Жай мештеги сулу: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун унун жай мешке бышыруу мештин жанында турууну жактырбагандар үчүн эң сонун чечим болуп саналат жана ботко күйбөсүн. Бул кулинардык шедеврдин натыйжасы, албетте, бардык үй-бүлөлөрдү кубандырат. Бирок даамдуу жана эң негизгиси пайдалуу тамакты алуу үчүн кээ бир эрежелерди сактоо керек. Кайсы режимди тандаган жакшы жана бышыруу процесси канча убакытка созуларын биз бул макалада айтабыз.

Тамак бышыруу боюнча негизги кеңештер

Мультиварканы алдын ала жакшылап жууш керек. Бул өзгөчө капкак менен клапанга тиешелүү, анткени ал жерде микробдор жана кир тынымсыз чогулат. Эгерде бул кылбаса, дан боткосу жагымсыз бөтөн жыттан бузулуп, аны жегиси келбей калат.

Төмөнкү жагдайларга да көңүл бурушуңуз керек:

1. Чыныгы ботко үчүн классикалык сулу унун, бышыруу убактысын алуу керекалар жетиштүү узун. Башка эч нерсе иштебейт. Сулунун унун жууштун кереги жок, ал толугу менен бышууга даяр.
2. Кадимки казанга мешке бышырганга караганда жай меште ботко бышыра турган суюктук керектелет. Эсептөө төмөнкүдөй: дандын бир бөлүгү суунун же сүттүн үч бөлүгүнө.
3. Бардык ингредиенттерди бышыруу алдында жакшылап аралаштыруу керек. Бул пластик же жыгач шпатель менен жасалышы керек.
4. Сулунун унун жай мешке бышырып жатканда таза чыпкаланган сууну же пастерленген сүттү колдонгон жакшы.
5. Сулунун унун атайын "Каша" режиминде бышыруу керек. Эгер жок болсо, "Плов" койсоңуз болот.
6. Жакшы натыйжага жетүү үчүн мультиваркты программанын аягына чейин өчүрбөңүз.
7. Кастрюльдегидей жай меште ботко чыгып кетиши мүмкүн. Мындай көйгөйдү болтурбоо үчүн идиштин ичине сары майдын же маргариндин “алкагын” кармап туруу зарыл.

Кээ бир "акылдуу" мультиварктарда кечигүү режими бар. Анын жардамы менен үй ээси эртең менен узагыраак уктай алат жана бул убакта даамдуу сулу бышырат.

Сүт сулу

Жай меште сүт кошулган сулу уну эртең мененки тамактын эң сонун варианты. Үй чарбасын "күчтүү эркектердин боткосу" менен кубантуу үчүн бир нече кадамдарды аткарышыңыз керек:

1. Бир стакан сулу унун, 750 мл (коюу ботко үчүн) же 1 литр (жука ботко үчүн) сүт алынат. 2-3 аш кашык. кашык кум шекер, бир аз туз жана май.
2. Жарма, кант, туз жанамай. Баары аралашып, сүт менен куюлат.
3. Капкак жабылат жана керектүү режим орнотулат. Сигнал угары менен сүт сулу даяр.

Кээ бир кожойкелер сүттү суу менен эритип коюшат. Бул ботконун майлуулугун азайтуу үчүн жасалат.

Суунун үстүндөгү сулу

Эгер үйдөгүлөр кандайдыр бир себептерден улам сүт боткосун жей албаса, анда сулу унун сууга жай мешке салып бышырсаңыз болот. Ошондой эле адамдын организмине керектүү витаминдер жана башка пайдалуу заттар болот. Бышыруу убактысы жарым сааттан ашпайт. Төрт порция үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• стакан сулу;
• фильтрленген суу - 4 стакан;
• бир аз кесим май;
• гранулдашкан кант жана туз.

Бышыруу процесси:

1. Жарманы мультиваркердин идишине салып, шекер, туз кошуп, баарын суу менен куябыз.
2. Келечектеги ботконун ингредиенттерин аралаштырып, капкагын жаап, каалаган режимди коюңуз.
3. Сигналдан кийин ботко даяр. Аны табактарга берсе болот.

Алма сулусу

Өзгөртүү үчүн, сулу унун мөмө же мөмө менен жай мешке бышырып алсаңыз болот. Жаңы мөмөлөр жайында, ал эми тоңдурулган жемиштер кышында колдонулат.

Керек:

• бир стакан жарма;
• эки стакан сүт;
• 200 мл алма ширеси;
• бир майда тууралган алма;
• бир ууч чыланган мейиз;
• туз жана кум шекер;
• май.

Ширелер жана сүтидишке куюп, кант жана туз менен аралаштырып, кайнаганга чейин алып келди. Андан кийин, сулу жана бардык башка ингредиенттер кошулат. Андан кийин "Каша" режими башталат. Даяр болгондон кийин дароо эртең мененки тамакка сары май кошулган ботко берсеңиз болот.

Берри сулусу

Керек:

• стакан сулу;
• 1, 5 чыны сүт;
• 1, 5 стакан суу;
• бир аз ууч карагат (башка мөмөлөрдү колдонсоңуз болот);
• туз жана шекер;
• коюу үчүн - бир кесим сары май.

Капыргычтар мультиварка идишине куюлат. Бардык башка ингредиенттер аларга кошулат. жаңы мөмө бар болсо, анда алар буга чейин даярдалган ботко кошууга болот. Керектүү режим орнотулду. Капкакты сигналдан кийин гана ачууга болот. Даяр ботколорду тарелкаларга тизиңиз.

Банан сулусу

Бул сулу унун жай меште даярдоо үчүн сизге керек:

• стакан жарма;
• 800 мл сүт;
• бир банан;
• бир нече аш кашык май;
• туз жана шекер кошумча.

Бардык ингредиенттер жай мешке салынып, жакшылап аралаштырылат. Андан кийин, "Каша" режими коюлган. Бышыруу аяктаганы тууралуу сигналды күтүү гана калды.

Кант бардык мөмө-жемиш жармаларында милдеттүү эмес, анткени ал колдонулган мөмө-жемиштерде камтылган.

Кечки тамакка сулу уну

Кээ бир адамдар бул жарманы кечки тамакка жегенди жакшы көрүшөт. Жай мешке овсянын бул рецепти талап кылынбайтүй кожойкелери ашканада көп кыйынчылыктарга дуушар болушат, натыйжада шедевр даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу болот.

Тамак бышыруу үчүн ингредиенттер:

• бир стакан сулу;
• үч стакан суу;
• чочконун же уйдун жүрөгү - 150 г;
• чочко же уйдун боору - 150 г;
• пияз башы;
• спайстар.

Бышыруу кадамдары:

1. Ботко өзүнчө суудагы классикалык рецепт боюнча бышырылган.
2. Калган азыктар 20 мүнөт кайнатып, эт туурагычта майдаланат.
3. Майда тууралган пияз майдаланган масса жана татымалдар менен бирге куурулган.
4. Алынган таңуу жай мешке дагы 15 мүнөткө сулу унун жөнөтүлөт.