Кофе жөнүндө кызыктуу фактылар. Россияда кофенин пайда болуу тарыхы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кофе эң популярдуу суусундуктардын бири. Анын үстүнө, Россияда да, дүйнө жүзү боюнча да. Эртең мененки бир чыны кофе көңүлдү көтөрөт, анын жыты жана даамы көңүлдү көтөрөт.

Эчки мага кофени үйрөнүүгө жардам берди

Кызыктуу фактылар жана легендалар кофе жөнүндө, алардын арасында көп, бул суусундук абдан сүйүктүү жана көптөн бери керектелет экенин көрсөтүп турат. Ал биринчи жолу Эфиопияда белгилүү болгон. Койчу Көлдү эчкилер мөмө жегенден кийин активдүү болуп, түнкүсүн да уктабай турганын көргөн.

Аларды өзү сынап көргөндө, ал дагы шайыр болуп калганын белгиледи. Ал өз байкоолорун башкалар менен бөлүшүп, адамдар бул мөмөлөрдү жей башташты. Бир канча убакыт өткөндөн кийин гана дан эгиндеринен суусундук даярдай башташты. Кофе жөнүндөгү мындай окуялар оригиналдуулугу менен айырмаланат.

Кофе дандары кайдан келет?

Мөмөлөр бийиктиги 9 метрге жеткен дарактарда өсөт. Дарактар температуранын өзгөрүшүнө терс жооп беришет. Ошондуктан, алар туруктуу аба ырайы менен жылуу климатта өсөт. Бирок, көбүнчө мөмө-жемиштерди чогултууга ыңгайлуу болушу үчүн, алар ылдыйыраак жасалат.

Даракта биринчи чоң ак жыпар жыттуу гүлдөр пайда болотгүлдөр, алардан кызыл мөмөлөр бышат, бирок дарактын түрүнө жараша түсү бир аз айырмаланышы мүмкүн. Ичинде эгин бар. Андан кийин кайра иштетилип, майдаланып, жыпар жыттуу суусундук даярдалат.

Ал кайда өндүрүлөт?

Кофе дарактарынын көптөгөн түрлөрү бар, бирок көпчүлүк арабиканы жакшы көрүшөт, анткени анын бир аз ачуу даамы жана жагымдуу жыты бар. Бул жемиштерди өстүрүүчү плантациялар Борбордук жана Түштүк Америкада, Африкада жана Азияда жайгашкан. Кофенин өлкөсү - Бразилия. Ал бул дем берүүчү суусундуктун эң ири берүүчүсү. Колумбия жалпысынан 15% камсыздайт. Анын үстүнө бул өлкөнүн арабикасы өзгөчө бааланат, анткени ал жогорку сапатка жана оригиналдуу даамга ээ. Жалпысынан кофе дүйнөлүк соодада мунайдан кийинки 2-орунда турганын белгилей кетүү керек. Бул суусундукту колдонуу бардык континенттерде кеңири таралган, ошондуктан ал дайыма суроо-талапка ээ. Кайсы өлкө кофени көп ичет? Бул Финляндия деп эсептелет.

Фактылар

Кофе жөнүндө кызыктуу фактылар көп жылдар бою пайда болду, ошондуктан азыр алардын саны абдан көп. Келгиле, кээ бирлерин карап көрөлү:

1. Бул суусундук дүйнөдөгү эң популярдуу.
2. Японияда анын урматына майрам бар. Кофе күнү 1-октябрда белгиленет. Япония бул суусундукту керектөө боюнча үчүнчү орунда.
3. Мусанга жаныбары бар, ал кофе дандарын гана жейт, андан кийин анын заңынан суусундук жасалат. Айтмакчы, бул дүйнөдөгү эң кымбат.
4. Өлтүрүүчү дозасы күнүнө 100 стакан. Мынчалык көп ичүү адамдын жүрөгүн жаралайт.
5. Кофе, эгерде ага кант, каймак жана сүт кошулбаса, бул толугу менен калориясыз суусундук.
6. Бул суусундук Орусияда пайда болгондо дароо тааныган эмес. Ошондуктан, Петр Iнин жактоочулары ал популярдуу болушу үчүн ал жөнүндө аңгемелерди ойлоп таба башташкан.
7. Бир чыны кофе эч кимге зыян келтирбейт. Күнүнө 500-600 млден ашык эмес, башкача айтканда, болжол менен 3-4 стакан 150 мл ичүү коопсуз деп эсептелет.
8. Суусундукту ичүү Паркинсон оорусунан, акыл-эстин бузулушунан жана кофе күчтүү антиоксидант болгондуктан рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алат.
9. Кофе косметологияда колдонулат. Кээ бир өлкөлөрдө терини серпилгич кылуу үчүн аны менен ванна кабыл алынат. Ошондой эле майдаланган дандарга негизделген скрабдар жана маскалар үчүн көптөгөн рецепттер бар.
10. Бул суусундук өттөгү таш оорусунун өнүгүшүнө бөгөт коёт.
11. Ошондой эле зарнага алып келиши мүмкүн. Мунун себеби анын курамындагы кислота.

Сонун суусундук жөнүндө дагы бир нече фактылар

1. Бүткүл дүйнө жүзү боюнча жеткиликтүү жана таралган эритме кофени 1910-жылы Джордж Вашингтон ойлоп тапкан.
2. Байыркы убакта суусундуктун дарылык касиети бар деп эсептешкен. Кофе тууралуу кызыктуу фактылар бар. Мисалы, ашказан, ичеги ооруларын алдын алуу, нерв системасын тынчтандыруу үчүн дары катары колдонулганы.
3. Суусундукка, мисалы, дин кызматчылар тыюу салган мезгил болгон. Аларадамдар бул суусундукка көз каранды болуп калат деп ишенишкен, ошондуктан алар аны колдонууга караманча каршы болушкан.
4. Кофеин спортчулардын организминде тыюу салынган заттардын тизмесине кирет. Демек, эгер ал табылса, анда атаандаш допинг-көзөмөлдөн өтпөй калат.
5. Заманбап дарыгерлер кофе кан басымдын көтөрүлүшүнө таасир этээрин четке кагышат. Дал ушул пикирди дарыгерлер узак убакыт бою карманып, гипертониялык оорулууларга бул суусундукту колдонууга тыюу салышкан.
6. Кофе диуретикалык таасирге ээ болгондуктан, демек, суюктуктун организмде кармалып калышына жол бербейт. Ашыкча керектөө суусузданууга алып келиши мүмкүн.
7. Англиядагы кичинекей шаарда кофе отун катары колдонулат. Алар кофеге муктаж болгон электр станциясын курушту.
8. Мусулмандарга спирт ичимдиктерин ичүүгө тыюу салынган, ошондуктан аны кофе менен алмаштырышат.
9. Суусундукту ашыкча ичүү кальцийдин сиңишине тоскоол болот, ошондой эле уйкусуздукка жана кыжырданууга алып келиши мүмкүн.
10. Араб өлкөлөрүндө кофе жасоо эркектин милдети. Эгер муну кылбаса, ажырашып кетиши мүмкүн.
11. Белгилүү кофе ичкендердин арасында улуу композитор Бетховен жана философ Вольтер бар.
12. Жоондук байыркы доорлордон бери төлгө ачуу үчүн колдонулуп келген.
13. Күн сайын дем берүүчү суусундукту колдонуу эс тутумун жакшыртат.
14. Кофени турмуш-тиричиликке колдонсо болот. Казан тазалоого, идиш жууганга ылайыктуу. Ошондой эле булгаарыдан жасалган кийимдерди аарчып жаңыртып, жылтыратууга болоткүчтүү кофеге малынган тампон.

Суусундук Орусияда кантип тараган?

Кофе Россияда Петр Iнин аркасы менен пайда болгон. Ал бир жолу бул суусундукту чет өлкөдөн татып көрүп, өзү менен кошо ала келүүнү чечкен. Акимге анын даамы жана жыты абдан жаккандыктан, ал ак сөөктөрдү чогултуп, аларды кофе менен сыйлай баштады.

Андан кийин коомдук кофе дүкөндөр пайда болду. Өлкөнүн бардык башка тургундары алардагы суусундуктун даамын тата алышкан. Азыр кофе популярдуулугун жогото элек. Анын жеткиликтүүлүгүнүн аркасында ар бир адам аны күн сайын колдоно алат.

Тыянак

Эми сиз кофе жөнүндө кызыктуу фактыларды билесиз. Бул суусундук бир нече адамды кайдыгер калтырат, анткени ал өзгөчө даамы жана жыты бар. Ар бир адам өмүрүндө жок дегенде бир жолу аракет кылып көргөн. А эгер сиз ага көз каранды болсоңуз, анда сиз кофе жөнүндө кызыктуу фактыларды үйрөнүшүңүз керек.

Бул деликатес жөнүндө сиз билбеген адаттан тыш нерселер көп экенине таң каласыз. Ошондой эле ичимдик абдан пайдалуу жана зыяндуу болушу мүмкүн экенин эске алуу керек. Андыктан, канчалык көп маалымат билсеңиз, аны колдонуудан ошончолук көп пайда аласыз.