Мыкты рецепттер: айран, сыра, быштак бышыруу

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:28

Сиз быштак, сыра кошулган, же жөнөкөй куймактарды кантип жасоону билгиңиз келеби? Макаладагы жөнөкөй рецепттерди аткарыңыз, ошондо сиз бардык жакындарыңызга сөзсүз жага турган даамдуу куймактарды кантип тез жасоону үйрөнөсүз. Болгону эсиңизде болсун, сыра куймактары балдарга жеш үчүн берилбеши керек.

Кадимки куймактын рецепти

Бул рецепт сыраны же башка ингредиенттерди камтыбаган кадимки куймактарды кантип жасоону көрсөтөт. Бирок анда сыра блинкасынын рецепти болот. Кадимки куймактын ар бир порциясы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• белоктар 2 грамм;
• майлар 2,9 грамм;
• углеводдор 11,5 грамм.

Продукциянын жалпы калориясы 80 ккал.

8 порция үчүн ингредиенттер:

• кефир 200 мл,
• шекер 1 аш кашык,
• татымына жараша туз,
• буудай уну 100 г,
• өсүмдүк майы 2 чай кашык,
• бир чымчым сода.

Блиндерди жасоо боюнча нускамалар:

1. Кефирди туз жана шекер менен жакшылап аралаштырып,сода жана ун кошуу. Андан кийин, өтө суюк эмес масса алуу үчүн ун же айран кошуп, бардык ингредиенттерди жогорку сапатта аралаштырышыңыз керек.
2. Бир заматта аралаштыргандан кийин, массада кесектердин жок экенин текшериңиз. Аларды тапсаңыз, калган камыр менен аралаштырыңыз. Миксер, вилка же камчы бир тектүү массаны алууга жардам берет. Андан кийин камырга 1 чай кашык өсүмдүк (күн карама) майын кошобуз. Камыр абдан тыгыз болушу керек.
3. Камны ысытып, массага дагы 1 чай кашык өсүмдүк майын кошуп аралаштырабыз. Чоң кашык менен бир аз камырды чогултуп, аны түз май менен майланган ысытылган көмөч казанга жөнөтүү сунушталат. Блинчиктерди эч кандай майлоонун кереги жок, алар өзүлөрү казандын бетине бир аз жайылып кетет.
4. Капкактын астына кичине отко куймак кууруйбуз. Конокторго же үй-бүлөгө жылуу тамак бериңиз.

Кантип пиво бышыруу керек?

Эки порция үчүн ингредиенттер:

• 1 стакан ун,
• 4 аш кашык шекер,
• 3/4 чай кашык разрыхлитель,
• жарым чай кашык туз,
• 1 жумуртка,
• 1 стакан сыра,
• 2 аш кашык эриген май.

Биринчи кадам жумуртканы чаап алуу. Бардык тамак 20 мүнөт талап кылынышы керек. Блиндерди даярдоого 15 мүнөт, ал эми бышыруу үчүн 5 мүнөт кетет.

Чоң идишке ун, кум шекер, разрыхлитель жана тузду аралаштырыңыз. жумуртка жана сары май менен аралаштырылган сыра кошуу. Камыргыч менен сабап, бардык ингредиенттерди бир тектүү массага кошулганга чейин аралаштырыңыз,бир да кесек калбайт.

Сиз пушистый пиво бышыруучу жана абдан даамдуу болушуңуз керек. Көмөч казанга же табаны кадимки жалынга ысытыңыз. Ага жөнөкөй күн карама майын куюп, камырды кашык менен сүртүңүз. Көмөч казанга акырын салып, ар бир тарабын 1-2 мүнөттөн куурабыз.

Бул сыра бышыруучу рецепттердин бири болчу. Сүрөттөр менен рецепттер визуалдык мисал үчүн төмөндө келтирилген.

Быштак кошулган даамдуу куймак

Сода менен кефирдин өз ара аракеттешүүсүнүн аркасында куймак абдан үлпүлдөк жана назик болот. Аларды жеген каймак же кыям менен, жакшысы таттуу ысык чай менен бир топ даамдуу болот. Аларды бышырып көрүңүз.

Мындай куймактар балаңыздын эртең мененки тамагына, чоңдор үчүн кадимки таңкы тамакка же жумуш учурунда тез закуска катары эң сонун болот.

Негизги ингредиенттер:

• жумуртка,
• кефир,
• быштак,
• ун.

Блин нан азыктарына таандык.

Блин жасоо үчүн ингредиенттер:

• быштак 200 г,
• эки тоок жумуртка,
• гранулдашкан кант 80 г,
• ун 9 аш кашык,
• 1 стакан йогурт, сода 5 г,
• татымына жараша туз,
• апельсин кабыгы 10 г,
• өсүмдүк майы 100 мл.

Мындай өлчөмдөгү ингредиенттер сизге 8-10 порция (блин) берет.

Блиндерди кантип жасоо керек?

Жумуртканы чөйчөккө жарып алабыз. Ал жерде кум шекерди жакшылап кошуңузингредиенттерди вилка же блендер менен аралаштырыңыз. Андан кийин татымына бир чымчым туз кошуп. Кант менен туз эригиче күтө тур.

Бышты өзүнчө идишке куюп, вилка менен жакшылап сүртүңүз. Андан кийин, бул жерге бир стакан кефир куюп. Эч кандай чоң кесек калмайынча баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Эми жумуртка, шекер жана туздан турган сиропубузду быштак менен аралаштырсаңыз болот. Бардык компоненттерди бир идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, ун жана майдаланган апельсин кабыгын кошууга киришет. Кашык же блендер менен жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, биз ун кесектеринен арылабыз.

Алдын ала табаны күн карама майы менен ысытыңыз. Келечектеги куймактарды кашык менен калыпка салып, түз көмөч казанга куюңуз. Блиниктер даамдуу алтын түскө ээ болгонго чейин эки тараптан бир мүнөт кууруу. Бул куймактарды жылуу же муздак берсе болот.