2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Мөмө-жемиштердин үй настойкасы сыяктуу суусундук орусиялыктарга жүздөгөн жылдар бою белгилүү. Ал эми бүгүнкү күндө бизде эксперименттер жана чыгармачылык үчүн чоң талаа бар. Сиз спирт дээрлик бардык мөмө-жемиштерди, өсүмдүктөрдүн жалбырактары жана сабактары, кургак жана жаңы талап кыла алат … Бакчада өскөн дээрлик бардык нерсени настойкалар жасоо үчүн колдонсо болот.
Спирттин базасы да ар кандай болушу мүмкүн: биздин аймактагы салттуу арактан джин менен вискиге чейин. Акыркы суусундуктар абдан кымбат экенин эске алып, бул макалада биз спирт же арак боюнча мөмө-жемиштен тундурмаларды гана карап чыгабыз. Эмне үчүн мөмөлөр? Анткени алкоголдук ичимдиктерди колдонууга негизделген рецепттер баарына, атүгүл үй шартында шарап жасоону баштагандарга да утушка ээ.
Биринчиден, бир нече эрежелерди карап көрөлү, кайсынысын сапаттуу жана даамдуу мас кылуучу продукцияны чыгарууга көбүрөөк мүмкүнчүлүк болорун билип алалы. Биринчиден, мөмө-жемиштерди үйдөн гана алыңыз. Малина өсүп кеткенби, баары бирСиздин бакчаңызда же кошунаңызда, эң негизгиси, өсүү жана жетилүү учурунда эч кандай химиялык заттар менен дарыланбаганына ишениңиз. Албетте, мисалы, супермаркеттен сатып алынган кулпунайдын же малинанын негизинде үй шартында жасалган мөмө тундурмасы акылга сыйбаган нерсе.
Экинчиден, мөмө бышыруу алдында тоңдурулган болушу керек. Ошентип, алардын түзүмү бузулат, алар спирт ичимдиктерин бардык даамын жана пайдалуу касиеттерин берүүгө даяр. Үчүнчүдөн, кант бардык мөмө тундурмалары үчүн милдеттүү негиз болуп саналат. Бул суусундуктагы мөмө-жемиштин даамын максималдуу болушуна жардам берет жана ага кошумча күч берет. Ал эми милдеттүүлөрдүн акыркысы: үй шартында мөмө тундурмасын бир айга жетпеген убакытка демдеп коюуга болбойт. Андыктан анын «сезимин» көрүп, даамын татып көрүү үчүн капкакты тез-тез ачып отуруунун кажети жок. Алгачкы эки жумада анын тынчын албашыңыз керек.
Эми, чындыгында, мөмөлөрдүн тундурмасын кантип жасоо керектиги жөнүндө. Мисал катары малинаны алалы. Эң жөнөкөй рецепт – аны кант менен бирдей өлчөмдө аралаштырып, үстүнө арак куюу. Сиз ичимдик алуу үчүн кандай күчкө жараша, каалаган пропорцияларды алат. Үй шартында жасалган ар кандай мөмө тундурмасы жабык идиште караңгы жерде демделет. Ал канчалык көп отурса, анын даамы ошончолук бай жана таза болот.
Спирт тундурмалары ошол эле схема боюнча даярдалат, суу менен спирт гана суюлтулган. Мындай суусундуктарга ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошууга болот,бал, жемиш дарактарынын жалбырактары, чексиз даам менен ойнойт. Айтмакчы, ушундай үй даярдалган каражаттардын негизинде сиз уникалдуу алкоголдук коктейлдерди түзө аласыз, бирок бул өзүнчө макаланын темасы.
Акырында мындай суусундуктардын зыяндуулугун айткым келет. Анткени, ким айтса да, үй шартында жасалган мөмө тундурмасы - бул спирт. Жана күчтүү. Бул жерде эмне деп айтууга болот? Алар айткандай, ченеми менен, бул жакшы. А эгер сиз үй-бүлөлүк кечки тамакта кызыксыз кечте өзүңүздүн көңүлүңүздү көтөрүү үчүн же аппетит үчүн майрамда бир-эки стаканды өткөрүп жиберүү үчүн үй настойкасын даярдап жатсаңыз, анда бул мүмкүн. Эң негизгиси аны кыянаттык менен колдонбоо.
Сунушталууда:
Кантип самогонду каалаган күчкө суюлтса болот?
Үй шартында самогон жасагандардын баары самогонду кантип жана эмне менен суюлтуунун рецептин билишет, ошондуктан анын күчү зарыл болуп калат. Ал эми бул өндүрүштү биринчи жолуккандар көп ката кетиришет жана алардын продуктусун коопсуз куюуга болот, анткени ал колдонууга жараксыз болуп калат. Көбүнчө үй алкоголу кырк градуска чейин суюлтулган, бирок бул даам маселеси. Бул макалада биз сизге самогонду каалаган чепке кантип суюлтууну жана аны кантип туура жасоону айтып беребиз
Үй шартында алмуруттун тундурмасы: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Көбүнчө бул күчтүү алкоголдук ичимдик арак, самогон, алкоголду мөмө-жемиштерге жыпар жыттуу дары чөптөр менен демдеп даярдайт. Жаңы мөмө-жемиштер курамында спирт бар суюктукка ага биологиялык активдүү эфир майлары жана заттар өткөнгө чейин салынат. Бүгүн биз алмуруттун тундурмасы жөнүндө сүйлөшөбүз - жыпар жыттуу жана асыл суусундук
Честер англис сидринин ар кандай даамдары бар
Макалада Chesters сидринин бренди жөнүндө сөз болот. Текстте сиз чыгарылган өлкө, өндүрүш өзгөчөлүктөрү, даамдардын сорттору жана баасы жөнүндө маалымат таба аласыз. Ошондой эле, алардын сын-пикирлеринде керектөөчүлөр өздөрү белгилеген ичимдиктин пайдасын биле алабыз
Найкер даамдары - кулинардык искусстводо алмаштырылгыс даамдар
Бүткүл дүйнө жүзү боюнча кулинаторлор көптөн бери бир даам берүүчү ыкманы - жыпар жыттуу кошумчаларды колдонуп келишет. Бул ингредиент кондитердик продуктуну абдан жакшыртат, ага уникалдуулукту жана өзгөчөлүктү берет. Даамдар буюмдун даамын көпкө сактайт, аралаштыргандан же көпкө сакталгандан кийин да даамы ошол эле бойдон калат
Үй шартында алма тундурмасы: кантип жасоо керек
Бул макалада биз үй шартында алма тундурмасын кантип жасоону жеткиликтүү түрдө айтып беребиз. Сиз жөн гана кадам-кадам көрсөтмөлөрдү аткарышыңыз керек. Сизге ылайыктуусун тандап алышыңыз үчүн биз бир нече рецепттерди беребиз