Сүт кошулган кекс: жөнөкөй рецепт. Сүт менен кекс кантип жасалат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кээде эркелегим келет, курсак тойгузам. Ал эми гурман токочтору менен алектенүүгө убакыт жок. Бирок, ошентсе да, үйдө жасалган бир нерсе жеген каалоосу жок эмес. Анткени, дүкөндөн алынган печенье, пряниктер курамы боюнча зыяндуу жана чынын айтсам чарчап калышат. Биз таттууларды даярдоонун эң тез жана оңой жолдорун издеп жатабыз. Бүгүн биз сиздерге сүт менен кекс жасоону сунуштайбыз, жөнөкөй рецепт. Бул оңой, жөнөкөй жана тез жасалат. Эң кеңири таралган өнүмдөр колдонулат.

Кекс рецепти

Бизге керек болот: бир жарым стакан сүт, бир стакан кумшекер, бир пачка - 200 грамм - маргарин же май, ун - эки жарым стакан, жумуртка - эки даана. бычак - туз, бир чымчым ванилин, уксус менен өчүрүлгөн бир чай кашык сода. Азыр биз сүт менен кекс даярдап жатабыз, жөнөкөй рецепт. Продукцияларды төмөнкү ырааттуулукта аралаштырабыз. Нефть күйүп эрийт, ошол эле учурда бизжумуртканы кант менен сабап, андан кийин акырындык менен сүттү куябыз. Май муздаганга чейин күтүш керек, антпесе белоктор кайнатат. Коштук, акырын унду куябыз. Андан кийин кезек туз, уксус менен сода, ванилин келет. Ошондой эле майда тууралган кара өрүк, же мейиз, кургатылган өрүк кошо аласыз. Майланган силикон калыпка куюңуз.

Кааласаңыз, үтүктөп, кадимки формада бышырсаңыз болот. Жөнөкөй торт болжол менен 30 мүнөт бышырылган - так убакыт мешке жараша болот. Токойлорду жыгач таяк же бычак менен тешип, даярдыгын текшеребиз. Камырдын изи жок болсо, торт даяр. Мурда муздагандан кийин формадан чыгарабыз. Биз муну ушундай кылабыз. Бисквитти чоң тарелка менен жаап, тескери буруңуз. Андан соң кооз тарелканы алып, кайра оодарабыз. Кондитер толугу менен муздагандан кийин, порошок менен себиңиз.

Мрамор торт бышыруу

Ал үчүн: 250 грамм сары май, эки жарым чөйчөк ун, бир стакан кумшекер, бир аш кашык кант ванилин, үч аш кашык крахмал, төрт жумуртка, жарым стакан сүт, үч чай кашык разрыхлитель, чейрек чай кашык туз, үч аш кашык какао. Эми сүт кошулган кекс. Үй рецепттери ал абдан даамдуу экени менен мүнөздөлөт. Майды жумшартып, кумшекер, анан ванилин менен сүртүңүз. Жумурткаларды бирден кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Унду электен өткөрүп, туз, крахмал жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз.

Май-жумуртка аралашмасына унду акырындык менен киргизебизаралаштыруу. Сүт кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз. Анан экиге бөлүп, бирине какао кошобуз. Ачык түстөгү камырды майланган формага, үстүнө кара түстөгү камырды салабыз. Ар кандай катмарларды аралаштырып, айры менен акырын тегерекче тартыңыз - мрамор үлгүсүн аласыз. Тортту 180 градуста бир саат бышырыңыз. Даяр болгондо, кекстин үстүнө шоколад же кумшекерди себелеп коюңуз.

Сүттүү кекс рецепти

Бул жөнөкөй десерт, даамдуу жана өзгөчө назик. Курамы: бир стакан сүт, үч стакан ун, 200 грамм шекер, төрт жумуртка, 200 грамм сары май, жарым чай кашык разрыхлитель, жарым стакан майдаланган жаңгак, 100 грамм мейиз, бир аш кашык кант упасы. чаңдоо. Азыр биз сүт менен кекс даярдап жатабыз, жөнөкөй рецепт. Мейизди сорттоп, жууп, кайнак сууга 15-20 мүнөт куябыз. Унду электен өткөрүп, разрыхлитель менен аралаштырыңыз.

Жаңгакты майдаланганча туурайбыз. Сары майды эритиңиз. Актарды сарысынан ажыратыңыз. Сүттү сарыларга куюп, массаны жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Жумуртканын агына кумшекерди кошуп чабыш. Муну жапжашыл көбүк пайда болгонго чейин жасайбыз.

Сүт кошулган кекс даярдоону улантабыз

Мейизди бууга бышырып, кургатып, ундан себелеп, акырында аралаштырабыз. Бул бардык ашыкча нымдуулукту жок кылуу үчүн жасалат. Унду өзүбүз даярдаган аралашмаларды - протеинди, сүттү жана эриген майды аралаштырабыз. Бардык кесек эригенге чейин камырды аралаштырыңыз. Андан кийин жаңгактар, мейиз жана башкаларбир жолу аралаштыруу. Силикон бышыруу табагын колдонгондо, аны суу менен нымдап алыңыз. Кадимки форманы май менен майлаңыз.

Камырды ага куюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Тортто жарака калбасын деп 180 градуста жарым саат бышырабыз, анан 200 ге коебуз. Биринчи жарым саат духовканы ачпайбыз, тушуп кетпесин деп. Торт даяр болгондо, тарелкага которуңуз. Аягында кант упасын себебиз. Сүттүү торттун оңой рецепти аткарылды.

Кычкыл сүттүү торттун рецепти

Ал үчүн: 350 грамм буудай уну, 150 грамм май, кант кум - 200 грамм, бир мүшөк ваниль кант, 250 мл йогурт, бир чай кашык разрыхлитель, үч жумуртка, бир чай кашык сода, 70 грамм кургатылган өрүк, бир апельсин. Биз сизге кантип сүт менен кекс жасоону айтып беребиз, жөнөкөй рецепт. Майды кумшекер менен жумшартып, миксер менен эки мүнөткө чалабыз. Андан кийин, чабууну улантып жатып, бирден жумуртка кошосуз. Андан соң ванильди кантты жана апельсиндин кабыгын кошуп, майда теркадан сүртүңүз.

Унду электен өткөрүп, ага разрыхлитель жана сода кошуп аралаштырыңыз. Анан акырындап даярдалган массага кычкыл сүт менен унду алмаштырып аралаштырабыз. Андан кийин кургатылган өрүктү камырга салып, туурап, баарын кайра аралаштырабыз. Бышыруучу табакты сары май менен майлап, ун менен бир аз чаңга чап. Камырды калыпка жаябыз, андан соң 180 градуста 50-60 мүнөттөй духовкага салабыз. Даяр таттууну калыптан албайбыз, беребизмуздоо. Андан соң жалпак табакка оодарып, үстүнө эриген шоколадды куябыз. Сүт менен кекс жасаганды жакшы үйрөндүңүзбү?

Сүт кошулган шоколад кекс

Ошондой эле жыйынтыкты бекемдөө үчүн шоколад сүтү менен кекс жасайбыз. Керектүү ингредиенттер: эки стакан ун жана шекер, үч аш кашык какао, бир стакан сүт, төрт жумуртка, бир стакан өсүмдүк майы, бир чай кашык сода. Ошентип, сүт менен кекс, тамак даярдоо үчүн рецепт. Тоок жумурткасын кумшекер менен чалып, какао жана электен өткөн унду кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин, сүт жана өсүмдүк майын кошуу. Бардык бүдүрчөлөр жок болгуча аралаштырыңыз. Соданы уксус менен өчүрүп, аны да кошобуз.

Форманы май менен майлап, ага камырды куябыз. Духовкага салып 180 градуска 45 мүнөттөй бышырабыз. Муздагандан кийин тортту жакшы эриген шоколад менен куюуга болот. Бул рецептти колдонуп, жай мешке сүт кошулган даамдуу кекс бышыра аласыз. Бул үчүн, камырды биздин мультиваркердин идишине куюп, андан кийин атайын "бышыруу" режимин тандаңыз. 60+30 мүнөт - бышыруу убактысы. Кекс толугу менен муздаганга чейин чыгарылбашы керек.