НБ үчүн быштак: пайдалуу касиеттери, рецепттери. Бала эмизген энелерге пайдалуу жана зыяндуу продукциялар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Макалада эмчек эмизүү учурунда эмне жеш керек экенин карап чыгабыз. Ошондой эле быштактын пайдасы тууралуу кенен сүйлөшөбүз.

Эмчек эмизген учурда аялдын организми өзүнүн азык заттарын баласы менен бөлүшөт. Микроэлементтердин жана витаминдердин жетишсиздигинен пайда болгон жагымсыз симптомдорду болтурбоо үчүн, энелер өз рационуна ар кандай кычкыл сүт азыктарын киргизүү керек. Мисалы, быштакты наристенин төрөлгөн алгачкы күндөрүнөн баштап тамакка кошууга болот.

Быштактын курамында канча кальций бар?

Бул продукт организмде кальций жетишсиздигин алдын алуу үчүн жеш үчүн керек. Быштактагы акыркысынын мазмуну жүз граммга 95тен 125 миллиграмга чейин. Ал тырмактардын, сөөк ткандарынын, тиштердин жана чачтын түзүлүшүн калыбына келтирүүгө жардам берет. Бул продукт өзгөчө жыныстык жетилүү мезгилинде, кош бойлуулук, менопауза жана эмчек эмизүү учурунда талап кылынат. Ал жаш балдардын жана эмчек эмизген энелердин рационунда болушу керек.

Пайдалуукасиеттери

Кычкыл сүт азыктарын тамак-ашка күн сайын колдонуу аялдын организминдеги кальцийдин запасын толуктайт, маанилүү системалардын ишине оң таасирин тийгизет. HB менен быштак компоненттери зат алмашуу жараяндарын жөнгө салат, андан тышкары, алар жаш эненин денесинин бүт ишин жакшыртууга салым кошот. Организмде эмне болот:

• сийдик бөлүп чыгаруу жана өт чыгаруу функцияларын нормалдаштыруу;
• тамак сиңирүү системасынын макулдашылган өз ара аракети;
• уйку безинин ооруларынын алдын алуу;
• боордун үзгүлтүксүз иштеши жана нерв системасын калыбына келтирүү;
• белоктун тез сиңүүсү жана гемоглобиндин жогорулашы;
• басымды азайтуу жана атеросклероздун алдын алуу;
• жаш эненин жүрөк жана кан тамыр системасын жакшыртуу;
• баланын организминин кальций, фосфор жана башка пайдалуу элементтер менен каныгуу.

Рецепттер

Бала эмизген энелерге эң оптималдуу тамактарды тандап алышса, аларга көбүрөөк пайда алып келет:

• Чизкейктерди бышыруу. быштак курамы өзү эч кандай кооптонууну жаратпайт болгондуктан, эмчек эмизүү бөлүгү катары cheesecakes жегенге болот, бирок төрөлгөндөн кийин үч айдан эрте эмес. Бул куурулган ден соолуктун душманы экенине байланыштуу, демек меште бышырылган cheesecakes үчүн рецепттерди табуу эң жакшы.
• Эмизүү учурунда быштак кошулган куймак жеш. Педиатрлар жаш энелерге балдардын жашоосунун биринчи айынан баштап жегенге уруксат бере алышат, бирок бул шарт менентамак дасторконго көп келген конок болбойт.
• Быштактан жасалган кастрюль жеш. Ал тургай, бир жаштагы балдарга эч кандай коркпой берилет, ошондуктан бул тамак лактация учурунда эненин да, баланын да ден соолугуна зыян келтирбейт. Кааласаңыз, камырга алма же банан кошо аласыз.
• Быштак кошулган чүчпараны колдонуңуз. Чүчпараны жегенге уруксат берилет, эгерде алар кынтыксыз сапатта болсо, жана андан тышкары, эгерде аллергиялык реакциялар жок болсо жана жегенге акылга сыярлык мамиле жасалса. Эмчек эмизген аялдар бул тамакты бала төрөлгөндөн кийин бир айдан кийин эле жеп көрүшсө болот.

Эң пайдалуу быштак кайсы? Үйдө жасалган.

Муну кантип жасоо керек:

1. Сүттү казанга куюп, отко коёбуз. Аралаштырыңыз.
2. Кайнардан мурун отту азайтып, лимон ширесин кошобуз. Сүт бышырып баштайт.
3. Жытуу токтотулат жана алынган композиция алдын ала марля менен капталган дуршлагга жиберилет.
4. Сыворот сыгылып, алынган быштак массасы жүктүн астына коюлат.
5. Сывороттун баары төгүлгөндөн бир нече саат өткөндөн кийин, быштакты жесе болот.

Жаңы энелерге кальций жетишсиздигин кээ бир азыктардын бир тобу менен толтурууга туура келбейт. Бирок тамактануунун алкагында сиз эмне жеш керек жана эмнеге тыюу салынганын дарыгер менен текшерүүнү унутпай, ар дайым акылга сыярлык ыкманы колдонуу керек.

Сметана менен сыр

Бул эки пайдалуу продуктунун сонун айкалышы. Жаш эненин ден соолугу үчүн анын баалуулугу кандай? үчүнкаймак кошулган HS менен быштактын пайдасын түшүнүү үчүн ингредиенттердин ар бирин кененирээк карап чыгышыңыз керек.

Бул кычкыл сүт продуктунун калориясы сары майга караганда беш эсе аз. Ал эми кээ бир тыюу салуулар менен май чектелиши керек болсо, анда каймак дээрлик эч кандай чектөөлөр жок. Дарыгерлер аны бейтаптардын медициналык тамактануусуна да киргизишет. Каймак тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет, өттүн бөлүнүшүн күчөтөт жана заңды нормалдаштырат.

Бул продукт бардык курактагы адамдарга, өзгөчө балдарга пайдалуу жана зарыл. Курамында фосфор бар кальций баланын скелетинин бекем болушуна өбөлгө түзүп, скелет системасынын жалпы чыңдалышына өбөлгө түзөт. Албетте, көп санда каймак менен быштакты колдонуу фигурага олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Бирок эгер аял өз салмагына кам көрүп, бул тамактан баш тарткысы келбесе, анда сиз майлуулугу эң аз продуктуну тандасаңыз болот.

Баланын заңынын бузулушу

Бирок, тилекке каршы, эмчек эмизүү менен, быштак менен каймакты айкалыштыруу дагы эле эң ийгиликтүү деп эсептелбейт. Чындыгында, каралып жаткан тамактын жогорку майлуулугун эске алганда, ал кээде баланын сиңирүүсүнө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан көптөгөн педиатрларга баланын организми мындай жүктү өз алдынча көтөрө алгыча (эки айга чейин) мындай эксперименттерди кийинкиге калтыруу сунушталат.

Үй продукт

Кычкыл сүт быштакты өнөр жай аналогдору менен салыштырууга болбойт, анткениБул тамакты жегендин пайдасы өтө чоң. Бирок пропорция сезимин көрсөтпөсөңүз, бул зыян алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, үйдө жасалган продукт гана пайда алып келиши үчүн, анын жарактуулук мөөнөтүн жана сактоо мөөнөттөрүн көзөмөлдөө зарыл. HB менен көптөгөн педиатрлар кычкыл сүттөн жасалган быштакты акылга сыярлык өлчөмдө колдонууну сунушташат.

Мага май керекпи?

Майлуу быштак организмди пайдалуу минералдар менен толтура алат, андан тышкары анын курамындагы микроэлементтер. Алар чачтын ден соолугуна таасир этет, тиш, жүрөк булчуңдары менен бирге сөөк ткандарын бекемдеп, гемоглобинди нормалдаштырат. Майлуулугу көбөйгөн быштактарда нөл пайыз майлуу аналогго караганда сахариддер аз. Бул продукт метионин деп аталган маанилүү аминокислотаны камтыйт, ал боордун майлуу болушуна бөгөт коёт.

Кальцийдин сиңүүсү

Кальцийдин эң сонун сиңиши майлуу быштактын негизги артыкчылыгы. Айрыкча, кальций жетишсиздигинен жапа чеккендерге доктурлар жегенди сунушташат. Бул элемент майдын жетиштүү санда гана сиңиши мүмкүн экенин эске алып, кальцийдин эң жакшы сиңүүсү үчүн быштак керектелет, ал үй каймак менен татытылгандай болушу керек. Ырас, эмчек эмизүү учурунда быштак кычкыл сүт азыктарына чыдамсыздык менен ооруган адамдар үчүн ылайыктуу эмес. Ашыкча салмактан жана кандагы холестериндин деңгээли жогору болгондор да бул майлуу продуктудан баш тартышы керек.

НБ учурунда быштакты колдонуу көптөгөн талаш-тартыштарды жаратат. ЖалгызАдистер мындай тамакты эмчек эмизген эне үчүн өтө майлуу деп эсептешсе, башкалары кальцийди баланын организмине жакшы сиңирүү үчүн аны акылга сыярлык өлчөмдө жегенди талап кылышат.

Бала эмизген энелерге эмнеге тыюу салынат?

Бул суроого жооп берүү үчүн келгиле, ден-соолукка пайдалуу жана зыяндуу тамактарды карап көрөлү.

Тыюу салууга ылайык, биринчи кезекте аллергиялык реакцияларды пайда кылгандар, башкача айтканда, алар милдеттүү аллергендер катары иштешет. Бул, мисалы, шоколад жана какао азыктары, цитрус жемиштер, жаъгактар, кулпунай жана кулпунай, деңиз азыктары менен бирге. Этияттык менен жана аз өлчөмдө кызыл түстөгү мөмө-жемиштерди жеш керек (сөз кызыл алма, болгар калемпири, помидор ж.б. жөнүндө болуп жатат).

Албетте, эгер аял баласында тигил же бул продуктуга аллергиялык реакцияны байкаса, анда аны дароо таштоо керек. Эгерде жаш эне кандайдыр бир түрдөгү аллергиялык реакцияларды байкаса же ымыркайдын терисинин туруктуу кургактыгы же тикенек ысык болсо, анда бул учурда диетаны өзгөчө катуу сактоо керек. Анткени, мындай белгилер ымыркайда аллергиялык ыктуулук бар экенин көрсөтүп турат.

Бала төрт ай болгонго чейин эмчек эмизген эне ичегисинде газдардын пайда болушун күчөтүүчү тамактарды менюсуна киргизбеши керек. Кеп жаңы жана туздалган капуста, буурчак, кара нан, чийки сүт, жүзүм жана жашыл алманын көптүгү жөнүндө болуп жатат.

Кээ бир адамдар бул топко бадыраң менен кошо киретпомидор, цуккини жана баклажан. Чындыгында, жашоонун биринчи айларында балдар дагы эле таптакыр кемчиликсиз тамак сиңирүү системасы бар. Анын ферменттик активдүүлүгүнүн төмөн болушу, ичегинин булчуң катмарынын жыйрылышынын жетишсиздиги менен бирге тамак-аштын кыймылын жана газдардын өтүшүн кыйындатат. Бул жагынан алганда, балдар көбүнчө колик түрүндө ичеги-карын аймактагы ар кандай оорулуу сезимдерди сезишет. Ошондуктан, эненин газ түзүүчү буюмдарды колдонуу көйгөйдү бир кыйла ого бетер курчутат. Жалпысынан алганда, көп сандагы чийки жемиштер эмчек эмизген энелердин рационунда болбошу керек, анткени аларда клетчатка көп, ал баланын ичегисине олуттуу жүк салып, коликти козгойт.

Жакшы жана жаман тамактарды алдын ала изилдеп көрүү керек.

Даамды бузган азыктар

Эмчек сүтүнүн даамын бузган тамактарды да таштоого туура келет. Болбосо, кээ бир талаптарды койгон балдар эмчек эмизүүдөн таптакыр баш тартышы мүмкүн. Бул азыктарга түстүү капуста жана спаржа менен бирге пияз жана сарымсак кирет. Бала эжеке болуп чыгышы таптакыр зарыл эмес, бирок адегенде мындай азыктарга өзгөчө көңүл буруу керек.

Эмчек диетасынан дагы эмнелерди алып салуу керек? Көптөгөн азык-түлүк кошулмалары бар азыктар. Кеп боёктор, ароматизаторлор жана консерванттар жөнүндө болуп жатат. Аларга ышталган эт менен бирге колбаса, консерва, газдалган суусундуктар, жарым фабрикаттар, майонез жана соустардын бардык түрлөрү кирет.

Мындай тамакты баары билетчоңдор үчүн да зыяндуу. Ал эми кичинекей организм үчүн мындай тамактар андан да коркунучтуу болуп калышы мүмкүн. Бул кошулмаларды сиңирүү жана организмден чыгаруу өтө кыйын, демек, алар тамак сиңирүү системасын жана бөйрөктөрдү катуу иштетет. Бул ингредиенттердин көбү аллергендер катары иштешет, бул ымыркайларда аллергиялык реакциянын пайда болуу коркунучун жогорулатат. Эми жаш энелерге кандай тамактарды колдонууга уруксат берилгенин карап көрөлү. Эмчек эмизүү учурунда эмне жейсиз?

Сизге кандай тамактар жакшы

Бир караганда, көптөр бала эмизген энелерге жей турган эч нерсе жоктой сезилиши мүмкүн. Бирок бул биринчи караганда гана. Кыскача айтканда, энелердин акыл-эстуу жана рационалдуу тамактануу принциптерин мындайча формулировкалоого болот: биздин цивилизациянын акыркы тенденцияларынан толук баш тартуу. Эки жүз жылдан жүз жыл мурун ата-бабаларыбыз эмне жегенин элестетүү керек. Эгерде сиз алардын жолун жолдосоңуз, анда бул заманбап жаш энелер үчүн туура чечим болот. Дасторкондун негизин дан азыктары жана сүт азыктары менен бирге биринчи курстар ээлейт. Эт жана балык азыктары эч качан куурулган, бышырылган, бышырылган жана кайнатылган тамактар сунушталбайт.

Биринчи айда эмчек эмизүү менен эмне кылуу мүмкүн экендиги тууралуу кененирээк дарыгер айтып берет.

Жаныбарлардын майлары

Жаныбарлардын майлары жөнүндө унутпаңыз, андыктан сыр менен майлуу сэндвичтер жардамга келет. Ун азыктары тыюу салынган эмес, бирок кийинчерээк бир аял узак убакыт бою алынган килограммдан арылууга туура келиши мүмкүн. Башында, диетанын жаңы түрү ага абдан жумшак жана ошол эле учурда таптакыр даамдуу эмес сезилиши мүмкүн. Бирок көп тамактараларды кайнатпай, мисалы, мешке сыр же каймак кошуп бышырып койсоңуз даамдуураак болот, ал эми татымал катары табигый чөптөрдү колдонушуңуз керек.

Биринчи айда эмчек эмизүү менен эмне мүмкүн, ар бир эне билиши керек.

HB үчүн тамактандыруу эрежелери

Бир күндө диетаңызга бирден ашык жаңы тамак киргизбеңиз. Болбосо, эгерде балада аллергиялык реакциялар пайда болсо, энеси так эмнени иштеп чыкканын түшүнө албайт жана бардык жаңы ингредиенттерди алып салууга аргасыз болот. Мындан тышкары, көп компоненттүү татаал идиштерде көптөгөн аллергендер болушу мүмкүн, бул наристенин аллергиялык реакциясын күчөйт.