Ресторан китепканасынын дареги ачылуу сааттары бөлмөнүн дизайны менюсу жана орточо эсеп

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Туладагы уникалдуу мекеме - Biblioteka рестораны - келгендерди руханий атмосферасы, жаркыраган интерьери, катуу боодо китептери бар көптөгөн массалык жыгач шкафтары, жайлуу атмосферасы менен жагымдуу таң калтырат.

Жалпы маалымат

Кафенин босогосун аттаган ар бир конок орус жана чет элдик адабияттын гүлдөп турган мезгилине түшүп калгандай. Залдарда ар бир майда-чүйдөсүнө чейин кылдаттык менен жана кылдаттык менен жашоонун түбөлүк баалуулуктарын эске салат. Ошондой эле поэзияга жана жалпы эле адабий чыгармачылыкка болгон сүйүүнүн жанданышы жөнүндө.

Ресторанда чакан банкет кызматы бар, ал жогорку профессионалдык деңгээлде уюштурулат. Бул мейкиндик чөйрөсү чыныгы сулуу, боорукер, түбөлүктүүлүктүн сүйүүчүлөрү жана билгичтери үчүн.

Кыска менюга карабастан, ар бир тамак кулинардык искусствонун чыныгы чыгармасы. Бизнес-ланч (жумуш күндөрү) жана вегетариандык тамак бар. Мунун баарын ашкананын чеберлери – ресторандын ашпозчусу жаратышат.

Ошондой элебул жерде сиз үйдө жасалган даамдуу таттуу десерттерди даамдай аласыз. Мекеме жөнүндө толук маалымат: сүрөттөмө, интерьер дизайны, меню, орточо эсеп, иштөө убактысы, Туладагы Biblioteka кафесинин телефон номери - төмөндө.

Шаар жөнүндө

Биринчиден, Тула жөнүндө бир аз маалымат - байыркы орус шаары. Жайгашкан жери - Москвадан 185 километр. Анын пайдубалына келсек, Тула биринчи жолу биздин замандын 12-кылымынын ортосунан тарта белгилүү болгон.

Шаар тез өнүгүп (кылымдан кылымга) жана тез эле аймактын маданий, соода жана кол өнөрчүлүк борборуна айланган. Мындай Тула ушул күнгө чейин сакталып келет.

Ал эми орус калкынын же коңшу мамлекеттердин тургундарынын кимиси, чет өлкөлүктөр жок дегенде бир жолу "Тула пряник", "Тула шнуркасы" жана башкалар сыяктуу түшүнүктөрдү уккан? Бул шаар жогорку сапаттагы куралдары менен да белгилүү.

Бир убакта Тулада акын Сергей Есенин, жазуучу, педагог жана ойчул Лев Толстой, сүрөтчү Василий Поленов жана башкалар сыяктуу көрүнүктүү инсандар жашап жана эмгектенишкен.

Экинчи дүйнөлүк согуштан кийин Тула Баатыр шаар наамын алган. Мунун баары курчоодо жоокерлердин (жергиликтүү тургундардын) активдүү позициясы менен шартталган. Ал эми Москвага тийген жок.

Учурда Тулада 0,5 миллионго жакын адам жашайт. Толугу менен жагымдуу экологиялык шарттар болбосо да, көптөгөн жаш тургундардын шаардан чыгып кетишине шарт түзөт. Бул жерде төрөлүү көрсөткүчү төмөн, анткени калктын саны ритмикалык түрдө азайып баратат.

Бирок дагы эле шаар негизги маданий жана билим берүү борбору бойдон калууда,тарыхый борбор. Бул жерде көптөгөн кызыктуу мекемелер бар: университеттер, колледждер, мектептер, орто мектептер, гимназиялар, ошондой эле театрлар, музейлер, көргөзмө борборлору, ресторандар.

Эң популярдуу жана белгилүү кафелердин бири - Туладагы "Библиотека". Бул макалада ал жөнүндө сөз болот.

Сыпаттама

Мекеменин шаарда кадыр-баркы жогору. Биринчиден, ресторан өзүнүн оригиналдуу, достук атмосферасы менен белгилүү. Жакшы жайгашкан жер да популярдуулукка салым кошот.

Көбүнчө мекемеге чоң достук компаниялар, үй-бүлөлөр, бизнес өнөктөштөрү барышат. Шаарга иш сапары менен келген коноктор түшкү тамакка сөзсүз барышат.

Ошондой эле бул жерден рухийликке, ырайымдуулукка, үнсүз обондорго каныккан романтикалык чөйрөнү жактырган сүйүшкөн түгөйлөрдү жолуктура аласыз.

Ресторанда тынч, жылуу жана достук атмосферасы бар, аны жергиликтүү тургундар баалайт. Ар дайым бул жерге оор күндөн же жинди жумадан кийин келип эс алып, тынчтанууну жана жашоонун шашылбаган ыргагынан ырахат алууну каалайсыз.

Даамдуу жасалгалар, кооз эмеректер, көптөгөн стилдүү деталдар, ошондой эле жакшы тамак-аш жана кунт коюп кызматкерлер - ар бир конокко эң сонун тажрыйба калтырыңыз.

Тамактардын баасы ресторандын, тейлөөнүн жана эң сонун ашкананын (европа жана француз) деңгээлине толугу менен туура келет.

Мекеме өз ишин 2008-жылы баштаган. Premier ресторандар тобуна таандык,ресторан жана клуб бизнес сегментиндеги ири компаниялардын бири.

Премьер жөнүндө

1996-жылдан бери ресторан бизнеси рыногунда. Анын жетекчилиги астында 20дан ашык долбоорлор ачык жана ийгиликтүү иштеп жатат.

"Премьер:" ресторандар тобунун негизги багыттары

• маданий-зоок комплекстери жана соода борборлору;
• ресторандар - концептуалдык жана фастфуд.

Эң белгилүү ишке ашырылып жаткан долбоорлор:

• Немец рестораны "Frau Marta";
• Украин ашканасы "Сковорода";
• паб "Советский спорт";
• тез тамактануучу ресторандар Podkrepizza;
• Туладагы "Biblioteka" рестораны жана башкалар.

Бул тейлөөнүн таптакыр жаңы деңгээли, чыныгы атмосфера, сапаттуу тамак-ашы бар мекемелер.

Кызматкерлер мезгил-мезгили менен квалификациясын жогорулатуу боюнча атайын курстардан өтүп турушат? жана Premier тобунун ресторан концепциясынын жана маданиятынын өзгөчөлүктөрүнө тереңирээк сүңгүү.

Компаниянын ар бир мекемесинин имараттарын ички жана тышкы жасалгалоо ар бир коноктун маанайына жалпы тонду түзгөн чыныгы уникалдуу мейкиндикти түзгөн мыкты адистер тарабынан ишке ашырылат.

Космос

Туладагы «Китепкана» рестораны да четте калбайт. Чыныгы чеберлер имараттын дизайнын иштеп чыгышты, алар акыры чындап эле кооз, таза, терең нерсени түзө алышты. Мына, ойлонуп көрар бир детал, бардык объектилер өз ордунда. Натыйжада мейкиндик бүтүн жана органикалык, жайлуу жана жаңы көрүнөт.

Мекеменин атмосферасы ар бир келүүчүгө жай жана терең жымжырттыктын чыныгы дүйнөсүнө сүңгүүгө мүмкүндүк берет. Кантсе да ал шашуунун жана жогорку ылдамдыктын доорунда абдан баалуу!

Жакшы жана жаркыраган тондор (бай шоколад, жаңгак, асмандагы, кызыл жана бургундия), ошондой эле жеңил шыптар (сүттүү) жана дасторкон (ак ак) гармонияны жана руханиятты козгойт, азыркы учурдан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет..

Biblioteka (Тула) ресторанынын ички жасалгасындагы өзгөчө өзгөчөлүк – бул кооз адабий басылмаларга толтурулган китеп текчелери, аларды сиз алып барсаңыз же окусаңыз болот (мекемеде жүргөндө).

Ошондой эле, жарашыктуу алкактардагы сүрөттөр жана кооз көлөкөлөрү бар жаркыраган лампалар мейкиндикке 18-19-кылымдардын салондорунун сезимин тартуулайт, анда чыныгы аристократтар гана жакшы атмосферадан жана эң мыкты маектештери менен жакшы маектешүү үчүн чогулушкан. алардын доору бир стакан сонун шараптын үстүндө.

Бул жерде баары негизги нерсе, жан жөнүндө, ички жана тышкы гармония жөнүндө күндөрдүн ызы-чуусу менен эстеп калууга өбөлгө түзөт. Мекемеде тамеки тарткандар (28 кишилик) жана тамеки тартпагандар (16 адам) үчүн бөлмө бар.

Банкеттер

Ошондой эле ресторанда 30 кишиге чакан банкет уюштурууга болот:

• юбилей;
• туулган күн;
• wedding;
• корпоративдик;
• тема кечеси;
• Жаңы жыл;
• ойгонуу.

Баары жогорку денгээлде болот,кардардын каалоолорун жана каалоолорун эске алуу менен.

Ошондой эле, "Biblioteka" (Тула) ресторанында ар кандай гастрономиялык фестивалдар, француз майрамдары өтөт. Алардын эң белгилүүлөрү: орус мезгили, шоколад салону, аймактардын менюсу, цитрус фестивалы, баркыт мезгили.

Аристократиялык түстөр менен кооз интерьер, майрамдык дизайн, даамдуу меню жана мыкты сервис банкет иш-чарасын өзгөчө жана кызыктуу кылат.

Ашкана

Менюга караганда, Туладагы Library рестораны француздуку болуп эсептелет. Бирок европалык жана автордук ашкананын тамактары да бар. Сезондук меню жана вегетариандык тамак бар. Ал эми өзүнүн наабайканасы конокторду жана иш-чаралардын конокторун үйдө жасалган даамдуу десерттер менен эркелетүүгө мүмкүндүк берет.

Мекеменин башкы кулинардык сыйкырчылары ашпозчулар: Светлана Верещагина, Фредерик де Бержерак. Чеберлердин жеңил колунан кереметтүү жана даамдуу тамактар чыгат, алар кооз жасалгаланып, оригиналдуу түрдө берилет.

Меню

Туладагы китепкана кафеси келгендерге салыштырмалуу кичинекей, бирок даамдуу негизги менюну сунуштайт. Тактап айтканда:

• аперитив (ышталган лосось майы кошулган нан, зайтун, брущетта, тооктун бооруна паста ж.б.);
• эт тамактары (чочко, уй эти);
• балыктан жасалган тамактар (лосось, треска, дорадо);
• биринчи тамактар (тооктун шорпосу жана "ашпозчудан");
• ысык тамактар (картошка менен уй эти, торпок этисельдерей жана каймак креми менен жаактар жана башкалар);
• салаттар (жашылча, сыр жана алча помидор, эт, тунец, деңиз азыктары);
• скускалар (тартарлар, муздак тамактар, ceviche);
• гарнирлер (картошка, кускус);
• десерттер (шоколадты торт, cheesecakes, профитеролдуу маскарпоне);
• суусундуктар (чай, кофе, спирт - чоң шарап тизмеси, спирт ичимдиктери, шампан, суу, жаңы ширелер).

Француз ашканасынын өкүлү болгон кускус тамактары ресторанда өзгөчө популярдуу (бир нече автордук тамактар бар). Бул жөнөкөй продукт Африкадан Европага келген. Анын бир катар пайдалуу сапаттары, көптөгөн витаминдери бар. Күрүч окшойт.

Ишкердик түшкү тамак

Апта сайын - дүйшөмбүдөн жумага чейин (12:00дөн 15:00гө чейин) - мекемеде түшкү тамактануу үчүн бактылуу саат бар. Biblioteka ресторанында (Тула) бизнес-ланч менюсу бар.

Ар бир зыяратчы 4 нерсеге заказ кыла алат: стартер, ысык, салат, суусундук. Ошол эле учурда тамак-аштын кеңири тандоосу, ошондой эле чай же кофе сунушталат.

Мекемеге дүйшөмбү-жума күндөрү саат 12:00дөн 15:00гө чейин баруу менен, сиз даамдуу жана канааттандырарлык түшкү тамакты жеткиликтүү баада жей аласыз - бир кишиге 350 рубль.

Бул ресторанга бүт үй-бүлө, бизнес өнөктөштөр, достор менен, ошондой эле шаарда иш сапарда болуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.

Сын-пикир

"Biblioteka" рестораны жөнүндө (Тула) жана шаардын тургундары жана коноктор оң жооп кайтарышат. Жалпысынан алганда, мекеме өзгөчө деп эсептелет, уникалдуу ички, рухтун жетеги мененсалыштырмалуу кичинекей менюсуна карабай чеберчилик менен даярдалган тамактардын баасына арзырлык атмосфера.

Ошентип, Туладагы Biblioteka кафесинин сын-пикирлери төмөнкүдөй:

• мыкты баалар, даамдуу тамактар, жакшы спирт;
• стилдүү интерьер;
• адабий жагдай, текчелерде көптөгөн китептер;
• оригинал мекеме;
• жай тейлөө жана ресторандын жашоо ритми;
• жакшы жер, сапаттуу тамак;
• жайлуу атмосфера;
• даамдуу биринчи жана ысык эт курстары, стейктер, салаттар, десерттер;
• компетенттүү тейлөө кызматкерлери;
• бизнес-ланч үчүн жакшы баа жана тамактардын кеңири тандоосу, мыкты тамак-аш;
• банкеттик иш-чаралар үчүн жакшы жер;
• ыӊгайлуу жайгашкан жер, унаа токтотуучу жай, интернет.

Маалымат

Библиотека ресторанынын дареги: Тула, Ленин проспектиси, 91, Агеев көчөсүнөн кире бериш, 1-кабатта жайгашкан.

Мекеменин орточо чеки: бир адамга 700-1500 рубль (накталай жана банктык которуу жолу менен төлөө).

Иш убактысы: дүйшөмбүдөн жумага чейин - 12:00дөн 23:00гө чейин.

"Библиотека" (Тула) ресторанынын телефондорун шаардык маалымдамадан тапса болот.