Духовкадагы цуккини пирогунун рецепти аны даярдоонун сырларын өздөштүрүүгө жардам берет. Сүрөт күтүлгөн натыйжаны айкын көрсөтөт. Мага ишениңиз, өткөргөн убактыңызга такыр өкүнбөйсүз. Аракетиңиз жакшы натыйжа берет.

Эми сиз меште цуккини пирогун кантип бышырганды билесиз. Жумушчу маанайды түзүңүз жана кулинардык шедеврди түзүүгө даярданыңыз. Кантсе да, Zucchini арзан, бирок ошол эле учурда ал уникалдуу касиетке ээ - ал кемчиликсиз буюмдарды бириктирет. Ошондуктан ал укмуштуудай пирожкилерди жана кастрюльдерди жасайт. Жакшы табит!