2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ымыркай үчүн идеалдуу тамак – бул эмчек сүтү экенине эч ким талашпайт. Бирок, жашоонун биринчи алты айынын аягында эне сүтүндө өсүп жаткан баланын организминин муктаждыктары үчүн пайдалуу заттар, витаминдер, май кислоталары жана микроэлементтердин толук спектри жетишсиз. Баланын толук өнүгүшү жана өсүшү үчүн жашылча протеиндери талап кылынат. Ошондуктан диета ар кандай кошумча азыктар менен байытуу керек. Жалаң эмчек сүтү менен тамактанган ымыркайлар үчүн Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо ассамблеясынын 55-резолюциясы (2002) кошумча тамактарды алты айдан, ал эми жасалма энелерге беш жаштан баштап баштоону сунуштайт.
Салт боюнча, көпчүлүк өлкөлөрдө балдар үчүн жарма кошумча тамак-аштын биринчи продуктусу болуп саналат, анткени. алар текстурасы жана даамы боюнча эмчек сүтүнө жана анын жасалма алмаштыргычтарына окшош. Дан эгиндеринин негизиндеги кошумча азыктар алты айдан кийин ымыркайлар үчүн диеталык булалардын, углеводдордун, өсүмдүк белокторунун, селендин, темирдин, майлардын, В витаминдеринин жана башкалардын негизги булагы болуп саналат. Балдар үчүн ботколордун аш болумдуулугуна данды кайра иштетүү технологиясы жана анын химиялык курамы таасир этет.курамы.
Кайсы бала боткосу жакшы деген суроого так жооп берүү мүмкүн эмес. Ошентип, биринчи тамактандыруу үчүн ботко даярдоо үчүн энелер көбүнчө колдонулган манна крахмалга жана өсүмдүк протеинине бай, бирок башка дан эгиндерине салыштырмалуу эң аз пайдалуу заттарды камтыйт. Арпа менен арпа боткосунда бирдей өлчөмдө крахмал бар, бирок витаминдердин жана клетчаткалардын курамы бир топ жогору. Гречкаэң баалуу продукт
балдарды тамактандыруу үчүн жарма. Анын курамында протеиндин, РР жана В тобунун витаминдери, ошондой эле өнүгүү үчүн зарыл болгон микроэлементтер бар. Күрүчтө крахмалдын, белоктун жана минералдык заттардын эң көп өлчөмү аз, витаминдердин курамы дандын тазаланган даражасына жараша болот. Ал эми балдар үчүн жүгөрү боткосунда крахмал аз, бирок темир жана белок көп. Клетчатканын, майдын, витаминдердин, өсүмдүк протеининин жана микроэлементтердин курамы боюнча рекордсмен - сулу.
Балдар үчүн дандарды түздөн-түз үй шартында табигый жармалардан бышыруу үнөмдүү жана арзаныраак. Бирок акыркы изилдөөлөрдүн жүрүшүндө мындай кошумча тамак-аштын кемчиликтери аныкталды: бир катар витаминдердин (В, Е, А топторунун), темирдин, цинктин жетишсиздиги. "Үйдө жасалган" ботко бышыруу учурунда С витамининин курамы эки эсеге азаят, ал эми В тобу андан да көп - дандын курамында болгонго караганда 75% га чейин. Андыктан балдардын рационунан өнөр жайлык жармаларды толугу менен чыгарбаш керек.
Азыр сатыкка көп сандагы түрдүү дан эгиндери бар. Алар болушу мүмкүнмонокомпоненттүү (дандын бир түрүнөн), көп компоненттүү, сүтсүз же сүткө негизделген. Даамын жакшыртуу жана аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн кээ бирлери табигый жашылчалардан, ачуу жашылчалардан жана жемиштерден порошокторду киргизишет. Алар ошондой эле бардык дан азыктарына аллергиясы бар глютен оорусу бар балдар үчүн атайын глютенсиз жармаларды чыгарышат.
Мындай молчулуктун ичинен соо жана ар кандай өнүгүү патологиясы бар балдарды багуу үчүн ботко алуу оңой, алар чыйрак жана дени сак болуп чоңоюшат.
Сунушталууда:
Биринчи тамактардын энциклопедиясы: арпа менен туздалган бадыраң - даамдуу шорпо үчүн рецепт
“Бадыраң шорпосун” эттин сорпосуна кайнатканда өзгөчө даамдуу болот. Арпа рецепти менен классикалык туздалган бадыраң уйдун бөйрөктөрүнө тамак жасоону сунуштайт
Тамактардын калориялуулугу кандай: шорполордун, негизги тамактардын, десерттердин жана фастфуддун калориялуулугунун таблицасы
Туура тамактануу диетанын энергетикалык баалуулугун эсептебей туруп мүмкүн эмес. Мисалы, бойго жеткен адамга анын ишинин түрүнө жараша суткасына 2000-3000 ккал керектелет. Сунушталган суткалык нормадан ашпоо үчүн 2000 ккал жана ошону менен ашыкча салмак кошпоо үчүн тамактын калориялуулугун билүү сунушталат. Шорполордун, негизги тамактардын, тез тамак-аштын жана десерттердин калориялуу таблицасы биздин макалада келтирилген
Балдар коктейлдери. Балдар үчүн коктейлдин рецепттери
Ар бир эне бала коктейлдерин жасаганды билиши керек. Даамдуу жана пайдалуу суусундук ымыркайга ысык күнү жагат, анын туулган күнүн кооздоп же караңгы эртең менен ырахат тартуулайт. Биздин макаладан сиз үй шартында оңой кайтала турган бир нече рецепттерди билесиз
Балдар фуршети: рецепттери жана сүрөттөрү бар тамактардын варианттары, ашпозчунун кеңеши
Балдар буфети - ар кандай иш-чаралар үчүн эң кеңири таралган вариант. Бул балдарга да, алардын ата-энелерине да жагат, анткени ал абдан оригиналдуу көрүнөт жана аз убакытты талап кылат
Балдар үчүн печенье, рецепттер. Сулудан жасалган үй печеньелери. Балдар үчүн печенье печеньесинин рецепти
Кайсы бала таттуу жана жыпар жыттуу токочтордон баш тартат, бирок дүкөндөн сатылып алынган варианттарда көбүнчө зыяндуу боектор жана консерванттар бар. Ар бир өндүрүүчү чындап эле мамлекеттик сапат стандарттарына жооп берген коопсуз продукцияны чыгара бербейт, ошондуктан биз балдар үчүн кукилерди өзүбүз даярдайбыз. Рецепттер бул макалада көрсөтүлөт