Желатин жана каймак кошулган жемиш торт: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу торттор көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Желатин жана каймак кошулган жемиш торт - жөнөкөй жана даамдуу десерттердин бири. Аны даярдоо үчүн же атайын печенье даярдалат, же печеньеден, печеньеден жана башкалардан даяр варианттар колдонулат.

Мөмө-жемиш жана карагат кошулган торт

Бул желатин жана каймак кошулган мөмө-жемиш тортунун рецепти жакшы, анткени ага каалаган мөмө-жемиштерди алса болот. Ар бир жолу өзгөчө даамы жана жыты бар жаңы тамакты ала аласыз.

Бисквит үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• жүз грамм куймак уну;
• эки жумуртка;
• жүз грамм май;
• жүз грамм кант;
• бир чай кашык ваниль канты;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Толтырма үчүн төмөнкүнү даярдашыңыз керек:

• 150 грамм жемиш же мөмө;
• 300 грамм каймак;
• кызыл карагаттын бир эки бутактары;
• 40 грамм желатин;
• жарым стаканкант упасы.

Бул тортту апельсин, киви, кулпунай, бакча мөмөлөрү менен даярдаса болот. Канчалык көп даамдар болсо, ошончолук жакшы.

Торт жасоо процесси

Биринчи печенье даярдаңыз. Бул үчүн меш 170 градуска чейин жылытылат. Бир идиштин ичине унду электен өткөрүп, разрыхлительди кошуп, кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. жумуртка, канттын эки түрүн киргизүү. Майды муздаткычтан алдын ала алып, жумшак болуп калуусу үчүн. Аны тестке кошуңуз. жууруп. Даярдоо бөлүгү жумшак. Бышыруучу табакты сары май менен майлаңыз, камырды жайыңыз. Желатин жана каймак кошулган жемиш тортуна печеньени отуз мүнөттөй бышырыңыз.

Желатин жарым стакан муздак, бирок алдын ала кайнатылган сууга куюлуп, жыйырма мүнөткө калтырылат. Сметана менен кант упасын өзүнчө чалабыз. Натыйжада бир тектүү масса болушу керек.

Мештин үстүнө желатин куюлган идиш коюлуп, толугу менен эригенче жай отто ысытылат. Андан кийин оттон алып, ичке агым менен каймак каймакка кошобуз. Массаны муздаганга уруксат бериңиз.

Торт жыйнагы

Мөмөлөр жана мөмөлөр жууп, кургатылган, каалаган өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип. Бисквитти муздатып, андан кийин орто бөлүктөргө бөлөт. Терең табакты алып, торттун үстүнөн оодарылып тургандай кылып пленка менен жаап коюңуз. Мөмө катмарын, андан кийин печенье бөлүктөрүн жайыңыз. Продукциялар бүткүчө катмарларды кайталаңыз. Баарына каймак куюп, печенье, сүзмө жана желатин менен желатин менен капталган жана муздаткычка салат.төрт саат бою. Кызмат көрсөтүүдөн мурун, торттон пленканы алып салыңыз, аны оодарыңыз. Үстүн карагаттын бутактары менен кооздоңуз.

Жөнөкөй печенье торт

Бул параметр жакшы, анткени ал печенье тортторун бышырганды талап кылбайт. Торттун бул версиясы балдарга өзгөчө популярдуу, анткени алар аны даярдоого активдүү катыша алышат.

Желатин жана каймак кошулган мөмө-жемиштүү даамдуу торт үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• 500 грамм каймак;
• 20 грамм желатин;
• 120 грамм нан печеньеси;
• 150 грамм кант;
• каалаган сандагы жемиш.

Клубника, киви, алмурут жана алма тортко эң сонун толтурулат.

Cookie торт бышыруу

Желатин берилген көрсөтмөлөргө ылайык чыланган. Кант жана каймак бир тектүү болушу үчүн миксер менен кылдат сабалат. Жемиштер жана мөмөлөр тазаланып, бөлүктөргө бөлүнөт.

Шишиген желатин толук эригенче ысытылат, андан соң каймакка кошуп, аралаштырылат. Кукилер чоң бөлүктөргө бөлүнөт, аларды күкүмгө айландырбаш керек.

Кекстин формасын тереңдеп алуу керек, ал стихиялуу пленка менен жабылат, мөмө-жемиштер катмары салынып, каймактын жарымынан куюлат. Анан печенье салып, кайра каймактын калганын куюшат.

Желатин жана каймак кошулган мөмө-жемиш тортту муздаткычка түнү менен коюп, кечинде даярдаса жакшы болот. Дасторконго берип жатканда, андан тамак пленканы алып, тарелкага оодарыңыз.

Сметанасыз торт: даамдуу вариант

Сметанасыз желатин менен даамдуу жемиш торт жасаса болобу? Ооба албетте. Анын ордуна табигый йогурт жана быштак колдонулат. Бул десерт үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 500 грамм быштак жана йогурт;
• беш кашык коюлтулган сүт;
• бир жарым чөйчөк кант;
• беш печенье, жакшыраак нан чоң;
• эки пакет ванилин;
• татымына жараша жемиш;
• 20 грамм желатин.

Сметана жана желатин кошулган даамдуу жемиш тортторун кантип жасоо керек? Торттун калыпы желим пленка менен капталган. Печенье чоң бөлүктөргө бөлүнүп, калыптын түбүнө коюлат. Желатинди нускамаларга ылайык чылап, андан кийин масса толугу менен эригенге чейин ысытыңыз. Йогуртты кант жана ванилин менен чайкаңыз. Желатиндин жарымына куябыз. Өзүнчө быштак, коюлтулган сүт жана дагы бир мүшөк ванилинди аралаштырабыз. Майдаланган жемиш кошуу. Mix. Желатиндин калган бөлүгүн кошуңуз.

Печеньелердин үстүнө бир катмар йогурт, ал эми үстүнө быштак жаябыз. Даяр торт муздаткычта беш саатка жакын турушуна уруксат берилет.

Cookie негизги торт

Жөнөкөй десерттин бул версиясы үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 250 грамм печенье;
• 600 грамм каймак;
• жүз грамм кант;
• 25 грамм желатин;
• сүйүктүү жемиштер;
• жүз грамм май;
• беш грамм ваниль канты кошумча.

Кукилер күкүмгө айланат. Муну блендер же жөн эле прокат менен жасоо ыңгайлуу. Май менен күкүмдөрдү майдалаңыз. Торт калыптын түбүнө күкүмдөр салынып, кылдаттык менен кол менен тапталат. Форманы торттун негизи менен муздаткычка кырк мүнөткө жөнөтүңүз.

Желатин 100 грамм сууга 20 мүнөт чыланат. Шишип кеткенден кийин, ээригиче ысытыңыз.

Сметанага кант жана ванилин кошулат. Кантты эритүү үчүн аралаштырыңыз. Желатинди ичке агымга куябыз. Жемиштер тилкелерге же тегерекчелерге кесилет. Ошентип, апельсин кесимдери табиттуу көрүнөт.

Муздатылган торт каймак менен куюлат, мөмө массага бир аз чөгүп, толугу менен катууланганга чейин муздаткычка жөнөтүлөт.

Желеди бул тортту кооздоо үчүн да колдонсо болот. Даярды сатып алсаңыз болот же бланкаларды колдонуп өзүңүз бышырып алсаңыз болот.

Даамдуу торт чай же кофе үчүн эң сонун десерт. Алар дээрлик бардык тамактарды бүтүрө алышат. Бирок, ар дайым эле каалоо, ал тургай, торт бышыруу, каймак даярдоо жана сонун деликатес чогултуу мүмкүнчүлүгү жок. Ошондо жөнөкөй, бирок даамдуу рецепттер жардамга келет. Бул желатин жана каймак менен жемиш торт даярдоо параметр болушу мүмкүн. Аны бүт үй-бүлө даярдаса болот, анткени ал көп аракетти талап кылбайт.