2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Уйдун тилин көптөгөн адамдар өзүнүн жагымдуу өзгөчө даамы жана назик эттери үчүн жакшы көрүшөт. Бул ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн: шишкебек, бышыруу, тамеки. Бул сонун шорпо, аспир, куурулган, салат жасайт. Бирок анын эң таң калыштуу сапаты - бул жөн гана кайнатылган тил, керексиз татымалдар жана "коңгуроолор" жок.
Ал колбасаны толугу менен алмаштырат, ал эми тилдүү сэндвичтер алда канча пайдалуу болот, анткени бул В витаминдеринин жана темирдин көптүгүнөн аш болумдуу белок продуктусу. Анын деликатес катары классификацияланганы бекеринен эмес.
Көпчүлүк үй кожойкелери кайнатылган тилди бышыргандан тартынышат, анткени бул өтө эле түйшүктүү болот. Бирок, алар айткандай, бир гана жолу аракет кылуу керек, жана баары ушунчалык коркунучтуу болбойт. Дээрлик бардык тамактарды даярдоо үчүн тилди кайнатуу керек деп айтуу керек. Ошентипбашкы нерсе бул процессти өздөштүрүү.
Демек, көз карандысыз тамак катары же даамдуу закускалардын жана ысык тамактардын негизи катары бизге кайнатылган уй тили керек. Рецепт абдан жөнөкөй.
Продукциялардан бүт тил, эки пияз, калемпир, туз жана лавр жалбырагын алабыз. Кааласаңыз, сабиз, петрушка тамыры, сарымсак кошо аласыз.
Биринчиден, тилди тазалоону жеңилдетүү үчүн бир-эки саатка чылап коюңуз. Бул убакыттан кийин теринин бетиндеги бардык кирди бычак менен чыгарып, кырып салабыз. Андан кийин муздак сууга жакшылап чайкаңыз.
Эми идиш алышыңыз керек. Бүт тилди бышыруу сунушталат, андыктан идишти толугу менен ичине кирип, суу менен жаап тургандай алуу керек. Тили менен сууну отко салабыз, кайнатып, газды азайтып, таразаны ала баштайбыз. Көбүк калбай калганда, идишти капкак менен жаап, бышырууну улантыңыз. Болжолдуу бышыруу убактысы тилдин чоңдугуна жана уйдун жашына жараша 2 сааттан 3 саатка чейин өзгөрөт.
Ушул убакта пиязды жана башка жашылчаларды жана жыпар жыттуу заттарды кошууну чечсек, туурайбыз. Болжол менен 30 мин. даяр болгонго чейин, көмөч казанды ачып, кайрадан таразаны алып, бышырылган жашылчаларды жана татымалдарды, туз жана калемпирди салабыз. Капкак менен жаап, калган жарым саат отко коюңуз.
Бышкан тил даяр болгондо, аны табакка же чоң тарелкага салыңыз. Тазалоодо өзүңүздү күйгүзүп албоо үчүн муздатыңыз, андан кийин терисин алып, майды кесип жанабашка керексиз билим.
Жөнөкөй закуска келсе, кайнатылган тилди колбаса сыяктуу кесип, ашкөк менен кооздоп, хрен менен бериңиз.
Мындан тышкары, ар кандай салаттарды, закускаларды, жада калса ысык тамактарды да даярдасаңыз болот. Ал эми биз көптөн бери классикалык тамакка айланган популярдуу уй этинен жасалган аспикти жасайбыз.
Тилден тышкары сорпо, кайнатылган сабиз жана жумуртка, консерваланган буурчак, петрушка жана укроп, желатинди даярдоо керек.
Тилди кайнаткандан кийин чыккан сорпону колдонсоңуз болот, болгону аны чыпкалоо керек, андан соң ага желатин кошуп, бир саат демдеп коёсуз. Андан кийин отко коюп желатин толук эригенге чейин кармаңыз, бирок кайнатпаңыз.
Бышкан тилди, жумуртканы жана сабизди туурап, аспик үчүн калыптарга салып, көк буурчак, укроп же петрушка кошуп, желатин кошулган сорпону куюп, алгач муздатып, муздаткычка салабыз.
Тил балдардын жана кош бойлуу аялдардын менюсуна киргизүү сунушталат деп айтуу керек. Ал эми уй тили диеталык тамак катары бекеринен айтылган эмес. Анын калориялуулугу өтө жогору эмес, анын курамында витаминдер, цинк жана темир көп. Холестериндин деңгээли көбүнчө даярдоо ыкмасына жараша болот. Ошентип, кайнатылган тилде 100 грамм продуктыда 100 мгдан ашпайт.
Сунушталууда:
Жумшак кайнатылган жана кайнатылган жумуртканы канча кайнатуу керек: пайдалуу кеңештер
Супермаркеттин текчелеринде жумурткалардын көп түрү бар. Бөдөнөн, тоок, төө куш, байытылган… Эмнени тандоо керек? Эң башкысы - буюмдун пайдасын жана даамын максималдаштыруу үчүн аларды кантип туура кайнатуу керек?
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Макаронду кайнатуу боюнча кээ бир кеңештер
Макаронду ар бир адам көтөрө алат окшойт. Бирок, анда эмне үчүн алар кээде даамсыз камырга биригет? Аларды кантип жакшылап бышыруу керек?
Балыктын даамдуу шорпосун кантип даярдоо керек? Кээ бир кеңештер
Шорпо эң оңой шорпо десе болот. Аны даярдоо көп ингредиенттерди талап кылбайт жана технологиясы татаал эмес. Бирок бул тамактын чыныгы сүйүүчүлөрү бул сөз менен макул болбойт. Алар балыктын даамдуу шорпосун кантип даярдоону жакшы билишет. Биз бул тамакты жасоонун бир нече сырларын ачып беребиз, ошондуктан ар бир адам анын чыныгы даамын татып көрө алат
Кызгылт лосось кантип бышырса болот. Кээ бир кеңештер
Ашкабак лосось туура бышырылган болсо абдан даамдуу балык. Анын этин майлуу деп айтууга болбойт, андыктан ширелүү жана аппетиттүү тамакка ээ боло турган рецептти тандоо керек. кызгылт лосось кантип даярдоо керек? Көп варианттар бар. Аны туздап, бышырылган, куурулган жана кайнатканга болот. Ошондуктан, сиз каалаган ыкманы тандап, тамак даярдоо процессинин өзүнөн өтсөңүз болот
