Үйдө жасалган Duchess лимонадынын рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балдар кечеси пландаштырылганбы, баланын туулган күнүнүн урматынабы же жөн гана үй-бүлөлүк майрамбы? Бул учурда, суроо туулат, эмне даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу кичинекей конокторду мамиле? Бул макалада биз ага жооп берүүгө аракет кылабыз. Албетте, табигый тамак-аш жана суусундуктар эң аз коркунучтуу. Компот, жемиш ичимдиги, кайнатуу? Бирок бул акыркы кылым, жана бул суусундуктар майрамдык дасторкондо кызыксыз көрүнөт. Андыктан дасторконго колго даярдалган Duchess лимонадын коюуну сунуштайбыз. Бул суусундуктун даамы жакшы жана кооз гана эмес, заманбап реалдуулукта барган сайын кеңири таралган боёкторго жана консерванттарга аллергиясы бар балдар үчүн таптакыр зыяны жок.

Лимонаддын окуясы

Балдар жана чоңдор сүйгөн бул сонун суусундук Парижде төрөлгөн. Ошол күндөрү Францияны падыша Луи Бурбон башкарган, ал бул суусундуктун даамын биринчилерден болуп көргөн. Албетте, биз көнүп калган суусундук алар француз таажысынын короосунда ичкенден айырмаланат. Анда лимонад газдалган эмес жана үч гана компоненттен турган: суу, кант жана лимон ширеси.

Россияда лимонадтын пайда болушу Петр Iнин аты менен байланыштуу. Жана газдардын пайда болушусуусундуктар Джозеф Пристлинин 18-кылымда сууну көмүр кычкыл газы менен каныктыруучу заттын ойлоп табуусу менен байланыштуу.

Герцог лимонадынын калориясы

Кандай гана лимонад болбосун, биринчиден, газдалган суусундук, анын курамында көмүр кычкыл газы бар, ал мурунга тийген көбүктөрдү пайда кылат. Совет доорунда ошол эле көбүктөрдү жасоо үчүн сифондор же лимон кислотасы менен өчүрүлгөн сода колдонулган. Бирок газдалган суу ичимдиктин даамын бузгандыктан, убакыттын өтүшү менен сироп кошулган газдалган сууну колдоно башташкан.

Белгилей кетчү нерсе, үйдө жасалган Duchess лимонадынын калориясы аз. 100 г суусундукка болгону 24 ккал, ал эми 12 г карбонгидрат. Суусундуктун калориясын азайтуу үчүн, таттууларды колдонсоңуз болот же аны такыр таттуу кылбай койсоңуз болот.

Лимонаддын оңой рецепти

Бул Duchess лимонад үчүн абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу рецепт. Ошентип, аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 300 мл алмурут ширеси;
• 50мл лимон ширеси;
• 100г шекер;
• 350мл газдалган суу;
• пакет ванилин.

Бышыруу ыкмасы:

1. Биринчиден сиропту кайнатуу керек. Бул үчүн, мөмө-жемиш даярдоо. Бүтүндөй жемиштерди гана сорттоп, зыянсыз калтырабыз. Алмурутту майда бөлүктөргө кесип, ширесин сыгып алыңыз.
2. Андан кийин ширенин бир бөлүгүн кум шекер менен жаап, даамын жакшыртуу үчүн бир аз ванилин кошобуз.
3. Суюктукту отко коюп, бир нече мүнөт бышырыңыз.
4. Сок кайнаары менен,аны 3 мүнөт аралаштырып, алып салыңыз.
5. Алынган сиропту муздатып алыңыз.
6. Ширенин кайнабаган башка бөлүгүнө бир же эки сыгылган лимондун ширесин кошобуз.
7. Газдалган суу, сироп жана ширени аралаштырыңыз.

Бул суусундукту ысык мезгилде муз жана лимондун кошумча кесими менен ичүү өзгөчө жагымдуу.

Тамак даярдоо "Натахтары"

Мурунку рецептте лимонаддын классикалык түрүн карап чыктык. Бирок, бүгүнкү күндө дүйнөнүн ар кандай элдеринин арасында бул дем берүүчү суусундуктун бир кыйла чоң версия бар. Алардын бири катары «Натахтары». Бул лимонаддын грузин версиясы.

Демек, Грузия эмнеси менен атактуу? Минералдык жаратылыш булактары, деңиз жээгиндеги курорттор, тоонун таза абасы. Мына ушундай кооз чөйрөдө бул керемет лимонад жаралган. Анын курамында табигый жемиштер жана тоо булактарынан алынган минералдык суулар бар. Мындай ичимдик өзүнчө дары болуп саналат. Жалбыздын болушу рецептке кармалгыс бир даамды кошот. Мындан тышкары, суусундуктун курамы Duchess лимонадынын салттуу версиясына абдан окшош.

Керектүү ингредиенттер:

• 1 кг герцог алмурут;
• 250г кумшекер;
• 2 литр минералдык суу;
• жаңы жалбыз жалбырактары.

Тамак бышыруу алгоритми:

1. Жалбызды кант упасы менен майдалап, кайнак сууга термоско бир саат демдеп алуу керек.
2. Андан кийин алмуруттун сиропун кант упасы жана суу менен даярдайбыз. Алмуруттун бул өзгөчө сорту сунушталат, анткени ал өзүнүн өзгөчө таттуулугу жана өзгөчөлүгү менен айырмаланатширелүүлүк. Жемиш пюреси жасалууда.
3. Даяр массаны чыпкаланган инфузия жана кант упасы менен аралаштырабыз. Даяр концентраттуу инфузия алабыз, консистенциясы абдан коюу.
4. Натахтари алмуруттун концентратынан жана минералдык суудан даярдалган. Бул үчүн, алмурут-жалбыз аралашмасынын үчтөн экиси минералдык суу менен суюлтулган. Ал үчүн Грузиядан жакшы минералдык суу сатып алган оң.
5. Чоң компания үчүн суусундук дароо чоңураак идиште суюлтулуп, бекем капкак менен жабылышы керек.

Суусундук муздатылган, жалбыз бутактары менен алдын ала кооздолуп берилет.

Италиялык лимонад

Италиялыктар четте калбастан, алмурут ичимдигинин өз вариантын жасашкан. Duchess лимонадынын италиялык версиясы грейпфрут жана манго сыяктуу экзотикалык жемиштерден жасалган. Бул компоненттердин аркасында адаттан тыш, тоник даамы бар суусундук алынат.

Талап кылынган товарлар:

• 1 бышкан грейпфрут;
• 2 чоң алмурут;
• 1 кичинекей манго;
• бир стакан малина;
• кант сиропу;
• лимон ширеси.

Мурунку рецепттегидей, алгач мөмө-жемиштердин концентраты даярдалат, ал жогорку газдалган суу менен суюлтулган. Лимонаддын бул версиясы мөмө-жемиш кесимдери жана бүт малина менен кооздолгон.

Кол менен даярдалган Duchess Lemonade ысык аба ырайында суусунду кандырган сонун суусундук, ошондой эле балдардын майрамында да, дасторкондун негизги жасалгасы болот.чоңдор.