Мейизден жасалган кекс: Сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгер сиз таттуусуз чай ичкенди жактырбасаңыз, бирок торт жасоо менен убара болгуңуз келбесе, мейиз кошулган торттун жөнөкөй рецептин камдап алыңыз (сүрөтү менен). Бул жөн гана тез бышыруу үчүн идеалдуу вариант, аны өндүрүү эң аз убакытты талап кылат. Кошумчалай кетсек, мейиз тортунун классикалык кадам-кадам рецепти адатта ар бир ашканада кездешүүчү ингредиенттердин өтө кичинекей топтомун камтыйт.

Деликатес жөнүндө бир аз

Бул десерт меште бышырылган, эң жакшысы силикон форманы колдонуу. Таанышыраак болсо да, металл жана керамикалык идиштер, ошондой эле бир жолу колдонулуучу кагаз идиштер да даамдуу кекс жасоо үчүн эң сонун.

Даяр кондитердик азыктар көбүнчө кант упасы менен кооздолот, бирок анын негизги курамы, албетте, мейиз. Ырас, аны өзүңүз каалаган башка буюмдар менен оңой алмаштыра аласыз. Мисалы, конфет жемиштер, жаңгактын бардык түрү же апийимдин уругу альтернатива болуп калышы мүмкүн. Мунун баары сиздин каалоолоруңуздан жана мүмкүнчүлүктөрүңүздөн көз каранды.

Бирок, баары бир, салттуу мейизден жасалган торт абдан жакшы. Мындай токочтор дайыма жыпар жыттуу болуп чыгат,такыр тайгак эмес жана укмуштуудай даамдуу. Мунун баары менен сиз эң аз күч-аракет жумшап, бош убактыңызды өтө аз коротуу керек болот.

Бышыруу өзгөчөлүктөрү

Мешиз кошулган духовкага жасалган торттун жөнөкөй рецепти ар бир үй кожойкеси үчүн сөзсүз түрдө пайдалуу болот, анткени ал бардык учурларда эң сонун. Анткени, мындай жөнөкөй десертти чоңдор гана эмес, балдар да баалашат. Бул кондитердик азыктар чай менен гана эмес, сүт, компот жана алтургай кофе менен да жакшы болот.

Мындан тышкары, жөнөкөй пирогту жарым саатта эле бышырып алсаңыз болот, анын 15 мүнөтү камырга сарпталат, калганын сиз үчүн меш жасайт. Ошентип, мейиз кошулган торттун жөнөкөй рецепти күтүлбөгөн коноктор сиздин жарыгыңызга түшүп калган учурда жардамга келет. Анын үстүнө, аны даярдоо үчүн ингредиенттер, эреже катары, ар дайым колдо.

Кекстин эң жакшы варианттарынын бири "Капитал" деп аталган пирог болуп эсептелет. Бул десерт, чынында эле, укмуш табитти жана даамдуу болот. Печенье абдан назик жана майдаланган, чындап эле мейизге толтурулган. Бул таттуу баарына жагат, анткени ал орточо таттуу жана ар тараптуу.

Талап кылынган ингредиенттер

Демек, биз сиздерге мейиз кошулган "Капитал" тортунун жөнөкөй рецептин сунуштайбыз. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г буудай уну;
• 150 г май же маргарин;
• ошол эле сандагы кант;
• 100г мейиз;
• 2 жумуртка;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Сиз акыркы компонентти көбүрөөк тааныш сода менен алмаштырсаңыз болот, аны уксус менен өчүрүү керек. Продукциянын бул суммасы жыпар жыттуу пирогтун болжол менен 6 порциясына арналган. Декорация үчүн, сиз түзмө-түз каалаган таттууларды ала аласыз: кант упасы, шоколад чипсы, кокостун кабыгы, конфигурация, мөмө жана башка таттуулар. Жалпысынан алганда, сиз каалагандай. Бышыруу процессинин өзү жарым сааттан ашык убакытты албайт.

Баса, торт даамына жараша жаңы бойдон калып, бир нече күн сактаса болот. Ошондуктан, эгерде сиз алдын ала тамагын даярдоону чечсеңиз, торт аба ырайына кирбеши үчүн аны жабык идишке салыңыз. Ал эми кызмат кылуунун алдында, сиз микротолкундуу мешке же мешке бир аз ысытып аласыз. Андыктан аны жаңы пирогдон айырмалоо мүмкүн эмес.

Меизден жасалган торттун этап-этабы менен рецепти (сүрөт менен)

Адегенде мейизди терең идишке салып, ысык сууга толтуруңуз.

15 мүнөттөн кийин кургатылган жемиштерди дуршлагга ыргытып, суюктукту төгүңүз. Мейизди жакшылап жууп, бар болгон тактарды алып салыңыз. Андан кийин тактайдын үстүнө коюп, толугу менен кургатуу. Камырга кошуудан мурун мейизди унга же картошка крахмалына ороп салуу керек экенин унутпаңыз. Бул продукт печенье боюнча бирдей бөлүштүрүлүшү үчүн зарыл. Болбосо, форманын түбүнө жабышкан мейиз кошулган токочторду алуу коркунучу бар, анткени ал торттун түбүнө түшүп калат.

Эми камырдын өзүн даярдай баштасаңыз болот:

• Биринчи, сары майды же маргаринди суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип алыңыз.
• Андан соң ага кумшекерди кошуп, ингредиенттерди миксер же камыргыч менен чалыңыз.
• Жумуртканы бул жерге жөнөтүп, массаны жылмакайга чейин аралаштырыңыз.

• Унду кычкылтек менен байытуу үчүн бир-эки жолу электен өткөрүңүз - ошентип кондитердик азыктарыңыздын эң жогорку сапатына кепилдик бересиз.
• Ага разрыхлительди кошуп, жумуртка аралашмасына кургак ингредиенттерди кичине бөлүктөргө куябыз.
• Массаны жылмакайга чейин кайра аралаштырыңыз. Натыйжада, үйдөгү майлуу каймакты элестеткен бир топ коюу камырга ээ болушуңуз керек.
• Акыры даярдалган мейизди массага кошобуз.

Бышыруу

Форманы сары май менен майлап, ага даярдалган камырды куябыз. Болочок кексти 180 градус температурада 30-40 мүнөткө мешке жөнөтүңүз.

Силикон калыпты колдонуу алда канча ыңгайлуу, анткени андан бышырылган азыктарды алуу бир топ жеңил. Бирок, эгер сизде андай тамак жок болсо жана башка тамакты колдонуп жатсаңыз, торт бышыргандан кийин аны бир аз муздатып, жок дегенде 5 мүнөткө коюп коюңуз. Бул убакыттын ичинде, печенье калыптын дубалдарынан алыстайт жана аны табакка оңой эле которсоңуз болот.

Тортуңузду кант упасы же башка жасалгалар менен бүтүрүңүз. Биздин мейиз торт рецептибизде сунушталган сүрөттөр баарын туура жасоого жардам берет. Бул кондитер сизге жагарына ишенебиздаам!

Кичинекей кекстер

Балдарга бул токочтор көбүрөөк жагат, бирок кичинекей торттор конокторду расмий эмес шарттарда кабыл алууга же тынч үй-бүлөлүк чайга ылайыктуу. Анын үстүнө, мындай десерт жок дегенде күн сайын даярдалышы мүмкүн. Анткени, ал эң жөнөкөй жана эң арзан буюмдардан мүмкүн болушунча тез даярдалат. Жана ар кандай толтургучтарды кошуу менен кекстерди диверсификациялай аласыз. Аларды жок дегенде бир жолу бышырып көрүңүз, ошондо сиз аларды түбөлүккө сүйүп каласыз.

Ингредиенттер

Резин кексинин рецептин жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200г буудай уну;
• 150г шекер;
• ошол эле өлчөмдөгү сары май;
• 3 жумуртка;
• бир чай кашык ванилин;
• 100г мейиз;
• бир пакет разрыхлитель.

Формадагы мейиз кошулган булочкалардын рецепти апаларды абдан кубандырат. Анткени, балдар мындай кондитердик азыктарды эки жаакка чоң ырахат менен жешет. Ал эми кекстерди кооздоо адаттан тыш көрүнүш болсо, бышыргандан кийин алардын изи да калбай калат.

Белгиленген ингредиенттердин көлөмү болжол менен 12-14 даамдуу, жумшак булочкаларды түзөт.

Бышыруу процесси кадам-кадам

Биринчиден, тамактын негизги ингредиенти – мейизди даярдаш керек. Үстүнө кайнак суу куюп, 10 мүнөттөн кем эмес тыныктырып коюңуз. Андан кийин аны дуршлагга салып, ашыкча суюктуктун агып чыгышын күтүңүз.

Макул, мейиз куюлуп жатканда, десертиңизге камыр даярдай баштаңыз:

1. ЭритСары майды кумшекер менен аралаштырып, массаны блендер же миксер менен чабат. Эгер сиз алгач маргаринди муздаткычтан чыгарууну унутуп калсаңыз, микротолкундуу меш аны жумшартууга жардам берет – жөн гана бир мүнөткө калтырыңыз. Иштеп чыккандан кийин масса ак жана бир тектүү болуп калышы керек.
2. Андан соң аралашмага жумуртканы кошуп, кайра аралаштырабыз. Буга чейин аларды өзүнчө идишке чаап салыш керек, бирок бул таптакыр зарыл эмес.
3. Эми кезек ванилин менен разрыхлитель – кайра аралаштырабыз.
4. Акыры электен өткөн унду кошобуз. Кашык менен массаны аралаштырып, бул жерде крахмалга тоголонгон мейизди куябыз. Сиз кургатылган жемиштер камырга мүмкүн болушунча бирдей бөлүштүрүлүшүн камсыз кылышыңыз керек.
5. Даяр болгон массаны кагаз же металл болушу мүмкүн болгон атайын калыптарга этияттык менен жайыңыз. Бышыруу учурунда кекстер кыйла кеңейерин унутпаңыз. Ошондуктан формалардын жарымынан бир аз көбүн гана толтушуңуз керек, бирок эч кандай учурда толук эмес.

Кекстерди 180 градуста ысытылган духовкага жарым саатка коебуз. Кадимки ширеңке же тиш чукугуч менен бышыруу даярдыгын текшере аласыз. Эгер сиз кагаз калыптарды колдонсоңуз, анда десертти түздөн-түз алардын ичинде колдонсоңуз болот. Жана бул, демек, абдан ыңгайлуу болуп саналат. Макалада сунушталган рецепттер боюнча мейизден жасалган булочкалар кофеге же чайга эң сонун кошумча болот.