Алма менен капуста бышышы: бышыруу параметрлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алма менен бышырылган капуста бүт үй-бүлө үчүн эң сонун кечки тамак. Түшкү тамактануу маалында эттен жасалган тамактар үчүн эң сонун гарнир болот. Капуста аз калориялуу продукт, витаминдерге жана минералдарга бай.

Тамактын калориясы

Алма менен бышырылган капуста калориясы аз. Бир аз күн карама же сары май тамакты оор жана майлуу кылбайт.

100 граммдагы калория	белоктар	майлар	карбонгидраттар
53 ккал	1, 1 g	2 g	7, 2g

Диета кармаган адамдар капустаны өз алдынча тамак катары жесе болот. Продукцияны май кошпой бышырууга уруксат берилет.

Казандагы рецепт

Алма кошулган капуста рагы – дени сак тамактануунун популярдуу рецепти. тамак чын жүрөктөн, арзан жана даамдуу чыгат. Бышырылган капуста сонун көлөкө бар. Мындай тамак майрамдык дасторкондо да өзүнүн татыктуу ордун ээлей алат.

Ингредиенттер:

• капуста - 500 г (жакшы кызыл);
• кычкыл алма - 3 даана;
• 1 чоң сабиз;
• томат пастасы - 20г;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
• туз, мурч - татымына жараша.

Бышырууда үстүнкү жалбырактарды колдонбоңуз, анткени алар катуу. Капустанын башы жыш, кытырак болуп тандалат.

Капустаны казанга кантип бышыруу керек:

1. Капустаны жууп, жалбырактарга бөлүп, майда туурайсыз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Алмалардын кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз. Жука тилкелерге кесип же тордон өткөрүңүз.
4. Камарга майды куюп капустаны салып бир аз кууруп алабыз.
5. Сабиз менен алманы кошуп, жай отто 10 мүнөт кайнатабыз.
6. Томат пастасын, тузду жана татымалдарды сүйкөйбүз. Жакшылап аралаштырыңыз.
7. 2-3 аш кашык кошуңуз. л. таза суу, дагы 30-40 мүнөт кайнатыңыз.

Алма менен бышырылган даяр капуста ачык кызгылт сары түскө жана бай даамга ээ. Тамак эт үчүн гарнир же толук тамак болушу мүмкүн.

Мультиваркердеги рецепт

Жай мешке алма менен бышырылган капуста бышыруу процессин сактабоого мүмкүндүк берет. Тамак ширелүү, жыпар жыттуу болуп чыгат.

Талап кылынган товарлар:

• жаңы капуста - 1 кичинекей айры;
• алма (жашыл, кычкыл) - 3 даана;
• кичинекей сабиз;
• май - кичинекей кесим;
• туз, мурч;
• жашыл пияз.

Пияз бышырылган капустага жаңылык кошот. Алар даяр тамакты кооздоп, алдын ала ал майда болушу кереккесип.

Алма менен бышырылган капуста рецептин карап көрөлү:

1. Идиштин түбүнө бир аз май куюлган.
2. Капуста майда тууралып, жай мешке салынып, «Бышыруу» режиминде 5–10 мүнөттөй куурулат.
3. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтөн сүртөбүз.
4. Алмалардын кабыгын тазалап, уруктарын алып салышат. Кичинекей кубиктерге кесиңиз.
5. Капустага жашылчаларды жайып, 100 мл суу куябыз.
6. Туз жана мурч кошуу.
7. "Өчүрүү" режиминде жарым саат бышырыңыз.

Берүүдөн мурун капустанын үстүнө майда тууралган көк пиязды себелеп коюңуз. Тамакты ысык да, муздак да жесе болот.

Сабиз рецепти

Алма жана сабиз менен бышырылган кызыл капуста адаттан тыш жана ачык. Бул тамак жеңил жана даамдуу тамакты тез даярдагысы келгендерге ылайыктуу.

Ингредиенттер:

• кызыл капуста - 1 айры;
• 4 таттуу алма;
• сабиз - 2 чоң;
• бир лампочка;
• май - 20 г;
• туз, татымалдар.

Капустаны таттуураак кылуу үчүн бышыруу учурунда бир аш кашык кумшекерди кошуңуз. Алмалар кызыл сортторду тандашат.

Кадам бышыруу:

1. Капустаны майда туурап, кааласа шекер себелеп, колуңуз менен бир аз эзип коюңуз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, ичке тилке кылып туурайбыз. Корей салаттары үчүн сүргүчтү колдонсоңуз болот.
3. Алмалардын кабыгын тазалаңыз. Кубокторго кесиңиз.
4. Пияздын кабыгын тазалаңыз. кичинекей майдалоокуб.
5. Кавирге сары майды салып, эритет.
6. Капустаны жайыңыз. Жеңил кууруу.
7. Калган жашылчаларды куябыз.
8. Туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
9. 5 аш кашык куюңуз. л. суу куюп, жай отто кеминде 45 мүнөт кайнатыңыз.

Даяр болгон тамакты кайнаталы. Жылуу, чөптөр жана чөптөр менен чачыңыз.

Картошка менен рецепт

Картошка тамакты даамдуураак жана назик кылат. Капуста жана алма менен айкалышып, адаттан тыш даам алынат.

Ингредиенттер:

• капуста (ар кандай) - 500 г;
• 2 лампа;
• картошка - 5 даана;
• кызыл алма - 2 даана;
• өсүмдүк майы - 30 мл;
• туз, татымалдар.

Кадам бышыруу:

1. Капустаны жуу. Чакан тилкелерге бөлүңүз.
2. Пияздын кабыгын тазалаңыз. Жарым шакекчелерге кесип.
3. Картошканы жууп, кабыгын тазалаңыз. Кичинекей кубиктерге кесиңиз.
4. Кабыгынан тазаланган алма. Орой сүргүчтө майдалаңыз.
5. Кавгага майды куюп, капустаны салып, жумшарганча кууруп алабыз.
6. Калган ингредиенттерди кошуңуз. Туз жана калемпир.
7. 50 мл таза суу куюп, жай отто 40 мүнөт кайнатыңыз.

Картошка менен капуста жумшак болушу керек. Алма тамакка кычкыл болот.

Таттуу жана кычкыл капуста

Тамактын курамындагы соя соусу жана кара өрүк аны назик жана даамдуу кылат. Капуста алма менен кара өрүктүн жыты менен таттуу.

Төмөнкү үчүнтамактар:

• ак капуста - 1 кичинекей айры;
• жашыл алма - 2 даана;
• кара өрүк - 10 даана;
• соя соусу - 35 мл;
• пияз - 1шт.;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз;
• мурч.

Кадам бышыруу:

1. Капустаны кичине тилке кылып туурайбыз. Терең идишке салып, соя соусун куюп, аралаштырабыз. 15 мүнөткө калтырыңыз.
2. Кара өрүктүн үстүнө кайнак суу куюңуз.
3. Алмалардын кабыгын тазалаңыз. Кичинекей кубиктерге кесиңиз.
4. Пияздын кабыгын тазалаңыз. Жарым шакекчелерге кесип.
5. Көмөч казанга май куябыз. Пиязды кошуп, бир аз кууруу.
6. Капуста, алма жана кара өрүк кошуңуз.
7. Туз жана мурч менен татымал. Кааласаңыз, лавр жалбырагын кошуңуз.
8. Капкагын жаап бир аз суу куюңуз.
9. Жарым саат жай отто кайнатыңыз.

Мындай капустаны этке гарнир катары берсе болот же өз алдынча тамак катары колдонсо болот. Пирогдор менен чүчпараларга эң сонун толтургуч болот.

Алма менен бышырылган капуста - бош адамдар үчүн эң сонун чечим. Тамак тез даярдалат, кымбат ингредиенттерди талап кылбайт. Алма кошулган капуста гарнирге, пирогторду, чүчпараларга ылайыктуу. Тамактын калориясы аз, аны кант диабети менен ооругандарга жана арыктагандарга уруксат берилет.