Көмөч казанга быштактан сыркейктерди кантип жасоо керек: жөнөкөй рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Белгилүү акылмандык: "Эртең мененки тамакты өзүң же, түшкү тамагын досуң менен бөлүш, кечки тамагын душманга бер" дейт, демек бул тамактын эң биринчиси эң канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак болушу керек. күн. Бирок, калктын басымдуу бөлүгү жашаган ушунчалык катуу темпте эртең менен жөнөкөй омлеттен же бутербродтардан башка бир нерсе даярдоого көп убакыт жетишпейт.

Бул макалада биз кадимки эртең мененки тамакка эң сонун альтернативаны, тактап айтканда, көптөр жакшы көргөн сыркейктерди эстеп кетүүнү сунуштайбыз. Кантсе да, ойгонгондон кийин дароо бул даамдуу жана таттуу деликатестен ырахат алуудан артык эмне бар. Эгерде сизге эртең мененки эртең мененки тамак жакса, үйдө быштак блиндерин жасаганды үйрөнүңүз.

Эң оңой классикалык сырники

Адаттагы сыркейктерди жасоо үчүн сизге керек болот:

• быштак (5-17%) 0,5 кг;
• шекер 70-100г;
• жумуртка 2 даана;
• ун 5 аш кашык;
• күн карама майы;
• туз.

Кантип тамак жасоо керек:

• Чизкейктерди эң даамдуу кылуу үчүн жаңы быштакты колдонгон жакшы.
• Творканы сүргүчтөн өткөрүп же вилка менен эзип, кесексиз масса алынганга чейин сүртөсүз.
• Туз, шекер, анан жумуртка кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
• Унду акырындап аралаштырабыз. Ал, быштак кандай майлуулугуна жараша, сизге бир аз көбүрөөк же тескерисинче азыраак керек болушу мүмкүн. Камырдын консистенциясы өтө суюк эмес, бирок өтө тыгыз эмес болушу керек.
• Көмөч казанга быштактан быштак жасоонун эң оңой жолу болгондуктан, биз аны колдонобуз. Ал үчүн кичинекей табаны орточо отко салып, май куюп коюңуз.

• Даяр болгон камырдан кичинекей шариктерди жасайбыз. Анан ар бирин унга тоголоктоп, бир аз тегиздеп, тортторду жасайбыз.
• Алдын ала ысытылган көмөч казанга болочок сырникини салып, эки тарабын даамдуу алтын түскө чейин куурабыз.
• Бышырып бүткөндөн кийин, быштактарды кагаз сүлгүгө коюуга болот. Аларды керексиз майдан арылтуу үчүн.
• Даяр ысык cheesecakes өзгөчө мөмө-жемиш, коюлтулган сүт же мармелад менен айкалышта даамдуу болот.

Шоколад борбору менен табитти ачкан сырники

Классикалык сырники бышырганды үйрөнгөндөн кийин, сиз кызыктуураак жана такыр татаал эмес варианттарга өтсөңүз болот. Бүгүн биз кантип ичине шоколад кошулган быштактан блинчик жасоону айтып беребиз. Албетте, бул десерт.балдар да, алардын ата-энелери да аны жакшы көрүшөт. Ошентип, бул деликатести даярдоо үчүн, сиз камдап алышыңыз керек:

• быштак - 0,45 кг;
• кант - 70-100 г;
• ун - 200 г;
• 2 жумуртка;
• туз;
• май;
• сүттүү шоколад - 70г

Ичинде шоколады бар cheesecakes кантип жасалат:

1. Бышты вилка менен жууруп, кесектерден арылабыз.
2. Ага жумуртка, шекер жана тузду кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин акырындык менен бир-эки кашык ун салып аралаштырыңыз.
3. Алынган массадан кичинекей шарларды сокур кылып, алардын ар бирине кичинекей бир кесим шоколад салабыз. Ар бирин унга тоголоктоп, тегиздөө.
4. Даярдалган жана алдын ала ысытылган сковородка ар бир сыркейктин эки тарабын кызарганча кууруп алабыз.

Чизкейктерди какао менен да жасаса болот. Камырга какао порошок кошсоңуз, ал аппетиттүү түс менен гана эмес, шоколаддын даамы менен да чыгат. Ал эми какаодан тышкары, чискейктин ортосуна бир кесим шоколадды салсаңыз, анда сиз чындап шоколаддан ырахат аласыз! Бул тамак балдарга чындап кубаныч тартуулайт жана дасторкондогу бардык таттууларды тартуулайт.

Жаңгактар, мейиз жана бал кошулган пайдалуу сыр пирогтары

Эгер шоколадды быштактарды жасап көргөн болсоңуз же көңүлүңүздү бура элек болсоңуз, анда жаңгак жана мейиз кошулган быштактан сыркейктерди жасоонун жөнөкөй рецептин сунуштайбыз. Бул даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• быштак - 300 г;
• ун - 2 аш кашык. l;
• жумуртка - 1 даана;
• кант - 70 г;
• жаңгак же фундук - 50 г;
• мейиз - 50 г;
• май;
• бал;
• туз.

Бул даамдуу десертти кантип жасоо керек:

1. Бышты идишке салып, жакшылап жууруйбуз.
2. Ун, жумуртка, шекер, туз жана майдаланган жаңгакты быштак менен кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Мейизди майдалап, массага кошуп койсо да болот. Ал эми үстүнө быштактарды кооздоп койсоңуз болот.
4. Топ формасында, ар бирин унга тоголоктоп, ысытылган табага салабыз.
5. Куургандан кийин, сырникини үстүнө мейиз жана бал себелеп бериңиз.

Бул рецепт боюнча кургатылган мөмө-жемиштер менен сыркейктерди жасап көрүңүз. Кургатылган өрүк, кара өрүк, конфет, ананас же башка кургатылган жемиштер толтуруу үчүн идеалдуу келет.

Арыктоо үчүн духовкадагы даамдуу cheesecakes

Жана шекерди колдонууга каршы болгондор да даамдуу тамакты оңой эле жей алышат. Эми биз кантип быштактан шекер кошпой быштак жасоону айтып беребиз. Бул үчүн сизге керек болот:

• быштак - 0,45 кг;
• кант алмаштыруучу - 5 таб.;
• жумуртка - 2 даана;
• разрыхлитель - 1 чай кашык;
• кебек - 4 аш кашык

Кантип тамак жасоо керек:

1. Быштак, кебек жана разрыхлительди жакшылап аралаштырыңыз. Ал жерге жумуртка кошуңуз.
2. Кант алмаштыргычты эритүү үчүн бир аз ысык суу керек. Таблеткаларды түшүрүп, алынган эритмени быштак массасына куюңуз.
3. Бышыруучу калыптарга, жакшысы силиконго, быштак массасын салабыз. Аларды ысык мешке салыңыз. Духовканын температурасы 180 градустун тегерегинде болушу керек.
4. Чизкейктерди 15 мүнөттөй даамдуу кабык пайда болгончо бышырыңыз.

манка кошулган сыр пирогтары

Манна кошулган быштак тортторун жасоонун дагы бир сонун рецепти кулинардык жөндөмүңүздү өркүндөтөт. Ошентип, аларды даярдоо үчүн сизге керек болот:

• быштак - 0,6 кг;
• манка - 30 г;
• жумуртка - 2 даана;
• кант - 100 г;
• конфет жемиштер - 30 г;
• ваниллин - 1 аш кашык слайд жок;
• бир аз туз;
• май.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Жумуртканы вилка же миксер менен чалып, аларга жарманы акырындык менен аралаштырыңыз.
2. Бышты вилка же терка менен эзип, ага шекер, туз, ванилин кошуп жакшы. Андан соң манна кошулган жумуртканы кошуңуз.
3. Кантталган жемиштерди туурап, быштак массасына салабыз.
4. Топторду калыптап, тегиздегенден кийин өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.

Сүт менен бышырылган сыр пирогтары

Сүт кошулган быштактан cheesecake жасоонун рецептин билсеңиз, абдан канааттандырарлык эртең мененки тамакты алууга болот. Мындай cheesecakes үчүн сизге керек болот:

• быштак - 0,45 кг;
• ун - 170 г;
• жумуртка - 3 даана. (эгер кичинекей болсо, анда 4 даана);
• сметана 20% - 2-3 л;
• сүт - 1 л;
• кант - 100 г;
• бир чымчым туз.

Сүт кошулган быштак куймактарын кантип жасоонун этап-этабы менен рецепти:

1. Творканы ун менен сүртүп, ага жумуртка кошуп. Андан кийин кант менен тузду кошобуз. Баарымассаны жакшылап аралаштырыңыз. Аягында каймак коюу керек.
2. Бышты жарым сааттай тыныктырып коюңуз.
3. Масса демделгенден кийин колбасаны акырын тоголоктоп алабыз. Калыңдыгы 2 см болгон бирдей бөлүктөргө кесиңиз.
4. Алынган cheesecakes кайнатылган сүткө малып.
5. Чизкейктер бети ачылгандан кийин, аларды алып чыгып, каймак же мөмө кыямы менен сунсаңыз болот.

Картошка менен сыр пирогтары

Жогоруда биз быштактан сыркейктерди жасоонун таттуу варианттарын сунуштаганбыз. Бирок түшкү тамакка же кечки тамакка даярдай тургандар да бар. Картошка менен сыр тортторун даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• картошка 1 шт. же 2 даана. өлчөмүнө жараша;
• быштак - 250 г;
• жумуртка - 1 даана;
• ун - 1,5 аш кашык;
• эритилген май;
• кант жана туз татымына жараша.

Картошка менен быштак куймактарын кантип жасоо керек:

1. Бышырылган картошканы сүргүчтөн өткөрүңүз. Аны быштак менен аралаштырыңыз.
2. Массага жумуртка менен унду кошобуз. Туз жана шекер менен аралаштырыңыз.
3. Алынган массаны муздаткычка жарым саатка алып коюңуз.
4. Чизкейктерди эриген майга аппетиттүү кабык пайда болгончо эки тарабын 2 мүнөттөй кууруп алабыз. Анан аларды көмөч казанга капкактын астына же мешке бышырыңыз.

Бышкан сыркейктерди чөптөр жана сарымсак кошулган каймак соусу менен бериңиз.

Көмөч казанга салынган сабиз пирогтары

Чизкейк жасоо үчүн дагы бир сонун рецептбыштак менен. Сабизден жасалган cheesecakes сүрөтү абдан табитти көрүнөт! Үй-бүлөңүздү ошол эле кечки тамак менен таң калтыруу үчүн сизге керек болот:

• быштак - 0,45 кг;
• сабиз - 2 даана;
• жумуртка - 2 даана;
• ун - 3 аш кашык;
• манка - 2,5 аш кашык;
• шекер - 1 чай кашык;
• май.

Тамак бышыруу:

1. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
2. Таркадан өткөрүлгөн быштак менен аралаштырыңыз. Ошол эле жумуртка, манна, шекер жана унду аралаштырыңыз.
3. Баары жакшылап аралашкандан кийин массаны 60 мүнөттөй муздаткычка салабыз.
4. Массадан шариктерди жасап, тегиздеп, көмөч казанга кууруп алабыз.

Абдан даамдуу сабиз сыркейктери, өзгөчө жаңы каймак менен айкалышканда.

Кубан быштактары начинка менен

Сырники үчүн абдан оригиналдуу рецепт, жогоруда айтылган рецепттердин негизги компоненти жок - быштак. Бирок сыр жана сарымсак менен толтурулган. Ошентип, адаттан тыш сыркейктерди даярдоо үчүн сизге керек болот:

• ун - 200 г;
• сыр "орусча" - 200-250 г;
• сарымсак;
• жумуртка - 2 даана;
• сүт - 50 мл;
• бир чымчым туз;
• май - 120г

Кубан сыркейктерин кантип бышыруу керек:

1. Унду электен өткөрүп туз менен аралаштырабыз. Андан кийин муздак майды колуңуз менен кумга окшошкон консистенцияга чейин ун менен сүртүңүз.
2. Сүттү "кумга" куюп аралаштырабыз. Даяр камырды жарым саатка муздаткычка салабыз. Камыр болсо жабышпашы керекушундай болсо, ун кошсоңуз болот.
3. Муздаткычтан камырды алып 10 мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан соң аны нан менен бышыруучу баракка өтө жука ороп коюңуз.
4. Таркадан өткөрүлгөн сыр жана жумуртка сарымсак менен аралаштырылган. Бул аралашма менен камырдын бетин калың катмар менен жаап коюңуз.
5. Натыйжасын 180 градуска чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз.
6. Убакыт өткөндөн кийин, мештен алып, майда бөлүктөргө кесип. Кубан сыркейктери даяр.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, cheesecakes жасоо абдан оңой. Бул бизнесте негизги нерсе каалоо жана муздаткычта ингредиенттердин аз санда болуп саналат. Албетте, ингредиенттерге этият болушуңуз керек. Баары жаңы болушу керек.

Өзүңүзгө эң жаккан рецептти тандаңыз. Үй чарбалары табитти ачкан мындай деликатести баалашат жана ыраазы болушат.