Экзотикалык жемиштер: аттары, сүрөттөрү жана сүрөттөлүшү
Экзотикалык жемиштер: аттары, сүрөттөрү жана сүрөттөлүшү
Anonim

Мөмө-жемиштерди жактырбаган адамды табуу кыйын. Адам өскөн жерде бышкан мөмө-жемиштерди жеш керек деген пикирлер бар. Бирок аттары көбүнчө жомоктогу дубадай угулат тропикалык жемиштердин даамын татып көрүү азгырыгына каршы туруу кыйын. Бул макалада айрым өлкөлөрдө кандай экзотикалык жемиштерди жесе болорун жана алар кандай көрүнөрүн айтып берет.

Дуриан

Вьетнамдын жемиштерине кызыккандар үчүн Дуриан деген ысым сөзсүз тааныш болот. Ырас, Таиландда, Филиппинде, Малайзияда, Камбоджада да өскөн бул мөмөнүн репутациясы жаман. Анын мөмөлөрү асмандагы даамга ээ жана ошол эле учурда аммонийдин коркунучтуу, чыныгы тозок жытын бөлүп турат. Дурианды учактарда кол жүгү катары ташууга же мейманканага алып келүүгө тыюу салынганы абдан жагымсыз. Бул ар кандай тай мейманканасынын фойесинде көрүүгө болот белгилер менен көрсөтүлөт. Ошентип, durian, алар айткандай, үйрөнчүк жемиш болуп саналат, айрыкча, берианын сырткы көрүнүшү өзгөчө жагымдуу эмес: ал курч омурткалары бар туура эмес овалды элестетет.

durian жемиш
durian жемиш

Жемиштин аталышы да, сүрөттөлүшү жана мүнөздөмөлөрү да чет өлкөлүк жемиштерди дароо сынап көрүү каалоосун четке каккандар төмөнкү эрежелерди сакташы керек:

  • Өнүмдү өзүңүз тандоого аракет кылбаңыз. Адатта аракет ийгиликсиз болуп, көңүл калууга гана алып келет.
  • Сатуучудан дурианды кесип, аны тунук пленкага таңып берүүсүн суранат деп ишениңиз.
  • Сатып алуудан мурун жемиштин этин манжаңыз менен бир аз басып текшериңиз. Тамакка ылайыктуу Дуриан ийкемдүү болбошу керек.
  • Бул мөмөнүн мөмөлөрүн алкогол менен ичүү сунушталбайт, анткени ал адамдын организмине күчтүү стимулятор катары таасир этет.

Мангостин (же мангостин)

Мөмөнүн аталышы анын белгилүү манго менен болгон байланышын көрсөтүп турат. Бирок, чындыгында, алардын эч кандай жалпылыгы жок. Мангостин коюу кызгылт көк кабыгы бар жана сабагында 6-7 тегерек жалбырактан турган "гүл" менен кооздолгон. Анын алты же андан көп жумшак ак кесимдери бар кабыгы тазаланган апельсинди элестеткен назик ак эти бар.

Сиз мангостанды түсүнө карап тандооңуз керек. Кочкул кызыл жемиштер эң даамдуу. Басканда, алар өтө жумшак болбошу керек.

мангостан жемиш
мангостан жемиш

Апрель айынын ортосунан октябрга чейин мангостанды жеп көрүүгө болот. Анын дарактары Мьянмада, Таиландда, Малайзияда, Вьетнамда, Камбоджада, Индияда, Филиппинде, Шри-Ланкада, Колумбияда, Панамада жанаКоста-Рика.

Джекфрут

Джекфрут (жемиштин дагы бир аты - Обо) - коюу, түктүү сары-жашыл кабыгы бар чоң жемиш. Джекфруттун жумшак сары, таттуу эти бар, алмуруттун даамы адаттан тыш жыт менен коштолот. Бышкан мөмө жегенге даяр, ал эми бышпаган мөмөсү ар кандай тамактарды жасоо үчүн колдонулат, балмуздак жана мөмө-жемиш салаттарына кошулат, ошондой эле кокос сүтү менен берилет. Жада калса джекфруттун уруктары да жегенге жарайт, аларды адегенде кайнатуу керек.

Бүтүндөй жана кесилген джекфрут
Бүтүндөй жана кесилген джекфрут

Бул мөмө-жемишти январдан августка чейин Филиппин, Таиланд, Вьетнам, Сингапур жана башка өлкөлөрдө жесеңиз болот.

Личи

Таиландда, Камбоджада, Австралияда, Индонезияда жана Кытайда кеңири таралган экзотикалык мөмө-жемиштердин дагы бир аталышы - кытай өрүгү. Формасы боюнча ал жүрөккө же кадимки тегерекчеге окшошуп, кластерлерде өсөт. Анын ачык кызыл кабыгынын астында таттуу даамы менен ширелүү ак целлюлоза бар. Майдан июлга чейин мөмө жаңы жана консерваланган желет.

Нони

Сыр мөмөсү (же чочко алмасы) Малайзияда, Полинезияда, Австралияда, ошондой эле Түштүк-Чыгыш Азияда кездешет. Анын кабыгы тунук мөмөлөрү бышканда сары же агарып калат. Нони ачуу даамы жана кустурган жыты бар. Ошого карабастан, бул абдан пайдалуу жана салттуу медицинада кеңири колдонулат.

экзотикалык нони
экзотикалык нони

Манго (манго)

Таиланддагы башка жемиштерден айырмаланып, аттарыБиздин чоң аталарыбыз укпаган, бул жемиш СССРдин тургундарына белгилүү болгон. Ырас, аны өз көзү менен көргөндөр аз, бирок чоң шаарларда ширени банкаларга салып сатып алууга дагы эле мүмкүн болчу.

Манго дүйнөдөгү эң популярдуу тропикалык жемиштердин бири. Анын сары же кызгылт сары, ширелүү жана таттуу массасы менен узун, жумуртка же тоголок формадагы чоң жемиштери бар. Мангонун жыты сортуна жараша коондун, абрикостун, лимондун жана ал тургай роза гүлүнүн жытына окшош болушу мүмкүн. Айтмакчы, бул жемиш десерт катары гана эмес колдонулат. Бышпаган жемиштерди салатка чийки түрүндө колдонсо болот. Аларга туз, кара мурч себелеп жешет. Тамактын алдында манго кабыгын курч бычак менен алып салуу керек.

Көптөгөн өлкөлөрдө мөмөнүн даамын тата аласыз. Таиланддагы эң даамдуу манго деп эсептелет, ал жерде жазында бышат. Вьетнамда анын жаңы мөмөлөрү кышында текчелерде пайда болот, ал эми Индонезияда түшүм сентябрдан декабрга чейин жыйналат. Филиппиндердин, Индиянын, Мьянманын, Кытайдын, Пакистандын, Мексиканын, Бразилиянын жана Кубанын дыйкан базарларында да мангону көп көрүүгө болот.

Киви

Мөмө-жемиштин аталышы Жаңы Зеландиянын улуттук символу болгон бир аталыштагы канаттууга окшоштугунан улам келип чыккан. Бирок, киви Кытайдан келген, бирок бүгүнкү күндө ал Италияда, Чилиде, Жаңы Зеландияда жана Грецияда ийгиликтүү өстүрүлөт.

Бул жемиштин биздин планетанын тропикалык мөмөлөрүнүн тизмесинде болушу кандайдыр бир ыктыярдуу, анткени чындыгында бул чоң мөмө. Кивинин даамы кулпунайдын, карышкырдын, банандын, алманын, коондун, алчанын жана ананастын бир түрүн элестетет.жемиштер жаңы жешет. Бирок, алар кыям жасоо, желе жасоо же салаттарга кошуу үчүн да колдонсо болот. Ошондой эле көптөгөн киви суусундуктарынын рецепттери бар. Көптөр таң калышат, бирок бул мөмөнүн кабыгы жегенге жарактуу болуп саналат. Мындан тышкары, ал антиоксидантка бай жана антисептик касиетке ээ.

Папайя

Экзотикалык жемиштердин аттары жана сүрөттөрү бар каалаган тизмеде Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Бали, Индонезия, Филиппин, Мексика, Бразилия жана Колумбияда өскөн бул жемиш ар дайым бар.

Бул ашкабак менен коондун ортосундагы кайчылаш сыяктуу. Папайя жемиштери сары-жашыл кабыгы менен, узундугу 20 смге чейин, кыйла чоң. Бышкан жемиштер адаттан тыш назик целлюлозага ээ, аны колдонуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жардам берет. Салттуу тай салат сом тамына быша элек жемиштер кошулат. Мындан тышкары, алар куурулган жана эт менен бышырылган.

папайя сүрөтү
папайя сүрөтү

Лонган

Таиланддын мөмө-жемиштеринин аталыштарынын арасында (экзотикалык жемиштердин сүрөттөрү макалада берилген) абдан жомоктогудайлары бар. Мисалы, бул өлкөдө “ажыдаардын көзү” деген мөмө өсөт. Ырас, аны белгилөө үчүн көбүнчө лонган же лам-яи деген сөздөр колдонулат. Ошол эле учурда ал абдан жагымсыз жана кичинекей картошкадай көрүнөт. Лонгандын таттуу, ширелүү жана жогорку калориялуу мөмөсү бар. Ачык күрөң теринин астында консистенциясы боюнча желеге окшош тунук ак же кызгылтым пульпа болот. Өзөгүндө чоң кара сөөк бар. Мөмө-жемиш ден соолукка пайдалуу. Бирок, күнүнө бирден ашык жемиш сунушталбайт,анткени бул дене температурасынын жогорулашына алып келиши мүмкүн.

лонган же ажыдаардын көзү
лонган же ажыдаардын көзү

Лонган Таиланддан тышкары Вьетнамда, Кытайда жана Камбоджада өсөт. Июндун ортосунан октябрга чейин жаңы жыйналган түшүмдүн даамын татсаңыз болот.

Рамбутан

Таиландда Рамбутан деп аталган жемиш эң атактуулардын бири. Ал "көбөйгөн түктүүлүгү" менен айырмаланат, ал эми кызыл теринин астында таттуу даамы бар ак тунук пульпа болот. Мөмө-жемиштерди "ачуу" үчүн, рамбутанды ортосуна "буруу" керек. Аны чийки же кант кошулуп консерваланып жесе болот. Рамбутандын чийки уруктары уулуу экенин билип коюңуз, бирок сиз аларды эч кабатырланбастан куурулган жесеңиз болот. Эң кызгылт жемиштерди жегениңиз жакшы.

кадимки рамбутан
кадимки рамбутан

Рамбутанды апрелдин ортосунан октябрга чейин Малайзияда, Таиландда, Индонезияда, Филиппинде, Индияда, Колумбиянын айрым жерлеринде, Кубада жана Эквадордо колдонуп көрүңүз.

Помело

Бул экзотикалык мөмө-жемиштин аталышы башкаларга караганда көбүрөөк. Бул помпелмус, кытай грейпфруту, шеддок ж.б.у.с. Цитрус жемиштерин сүйгөндөр үчүн помело аталыштарынын тизмеси Малайзия, Кытай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израил жана Америка Кошмо Штаттарына саякатка барганда пайдалуу болот.

Мөмөсү кызгылт, ак же сары түстөгү эт менен абдан чоң грейпфрут сыяктуу көрүнөт, ал алда канча таттуураак жана жыпар жыттуу. Помело тамак жасоодо жана косметологияда кеңири колдонулат. Жыты күчтүү жемиштерди тандоо сунушталат, анткени алар көбүрөөк концентрацияга ээдаам.

Citron

Бул мөмөнүн дагы бир аты - Будданын колу. Бирок, мындай табышмактуу «наамдын» артында кызык эч нерсе катылган эмес. Цитрондун дээрлик толугу менен кабыгынан турган сүйрү жемиштери бар. Алар лимондун даамы жана фиалка жыпар жытын бөлүп чыгарат. Кытайда, Японияда, Малайзияда, Индонезияда, Таиландда, Вьетнамда жана Индияда өскөн чийки цитрон иш жүзүндө колдонулбайт. Ал көбүнчө желе, компот жана конфет жемиштерди жасоо үчүн колдонулат.

Jaboticaba

Бразилиялык жүзүм дарагы Түштүк Американын көпчүлүк бөлүгүндө өсөт. Анын мөмөлөрү кластерлерде чогултулган карагат мөмөсүнө окшош. Жаботикабанын териси ачуу, ошондуктан аны алып салышат. Целлюлоза тамакка колдонулат, андан желе жана мармелад даярдалат.

Питая

Сүрөттөрү түндүк кеңдиктердин тургундарын таң калтырган вьетнамдык мөмө-жемиштердин атын эстеп калуу кыйынга турат, ошондуктан алардын европалык кесиптештери көбүрөөк тааныш. Мисалы, питайя көбүнчө ажыдаар жемиш же ажыдаар мөмөсү деп аталат. Мөмө-жемиштердин көрүнүшү абдан кооз. Алар ачык кызгылт түстө жана чоң алманын өлчөмүнө барабар. Питайя кабыгы жашыл чети бар чоң кабырчыктар менен капталган. Анын астында көп сандагы майда уруктар менен тыгыз ак, кызыл же кызгылт көк эт бар. Питайя чийки жана жемиш коктейлдеринде лайм менен кошо колдонулат.

питахая сүрөтү
питахая сүрөтү

Ал Вьетнамда гана эмес, Таиландда, Филиппиндерде, Индонезияда, Шри-Ланкада, Малайзияда, Кытайда, Тайванда, Япониянын кээ бир аймактарында, АКШда, Австралияда жана Израилде өсөт.

Карамбола

Эгер сизди адаттан тыш нерсе кызыктырсатропикалык жемиштер, бул жемиштин сүрөтү жана аты, албетте, сизди кайдыгер калтырбайт. Карамбола же "тропикалык жылдыз" кесилгенде абдан кооз формага ээ. жемиш өзү сары же жашыл түстүү, бир аз гүл жыты жана өтө таттуу эмес. Бышып бүтө элек карамболанын курамында С витамини көп. Мөмө-жемиштер чийки түрүндө да, салаттардын жана коктейлдердин курамында да колдонулат

таттуу карамбола
таттуу карамбола

Карамболалар Борнеодо, Таиландда жана Индонезияда жыл бою өсөт.

Гуава

Биздин өлкөдө жемиштин аты жана сүрөтү салыштырмалуу жакында эле кездешти. Индонезияда, Таиландда, Вьетнамда, Малайзияда, Египетте жана Тунисте өсүүчү гуаванын узундугу 4-15 см келген тегерек, алмурут сымал же сүйрү жемиш, эти ак, сары, катуу, жегенге жарамдуу уруктары бар. Бышканда, гуаванын мөмөсү сарыга айланат. Тамакты сиңирүү жана жүрөктүн иштешин жакшыртуу үчүн кабыгы менен кошо жеш сунушталат. Бышып бүтө элек мөмө-жемиштерди ысык татымалдар жана туз менен жешет.

Саподилла

Көптөгөн башка тропикалык мөмө-жемиштер сыяктуу, сүрөттөрү жана аттары сиз билгендей, бул мөмө Вьетнамда жана Таиландда өсөт. Кошумчалай кетсек, саподилла Филиппин, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия жана АКШда өстүрүлөт. Сырткы көрүнүшү боюнча мөмөсү кивиге же кара өрүктү элестетет. Бышкан саподилла сүттөй карамель даамы бар, бирок анын эти хурмадай "токуп" алат. Адатта, бышкан мөмөлөрү салаттарга жана десерттерге колдонулат, ал эми бышпаган мөмөлөрү тай элдик медицинасында жана косметологиясында кеңири колдонулат.

Кант алма

Тропикалык жемиштер (жогоруда алардын айрымдарынын аттары жана сүрөттөлүшү менен сүрөттөрдү караңыз) дайыма табитти ача бербейт. Мисалы, Таиландда, Филиппинде, Вьетнамда, Индонезияда, Австралияда жана Кытайдын түштүк аймактарында кеңири таралган кант алмасы саздак-жашыл дөңсөөлүү кабыгы менен капталган, жагымсыз, ачык жашыл жемиш. Анын астында анча чоң эмес сөөктөрү бар жана алсыз ийне жалбырактуу жыты бар эт жатат. Бышкан кант алма жемиштери тийгенде орточо жумшак. Тамак бышырууда июндан сентябрга чейин жыйналган мөмө тай балмуздактарын даярдоодо колдонулат.

Чомпу

Тропиктерде өскөн жемиштердин кээ бир аталыштары (макаладагы сүрөттү караңыз) түндүк кеңдиктин карапайым тургундарына дээрлик белгисиз. Мисалы, көптөр чомпа жөнүндө уккан эмес. Мөмөсү роза алмасы же Малабар өрүгү деп да аталат. Формасы боюнча ал кызгылт же ачык жашыл түстөгү таттуу калемпирди элестетет. Chompoo ак, катуу, чуңкурча эти бар. Мөмө-жемиштерди аарчуунун кереги жок. Көптөгөн тропикалык жемиштерге караганда бир аз таттуураак болсо да, чомпун муздатылганда эң сонун суусунду кандырат.

chompoo сүрөтү
chompoo сүрөтү

Aki

Эгерде биз тай жемиштерин карап көргөн болсок (алардын айрымдарынын атын жана сүрөттөрүн сиз билесиз), эми Ямайкада, Гавайиде, Бразилияда, Венесуэлада, Колумбияда, Эквадордо жана Австралияда өскөн жемиштер жөнүндө сөз кылалы. Алардын арасында аки. Бул мөмө алмурут сымал жана кызгылт сары же кызыл-сары кабыгы менен капталган. Акиден кийинтолук бышкан, ал жарылат. Бул учурда, сыртында чоң жалтырак уруктар бар каймактуу масса болот.

Аке бышпай калганда дүйнөдөгү эң коркунучтуу экзотикалык жемиш болуп эсептелет. Анын жашыл жемиштери уулуу жана токсиндердин жогорку концентрациясын камтыйт.

Аки кайнатылганда гана жесе болот. Болгондо да, алардагы ууларды жок кылуу үчүн аларды көпкө кайнатуу керек. Акинин даамы жаңгактарга окшош. Африка өлкөлөрүндө анын быша элек мөмөлөрүнүн кабыгы самын өндүрүүдө колдонулат, ал эми балыктын массасы үчүн кармалат.

жемиш сыяктуу
жемиш сыяктуу

Амбарелла

Индонезия, Индия, Малайзия, Филиппин, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венесуэла, Бразилия жана Суринамда кеңири таралган бул мөмө Cithera алмасы катары белгилүү. Анын алтын түстөгү сүйрү жемиштери бар, топ-топ болуп чогултулган, кытырак, ширелүү, сары эти жана тикенектүү чуңкурлары бар. Амбарелла манго менен ананастын ортосундагы крестке окшош. Бышкан жемиштер чийки жана консерваланган түрүндө колдонулат. Бышпай калганда, алар гарнир катары колдонулат жана шорполорго кошулат.

Салак

Мөмө "жылан жемиш" деп да белгилүү болгон Таиландда, Индонезияда жана Малайзияда жыл бою өсөт. Анын кызыл жана күрөң түстөгү тегерек же сүйрү жемиштери бар, топ болуп өсөт. Балыктын кабыгы майда омурткалар менен капталган. Ал бычак менен оңой эле алынып салынат. Ичинде мөмө үч таттуу сегментке бөлүнгөн, бай таттуу жана кычкыл даамы курманы же алмурутту эске салат.

жемиш салак
жемиш салак

Кепилдик

Мөмөсү да белгилүүдарак же таш алма катары, ошондой эле Бенгал айвасы. Бышканда күрөөнүн боз-жашыл мөмөсү күрөң же сары болуп калат. Анын жыш кабыгы бар, жаңгакты элестетет, ага балкасыз жетүүгө болбойт. Эреже катары, күрөө буга чейин тазаланган түрүндө сатылат. Мөмөлөрүнүн кабыгы сары, сегменттерге бөлүнгөн, анын курамында жүндүү уруктар бар. Күрөө кургатылган же жаңы жейт. Чай менен шарбат мөмөнүн массасынан даярдалат.

Сиз Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппин жана Таиландда кеч күздөн декабрга чейин күрөөгө чыга аласыз.

күрөө жемиш
күрөө жемиш

Бэм Балан

Эң адаттан тыш даамы бар жемиштердин аталыштарынын тизмеси түзүлсө, анда бам-балан анда биринчи орунду алмак. Чындыгында, ал даамын татуу үчүн … борщту каймак менен алмаштырышы мүмкүн. Борнео аралында гана өсүүчү бам-балан мөмөсү сүйрү формага ээ жана мөмөнүн массасына жетүү үчүн анын кабыгын алып салуу керек.

Пепино

Тактап айтканда, бул мөмө эмес, мөмө, жөн гана Чилиде, Жаңы Зеландияда, Перуда, Түркияда, Египетте, Кипрде жана Индонезияда жыл бою өсүүчү абдан чоң. Анда түрдүү формадагы, өлчөмдөгү жана түстөгү түрдүү жемиштер бар. Алардын айрымдары ачык сары түстө. Пепино целлюлозасы ашкабак, коон жана бадыраңга окшош. Чийки жегенге мөмө тандоо өтө кыйын. Ашыкча бышкан да, бышпаган пепинону да жегиси келбейт.

Кивано

Африкалык же мүйүздүү бадыраң деп да аталган бул мөмө, татымына жарашабанан, коон, киви жана авокадолорду эске салат. Бышканда киванонун сүйрү жемиштеринин кабыгы сары тиштер менен капталып, эти бай жашыл түскө айланат. Мөмө-жемиш дарбыздай кесилген. Ал туздалган, ошондой эле таттуу жана ачуу тамактарга кошулат.

kiwano сүрөтү жана сүрөттөлүшү
kiwano сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Тамаринд

Цитрус жемиштеринин аталыштарынын тизмесинен башка жемиштер сыяктуу эле бул жемишти таппайсыз. Чынында, ал буурчак үй-бүлөсүнө таандык, бирок мөмө катары колдонулат. Анын узундугу 15 смге жеткен ийри жемиштери бар, кабыгы күрөң, эти таттуу жана кычкыл болот.

Тамаринд татымал катары колдонулат. Тактап айтканда, алар атактуу Вустершир соусуна татымал, ошондой эле десерттерди, закускаларды жана ар кандай суусундуктарды даярдоодо колдонулат.

Таиландда, Австралияда, Суданда, Венесуэлада, Камерунда, Оманда, Колумбияда жана Панамада күздүн ортосунан февралга чейин тамаринддин даамын татсаңыз болот.

Сыйкырдуу жемиш

Таттуу путерия катары да белгилүү болгон мөмөлөр сыртынан эч кандай өзгөчөлөнбөйт. Бирок, бул жемиш чоң алдамчы. Эгерде сиз мындай жемиш жесеңиз, анда бир сааттын ичинде сиз аракет кылган бардык продуктулар таттуу болуп көрүнөт. Жалаң гана даамы жок болуп көрүнгөн таттуулар. Бул сыйкырдуу мөмө-жемиштердин мөмөлөрүндө камтылган миракулин протеининде, ал адамдын даам сезүү сезимин "алдап" жатат.

сыйкырдуу жемиш
сыйкырдуу жемиш

Марула

Бул мөмөнүн даамын Африкада гана көрүүгө болот, эгер сиз Маврикийде, Мадагаскарда, Зимбабведе, Ботсванада жана башка кээ бир өлкөлөрдө болуу бактыңыз болсо ганаТүштүк Африка өзүнүн жетилген күндөрүндө. Чындыгында ушундан кийин дароо кара өрүктү элестеткен сары жемиштери ачыта баштайт. Натыйжада, алар пилдер сүйгөн аз алкоголдук ичимдик сыяктуу бир нерсени пайда кылышат. Бышкан марула жемиштери сары түстө жана сырткы көрүнүшү боюнча кара өрүккө окшош. Эти ак, сөөктөрү катуу. Ачытуу процесси башталмайынча, марула жагымдуу жытка жана таттуусуз даамга ээ.

африкалык марула
африкалык марула

Кумкват

Бул мөмө жапон апельсин же фортунелла катары да белгилүү. Анын кичинекей, бүт жегенге жарамдуу жемиштери бар. Сыртынан караганда, алар өтө жука тери менен кичинекей апельсинге окшош. Кытайдын түштүгүндө, Японияда, Түштүк-Чыгыш Азияда, Жакынкы Чыгышта, Грецияда (Корфу) жана АКШда өсүүчү кумкаттын даамы жагымдуу кычкыл, жыты боюнча аны акиташ менен чаташтырса болот. Кумкват май айынан июнь айына чейин жыйналат, бирок аны жыл бою сатууга болот, анткени аны сактоо оңой жана тиешелүү температуралык шарттарды камсыз кылат.

Мамея

Бул мөмөнүн майда, тегерек мөмөлөрү өрүккө окшош. Ичинде десерттерди жана кондитердик азыктарды даярдоодо кеңири колдонулган апельсин массасы бар. Мамея да сакталат, анын бышпаган жемиштеринен желе жасоого болот. Мөмө-жемиштин даамын Латын Америкасында, Антиль аралдарында, Флоридада, Гавайиде жана Түштүк-Чыгыш Азия мамлекеттеринде татууга болот.

мамей жемиш
мамей жемиш

Naranjilla

Анд тоосунун алтын мөмөсү катары да белгилүү болгон мөмө түктүү помидорго окшош. Наранжиланын даамынакулпунайды жана ананасты эске салат. Анын ширеси мөмө-жемиш салаттарына, балмуздактарга жана башка десерттерге жана коктейлдерге кошулат.

Эми сиз эң популярдуу тропикалык жемиштерди, анын ичинде цитрус жемиштерин билесиз. Жогоруда келтирилген ысымдар жана сүрөттөр менен тизме, албетте, толук эмес. Бирок, бул маалымат базарлардын текчелеринде болуп көрбөгөндөй формадагы жана даамдуу жемиштерди таба турган ысык өлкөлөрдө жүргөндө кыйынчылыкка кабылбоого жардам берет деп ишенебиз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер