2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бул шарап Cabernet, Merlot ж. Өндүрүүчүлөрдүн негизги милдети - өзгөчө көлөкөдөгү тарт суусундугун алуу. Түстү кантип алуу керектигин түшүндүк, танниндер уруктарда жана кабыгында болот, жүзүм эзилгенде ичимдикке кирет. Кызыл шараптар дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу.
Кантип тамак жасоо керек
Бышкан жүзүм жыйналгандан кийин жууп, ширесин алуу үчүн эзилет. Натыйжада, белгилүү бир шлам пайда болот, ал "целлюлоза" деп аталат. Анан ал жакка ачыткы жиберилип, баары аралаштырылат. Андан кийин, аралашма бир аз орун калтырып, даярдалган идиштерге куюлат, анткени ачытуу учурунда үстү жагында өзүнчө катмар пайда болот. Ушундан улам, массаны 4 күн бою бир нече жолу аралаштыруу керек. Эгер баары туура жасалган болсо, анда акырында сиз жүзүм жыты жана туура түсү, ошондой эле кычкылдуулугу менен сөзсүз аласыз. Ачытуу процессинен кийин целлюлоза сыгылып, алынып салынат жана алынган суусундук бөтөлкөлөргө куюлат. Андан кийин картаюу процесси башталат, ал болжол менен 3 ай. Кызыл шараптар ушинтип жасалат.
Фактылар
Дүйнөдө кызылдын 4,5 миңге жакын ар кандай түрү баркүнөө. Бул сортторду белгилүү бир аба температурасында ичүү керек - бул жерде 23 ° C.
Жытты жана даамын толук сезүү үчүн, аны ичерден бир саат мурун бөтөлкөнү ачуу сунушталат. Ал эми винтаждык шарапты тандап алган болсоңуз, аны ачарыңыз менен куюп коюңуз. Бул суусундуктарда көбүнчө чөкмө болот, андан арылуу үчүн аны башка идишке куюп коюңуз.
Шараптын бир нече түрү бар:
- Кызыл кургак. Бул суусундуктардын курамында кант өтө аз. Бул шарапты барбекю сыяктуу эт менен ичсе жакшы болот. Бул суусундук табитти жакшыртат жана тамактын бардык даамын сезүүгө жардам берет. Таттуу варианттарга келсек, алар десерт менен же тамактын ортосунда берилет.
- Дасторкон шараптары. Мындай түрдөгү кызыл жүзүм суусундуктары түшкү тамакка берилет. Дасторкон шарабы козу же аң сыяктуу эт менен да сонун айкалышат.
- Десерттер. Бул параметрге белгилүү жүзүмдүн сорттору гана ылайыктуу, мисалы, Cabernet, Saperavi.
Маанилүү эреже: эң мыкты кызыл шараптар канттуу бышкан мөмөлөрдөн алынат.
Кээ бир кызыктуу шарап фактылары
- Кызыл жүзүм алкоголдук ичимдиктерин шоколад менен берүүгө болбойт.
- Кызыл шараптын курамындагы таниндер кан тамырларга жакшы таасир этет.
- Жылытылганда, суусундук сууктан арылуунун эң сонун жолу.
- Cahors - абдан популярдуу кызыл шарап - алдын алуу үчүн колдонулатанемия.
- Дагы бир кызыктуу факт: бул суусундук өмүрдү узарткан жакшы антиоксидант.
- Аппетитке таасирин тийгизет, зат алмашуу процесстерине оң таасирин тийгизет.
- Жакшы диуретикалык.
- Радиациянын деңгээли жогору аймактарда жашагандар үчүн сөзсүз ичүү керек.
Жакшы кызыл шарап Францияда жана Грузияда өндүрүлөт. Бул суусундук өзүнүн даамы жана укмуштуу жыты аркасында дүйнө жүзү боюнча популярдуу.
Сунушталууда:
Таттуу шарап: кантип тандоо керек жана кайдан сатып алуу керек. Кызыл таттуу шарап. Ак таттуу шараптар
Таттуу шарап - сонун эс алуу үчүн эң сонун суусундук. Бул макалада биз мыкты шараптарды кантип тандоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Кызыл икра "Кызыл алтын". Продукт өзгөчөлүгү жана өзгөчөлүктөрү
Атактуу орус кызыл икрасы бүт дүйнөгө белгилүү. «Кызыл алтын» - өзүнүн эң сонун сапаты менен популярдуу улуттук буюмду өлкөбүздүн чегинен тышкары жерлерде даңазалаган узак тарыхы бар товардык белги
Кызыл роуан компоту: даамдуу жана пайдалуу рецепттер
Роуэн – кооз жана ден-соолукка пайдалуу мөмө. Таза түрүндө аны өзгөчө даамы үчүн аз адамдар колдонушат. Бирок, бул продукт менен компоттор абдан жагымдуу болот
Кургак кызыл шарап: пайдасы жана зыяны. Мыкты кызыл кургак шараптар
Кызыл шарап кызыл жана кара жүзүмдүн түрлөрүнөн жасалат. Бир стакан мындай суусундук жолугушуу учурунда же жумуштагы оор күндөн кийин эс алууга жардам бербейт. Айрыкча кургак кызыл шарап
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду