Жөнөкөй тез салаттар: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Коп убактыңызды жана акчаңызды коротпой жакындарыңызды же өзүңүздү даамдуу тамак менен кубанткыңыз келеби? Чыныгы куткаруучу - жөнөкөй салаттар! Эт, жашылча, балык, жемиш - биз ар бир даамы үчүн даамдуу тандоо даярдадык!

Жөнөкөй жана даамдуу: фета сыры жана кызылча

Фета эң жеңил сырлардын бири. Демек, диета кармагандар үчүн идеалдуу. Оригиналдуу тамакты, мисалы, жаркыраган жана абдан даамдуу салатты даярдоо менен менюну диверсификациялай аласыз, аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• төрт орто кызылча;
• фета сыры - 60 грамм;
• сарымсак - бир-эки тиш;
• зайтун майы - 3 аш кашык;
• лимон ширеси - 2 чай кашык;
• жашыл - петрушка жакшы иштейт;
• мурч жана туз.

Ал эми биринчи кезекте кызылчаны кайнатуу керек. Бул кадимки жол менен да, микротолкундуу меште да жасалышы мүмкүн. Акыркы вариант беш мүнөттү гана алат! Болгону жашылчалардын кабыгын тазалап жууп, желим баштыкка салып, кылдаттык менен ороп коюу керек. Андан кийин пакетти коюу кереккызылчаны микротолкундуу мешке салып, максималдуу кубаттуулукту орнотуңуз. Даяр тамыр түшүмү муздап, кубиктерге кесилиши керек. Ошол эле кубиктер сырды кесип керек. Петрушканы майда туурап же колуңуз менен тытып алса болот. Кийинки кадам - кийим даярдоо. Май, лимон ширесин, калемпирди аралаштыруу зарыл. Тузду түздөн-түз таңгычка кошууга болбойт, кызылча менен фетаны туздап, андан соң татымалдап, акырын аралаштырган жакшы.

Ачуу жана таттуу: кара өрүк жана сарымсак кошулган кызылча

Даамдуу жөнөкөй салат рецептин издеп жатасызбы? Ден соолукка пайдалуу азыктардан турган, пайдалуу жана пайдалуу тамакка көңүл буруңуз! Чыныгы витаминдин жарылуусу төмөнкү ингредиенттерден жасалган салатты жаратат:

• кызылча (өтө чоң эмес) - эки даана;
• кара өрүк, жаңгак жана мейиз - ар бири жүз грамм;
• сарымсак - үч-төрт тиш.

Көбүнчө «сулуулук салатын» даярдоо процессинде, бул салат дагы деп аталат, кызылчаны даярдоого сарпталат: аларды кайнатуу, муздатуу, кабыгынан тазалоо керек. Андан кийин аны эң чоң сүргүчтө сүртүү керек. Кара өрүк менен мейизди жууп, жылуу сууга чылап койсо болот – болгону беш мүнөт жетиштүү. Кийинки кадам - бардык ингредиенттерди аралаштыруу: кызылчаны идишке салып, ошол эле жерге сарымсакты сыгып, мейизди жана майдаланган кара өрүктү кошобуз. Кошумча катары сиз майы аз каймакты же үйдө жасалган майонезди колдонсоңуз болот.

Жеңилдүүлүк жана назиктик: тоок жана ананас

Дагы бир жөнөкөй салат, сизди төмөндөгү сүрөтү менен рецепти күтөт:

• тоок эти - 200 грамм;
• катуу сыр - 300грамм;
• консерваланган ананас - 250 грамм;
• бадыраң – 2 даана

Салатка сарымсак кошсоңуз болот (бир-эки тиш жетиштүү болот). Эмес, абдан майлуу каймак бир кийим катары идеалдуу келет. Татымына жараша майдаланган кара мурч жана туз кошуңуз.

Салаттын рецепти жөнөкөй:

1. Сырды аарчып алуу керек - жакшыраак сүргүчтө.
2. Бадыраң менен ананасты кичинекей кубиктерге кескен жакшы.
3. Алдын ала кайнатылган тоок этин муздатып, майда бөлүктөргө кесүү керек.

Андан кийин азыктарды аралаштырып, аларга каймак, сарымсак жана татымалдарды кошуу керек.

Даамы жана таттуулугу: коон, жүзүм жана фета сыры

Бул жөнөкөй жана даамдуу салатты десерт катары классификациялоого болот, анткени ал жыпар жыттуу, таттуу жана укмуштуудай даамдуу! Салаттын негизин бышкан жана абдан таттуу коон түзөт. Дагы эмне керек?

Ингредиенттердин тизмеси:

• салат жалбырагы - 75г;
• фета сыры - 100 г;
• коон - 0,5 кг;
• жүзүм - бир ууч (уруксуз сорт жардам берет).

Кийимдөө үчүн сизге зайтун майы керек болот - эки аш кашык, ал эми салатты бадам жалбырактары менен кооздосоңуз болот.

Рецепти жөнөкөй: салат жалбырактарын кооз табакка салып, коонду майда тилкелерге кесип, жүзүмдөрдү экиге кесип, салат жалбырактарына мөмөлөрдү коюу керек. Андан кийин салатка фетаны кошуу керек. Сыр, демек, кубик кылып кесип керек. Сиз ингредиенттерди аралаштыруу керек кийин, салат кооздоп жана куюпаны майлады.

Тазалык жана жеңилдик: чамгыр жана бадыраң

Арзан азыктардан жасалган жөнөкөй жана даамдуу салаттардын арасында жаңы бадыраң жана редиска салаты бар. Бул абдан жыпар жыттуу, жаңы, жаз менен байланышкан. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки орто жаңы бадыраң;
• бир аз тутам чамгыр;
• 100 грамм сыр;
• укроп жана петрушка;
• лимон.

Редиска менен бадыраңды ичке шакекче кылып кесүү керек. Андан кийин жашылчаларды лимон ширеси менен куюп, беш мүнөткө калтыруу керек. Андан кийин жашылчаларды жакшылап аралаштырып, майдаланган сырды кошуу керек. Декорация катары жыпар жыттуу чөптөр ылайыктуу. Салат даяр!

Назиктик жана оригиналдуулук: консерваланган сары, картошка жана сыр

Бүткүл постсоветтик мейкиндикте Мимоза салатын билбеген адамды табуу кыйын. Бул тамакты ата мекендик ашкананын ардагери деп атоого болот, анткени ал жөнөкөй жана ошол эле учурда ар түрдүү! Кулинардык снобдор балык консервасынын, пияздын, картошканын жана жумуртканын айкалышын жек көрүшөт, бирок башкалар аны жакшы көрөт. Сиздердин назарыңыздарга шашылыш жөнөкөй салаттын рецептин сунуштайбыз!

Товардын тизмеси:

• консерваланган балык (эң назик балык - бул сакир, ошондуктан аны ичүүнү сунуштайбыз);
• эки чоң картошка;
• эки сабиз;
• пияздын жарымы;
• алты жумуртка;
• 200 грамм катуу сыр.

Биринчи кезекте жашылча менен жумуртканы кайнатуу керек. Салатка кошууга болотмуздак тамак гана! Картошка майдаланган болушу керек - бул биринчи катмар болот. Үстүнөн сүртүлгөн картошканы бир аз өлчөмдө майонез менен майлоо керек. Экинчи катмар - балык. Аны алгач вилка менен эзүү керек. Үстүнө майда тууралган пияз, сүргүчтөн өткөрүлгөн жумуртканын агы коюлат. Анан дагы баарын майонез менен майлоо керек. Кийинки катмар майдаланган сыр болуп саналат. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сабизди салабыз, кайра соус менен сүртөбүз. Акыркы этап - майдаланган сарысы. Салат даяр!

Таттуулугу жана пайдасы: жемиштер жана йогурт

Мөмө-жемиш салаты эң даамдуу жана ошол эле учурда жөнөкөй салаттардын бири. Ал ачкачылыкты толук кандыруу менен бирге жогорку калориялуу тортторду алмаштыра алат. Анын рецепти кулинардык фантазиядан гана көз каранды! Эң жөнөкөй жемиш салатын сунуштайбыз. Ал үчүн сизге керек болот:

• мандариндер - 3 даана;
• алма, киви жана банан - 2 даана;
• йогурт.

Алманын кабыгын, өзөгүн алып салуу керек. Андан кийин алма менен кивиди кубик кылып кесүү керек. Бананды ичке тилкелерге кесүү эң жакшы. Мандариндин тилимдерин бычак менен экиге бөлсө болот. Даярдалган жемиштерди кооз идиштерге салуу керек, андан кийин аларды каалаган таттуу йогурт менен куюп салуу керек. Бул салат кооздосо болот. Бул апельсин кабыгы, жүзүм, мөмө же жаңгактар үчүн ылайыктуу.

Оригиналдуулугу жана таттуулугу: шампиньондор жана жемиштер

Кайсы салат көңүлүңүздү көтөрүп, болуп көрбөгөндөй гастрономиялык ырахат тартуулай алат? Шампиньондор жана жемиштер менен жөнөкөй салат! Маселе, шампиньондор универсалдуу козу карындар. Ошентип, алар мүмкүнкандайдыр бир продукт менен айкалыштыруу. Бул салат рецепти үчүн сизге керек болот:

• козу карындар - болжол менен 300 грамм;
• сыр (жакшыраак катуу) - 150 грамм;
• таттуу калемпир - бир-эки даана жетиштүү болот;
• эки алма;
• бир апельсин.

Кийимдөө үчүн сизге бал жана горчица керек – ар бирине бир чай кашык, бир же эки аш кашык лимон же лайм ширеси.

Тамак бышыруу көпкө созулбайт. Биринчи этап - козу карындарды кайнатуу. Сууга туз кошуу керек. Даяр шампиньондорду жана алмаларды кубиктерге, калемпирди - тилкелерге кесүү керек. Тажрыйбалуу ашпозчулар апельсиндин целлюлозасын пленкалардан тазалап, майда туурап алууну кеңеш беришет. Сырды сүргүчтө сүртүү керек. Бардык ингредиенттерди айкалыштыруу, татымалдаштыруу жана жакшы жылдыруу керек!

Назиктик жана жөнөкөйлүк: чамгыр жана краб таякчалары

Балким, ар бир кожойкенин муздаткычынан краб таякчалары сыяктуу азыктарды тапса болот. Айтмакчы, аталышына карабастан, бул продуктунун курамында краб эти жок. Балыктан майдаланган таяктарды жасашат. Көбүнчө алар скумбрия жана сельдден турат. Сизди краб таякчалары менен эң жөнөкөй салаттардын бирин даярдоого чакырабыз!

Ал үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• бир таңгак текче;
• бир аз тутам чамгыр;
• жашыл пияз - татымына жараша.

Кадимки майонез, калемпир жана тузду бышырууга болот.

Салат даярдоо оңой:

1. Кылдат чайкап, ичке тегерекчелерге кесип. Андан кийин аны идишке салып, бир аз туз себүү керек - бул болотчамгыр дагы ширелүү. 10 мүнөткө калтырыңыз.
2. Краб таякчалары орто өлчөмдөгү кубиктерге кесилиши керек.
3. Пиязды майда туурап, чамгырга таякчалар менен кошо кошобуз.
4. Майонез, мурч жана тузду кошобуз. Салат даяр!

Татымдуулугу жана жеңилдиги: помидор, чамгыр жана райхон

Жөнөкөй тез салаттардын арасында назик ачуу жана райхандын укмуш жыты бар таң калыштуу жеңил салат бар. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• эки помидор;
• алты редиска;
• бир лампочка;
• райхон жалбырактары татымына жараша.

Кийим үчүн лимон ширеси керек - эки чай кашык, каалаган өсүмдүк майы (эң жакшы вариант тазаланбаган) - 2 аш кашык, калемпир жана туз.

Салаттын рецепти жөнөкөй:

1. Жашылчаларды майда бөлүктөргө кесүү керек: помидор - тилим, редис - тилим, пияз - жарым шакекче. Анан аларды идишке салып, аралаштырыңыз.
2. Базилик жалбырактарын жакшылап жууп, тилкелерге кесип же жөн эле тытып, идишке кошуу керек.
3. Өзүнчө идишке лимон ширесин, май, мурч жана тузду аралаштырабыз. Туздун баары эригиче таңгычты аралаштыруу сунушталат.
4. Салатка соус кошуп, дароо кызмат кылыңыз.

Тазалык жана оригиналдуулук: чаяндар, жаңгактар жана алча помидорлору

Ар кандай креветка салаттарынын артыкчылыгы - алардын жеңилдиги жана албетте, жагымдуу даамы. Карагай жаңгактары бул жөнөкөй салатка өзгөчө таттуулукту кошот. Айтмакчы, аларжагымдуу даамы менен гана эмес, ошондой эле пайдалуу заттардын зор мазмуну менен айырмаланат. Алардын ядросунда марганец, жез, темир, магний жана витаминдер бар.

Черри помидору жана бөдөнө жумурткасы кошулган чаян салаты кечки тамакка да эң сонун. Ошол эле учурда, бул толугу менен зыянсыз - ден соолук үчүн да, фигура үчүн да. Ага төмөнкү өнүмдөр керек:

• болжол менен 300 грамм чаян (эң жакшы вариант - падыша);
• 200-250 грамм алча помидор;
• беш бөдөнө жумурткасы.

Мындан тышкары, салат жалбырактарын, бир ууч карагай жаңгагын (албетте, кабыгынан тазаланган), лимон ширесин жана бальзам уксусун алуу керек.

Баштоо үчүн, чабактарды жууп, кайнатуу керек, бир-эки мүнөт жетиштүү. Суу бир аз туздуу болушу керек. Бөдөнөнүн жумурткасын кайнатып, андан кийин экиге бөлүү керек. Ошол эле помидорду майдалоо үчүн. Салат жалбырактарын жууш керек. Баса, бактериологдор мындай дешет: текчелерден табууга болот эң коркунучтуу азыктардын бири – майдаланган жана таңгакталган салат. Анын жалбырактарында көбүнчө ичеги-карын ооруларына жана тамак-аштан ууланууга себеп боло турган бактериялар жашайт. Андыктан жашыл салаттын жалбырактарын өтө кылдат жууш керек!

Дени сак салаттын бардык ингредиенттерин аралаштырып, анан таңгычты даярдоо керек. Ал үчүн уксус, цитрус ширеси, соя соусун өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Даяр таңгычты салатка кошуу керек. Жакшы табит!

Пайдалары жана тамактануусу: Болгар калемпири жана кызыл буурчак

Дагы бир жөнөкөй тез салат, даамдуу жана абдан канааттандырарлык, сиз тамак жасай аласызтөмөнкү продуктылардан:

• консерваланган кызыл буурчак - бир банка жетиштүү;
• таттуу калемпирдин жарымы;
• жарым пияз (кызылды сунуштайбыз, анткени ал азыраак ачуу болот);
• бир нече жашыл пияз;
• бир нече бутак петрушка (киниза жасайт);
• кийинүү үчүн өсүмдүк майы (эң жакшысы - жыты бар) жана туз керек болот.

Кемпир менен пиязды жууп, кабыгын тазалаш керек. Төө буурчактарды муздак суунун астында жууп, сууну агызуу үчүн бир нече мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде, сиз калемпир жана кызыл пияз даярдай аласыз - алар тыкан тилкелерге кесип керек. Жашыл пияз эң жакшы кыйгач майдаланган. Сиз жөн гана петрушканы колуңуз менен тытып алсаңыз болот же майда туурай аласыз.

Фасольду салат идишине салып, бир аз туз себелеп, ага көк чөптөрдү, калемпирди, пиязды кошуп, татымалдап аралаштырабыз. Жакшы табит!

Түпнуска жана бир аз кычкыл: сельд жана туздалган бадыраң

Жөнөкөй салат, анын сүрөтүн төмөндө көрөсүз, өтө тез жана оңой даярдалат. Товарлардын тизмесинде:

• туздалган сельд филеси;
• үч картошка;
• эки тоок жумуртка;
• эки туздалган бадыраң;
• бир лампочка;
• бир аз укроп;
• майонез.

Жумуртка менен картошканы кайнатып муздатуу керек. Андан кийин бардык ингредиенттерди кесип керек: сельд филеси, жумуртка жана картошка - кубиктерге, пияз - шакекчелерге же жарым шакекчелерге. Анан баарын идишке салып, майонез менен татып, аралаштырабыз. Көңүл буруңуз: бул салатты туздаштын кереги жок! Бөлүнгөн тарелкаларга салынган тамакты жарым жумуртка, пияз шакекчелери жана укроп менен кооздосо болот.

Свежий жана жеңилдик: жаңы жана консерваланган бадыраң жана колбаса

Сиз муну беш мүнөттө жасай аласызбы? Бул суроонун жообун билебиз! Жөнөкөй салат даярдасаңыз болот, анын рецептин биз сунуштайбыз. Бул тамак абдан жаңы болуп чыгат, туздалган бадыраң ага жагымдуу кычкылдык кошуп, колбасанын болушунун аркасында да абдан аш болумдуу! Бышыруу үчүн эмне керек?

Ингредиенттер:

• үч орто туздалган бадыраң;
• бир жаңы бадыраң;
• 200 грамм колбаса (майсыз кайнатылган же ветчина ылайыктуу);
• бир сабиз;
• консерваланган жүгөрү жана буурчактан бирден банка.

Бул оригиналдуу салатты даярдоо бир нече мүнөттү талап кылат: бардык азыктарды майда кубиктерге кесип, аралаштыруу керек. Андан кийин салат идишине буурчак жана жүгөрү кошуп, майы аз майонез менен татып коюу керек. Бүттү!