Кызыл икра "Кызыл алтын". Продукт өзгөчөлүгү жана өзгөчөлүктөрү

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00

Көптөгөн адамдар кызыл икраны жакшы көрүшөт. "Кызыл алтын" бул продуктуну чыгарууга түздөн-түз тиешеси бар соода белгиси болуп саналат. Бул эмне жана ал башка көптөгөн түрлөрдөн эмнеси менен айырмаланат? Бул суроолорго жооп берүү үчүн продуктунун өзүн жакшыраак карап чыгышыңыз керек.

Кызыктуу маалыматтар

Орусия - икра иш жүзүндө улуттук продукт деп эсептелген мамлекет. Ал тургай, байыркы убакта, абдан ардактуу орун ага падышалардын үстөлдөрүн бөлүнгөн. Кызыл икра дайыма өзгөчө бааланып келген. Ал Ыраакы Чыгышта көп кездешкен лосось балыктарынын түрлөрүнөн: лосось балыгынан, чум лососьунан, кызгылтым лососунан жана кохо лососунан алынган. 20-кылымдын башында көпөс Федор Савельев икра бизнесин ошол жерден баштаган. Ал бул назик буюмду кайра иштетуучу бутундей ишкана тузду. Кызыл икра салынган челектер Москва менен Санкт-Петербургга көп санда жөнөтүлгөн. “Кызыл алтын” - соодагер өз продукциясын ушинтип белгилеген. Ал чоң суроо-талапка ээ болгон. Ишкана гүлдөдү. Анын атагы өлкөнүн чегинен да алыска тарады. Популярдуу россиялык деликатес жеткириле баштадыГермания жана Франция. Бирок революциядан кийин ишкана улутташтырылып, чет өлкөгө жеткирүү токтогон. Эми ири ресторандарга келгендер жана борбордун коноктору гана кызыл икрага ээ болушту. "Кызыл алтын" убакыттын өтүшү менен расмий эмес акча бирдигине айланган. Бул продукт татаал маселелерди чечүү үчүн презентация катары колдонулган. Убакыттын өтүшү менен белгилүү буюмдун аброюн калыбына келтирүү чечими кабыл алынган. Көптөгөн балык уулоо кооперативдери кайра түзүлүп, менчиктештирилди.

1997-жылдан бери "Кызыл алтын" кызыл икра расмий түрдө "North-Eastern Company LTD" ЖАКтын продукциясы болуп калды. Компания аны өндүрүү менен гана алектенбестен, бөлүштүрүү менен да алектенет.

Сырттан пикир

Кардарлардын көбү Кызыл алтын икрасын жакшы көрүшөт. Продукт сын-пикирлер негизинен оң. Биринчи кезекте, пакеттин көрүнүктүү көрүнүшү баса белгиленет. Тунук банка мазмунду жакшы көрүүгө мүмкүндүк берет. Бул сатып алуудан мурун анын сапатын текшерүүгө мүмкүндүк берет.

Бирок адамдар дайыма эмне жегени тууралуу көбүрөөк билгиси келет. Бул үчүн өлкөдө атайын көз карандысыз лабораториялар түзүлүп, аларда ар кандай тамак-аш азыктары тынымсыз текшерүүдөн өтүп турат. Бирок, көптөгөн сыноолордон кийин, белгилүү компания дүкөндөргө берген икра дайыма эле айтылган сапат стандарттарына жооп бере бербейт деген тыянакка келген. Көптөгөн үлгүлөрдөн төмөнкү эреже бузуулар табылган:

1. КачанСенсордук баа жарым-жартылай майдын кычкылданышынан улам жагымсыз даамдарды аныктады.
2. Келбети дал келбейт.
3. Тузсуз азыктар. Белгиленген 4,6 пайыздын ордуна 2,9 пайыз гана табылды.
4. Башкада бир эле убакта осетр балыктарынын жана башка балык түрлөрүнүн жумурткалары бар. Бул таптакыр кабыл алынгыс жана бурмалоо фактысы.

Бул компаниянын ишенимине чоң доо кетирет жана жетекчиликти сапатты көзөмөлдөөнү күчөтүү жөнүндө ойлонууга мажбурлайт.

Аймактын визиттик картасы

Ыраакы Чыгыш аймактары деңиз азыктарына бай. Бул ишканага өндүрүш көлөмүн тынымсыз көбөйтүүгө жана жеткирүүлөрдүн географиясын кеңейтүүгө мүмкүндүк берет. Негизинен кенди казуу Сахалинде жүргүзүлөт. Бул арал көп жылдар бою аймактын чыныгы балык борбору болуп калды. Ал эми көптөгөн жергиликтүү тургундардын айтымында, атактуу кызыл икра Сахалиндин алтыны болуп саналат. Бул эң кирешелүү соода буюмдарынын бири.

Иштелген жана таңгакталган продукция Россиянын, Германиянын, Украинанын жана АКШнын көптөгөн шаарларына көп санда жеткирилет. Анын үстүнө бул география жыл өткөн сайын өзгөрдү. Кардарлар жогорку сапаттагы продукцияны жеткирүү боюнча келишимдерди түзүүгө кубанычта. Аларды анын табигыйлыгы жана кайра иштетүүнүн уникалдуу заманбап ыкмалары таң калтырат. Мындай продукт дайыма жогорку суроо-талапка ээ жана рынокто суроо-талапка ээ. Аны ири дүң корпорациялар да, жеке ресторандар да чоң ырахат менен сатып алышат. Мындай кеңири байланыштар өндүрүштүк компаниянын гана эмес, ошондой эле авторитетин көтөрөтбүт өлкө боюнча.